توصیه‌های طب ایرانی در ماه رمضان

توصیه‌های طب ایرانی در ماه رمضان

نوشیدن آب گرم در افطار را فراموش نکنید
توصیه‌های طب ایرانی در ماه رمضان
مشاور وزیر و مدیر کل دفتر طب ایرانی وزارت بهداشت بر رعایت توصیه‌های طب ایرانی در ماه مبارک رمضان برای ارتقای تندرستی تاکید کرد.
محمود خدادوست با اشاره به حدیث پیامبر اکرم(ص) که فرمودند «روزه بگیرید تا تندرست بمانید»، ابعاد تندرستی در این حدیث را فراتر از بعد جسمانی و روانی دانست و گفت: به قول حکیم پارسی‌نویس، سید اسماعیل جرجانی، هم نفس بر بدن اثر می‌گذارد و هم بدن بر نفس، ولی به دلیل تسلط نفس بر بدن، اثر آن بیشتر بوده و چه بسا که با روزه گرفتن بیشتر به تندرستی روحانی رسیده و به سلامت جسمانی خود کمک کنیم.

وی با تاکید بر پیام اصلی طب ایرانی و اساس آن که حفظ و ارتقای تندرستی و اصلاح سبک زندگی است، افزود: با رعایت توصیه‌های طب ایرانی در ارتباط با ماه مبارک رمضان، سختی‌های ظاهری روزه‌داری کاهش یافته و روزه به واقع، سبب ارتقای تندرستی می‌شود و چه بسا در افرادی که پس از اصلاح مزاج معده روزه می‌گیرند، برخی مشکلات گوارشی نیز بهبود می‌یابد.

هرگز با آب یخ و نوشیدنی‌های سرد افطار نکنید

مدیر کل دفتر طب ایرانی وزارت بهداشت با اشاره به تقارن ماه مبارک رمضان در سال‌های اخیر با فصول گرم و روزهای طولانی سال که بدن مدت زمان زیادی گرسنگی و تشنگی را تحمل می‌کند، تاکید کرد: یکی از توصیه‌های بسیار مهم این است که روزه‌داران تحت هیچ شرایطی، با آب یخ و نوشیدنی‌های سرد افطار نکرده و روزه خود را باز نکنند، چراکه به دلیل بالارفتن حرارت معده در اثر گرسنگی طولانی‌مدت، کارکرد معده برای هضم غذا، دچار اختلال می‌شود.

خدادوست با بیان اینکه در طب ایرانی و طبق آنچه قدیمی‌ها همواره سعی بر رعایت آن داشته‌اند، توصیه به مصرف یک استکان آب ولرم و خرما یا شیر گرم و خرما برای باز کردن روزه شده است، گفت: نوشیدنی ولرم باعث می‌شود حرارت بالای معده فروکش کرده و مصرف خرما نیز به دلیل جذب سریع قند آن، از ایجاد اشتهای کاذب که منجر به پرخوری و روی هم‌خوری در زمان افطار می‌شود، جلوگیری کرده و این امر، به صحت دستگاه گوارش کمک می‌کند.

وی همچنین، بازکردن روزه با سکنجبین ولرم را برای افرادی که در هنگام افطار بسیار تشنه هستند، توصیه کرد و با اشاره به فاصله کوتاه بین افطار تا سحر و تاکید بر توجه به توصیه کلی در نظر گرفتن حداقل دو ساعت فاصله زمانی میان زمان مصرف غذا تا هنگام خواب، افزود: باید از مصرف چند نوع غذا با هم در وعده افطار پرهیز کرد و در فاصله بعد از افطار تا هنگام خواب که حداکثر یک تا دو ساعت است، مصرف نوشیدنی‌های خنک مانند یک لیوان از مخلوط عرق کاسنی و شاه‌تره، به میزان مساوی از هر کدام، برای کاهش تشنگی‌های طول روز، توصیه می‌شود.

راهکار کاهش تشنگی و پیشگیری از پرخوری در ماه مبارک رمضان

مدیر کل دفتر طب ایرانی وزارت بهداشت همچنین یادآور شد: در طب ایرانی برای رفع تشنگی زیاد و پرهیز از پرخوری در ماه مبارک رمضان، مصرف یک لیوان فالوده خیار با سکنجبین که از خیار رنده شده و حل شده در سکنجبین به دست می‌آید و یا هندوانه با سکنجبین توصیه شده که به اصلاح کبد نیز کمک می‌کند.

وی با توصیه به استفاده از سبزی خوردن در وعده افطار برای جلوگیری از بروز یبوست و پرهیز از مصرف برخی غذاهای سنگین مرسوم در این وعده، تاکید کرد: در فصول گرم سال، هضم معده و عملکرد دستگاه گوارش ضعیف است و سنت مصرف حلیم، آش رشته و شله‌زرد در وعده افطار، مربوط به زمان تقارن ماه مبارک رمضان با فصول سرد سال است که دستگاه گوارش عملکرد بهتری داشته و هضم در معده با قدرت بیشتری انجام می‌شود.

افطار، سبک و سحری باید کامل میل شود

مشاور وزیر بهداشت با اشاره به اهمیت خواب شبانه در ماه رمضان که هضم وعده افطار را آسان کرده و به باز شدن اشتها برای خوردن سحری کمک می‌کند، گفت: سحری باید کامل میل شود تا بدن بتواند ۱۵ تا ۱۶ ساعت گرسنگی در طول روز را تحمل کرده و قوای کافی نیز داشته باشد.

وی علت بی‌اشتهایی افراد برای خوردن سحری را پرخوری و روی هم‌خوری شبانه یا نخوابیدن در شب دانست و افزود: توصیه می‌شود افطاری، سبک و در حد مصرف نان و پنیر و سبزی یا گردو و یا غذاهای سبک باشد تا اشتهای فرد برای خوردن سحری در اثر پرخوری و روی هم‌خوری در وعده افطار، از بین نرود.

خدادوست با توصیه به زودتر بیدار شدن برای خوردن سحری در کسانی که اشتهای کافی برای این وعده ندارند، تاکید کرد: توصیه می‌شود روزه‌داران، بلافاصله بعد از خوردن سحری و تا حدود دو ساعت بعد از آن که غذا از معده عبور می کند، نخوابیده و از این فرصت برای انجام فعالیت‌های عبادی و دانشی خود بهره ببرند.

وی در خصوص خواب روز در ماه رمضان نیز گفت: از آنجایی که روز طولانی است و در طول آن روزه هستیم، خواب در طول روز، به شرط آنکه نزدیک غروب آفتاب نباشد، برای تجدید قوا و کاهش تشنگی و خشکی بدن با بازگرداندن مقداری رطوبت به آن، توصیه می‌شود.

