بالا بردن هوش و تمرکز

بالا بردن هوش و تمرکز با طب سنتی

بالا بردن هوش و تمرکز با طب سنتی
یک محقق و پژوهشگر گفت: یکی از مقوی‌ترین مواد برای تقویت هوش و تمرکز آب سیب است که افراد می‌توانند از شربت آن هم استفاده کنند.


حیدر عظمایی درباره بالا بردن هوش و تمرکز با طب سنتی اظهار کرد: حافظه فعالیت‌های ذهنی و روانی مغز را انجام می‌دهد و به ما این امکان را می‌دهد تا حالات خود مانند دانش‌ها، تمایلات، خواسته‌ها، دریافت‌های حسی، قضاوت‌ها، اندیشه‌ها، دردها، لذت‌ها و احساسات را حفظ و آنها را به هنگام نیاز در ذهنمان بازیابی کنیم.


وی در ادامه افزود: یکی از مفیدترین مواد برای تقویت حافظه، شربت و خود سیب است. این شربت حاوی ویتامین A، گروه ویتامین‌های B ،B۱ B۲ ،B۳ ،B۶ ،C ،E، کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم، فیبر، آهن، منیزیم، منگنز، پکتین، روی و غیره است. این شربت تأثیر چشمگیری در سلامتی بدن دارد و تا حدی می‌تواند سلامت انسان را تضمین کند.

عظمایی گفت: از جمله خاصیت‌های شگفت‌انگیز آن می‌توان به جوانسازی پوست و مو اشاره کرد، این میوه به دلیل داشتن ویتامین‌های A و C و E و پکتین خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارد و سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند؛ استفاده از سیب می‌تواند بدن را تا حد زیادی در برابر انواع بیماری‌ها، مخصوصاً سرطان‌ها محافظت ‌کند و موجب کاهش چربی خون ‌شود. خوردن شربت سیب باعث تقویت سیستم قلبی و عروقی می‌شود و عملکرد سیستم عصبی و حافظه را بهبود می‌بخشد و می‌تواند از بروز آلزایمر پیشگیری ‌کند. این شربت برای افرادی که از ناراحتی‌های تنفسی مثل آسم و مشکلات ریوی رنج می‌برند، بسیار مفید است و می‌تواند به افرادی که قند خون بالایی دارند، کمک کند.

وی با تاکید کرد: خوردن سیب موجب درمان چاقی می‌شود؛ همچنین می‌تواند سنگ صفرا را دفع کند و از مشکلات مشابه آن جلوگیری کند. خوردن شربت سیب برای افرادی که سندروم روده تحریک‌پذیر دارند هم بسیار مفید است.

عظمایی گفت: نوشیدن این شربت خوش‌طعم باعث سم‌زدایی از کبد و کلیه‌ها می‌شود و تأثیر چشمگیری در بهبود دید و قوای بینایی دارد؛ به طوری که استفاده از آن از بروز آب مروارید و بیماری تباهی لکه زرد (ماکولا) پیشگیری می‌کند.

وی تصریح کرد: فیبر موجود در سیب باعث بهبود عملکرد روده‌ها می‌شود و یبوست را برطرف می‌کند؛ استفاده از آن برای دندان‌ها بسیار مفید است و باعث تقویت استخوان‌ها می‌شود. شربت سیب می‌تواند یک نوشیدنی مناسب برای افراد در معرض پوکی استخوان و آرتروز باشد.

محقق و پژوهشگر بیان کرد: برای تهیه شربت سیب کافی است سیب‌هایی را که هسته‌های آن جدا شده است خوب میکس کنید. به ترکیب به دست آمده مقداری سکنجبین و در صورت دلخواه مقداری گلاب اضافه کنید تا آماده خوردن شود. توجه داشته باشید زمانی که گلاب اضافه شود، خاصیت نشاط‌آور و آرام‌بخشی هم پیدا می‌کند.

«روز جهانی چپ دست ها»

«روز جهانی چپ دست ها» و ۱۳ نکته جالب در مورد آن‌ها

«روز جهانی چپ دست ها» و ۱۳ نکته جالب در مورد آن‌ها
۱۳ اوت، مصادف با ۲۲ مرداد ماه به عنوان «روز جهانی چپ دست ها» نام گذاری شده است. از این رو شاید برایتان جالب باشد که بدانید چرا برخی از مردم چپ دست و بعضی دیگر، راست دست می‌شوند.
چپ دست بودن را هرکسی به شکل خاص خود تعبیر می کند؛ برخی اعتقاد دارند که این افراد از هوش بیشتری نسبت به راست دست ها برخوردار هستند و برخی نیز در گذشته تصور می کردند که چپ دست ها شوم بوده و این امر را یک عیب می دانستند.


