اداره اموربازنشستگان وموظفین آموزش وپرورش استان فارس
وبلاگ اطلاع رسانی و خبریاداره اموربازنشستگان وموظفین آموزش وپرورش استان فارس
وبلاگ اطلاع رسانی و خبریدرباره من
نظرسنجی
روزانه‌ها
همهپیوندها
- آستان قدس رضوی آخرین اخبار حرم منور رضوی حضرت امام رضا (ع)
- صندوق بازنشستگی کشوری
- فال حافظ فال حافظ شیرازی همراه با تفسیر
- صندوق بازنشستگی لشـــــــــکری
- دریافت فیش و حکم حقوقی
- دریافت حکم ترمیم سال 92
- ورزش سه آخرین اخبار ورزشی ایران و جهان
- واژه یاب لغات فارسی واژه یاب
- اداره امور بازنشستگان فارس اداره امور بازنشستگان فارس
- گردشگری مجازی تهران گردشگری مجازی تهران
- فیش حقوقی
- آب و هوای شیراز
- سایت اطلاع رسانی شرکت سرمایه گذاری جهانگردی
ابر برجسب
غذا گردشگری سالمندی طب سنتی سلامتی نوروز رمضان ورزش تصاویر میوه طبیعت زندگی سفر تغذیه سلامتجدیدترین یادداشت‌ها
همهنویسندگان
- باباکوهی 2172
بایگانی
- آبان 1398 4
- مهر 1398 12
- اسفند 1397 2
- بهمن 1397 2
- دی 1397 3
- آذر 1397 8
- آبان 1397 6
- مهر 1397 14
- شهریور 1397 8
- مرداد 1397 14
- تیر 1397 17
- خرداد 1397 17
- اردیبهشت 1397 18
- فروردین 1397 17
- اسفند 1396 13
- بهمن 1396 11
- دی 1396 12
- آذر 1396 24
- آبان 1396 33
- مهر 1396 49
- شهریور 1396 37
- مرداد 1396 46
- تیر 1396 39
- خرداد 1396 25
- اردیبهشت 1396 26
- فروردین 1396 24
- اسفند 1395 24
- بهمن 1395 16
- دی 1395 12
- آذر 1395 32
- آبان 1395 44
- مهر 1395 27
- شهریور 1395 51
- مرداد 1395 59
- تیر 1395 75
- خرداد 1395 93
- اردیبهشت 1395 69
- فروردین 1395 53
- اسفند 1394 100
- بهمن 1394 77
- دی 1394 78
- آذر 1394 54
- آبان 1394 47
- مهر 1394 34
- شهریور 1394 21
- مرداد 1394 17
- تیر 1394 38
- خرداد 1394 17
- اردیبهشت 1394 28
- فروردین 1394 49
- اسفند 1393 27
- بهمن 1393 23
- دی 1393 16
- آذر 1393 27
- آبان 1393 28
- مهر 1393 34
- شهریور 1393 40
- مرداد 1393 24
- تیر 1393 46
- خرداد 1393 37
- اردیبهشت 1393 61
- فروردین 1393 99
- اسفند 1392 69
- بهمن 1392 34
- دی 1392 3
- آذر 1392 8
تقویم
آبان 1398| ش | ی | د | س | چ | پ | ج |
| 1 | 2 | 3 | ||||
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
جستجو
دمپختک
آموزش درست کردن دمپختک
مواد لازم برای دمپختک نخود:
| برنج | ۲ و نیم پیمانه |
| پیاز | ۱عدد |
| گوشت خورشی | ۳۰۰ گرم تا۴۰۰ گرم |
| فلفل سیاه و قرمز زرچوبه | به مقدار لازم |
| چوب دارچین هل و زعفران پودر لیمو عمانی | به مقدار لازم |
| نخود | ۱ پیمانه |
| ترخون خشک | ۱ قاشق غذاخوری |
| رب گوجه فرنگی | ۱ قاشق غذاخوری |
طرز تهیه دمپختک نخود :
ابتدا دو و نیم پیمانه برنج را شستم و با نمک خیس کردم به مدت زمان یک ساعت کنار گذاشتم. پیاز را خرد کرده همراه گوشت با کمی روغن مایع وکره تفت دادم ادویه شامل زردچوبه یک قاشق چای خوری، فلفل سیاه و فلفل قرمز دوست داشتید می توانید نریزید. هل، درسته و چوب دارچین، یک قاشق غذاخوری زعفران دم کشیده تمام مواد را با هم مخلوط می کنیم. نخود آبگوشتی یک استکان خیس خورده، بعد آبجوش شش لیوان اضافه کردم. در قابلمه را گذاشتم و می گذاریم روی حرارت متوسط تا کاملا گوشت جا بیفتد و بپزد. و در آخر دو لیوان آب داشته باشد. اندازه یک قاشق غذاخوری رب گوجه اضافه کردم.
وقتی گوشت پخته شد. کمی نمک، پودر لیمو عمانی یک قاشق غذاخوری، که پودر لیمو را خودم درست کردم. (لیمو را شکستم و مغز وسط آن را درآوردم و داخل سینی ریختم وقتی خشک شد آسیاب کردم) می توانید همین طوری هم داخل غذاتان اضافه کنید بعد آب برنجی که شستم دور ریختم. و آبگوشتی که پخته شده به برنج اضافه کردم همراه با یک قاشق غذاخوری ترخون خشک، گذاشتم روی گاز تا دم بکشد. مدت زمان ۴۰ دقیقه در آخر یک پلو خوشمزه با یک طعم عالی دارید.