طرز تهیه انواع آبگوشت

طرز تهیه انواع آبگوشت

آبگوشت، غذایی است که به اندازه تاریخ ایران قدمت دارد، پختنش قلق دارد و جا افتادنش خبرگی می خواهد.
مجله تندرستی: آبگوشت، غذایی است که به اندازه تاریخ ایران قدمت دارد، پختنش قلق دارد و جا افتادنش خبرگی می خواهد. علاوه بر این آبگوشت برای بسیاری نماد سنت و فرهنگ است. آبگوشت بوی خاطرات پدربزرگ و مادربزرگ ها را می دهد. در ادامه این مطلب طرز تهیه انواع آبگوشت را برای شما عزیزان توضیح داده ایم.

آبگوشت رسمی
ستاره تندرستی: *******

* چرا 3 ستاره؟ این آبگوشت حاوی دنبه و گوشت گوسفند است، بنابراین از نظر سلامتی مصرف آن توصیه نمی شود. همان آبگوشت معروف و کلاسیک خودمان است.

مواد اولیه
مواد لازم برای 4 تا 6 نفر

  • گوشت گوسفند 600 گرم خرد کرده
  • دنبه 100 گرم
  • پیاز متوسط یک عدد، چهار قاچ شده
  • نخود و لوبیا سفید 150 گرم، خیسانده
  • گوجه فرنگی و سیب زمینی متوسط هر کدام دو عدد
  • لیمو امانی 2 عدد خیس کرده
  • زردچوبه یک قاشق چایخوری
  • رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری
 
 طرز تهیه انواع آبگوشت

طرز تهیه

اولین مرحله تهیه غذا را می توانید به دو روش انجام دهید:
 
1. در روش اول گوشت، دنبه و پیاز را در یک قاشق غذاخوری روغن مایع 3-2 دقیقه تفت دهید. سپس زردچوبه و حبوبات را اضافه کرده و به اندازه ای آب جوش بریزید که روی مواد را به اندازه یک بند انگشت بگیرد. پس از آنکه غذا مجددا به جوش آمد. روی شعله ملایم و با در بسته 4-3 ساعت بپزید تا مواد کاملا پخته و نرم شود. در یک ساعت آخر رب گوجه فرنگی، سیب زمینی، گوجه فرنگی و لیمو امانی را اضافه کرده و نمک و فلفل غذا را اندازه کنید. هنگام سرو، آب آبگوشت را در 4 کاسه بریزید. دنبه را کوبیده و بین کاسه ها تقسیم کنید و روی هر کدام کمی دارچین بریزید. استخوان گوشت و تخم های لیمو امانی را جدا کرده و همراه حبوبات، نصف پیاز، سیب زمینی و گوجه فرنگی آنقدر بگوبید تا مواد له شده و به گوشتکوب بچسبد.

2.  در روش دوم گوشت، دنبه، حبوبات، پیاز و زردچوبه را 20 دقیقه روی شعله زیاد بجوشانید و کف گوشت را بگیرید. سپس شعله را کم کرده و ادامه پخت را به روش قبلی انجام دهید.


 
آبگوشت باغی
ستاره تندرستی: *******

* چرا 5 ستاره؟ میوه های داخل آن از ویژگی این آبگوشت است. مزه این غذا بسته به نوع میوه های داخل آن که از سیب، به، هلو، آلبالو تا آلوچه و گوجه سبز متغیر است می تواند ترش، شیرین یا ملس باشد.


مواد اولیه
مواد لازم برای 4 تا 6 نفر

  • گوشت گوسفند 600 گرم
  • پیاز متوسط یک عدد
  • نخود و لوبیا سفید 150 گرم خیسانده
  • میوه نیم کیلو، بدون پوست
  • سیب زمینی متوسط دو عدد نصف کرده
  • دارچین یک قاشق چایخوری
  • نمک و فلفل به میزان لازم
  • رب گوجه فرنگی به مقدار لازم
 طرز تهیه انواع آبگوشت
 
طرز تهیه

1. پخت این آبگوشت هم از قاعده کلی پیروی می کند؛ با این تفاوت که در یک ساعت آخر باید میوه ها و سیب زمینی را اضافه کنید و قبل از سرو دارچین روی آن بپاشید و اگر آبگوشت تان شیرین است، مقدار نمک آن باید کمتر باشد.


 
آبگوشت بزقرمه
ستاره تندرستی: *******

* چرا 2 ستاره؟ گوشت این غذا فوق العاده پرچرب بوده و همین نکته منفی آن است. به همین دلیل ستاره آن حداقل است.

یکی از خوشمزه ترین غذاهای کرمانی که در گذشته با گوشت نرم و لطیفه بزغاله تهیه می شده. ترکیبی بی نظیر از گوشت، کشک و نخود که با غذایی مثل حلیم بادمجان رقابت می کند. تفاوت آن با آبگوشت کشک در استفاده از سیر در بزقرمه است. در تهیه این غذا معمولا نخود را خیس کرده و قبل از اضافه کردن به غذا نیم کوب می کنند.

مواد اولیه

  • مواد لازم برای 4 تا 6 نفر
  • گوشت پرچرب گوسفندی
  • پ750 گجرم خرد شده
  • پیاز متوسط 3 عدد ساطوری درشت
  • سیر یک بوته کوچک
  • پوست کنده و خرد شده
  • نخود 120 گرم خیسانده
  • کشک 150 میلی لیتر
  • زردچوبه یک قاشق مرباخوری
  • نمک و فلفل بهمیزان لازم
 
 طرز تهیه انواع آبگوشت

طرز تهیه

1. گوشت، پیاز، نخود، سیر و زردچوبه را مانند آبگوشت رسمی بپزید و در یک ساعت آخر کشک را به آن اضافه کنید و روی شعله ملایم قرار دهید تا آبگوشت غلیط و جا افتاده شود.
 
2. آن را با سیر داغ و زعفران دم کرده تزئین کرده و با نان سنگک سرو کنید.


 
آبگوشت قنبید
ستاره تندرستی: *******

* چرا 3 ستاره؟ کلم یکی از ویژگی های این غذاست اما مقدار آن زیاد نیست؛ یکی از غذاهای رسمی شهرستان قم که با کلم قمری یا قنبید پخته می شو. برای رفع بوی کلم از ادویه استفاده کنید.