البته این طرز فکر به گذشته های نه چندان دور باز می گردد. در آن زمان اگر مشخص می شد کودکی چپ دست است، او را شیطانی و شوم فرض نموده و مجبورش می کردند از دست راست خود برای نوشتن استفاده کند. حتی معلم های مدرسه که انسان های تحصیل کرده و فرهیخته ای محسوب می شدند نیز دانش آموزان چپ دست را به نوشتن با دست راست مجبور می کردند.

اما خوشبختانه دوره این خرافه ها به پایان رسیده و انسان های این زمانه به خوبی می دادند که این تفاوت به شیطانی یا معیوب بودن آن فرد مربوط نیست. اما دلیل واقعی چپ دست شدن بعضی از آدم ها چیست؟

پیش از بیان نظریات مختلفی که در این باب وجود دارد بد نیست اشاره کنیم که در حال حاضر بر اساس آمار، ۸۵ درصد از مردم جهان راست دست و ۱۵ درصد باقی مانده، چپ دست هستند. در میان این اقلیت، نام افراد مشهور و سرشناسی همانند بیل گیتس، باراک اوباما و اپرا وینفری نیز به چشم می خورد.

و اما دلیل: بسیاری از محققان این امر را به ژنتیک افراد وابسته می دانند. اما این تمام ماجرا نیست. به گزارش پایگاه اینترنتی «اسمیث سونیان» و در پی تحقیقی که در سال ۲۰۰۳ میلادی صورت پذیرفت و در مجله ژنتیک PLOS نیز به چاپ رسید، دانشمندان توانستند ژن ها و جهش های ژنی که قادرند موجب توسعه «عدم تقارن راست دستی در بدن و مغز» شوند را کشف کنند.

با اینکه تاثیر ژنتیک بر این امر غیر قابل انکار است اما برخی از متخصصان باور دارند که ژن ها در تعیین راست یا چپ دستی افراد فقط ۲۵ درصد نقش داشته و راست یا چپ دست شدن اشخاص به صورت تصادفی و اصطلاحا رندم صورت می پذیرد.

پیرو همین تفاوت نظرها، شاید بد نباشد اشاره کنیم که برخی از کارشناسان اعتقاد دارند که چپ دست ها از زور و قدرت بیشتری نسبت به بقیه برخوردار هستند.

اما دانشمندان ثابت کرده اند که بین دو دسته یاد شده هیچ تفاوتی به لحاظ اخلاقی یا رفتاری وجود ندارد و هر دو قشر مورد بحث، از نرخ برابرِ سازگاری، احساسی بودن، هوشیاری، هیجانی بودن و میزان تمرکز برخوردار هستند.

البته در برخی عرصه های زندگی همانند ورزش، چپ دست بودن یک مزیت محسوب می گردد اما در مواقعی همانند صرف غذا بر سر میز در کنار راست دست ها، این امر یک مشکل اساسی محسوب می گردد زیرا آرنج آنها به هم خورده و صرف غذا را به فعلی دشوار برای هر دو طرف بدل خواهد کرد.

با این تفاسیر، اگر دوست دارید در مورد این اقلیت جهانی بیشتر بدانید، پیشنهاد می کنیم اینفوگرافیک زیر را از نظر بگذرانید.

 

 Â«Ø±ÙˆØ² جهانی چپ دست ها» و Û±Û³ نکته جالب در مورد آن‌ها

 

 Â«Ø±ÙˆØ² جهانی چپ دست ها» و Û±Û³ نکته جالب در مورد آن‌ها

تقویت مغز

۹ ماده‌ غذایی برای تقویت مغز

۹ ماده‌ غذایی برای تقویت مغز

همه‌ی ما دائما در تلاش هستیم تا در طول حیات خود ذهنمان را هرچه بیشتر از اطلاعات و دانستنی‌ها لبریز کنیم. هرچه سن بالاتر می‌رود، خرد و دانش ما نیز افزایش می‌یابد. اما بد نیست در این میان به غذاهایی که مصرف می‌کنیم نگاهی بیندازیم تا بهتر درک کنیم چگونه مصرف خوراکی‌های صحیح می‌تواند به داشتن مغزی سالم‌تر کمک کند. همان‌طور که خودتان هم احتمالا می‌دانید، با بالا رفتن سن دانش عمومی ما افزایش ‌پیدا می‌کند، ولی همزمان ذهن‌‌مان کُندتر و حافظه‌‌مان ضعیف‌تر می‌شود. در این مقاله شما با ۹ ماده‌‌ی غذایی آشنا می‌شوید که حتی در سنین بالا نیز مغز را تقویت می‌کنند.

