پیاز و یخچال

پیاز را در یخچال نگذارید

به هیچ وجه پیازی که در یخچال مانده مصرف نکنید زیرا تمام میکروب های یخچال را به خود جذب کرده و موجب عفونت چشم، روده و معده می شود.

میکروب معده

این میکروب را در معده جدی بگیرید

هلیکوباکتری شایع ترین میکروبی است که می تواند سبب مشکلات متعددی از جمله زخم معده شود.

دکتر محمود اسحاق حسینی متخصص گوارش  در خصوص هلیکوباکتری اظهار کرد:‌ این موجودات ذره بینی می‌توانند وارد بدن شوند و در دستگاه گوارش زندگی کنند همچنین پس از چندین سال، باعث بوجود آمدن زخم معده یا زخم بخش بالایی روده کوچک می‌شوند.

 وی ادامه داد: عفونت ناشی از هلیکوباکتر پیلوری در برخی از افراد می تواند باعث ابتلا به سرطان معده ‌شود، عفونت معده ناشی از میکروب معده از شایع ترین عفونت ها است که برای اغلب افراد، این باکتری باعث بوجود آمدن زخم یا علائم دیگر نمی‌شود.

دکتر حسینی گفت: ‌داروهایی وجود دارد که باعث از بین رفتن این میکروب‌ها می‌شوند علاوه بر این با دسترسی بیشتر افراد به آب سالم و بهداشت، افراد کمتر نسبت به قبل به این باکتری معده مبتلا می‌شوند.

وی تصریح کرد: غشای معده  در برابر اسیدی که بدن برای هضم غذا استفاده می‌کند، محافظت می‌کند. وقتی باکتری آلوده کننده ی معده آسیب قابل توجهی به غشای معده وارد کرد، اسید می‌تواند وارد غشا شود و باعث بوجود آمدن زخم معده گردد. زخم معده موجب خونریزی، عفونت و جلوگیری از حرکت غذا در دستگاه گوارش می‌شود.

دکتر حسینی بیان کرد: این باکتری عامل اصلی زخم معده است و در حال حاضر 90 درصد مردم جهان به باکتری هلیکوباکترپیلوری آلوده هستند، به صورتی که شیوع آن در کشورهای توسعه یافته به 30 تا 40 درصد کاهش یافته اما در ایران از مرز 70 درصد نیز گذشته است.

وی در خصوص زخم معده تصریح کرد:‌افرادی که مبتلا به زخم معده هستنددرد شدیدی در شکم خود احساس می‌کنند که این دردها موقتی می باشند اما هنگامی که معده شما خالی است، مثلاً بین وعده‌های غذایی یا در نیمه شب، این درد اغلب بیشتر مشاهده می شود که پس از غذا خوردن درد تا حدودی تسکین پیدا می‌کند.

وی درخصوص علائم زخم معده خاطرنشان کرد:‌ نفخ ، فقدان احساس گرسنگی، تهوع، استفراغ وزخم‌هایی که سبب خونریزی معده یا روده می‌شود از علائم زخم معده به شمار می آیند.

4 سبزی میکروب کش

از این 4 سبزی میکروب کش غافل نشوید

بدن انسان نیازمند سم زدایی مداوم است تا عمرتان افزایش یابد. برای دفع کردن سمومی که طی زمان در بدن جمع می شود باید از راهکارهای مختلفی استفاده کنید که یکی از این راهکارها استفاده از سبزی های مفید است.

هر روز از سبزی های مختلف استفاده می کنید اما از خواص آن ها به طور دقیق اطلاع دارید؟ برخی از سبزی ها هستند که می توانند بدن شما را در برابر هر گونه بیماری بیمه کنند. در ادامه به این سبزی های میکروب کش بیشتر اشاره خواهیم کرد.

** سیر به دلیل دارا بودن ترکیبات فراوان، یک سم‌زدای فوق‌العاده محسوب می‌شود. این ماده‌ غذایی کمک می‌کند تا سموم و مواد زائد به ویژه آلودگی‌هایی مانند سرب و جیوه از بدن خارج شوند. علاوه بر این، سیر دارای خواص ضدباکتریایی است برای همین می‌تواند روده‌ها را به خوبی تمیز کند.

** خانواده‌ کلم مثل کلم سبز، گل کلم، کلم برگ، کلم بروکسل و غیره جزو بهترین سبزیجات موجود برای سم زدایی بدن هستند به خاطر اینکه کلم‌ها کبد را تحریک می‌کنند. می‌توانید انواع کلم‌ها را به صورت خام یا پخته شده در سالاد یا در غذاهای دیگر به صورت رنده یا خرد شده استفاده کنید.

** جعفری یک ضد عفونی کننده‌ عالی و ادرار آور بسیار خوب است. این سبزی معطر و البته پرطرفدار، عملکرد کلیه‌ها را تحریک می‌کند و نقش مهمی در دفع سموم بدن دارد. به غذاهایتان مثل سالادها، پاستاها، سوپ و غیره جعفری اضافه کنید. اگر یک دوره‌ سم زدایی جدی را شروع کرده‌اید آب جعفری فوق‌العاده است.

** چغندر قند نیز جز مواد غذایی سم زدا محسوب می‌شود. در واقع چغندر قند حاوی «متیونین» است که به رفع مواد زائد بدن کمک می‌کند. «بتانین» موجود در آن باعث می‌شود که اسیدهای چرب موجود در کبد زودتر تجزیه شوند. اگر یک دوره سم زدایی در پیش گرفته‌اید چغندر قند را به صورت خام با آب لیموترش و ورقه‌های نازک پیاز میل کنید.

میکروب های کف دست

تصاویری هول انگیز از "میکروب‌های کف دست"

یک دانشمند خلاق از میکروب‌های زنده و خطرناک کف دست انسان‌ها عکس‌های زیبا تهیه نموده‌ است.

کارشناسان هشدار می‌دهند میزان زیادی از میکروب‌ها و باکتری‌ها حتی پس از اینکه فرد دستان خود را می‌شوید، بر روی دستان او به حیات خود ادامه می‌دهند.

گفتنی است، پزشکان خطرناک‌ترین میکروب‌ها و باکتری‌ها را در مواردی مانند مدفوع انسان، مواد غذایی آلوده، مدفوع حیوانات معرفی کرده‌اند.

بررسی‌ها نشان می‌دهند بر اساس آمارها در کشور انگلستان تنها دو سوم از مردم این کشور پس از استفاده از توالت دست‌های خود را با آب و صابون می‌شویند و سایر افراد چنین کاری انجام نمی‌دهند که این سبب پخش شدن انواع آلودگی‌ها در محیط می‌شود.

پزشکان از جمله بیماری‌های خطرناک که به این طریق منتقل می‌شوند، بیماری‌هایی مانند بیماری نورو ویروس، باکتری E.coli به سرما خوردگی و آنفلوآنزا را نام می‌برند.
پزشکان توصیه می‌کنند افراد حداقل به مدت 30 ثانیه یکبار دستان خود را با آب و صابون بشویند تا از سرایت بیماری به خود و دیگران جلوگیری به عمل آورند.