مواد اولیه

مواد لازم برای 4 تا 6 نفر

  • گوشت گوسفند 650 گرم
  • پیاز یک عدد، خرد کرده
  • نخود و لوبیا سفید 150 گرم
  • کلم قمری دو عدد
  • سیب زمینی متوسط
  • 2 عدد، نصف کرده
  • زردچوبه یک قاشق چایخوری
 طرز تهیه انواع آبگوشت
 

طرز تهیه

1. مانند آبگوشت معمولی عمل کنید و در یک ساعت پایانی کلم، سیب زمینی و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید.
 
2. در برخی دستورهای پخت، لپه به جای نخود و لوبیا استفاده می شود که در اینصورت باید همراه کلم به غذا اضافه شود.


 
آبگوشت بزباش

ستاره تندرستی: *******

* چرا 4 ستاره؟ سبزی موجود در این آبگوشت ویژگی آن است. بزباش شباهت زیادی به قرمه سبزی آبدار دارد؛ به همین دلیل است که در مقایسه با آبگوشت سنتی کمتر معروف شده. اکثرا ترجیح می دهند این ترکیب از مواد اولیه را به شکل خورش و با برنج بخورند.

مواد اولیه

مواد لازم برای 4 تا 6 نفر:

  • گوشت گوسفند 750 گلم خرد کرده
  • پیاز متوسط یک عدد ساطوری شده
  • لوبیا چشم بلبلی 150 گرم خیسانده
  • سبزی ساطوری نیم کیلو (تره و جعفری همراه با چند ساقه شنبلیله)
  • لیمو امانی 3-2 عدد خیسانده
  • زردچوبه یک قاشق چایخوری
 
 طرز تهیه انواع آبگوشت

طرز تهیه

1. نیمی از روغن را داخل قابلمه روی شعله متوسط داغ کرده و پیاز را 5 تا 6 دقیقه در آن تفت دهید تا رنگ بگیرد.
 
2. گوشت و زردچوبه را اضافه کرده و تفت دادن را 2 دقیقه دیگر ادامه دهید.
 
3. لوبیا و آب جوش را اضافه کرده و مانند آبگوشت معمولی روی شعله ملایم بپزید.
 
4. روغن باقیمانده را داغ کرده وس بزی را 8 دقیقه در آن سرخ کنید. در یک کساعت آخر پخت گوشت، سبزی و لیمو امانی را اضافه کرده و نمک و فلفل آن را اندازه کنید.


 
اشکنه رسمی

ستاره تندرستی: *******

* چرا 6 ستاره؟ این آبگوشت، گوشت ندارد. بنابراین هضم آن آسان است.

مواد اولیه
مواد لازم برای 4 نفر

  • پیاز درشت یک عدد ساطوری شده
  • تخم مرغ 4 عدد
  • شنبلیله خشک دو قاشق غذاخوری
  • آرد یک قاشق غذاخوری
  • روغن 4 قاشق غذاخوری
 
 طرز تهیه انواع آبگوشت

طرز تهیه

1. روغن را در یک قابلمه روی شعله متوسط داغ کرده و پیاز را 6-5 دقیقه در آن تفت دهید تا رنگ بگیرد، سپس آرد را اضافه کرده و یکی دو دقیقه سرخ کنید. شنبلیله خشک و زردچوبه را اضافه کرده و بعد از چند ثانیه تفت دادن 40 پیمانه آب جوش به غذا اضافه کنید.

2. هنگامی که غذا مجددا به جوش آمد شعله را کم کنید. تخم مرغ ها را جداگانه شکسته و با کمی نمک هم بزنید تا یک دست شود، سپس به اشکنه اضافه کنید.

3. هنگامی که تخم مرغ در غذا خود را گرفت، نمک و فلفل آن را اندازه کرده و با نان سرو کنید.


 
آبگوشت مرغ و لپه
ستاره تندرستی: *******

* چرا 6 ستاره؟ این آبگوشت با مرغ تهیه می شود. بنابراین هضم آن از همه آسانتر است. در بین خانواده آبگوشت ها این غذا از همه سریع تر آماده شده و ارزان تر است و اصالتا کردستانی است. گاهی برای لعاب دارتر شدن آبگوشت، مشتی برنج هم به این غذا اضافه می شود.

مواد اولیه
مواد لازم برای 4 تا 6 نفر

  • مرغ خرد شده یک کیلو، بدون پوست
  • پیاز متوسط یک عدد ساطوری شده
  • لپه 120 گرم
 طرز تهیه انواع آبگوشت

طرز تهیه

1.  لپه را 10 دقیقه در آب بجوشانید، سپس آن را آبکش کرده کنار بگذارید.
2.  روغن را در یک قابلمه روی شعله متوسط داغ کرده و پیاز را 6-5 دقیقه تفت دهید. سپس تکه های مرغ را اضافه کرده و با زردچوبه و کمی نمک و فلفل 4-3 دقیقه سرخ کنید.
3.  لپه را همراه گوجه فرنگی و رب به غذا اضافه کرده و با 3 پیمانه آب و دربسته روی شعله ملایم یک ساعت و نیم بپزید. در نیم ساعت آخر سیب زمینی را اضافه کرده و نمک و فلفل آن را اندازه کنید.

ورزش جوانی و سالمندی 2

پیشگیری و درمان با طب ورزشی؛
فعالیت ورزشی در سالمندان علاوه بر اینکه موجب حفظ تحرک، استقامت و کاهش بروز بیماری ها می شود، باعث نشاط و ایجاد نیروی جوانی و همچنین برخورداری از یک زندگی سالم می شود.
سالمندی دوره ای از زندگی است که فرد زمان بیشتری را برای پرداختن به خود، خانواده و اوقات فراغت خود دارد. با این وجود فرد در این سن به بیماریهایی چون آرتریت (تورم مفصل)، بی اختیاری ادرار، فشار خون، بیماری های رماتیسمی، آرتروز، پارکینسون، آلزایمر و ...  بیشتر مبتلا می شود و در کل انرژی و نشاط جوانی در فرد از بین می رود، به همین دلیل سالمندان باید تلاش کنند که در این دوران تناسب اندام و سلامت خود را بیش از پیش مورد توجه قرار دهند. 

در گزارش قبلی به اهمیت ورزش در این دوران پرداختیم در این گزارش ورزش های مفید و مضر در سالمندی را مورد بررسی قرار داده ایم.

ورزش در سالمندی و حفظ تعادل

ورزش مداوم، قدرت تعادل را در افراد میانسال که به ورم مفاصل یا زانو درد مبتلا هستند تقویت می کند. افتادن می تواند مسئله خطرناکی برای افراد میانسال و سالخورده باشد و ترس از آن باعث می شود افراد فعالیت های خود را محدود کنند.