عادت‌های غذایی روی سلامت مغز ما تاثیر می‌گذارد

اگر رژیم غذایی خود را تغییر دهید و روزانه شروع به استفاده از خوراکی‌های سالم‌تر کنید، می‌توانید آینده‌ی بهتری برای خود رقم بزنید چون افرادی که غذاهای سالم مصرف می‌کنند ۲۴ درصد کمتر در معرض خطرات ناشی از زوال حافظه و قدرت استدلال قرار دارند. از سوی دیگر افرادی که رژیم غذایی چرب‌تری دارند، احتمال بیشتری دارد در طول زندگی خود با مشکلاتی از این دست مواجه شوند.

خوراکی‌های دارای آنتی‌اکسیدان‌

خانواده‌ی آنتی‌اکسیدان‌ها

احتمالا در مورد فواید بی‌نظیر آنتی‌اکسیدان‌ها شنیده‌اید. آنتی‌اکسیدان‌ها در طیف گسترده‌ای از منابع غذایی مختلف یافت می‌شوند. این مولکول‌های غذایی، عامل اصلی سالم نگه‌داشتن بدن و ذهن هستند، زیرا آنتی‌اکسیدان‌‌ها سلول‌ها‌ و رگ‌های خونی بدن را تقویت می‌کنند و آسیب ناشی از رادیکال‌های آزاد را که در یک سری واکنش‌های زنجیره‌ای موجب مرگ سلول‌ها می‌شود، کاهش می‌دهند.

آنتی‌اکسیدان‌ها معمولا در بسیاری از میوه‌ها و سبزیجات متنوع یافت می‌شوند که همگی بخشی از یک برنامه‌ی غذایی سالم را تشکیل می‌دهند.

روغن ماهی غنی از DHA بخورید

ماهی غذایی سرشار از امگا ۳

هنگامی که صحبت از رژیم غذایی سالم می‌شود، اسید‌های چرب امگا ۳ شبیه چیزی به نظر می‌رسند که باید از آن‌ اجتناب کرد ولی اشتباه نکنید! امگا ۳ در حقیقت یک مکمل غذایی مفید است که به مغز ما کمک می‌کند به بهترین بازده و عملکرد خود دست پیدا کند و پردازش‌های حافظه‌ افزایش دهد. معمولا پیشنهاد می‌شود در یک رژیم غذایی خوب و مغذی باید حداقل هفته‌ای ۳ بار از ساردین، سالمون و امثال آنها استفاده کرد تا بتوان از فواید اسید چرب DHA (دوکوسا-هگزانوئیک اسید) موجود در ماهی بهره برد. DHA برای رشد و حفظ عملکرد حافظه‌ی یادگیری ضروری است.

از تخم‌مرغ غافل نشوید

تخم‌مرغ از منابع اصلی کولین به شمار می‌رود

حتما در زندگی همه‌ی ما روزهایی بوده است که سر میز صبحانه بنشینیم و تخم‌مرغ آب‌پز بخوریم. از قضا تخم‌مرغ‌ یکی از منابع اساسی کولین به شمار می‌رود. کولین نوعی ماده‌ی مغذی ‌است که به چگونگی عملکرد مغز و حافظه‌ی ما کمک می‌کند و برای رشد حافظه لازم است. ماده‌ی مغذی کولین برای تولید استیل کولین مورد استفاده قرار می‌گیرد که خود یک انتقال‌دهنده‌ی عصبی ضروری در حافظه‌ می‌باشد.

بنابراین تخم‌مرغ پخته برای صبحانه و ماهی برای ناهار دو ترکیب غذایی سالم است که می‌تواند عمکرد مغز را در طول روز به بالاترین حد خود برساند.

بیشتر گردو بخورید

گردو

معولا مردم نظرهای بسیار متفاوتی نسبت به گردو دارند، یا خیلی آن را دوست دارند یا اصلا از آن خوششان نمی‌‌آید. ولی اگر به شما بگوییم گردو و مغزهای مشابه آن نقش بسزایی در داشتن مغزی سالم‌تر و عملکرد حافظه‌ی بهتر ایفا می‌کنند، چطور؟ گردو درست مثل ماهی دارای اسید‌های چرب امگا ۳ است. به علاوه این خوراکی بی‌نظیر حاوی نوعی آنتی‌اکسیدان‌ قوی است که تخریب و مرگ سلول‌ها‌‌ بر اثر واکنش‌های زنجیره‌ای رادیکال‌های آزاد را به حداقل می‌رساند.

پس دفعه‌ی بعد که برای خرید می‌روید، یک بسته گردو بردارید و آن را امتحان کنید.