تمرین های بدن سازی و قدرتی می تواند از افتادن شما جلوگیری کند. یوگا نیز می تواند قدرت تعادل شما را ارتقا بخشد و همچنین تمرینات خاص تعادلی که با استفاده از توپ های ورزشی انجام می گیرد.بر اساس تحقیقات انجام شده، هم تمرینات ایروبیک و هم بدن سازی، هر دو به تقویت تعادل بدن کمک می کند.

چگونگی شروع ورزش در سالمندی

قبل از هر ورزش، سالمندان باید به مدت 5 دقیقه بدن خود را گرم کنند، آهسته راه رفتن و نرمش‌های سبک نیز برای گرم شدن و آماده شدن بدن برای انجام ورزش روزانه مناسب است. اگر سالمندی تا به حال ورزش نکرده است، بهتر است که آرام و آهسته ورزش کردن را آغاز کند و اکثرا با ورزش‌هایی آغاز کند که با انجام آن راحت‌تر است. آرام ورزش کردن سبب می‌شود که کمتر به خود آسیب بزند و در ابتدای کار مانع از دردهای عضلانی و مفصل می‌شود.

هرچند تغییرات دوران سالمندی، انجام دادن برخی از ورزشها را دراین دوران  محدود می کند. همین امر سالمندان را به ورزش هایی مانند دویدن، پیاده روی سریع ، ایروبیک و یوگا تشویق می کند.
 
پیاده روی برای سالمندان

پیاده‌روی یکی از مناسب‌ترین ورزش‌ها برای سالمندان است و همچنین یکی از بهترین ورزش‌ها برای شروع ورزش در بین سالمندان  است . آنان می توانند با یک برنامه پیاده روی که به آرامی شروع شده و به طور تدریجی سرعت و مسافت آن افزایش می یابد، پس از مدتی توانایی های تنفسی خود را به حد یک فرد جوان برسانند. علاوه بر این پیاده روی به علت تحریک ماهیچه ها واستخوان ها سبب افزایش قدرت عضلانی و استخــوانی می شود.

قبــل از شروع پیاده روی با حرکـــات کششی عضلات را گرم کنید. سپس برای مدت۱۰ تا ۱۵دقیقه پیاده روی کنید. مدت پیاده روی را به تدریج افزایش دهید، تا حداکثر به یک ساعت در روز برسد. بهتر است پیاده روی را در دو نوبت صبح و عصر و هربار ۳۰ دقیقه انجام دهید. اگر توانایی انجام ۳۰ دقیقه پیاده روی مداوم را ندارید می توانید به جای آن ۳ پیاده روی ۱۰ دقیقه ای داشته باشید. برای پیاده روی مسیری هموار و و مکانی که هوای سالم دارد را انتخاب کنید. یک بطری آب همراه خود داشته باشید و در زمان پیاده روی حتما از آن بنوشید.

پیاده روی در دوران سالمندان به قدری مفید است که با یک برنامه مناسب با ﺗﻮﺟﻪ ﺑﻪ وزن،  ﺳﻦ و ﺳﻼﻣﺘﯽ ﺟﺴﻤﺎﻧﯽ  فقط در ﺳﻪ ھﻔﺘﻪ ﭘﯿﺎده روی ﻣﻮﺟﺐ ﮐﺎھﺶ ﮐﻠﺴﺘﺮول ﺧﻮن ﻣﯽ ﺷﻮد.

توصیه های برای داشتن یک پیاده روی صحیح و لذت بخش

کفش های راحت، کاملاً اندازه و بنددار بپوشید، که پا را در خود نگهدارد و مانع تاثیر ضربه به پا شود. همچنین جوراب های ضخیم نخی که عرق پا را جذب وپاها را حفظ کند بپوشید.
لباس های راحت، سبک و متناسب با دمای هوا بپوشید. در تابستان لباس های با رنگ روشن بپوشید. و در زمستان به جای یک لباس ضخیم، چند لباس نازکتر بپوشید تا بتوانید به تدریج با گرم شدن بدن در حین پیاده روی، لباس های خود را کم کنید.
هنگام راه رفتن شانه‌های خود را عقب نگه دارید و عضلات خود را آزاد کنید. بگذارید دست‌ هایتان آزادانه در کنارتان تاب بخورند. 

پیاده روی را با سرعت کم شروع کنید

مراقب باشید که زودتر از حد، زمان و مسافت پیاده‌روی خود را افزایش ندهید. مدت زمان پیاده روی و مسافتی که طی کرده اید را هر روز در تقویم خود یاد داشت کنید. هفته ای یک بار مدت زمان پیاده روی را افزایش دهید.

اگر برای مدت چند هفته به هر دلیلی پیاده‌روی نکردید، نباید با همان سرعت و قدرت گذشته شروع کنید. مدتی زمان لازم است تا بتوانید به حالت قبلی پیاده‌روی کنید.
دریک وضعیت متعادل و راحت راه بروید. سر را بالا نگه دارید، به جلو نگاه کنید نه به زمین. در هر قدم بازوها را آزادانه در کنار بدن حرکت دهید. بدن را کمی به جلو متمایل کنید. گام برداشتن را از مفصل ران و با گام بلند انجام دهید. روی پاشنه فرود آمده و با یک حرکت نرم به جلو بروید. از برداشتن گام های خیلی بلند خودداری کنید.
 
ورزش در هوای آلوده مضر است
 
اگر در حین پیاده روی دچار درد قفسه سینه، تنگی نفس و یا پا درد می شوید ، سریع ورزش را قطع کرده و استراحت کنید و با پزشک مشورت نمایید.
سعی کنید زمان خاصی از هر روز را برای پیاده روی در نظر بگیرید که خسته و یا گرسنه نباشید و در صورت امکان با دوستانتان پیاده روی کنید.
در اواخر پیاده روی به تدریج قدم های خود را آهسته تر کنید. می توانید حرکات انعطاف پذیری را نیز انجام دهید و با این کار کم کم بدن خود را سرد کنید.

ایروبیک و تقویت کارکرد مغز سالمندان

در نشریه کوچران لایبراری متعلق به سازمان بین المللی کوچران که به ارزیابی تحقیقات پزشکی می پردازد نتایج تحقیقاتی در خصوص فواید ورزش ایروبیک در بین سالمندان به چاپ رسیده است.

در نتایج ذکر شده که دانشمندان هلندی دریافتند که انجام ورزشهای ایروبیک در افراد بالاتر از ۵۵ سال نه تنها سلامت جسمی آنان را تقویت می کند بلکه باعث تقویت توان مغزی آنان نیز می شود.این تأثیر مطلوب شامل تقویت حافظه، تمرکز و سایر توانایی های ذهنی می شود. در واقع انجام دادن  تمرینات ورزشی ایروبیک نه تنها به حفظ سلامت قلب سالمندان کمک می کند بلکه در تقویت توان مغزی افراد سالمند نیز تأثیرات مطلوبی دارد.

این مطالعات روی ۶۷۰ فرد بالای ۵۵ سال صورت گرفته است. درنتایج  این مطالعات آمده است که ورزش ایروبیک هر نوع فعالیتی مانند پیاده روی تند است که ضربان قلب را افزایش داده و باعث تقویت قلب به مرور زمان می شود. محققان همچنین دریافتند ورزش منظم، توان شناختی و مغزی افراد مسن را بهبود می بخشد.

تحقیقات ثابت کرده که این نوع ورزش برای قلب مزایای فراوانی دارد.این پژوهشگران تأکید کردند که نمی توان گفت هر نوع ورزشی این تأثیرات مثبت را بر سلامت مغزی انسان داشته باشد و در مطالعه اخیر فقط تأثیر ورزش های ایروبیک بر سلامت مغزی مشخص شده است.

بهبود سلامت قلبی عروقی می تواند با کاهش خطر بروز بیماریهای قلبی و سکته مغزی به عنوان عاملی برای حفاظت از مغز نیز عمل کند. بیماری های قلبی عروقی در عین حال به عنوان عاملی برای بروز مشکلاتی در کارکردهای ذهنی شناخته شده هستند.

قراردادن استپ های ایروبیکی وساختن زنجیره های منظم وقانونمند  وهماهنگی ورزشکاران دراجرای درست وبموقع هر استپ برای حفظ نظم وهماهنگی سبب تمرکز بیشتر،  یادآوری پی درپی تکنیکها وترتیب آنهاست که این ورزش را به تقویت کننده حافظه وبازی باذهن تبدیل کرده است.

همچنین این ورزش هوازی که باموزیک همراه است سبب افزایش هورمون شادی در سالمندان  است و فردرا ازاسترس واضطراب دور کرده و به نشاط وآرامش ذهنی می برد.

یوگا و سالمندی

یوگا ورزشی است که با تواناییها و نیازهای بدنی فرد منطبق می گردد و افراد مبتدی ، حتی خانم های باردار با در نظر گرفتن شرایط بدنی خود قادر به انجام آن هستند. یوگا برای جلوگیری و کنترل بیماریهای خاص که در سالمندان شیوع بیشتری دارد مفید است و فرد را قادر می سازد با درون خود ارتباط برقرار کند و این زمانی است که فرد خود را همان گونه که هست می پذیرد و این خود سبب ایجاد یک نگرش مثبت به زندگی در فرد می گردد.

یوگا ورزشی است که با تنظیم نیازها و تواناییهای فرد زمینه انجام دادن آن را برای همه افراد، حتی افراد بسیار سالمند فراهم می کند. این ورزش و دانش عظیم با رویکرد کل نگر خود، انسان را از همه جنبه ها رشد می دهد. یوگا به شما کمک می کند که بدنی متناسب تر، ذهنی آرام تر و روانی متمرکز تر داشته باشید.

یوگا همچنین در پیشگیری و مهار مشکلات و عوارض شایع جسمی و خلقی که در سنین سالمندی رخ می دهند موثر است. این ورزش به شما کمک می کند که بیشتر با خود در ارتباط باشید و با پذیرش و درک شرایطی که در آن قرار دارید رویکردی مثبت به زندگی داشته باشید.

تنها مسئله‌ای که باید به خاطر بسپارید این است که خودتان به تنهایی شروع (بدون مربی) به انجام تمرینات یوگا نکنید. هنرجویان یوگا به خصوص افراد مبتدی به علت تحلیل بافت ها و فرسودگی بدن در انجام حرکات یوگا، امکان دارد که محدودیت بیشتری داشته باشند و حرکات محدودتری از قبیل خم شدن آهسته به جلو یا راه رفتن آرام یوگا را در حد محدودتری انجام دهند.

فواید یوگا در سالمندان

با توجه به اهمیت حفظ تعادل در دوران سالمندی ،یوگا به تعادل سالمندان کمک بسیاری می کند. همچنین آموزش یوگا به سالمندان سبب می شود که فرد بتواند پدیده های مربوط به  این دوران را بهتر درک کند و خود نیز به هنگام بالا رفتن سن با این مسائل راحت تر مواجه شود.  در طی آموزش یوگا به سالمندان ، نشاط درونی اکثر آنان  افزایش می یابد و این خود برای مربی و خانواده سالمند رضایت بخش است. 

ورزش هایی که به سالمندان توصیه نمی شود

انتخاب ورزش مناسب در دوران سالمندی بسیار مهم است و خانواده و خود این افراد باید در انتخاب ورزش دقت کنند. برخی از این نکات را مورد بررسی قرار داده ایم.
-انجام ورزش‌های پربرخورد مانند فوتبال، دویدن سریع و یا ورزش‌های رزمی خشن در سالمندان توصیه نمی‌شود.
-ورزش‌های گروهی و ورزش‌هایی که بدون در نظر گرفتن شرایط جسمانی هر بیمار تجویز می شوند، ممکن است باعث تشدید بیماری‌ها و حتی ایجاد بیماری جدید شوند.درست است که ورش ایروبیک که جزو ورزش های مفید برای سالمندان بود نیز گروهی است اما مربی باید دقت کند تا هم تعداد نفرات در کلاس ایروبیک کم باشد تا بتواند به همه آنان توجه کافی داشته باشد و هم اینکه پیش از انجام دادن حرکات از مشکلات جسمی آنان به طور کامل باخبر باشد.
-ورزش‌هایی که در آن بیمار کمر و پشت را خم می‌کند و یا ورزش‌هایی که در آن بیمار عضلات پشت ساق و ران‌ها را کشش می دهد، ممکن است برای مبتلایان به تنگی کانال نخاعی مفید باشد، اما برای مبتلایان به پوکی استخوان مناسب نیستند. برعکس تقویت عضلات بازکننده پشتی برای مبتلایان به پوکی استخوان مفید است، اما درد و ناراحتی مبتلایان به تنگی کانال نخاعی را تشدید می کند.
با ورزش مناسب در دوران سالمندی و تغذیه صحیح این مرحله از زندگی خود را به شیرینی و در آرامش کامل سپری کنید.