تقویت‌کننده‌ی مغز آیوروِدا (ayurvedic brain tonic) مصرف کنید

برهمی

به احتمال قوی قبلا چیزی در این مورد نشنیده‌اید، ولی کاری که Brahmi (نوعی تقویت‌کننده‌ی مغز آیوروِدا) انجام می‌دهد برای بهبود گردش خون در مغز ضروری است که این نیز به نوبه‌ی خود قابلیت‌های حافظه‌ی کوتاه‌‌مدت و بلند‌‌مدت را افزایش می‌دهد. تحقیقات همچنین نشان می‌دهد که مصرف روزانه یک دوز ۴۵۰ میلی‌گرمی از ‌عصاره‌ی بِرَهمی می‌تواند در بهبود عمکرد‌های شناختی و کاهش اضطراب در بزرگسالان موثر باشد.

‌برهمی که از خانواده‌ی گیاهان دارویی است، به شکل قرص عرضه می‌شود و می‌توان روزانه آن را مصرف کرد. بنابراین اگر به دنبال یک ماده‌ی مقوی برای مغز خود هستید، برهمی می‌تواند گزینه‌ی مناسبی باشد.

جینکو، دارویی گیاهی برای مغز شما

جینکو بیلوبا

علاوه بر برهمی، می‌توانید از یک گیاه دارویی دیگر به نام جینکو استفاده کنید. درست مانند برهمی، جینکو گردش خون در مغز را بهبود می‌بخشد و در نتیجه به داشتن حافظه‌ی بهتر کمک می‌کند. این گیاه به صورت قرص موجود است و به باز شدن رگ‌ها و اصلاح غلظت خون کمک می‌کند. مطالعات و شواهد نشان می‌دهد مصرف ۱۵۰ میلی‌گرم مکمل غذاییِ عصاره‌ی جینکو بیلوبا (ginko biloba) می‌تواند تا حدودی حافظه‌، سرعت تفکر و میزان توجه را بهبود بخشد.

روغن رزماری بسوزانید

روغن رزماری

روغن رزماری یکی از روغن‌هایی است که به صورت گسترده‌ در رایحه‌درمانی (aromatherapy) به کار می‌رود، ولی شما می‌توانید از آن برای افزایش عملکرد مغز و حافظه نیز استفاده کنید. روغن رزماری را می‌توان در شمع‌ها و روغن‌سوز‌ها سوزاند یا حتی در آشپزی از آن استفاده کرد.

بوقلمون را در برنامه‌ی غذایی خود بگنجانید

بوقلمون یکی از منابع مهم آمینو اسید است

گوشت بوقلمون می‌تواند نقش مهمی در عملکرد مغز ما ایفا کند. می‌پرسید چرا؟ زیرا بوقلمون حاوی آمینو اسید است که به تولید یک ماده‌ی شیمیایی در بدن ما کمک می‌کند. این ماده‌ی شیمیایی حافظه و هوشیاری ما را بهبود می‌بخشد. البته بوقلمون تنها منبع این اسید شگفت‌انگیز نیست و اگرچه باورش ممکن سخت باشد اما می‌توان آن را در مرغ، ماهی، پنیر و حتی بادام نیز پیدا کرد.

بوییدن گل

بوئیدن گل‌های طبیعی باعث بهبود و تقویت عملکرد سلول‌های مغز می‌شود.
درخشان‌پور متخصص طب قرآنی گفت: در کنار مسائل معنوی بوی گل‌های طبیعی نقش بسیار مهمی در تقویت حافظه دارند.
وی ادامه داد: عطرهایی که از ترکیبات شیمیایی درست شده‌اند و یا عطرهای طبیعی که برای ماندگاری بیشتر بویشان به آن‌ها مواد شیمیایی اضافه می‌شود اثری در تقویت حافظه ندارند.
وی اظهار داشت: گل‌های طبیعی با بدن انسان هماهنگ و سازگار است و می‌تواند باعث تحریک مخاط بویایی و در نتیجه احساس شادی و لذت برای فرد شود. همچنین افزایش سوخت و ساز بدن، هضم بهتر غذا و بهبود عملکرد هورمون‌ها را به دنبال دارد.
وی تأکید کرد: بوئیدن گل‌های طبیعی در طول روز به خصوص هنگام خواب تأثیر شگفت‌انگیزی بر تقویت سلول‌های مغزی داشته و موجب خواب با لذت برای فرد می‌شود.
وی با بیان اینکه بوئیدن گل رز قسمتی از مغز که متعلق به یادگیری است را تقویت می‌کند به افراد توصیه کرد: یکی از بهترین زمان‌ها برای بوئیدن گل هنگام نماز است و توجه به این نکته ضروری است که در استشمام بوی گل نباید افراط کرد چون گاهی اثرات مخربی بر روی مغز ایجاد می‌کند.