فواید ورزش در هوای سرد

پیشگیری و درمان با طب ورزشی
مگر شرایط سلامتی و جسمانی شما یا هوای خیلی سرد، ورزش در فضای بیرون را برای شما سخت و یا ممنوع کند. در غیر اینصورت با رعایت نکات ایمنی، با ورزش در هوای سرد تنوعی لذت بخش در برنامه تمرینی تان بوجود آورید.
با توجه به سرد شدن هوا و نزدیک شدن به فصل زمستان ورزش کردن در سرما ،موضوعی است که برای بسیاری از ورزشکاران مهم بوده و دانستن نکات علمی پیرامون آن ضروری به نظر می رسد.
ورزش کردن در فصل سرما و نکات مهم پیرامون آن فقط مخصوص رشته های ورزشی خارج از سالن نیست. زیرا حتی افرادی که در محیط های بسته به تمرین می پردازند از آنجاییکه برای شروع تمرینات خود از محیط سرد بیرون وارد سالن ورزشی می شوند، باید به نکات مهمی از قبیل گرم کردن بدن قبل از تمرینات توجه لازم را بکنند.
همچنین پس از انجام تمرینات خودبا توجه به اینکه عرق کرده اند ، نیز باید زمان کافی برای سرد کردن بدن اختصاص دهند و لباس کافی قبل از خارج شدن از سالن ورزشی بپوشند.  
در بسیاری از ورزش های خارج سالنی که احتیاجی به لباس های محافظتی نیست هوای سرد باعث آسیب پذیری ورزشکار می شود. اغلب هنگام سرما ورزشکار می تواند با گرمای حاصل از فعالیت بدنی به طور طیبعی به فعالیت خود ادامه دهد اما در زمان استراحت طی دوره تمرین ممکن است نتواند به اندازه کافی گرم شود بنابراین مستعد آسیب و همچنین سرماخوردگی است.
اهمیت گرم کردن بدن در ورزش های زمستانی
در هنگام سرما، عضلات بدن معمولا منقبض می شوند و فشار خون به دلیل انقباض رگ ها کاهش می یابد، در نتیجه اکسیژن رسانی به بافت های بدن کم می شود و فرد احساس سرما می کند. لذا در فصل سرما توصیه می شود که ورزشکان  به آرامی بدن خود را گرم کنند تا عضلات طول اولیه خود را پیدا کرده، فشار خون افزایش یابد و با افزایش جریان خون، درجه حرارت بدن نیز بالا برود. البته این امر باید به آرامی  صورت بگیرد، زیرا حرکات شدید ورزشی باعث ایجاد خستگی زودرس در ورزشکاران می شود و در نتیجه بهره ی کافی را از ساعات ورزش نمی برد. همچنین این گونه حرکات، باعث گرفتگی عضلات و یا وارد آمدن آسیب های جدی تری به عضلات می شود. در نتیجه توجه به اصول گرم کردن آهسته ی بدن قبل از انجام حرکات ورزشی شدید، باعث پیشگیری از ایجاد این گونه آسیب ها می گردد.
همچنین در هوای سرد، بعضی از مکانیسم های حسی ما رو کُند می کند. گیرنده های عصبی بدن سردتر می شوند و در نتیجه، پیام های عصبی رو هم کُندتر منتقل می کنند. به همین دلیل در سرما، پاهای ما بی حس می شوند و نمی توانیم تعادل بدن مان رو درست حفظ کنیم. اگر در هوای گرم به شدت ورزش کنیم، پیام های درد به موقع به مغز می رسند و پیش از اینکه برای بدن مشکلی ایجاد شود، شدت ورزش رو کم می کنیم اما اگر هوا سرد باشد و بدون گرم کردن، شروع به دویدن یا ورزش کردن کنیم، ممکن است که بدن هنوز در حالت بی حسی باشد و پیام های درد رو به موقع به مغز مخابره نکند و در نتیجه، انقدر با شدت ورزش کنیم که دچار جراحت شویم.
آسیب های ناشی از سرما
آسیب های ناشی ازورزش کردن در سرما کمتر از آسیب های ناشی از گرما است اما هنوز در ورزش های زمستانی، ورزش های طولانی در هوای سرد و شنا در آب سرد با خطراتی همراه است زیرا سرد شدن کلی بدن که در آن درجه حرارت بدن به زیر 35 درجه می رسد خود خطرناک است و امکان آسیب های سرمایی موضعی نیز بالا است.
سرما می تواند باعث آسیب های عضلانی اسکلتی، سرما زدگی، یخ زدگی، یا اختلالات دستگاه تنفس ناشی از کاهش دمای بافت شود. برای جلوگیری از بروز این آسیب ها جایگزینی مایعات در محیط سرد بسیار حائز اهمیت است زیرا کاهش حجم خون باعث می شود مایع کمتری برای گرم کردن بافت ها وجود داشته باشد بنابراین در هوای سرد نیز در 2 هفته اول شروع تمرین باید توزین قبل و پس از تمرین انجام شود که این کار برای تخمین میزان کاهش آب بدن و جبران آن است.
فواید ورزش در هوای سرد  
-افزایش استقامت و قدرت بدنی  
محققان معتقدند که در صورت رعایت نکات مطرح شده درباره ی ورزش و فعالیت بدنی در هوای سرد، مقاومت بدن در سایر فصول نسبت به انجام حرکات ورزشی حتی از نوع سنگین بالاتر می رود و بدن بهتر می تواند خود را با شرایط موجود تطبیق دهد. همچنین علاوه بر بالا رفتن استقامت، قدرت بدنی فرد نیز افزایش می یابد.
 لباس مناسب بپوشید اما در این میان نباید فراموش کرد پوشش مناسب هم بسیار مهم و تاثیر گذار است و داشتن یک پوشش مناسب جهت حفظ گرمای تولید شده توصیه می شود. این پوشش باید طوری باشد که مانع اجرای حرکات ورزشی نشود و ورزشکار را حین انجام فعالیت به دردسر نیندازد. پوشش هایی مانند کلاه، هدبند، دستکش و همچنین پوشیدن بادگیر در مواقعی که شدت باد زیاد است،
مواردی هستند که می توانند تا حد زیادی گرمای ایجاد شده در حین حرکات ورزشی را حفظ نمایند.البته ورزشکاران در هنگام فعالیت بدنی  باید از توقف های طولانی مدت خودداری نماید و به طور مدام تحرک داشته باشد. 
بهتر است لباس ها را به صورت لایه ای بپوشید تا با شروع عرق ریزی و افزایش دمای بدن بتوانید چند لایه از آن را بر دارید و در صورت نیاز دوباره آن ها را بپوشید. لایه داخلی باید از پارچه ای باشد که توانایی دور کردن و جذب عرق را داشته باشد.  از لباس های کتانی استفاده نکنید.
اگر هوا به اندازه کافی سرد باشد، در دومین لایه لباس باید پارچه ای استفاده شود که خاصیت عایقی داشته باشد مانند لباس پشمی. بالاخره، آخرین لایه باید ضد آب، ضد باد باشد و خاصیت عبور هوا از خود را داشته باشد. اگر دمای انگشتان دست و پا از دمای مرکزی بدن کمتر شد، حتماً از کلاه و دستکش استفاده کنید و در صورت نیاز از شال گردن یا ماسک صورت هم استقاده کنید تا هوایی که وارد ریه ها می شود را گرم کند. ترجیحاً کفشی با یک سایز بزرگتر بپوشید تا بتوانید جوراب های ضخیم برای گرم نگه داشتن و محافظت انگشتان پا از سرما بپوشید.
نقش تغذیه در سرما
غیر از پوشش مناسب باید بدانید از آن جایی که انجام حرکات ورزشی نیاز به انرژی بیشتری دارد و در هوای سرد این نیاز بیشتر می شود، ورزشکاران باید حتما در این روزها مصرف صبحانه ی کامل و استفاده از چربی ها و کربوهیدرات ها را فراموش نکنند. صبحانه ای متشکل از نان و تخم مرغ و یا نان و کره عسل به همراه میوه و آجیل که می تواند انرژی موردنیاز بدن را به شکل بهتری تامین نماید.
همچنین از آنجاییکه یکی از راه های افزایش تولید گرما ، تغذیه مناسب و فعالیت بدنی است. تغذیه کافی علاوه بر تولید گرما به وسیله حرکات سیستم گوارشی، انرژی لازم برای فعالیت های گرم کننده را در اختیار فرد قرار می دهد بنابراین در ورزش هایی که در سرما انجام می شود به خصوص در ورزش های طولانی مدت، تغذیه منظم در فواصل ورزش بسیار مهم خواهد بود. فعالیت عضلانی به وسیله لرز یا فعالیت ورزشی باعث گرم شدن بدن می شود. تغذیه مناسب و آمادگی جسمانی در اینجا نقش مهمی به عهده دارند.
توصیه های مهم هنگام ورزش کردن در هوای سرد
-کرم ضد آفتاب را در هوای سرد فراموش نکنید.
-آب بدن را تأمین کنید.

حتی اگر تشنه نیستید، قبل، حین و بعد از ورزش در هوای سرد مایعات بنوشید.مسیر باد را در نظر بگیرید.
-به مسیر باد نیز توجه کنید.
 اگر می توانید حداقل  برای نصف مدت زمان تمرین خود، پشت به مسیر باد تمرین کنید.
-امکانات ورزشی تان را نسبت به هوا بررسی کنید
نسبت به ورزش و دمای هوا تعدیل های مورد نیاز را در لباس و وسایل ورزشی انجام دهید. به طور مثال، دوندگان نسبت به افرادی که پیاده روی می کنند لباس کمتری نیاز دارند و دوچرخه سواران باید از تایرهای مخصوص هوای سرد که آج برجسته دارند یا حتی از تایر های میخ دار مخصوص یخ استفاده کنند.مراقب سرمازدگی باشید
-از یخ زدگی و کاهش دمای بدن جلوگیری کنید.  
علامات اولیه سرمازدگی شامل بی حسی یا داشتن حس سوزنی شدن است. اگر بی حسی ادامه یافت حتماً اقدامات اولیه را انجام بدید. علائم کاهش دمای بدن شامل خستگی، عدم هماهنگی، با لکنت زبان حرف زدن و لرزش شدید است. اگر به سرمازدگی و کاهش دمای بدن مشکوک شدید، فوراً به اورژانش مراجعه کنید.
-لباس های خیس را استفاده نکنید.
لباس های خیس و عرق زده را خیلی سریع از بدن بیرون آورید تا باعث سرما و یا کاهش دمای بدن نشوند.
-وضعیت هوا را بررسی کنید
به شرایط آب و هوایی توجه کنید. اگر هوای خیلی سرد است، ورزش در فضای بیرون می تواند خطرناک باشد. اگر هوا سرد و بارانی است گرم نگه داشتن بدن خیلی سخت خواهد بود.
خط قرمز ورزش در هوای سرد برای مبتلایان به آسم
افراد مبتلا به آسم در فصل سرما باید در زمینه ورزش کردن در محیط های باز و سرد دقت بیشتری کنند. زیرا همان گونه که گفته شد در هوای سرد به دلیل کاهش جریان خون، اکسیژن در دسترس اندام ها کاهش می یابد و در افراد مریض می تواند به ایجاد حملات آسم منجر گردد.
لذا افراد  آسمی در این زمینه باید مورد مراقبت قرار بگیرند و حتما با پزشک معالجشان در این زمینه صحبت شود و دستورالعمل لازم هم به ورزشکار و هم به مربی ورزش داده شود. علاوه بر آسم ،  بیماری هایی همانند گردش خون ضعیف، مشکلات قلبی و غیره می توانند به علت ورزش در سرما بدتر شوند. اگر مشکوک به هر کدام از این موارد هستید بهتر است قبل از ورزش در هوای سرد با پزشک مشورت کنید.
 
نکات مهم پس از انجام ورزش در سرما  
 فرض  کنیم تمام موارد بالا مورد توجه قرار گرفت، اما نکته مهم تری هم باقی می ماند و آن این است که پس از اتمام فعالیت ورزشی، به دلیل عرق کردن و وجود هوای سرد، ورزشکاران  بیشتر در معرض سرماخوردگی قرار می گیرد و باید سریعا به یک مکان گرم تر هدایت شود تا به راحتی بتواند لباس های خود را عوض کند و در اینجا توصیه می شود که بعد از ورزش نه تنها تا یک ربع پوشش خود را کم نکنند، بلکه به جای گرمی  مانند کلاس بروند تا به دمای میانگین هوا برسند.
با رعایت نکات ایمنی مذکور و همچنین ملاحظاتی همچون گرم کردن بدن قبل از ورزش در هوای سرد، این فرصت لذت بخش و تجربیه شیرین را از خود و خانواده خود دریغ نکنید و با رفتن به فضاهای باز در زمستان و ورزش کردن قدرت و استقامت بدنی خود را افزایش دهید.

هشدارهای درمانی

هشدارهای درمانی ، پزشگی
مصرف آجیل و کاهش خطر مرگ سالمندان گروهی از پژوهشگران هلندی با پژوهش ها و بررسی هایی که بر روی 120 هزار شهروند داوطلب در گروه سنی 55 تا 69 ساله طی مدت 10 سال انجام داده ، دریافتند مصرف دستکم 10 گرم آجیل در روز خطر مرگ زود رس را 23 درصد کاهش می دهد.
پژوهشگران دانشگاه " ماستریخت " هلند با استناد به یافته های پژوهش 10 ساله خود بر روی یک گروه سنی سالمند ، خاطرنشان کرده " مرگ زود رس ناشی از سرطان ، دیابت ، بیماری های تنفسی و عصبی در داوطلبانی که روزانه آجیل مصرف می کردند ، کمتر دیده شد در این افراد بیماری دیابت 30 درصد کمتر دیده شد ، همچنین میزان کاهش بیماری های تنفسی 39 درصد
بود ."
نتایج مطالعات و پژوهش هایی که پیش تر صورت گرفته ، ارتباط مصرف آجیل با کاهش بیماری های قلبی را ثابت کرده بود اما برای نخستین بار است که گروهی از پژوهشگران هلندی تاثیر آجیل را در تمام بیماری ها مورد بررسی قرار داده اند.
یادآوری می شود که آجیل شود و بو داده و فرآورده های آجیل مانند کره بادام زمینی ، به دلیل وجود چربی و نمک ، خاصیت درمانی ندارند ، آجیل منبع غنی فیبر ، انواع ویتامین ، ترکیبات آنتی اکسیدان و اسیدهای چرب غیر اشباع است و به همین دلیل تاثیر چشمگیری در افزایش سلامتی و بهبود عملکرد ارگان های مختلف دارد.
آلزایمر و اختلال خواب
نتایج پژوهش تازه گروهی از پژوهشگران دانشکده پزشکی هاروارد نشان داده که کاهش حافظه ، استرس ، افسردگی ، بروز مشکلات روحی ، دیابت واضافه وزن از جمله عوارض منفی اختلال خواب به حساب می آیند .
به گزارش پایگاه اینترنتی " سینس " ، پژوهشگران دانشگاه هاروارد با اشاره به این مطلب که اختلال خواب و آلزایمر رابطه متقابلی دارند و اختلال خواب می تواند یکی از مهمترین دلایل آسیب مغز و آلزایمر باشد تصریح کرده اند که بیماری پیشرونده آلزایمر که شایع ترین نوع زوال عقل به شمار می آید بطور معمول پس از 60 سالگی بروز می کند اما دلیل بروز آلزایمر همیشه کهولت و سالمندی نیست و دلایل دیگری از جمله عوامل ژنتیکی ، سکته مغزی و آسیب های روحی می تواند افراد را در هرسن و سالی که دارند دچار بیماری آلزایمر کند .
سیگار و هزاران ماده سمی
یک فوق تخصص آسم و آلرژی با استناد به یافته های علمی در جهان اعلام کرد از هر نخ سیگار 4 هزار ماده سمی وارد بدن می شود و این در حالی است که مواد سمی که از کشیدن یکبار قلیان به بدن منتقل می شود ، چند برابر سیگار است .
به گزارش ایرنا ، دکتر حبیب سهیلی عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران افزوده : " بررسی ها نشان داده که یک بار مصرف قلیان معادل 20 نخ سیگار است و این عوارض در قلیان های عطری بسیار بیشتر است ."
کم تحرکی و اضطراب
نتایج مطالعات تازه گروهی از پژوهشگران استرالیایی نشان داده که احساس دلهره و اضطراب در اشخاصی که در طول روز بیشتر می نشینند و کمتر از خود تحرک نشان می دهند ، بیشتر است .
به گزارش پایگاه اینترنتی " هلث دی نیوز " ، پژوهشگران علوم پزشکی و روانپزشکی از دانشگاه " دیکن " در استرالیا با استناد به نتایج پژوهش ها و مطالعات تازه خود همچنین خاطرنشان کرده " بی تحرکی طی یک مدت زمان طولانی ممکن است بر سلامت روان انسان تاثیر بگذارد."
دکتر مگان تیچن سرپرست پژوهشگران دانشگاه " دیکن " در استرالیا در این زمینه افزوده : " یک عامل مستقیم نیز در این رابطه وجود دارد به این ترتیب که انجام فعالیت های نشستی مانند بازی های کامپیوتری ، سیستم عصبی را مدام تحریک می کند و نکته حائز اهمیت این است که بین نشستن طولانی مدت و اضطراب رابطه ای وجود دارد و باید مطالعات بیشتری در این باره انجام شود ."
نور آفتاب و پیشگیری از بروز بیماری ها
یک متخصص مغز و اعصاب به همه افراد به خصوص مبتلایان به بیماری ام اس توصیه کرده که روزانه دستکم 10 دقیقه در معرض نور مستقیم خورشید قرار گیرند .
به گزارش ایرنا ، دکتر بهناز صدیقی متخصص مغز و اعصاب و عضو هیات علمی دانشگاه کرمان با اشاره به این مطلب که قرار گرفتن در معرض نور خورشید از پشت شیشه تاثیری در پیشگیری از بروز و تشدید بیماری ها ندارد خاطرنشان کرده " که نور مستقیم آفتاب نه تنها در جلوگیری از تشدید ام اس موثراست بلکه در پیشگیری از بروز بیماری هایی همچون قلبی عروقی و پارکینسون نیز نقش مهمی دارد " ، وی مهم ترین منبع دریافت ویتامین "دی " را نور مستقیم خورشید ذکر کرده است .
هشدار درباره مصرف آجیل های کهنه
نایب رییس انجمن پیشگیری و درمان چاقی هشدار داد مصرف آجیل های کهنه و دارای آلودگی حاوی سم " آفلاتوکسین " و سرطان زا است .
به گزارش ایرنا ، سید ضیاء الدین مظهری نایب رئیس انجمن پیشگیری و درمان چاقی افزود : " آجیل های کهنه و دارای آلودگی اغلب در آنها ( لارو ) یا ( تخم حشرات ) وجود دارد و این ماده سرطان زا است ، و با مصرف اندک آجیل های کهنه و آلوده فرد دچار مسمومیت می شود اما مصرف آجیل های کهنه و آلوده به مقدار زیاد باعث بروز سرطان خواهد شد ."
مظهری با اشاره به این مطلب که بیشترین آلودگی ها در فندق است تاکید کرد که هنگام خرید باید به مغز فندق توجه کرد که اگر رنگ آن سفید باشد سالم است اما اگر به رنگ کرم یا قهوه ای باشد ، آلوده و دارای سم " آفلاتوکسین " است ، وی یاد آور شده که آجیل های رنگ شده یا رنگی اغلب آجیل های کهنه ای است که برخی فروشندگان سود جو برای پنهان کردن ظاهر فاسد شده آجیل ها و دادن طعم های فریب دهنده برای پوشاندن طعم کهنگی آجیل ها به آنها اضافه می کنند.