|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
سیکلامن پرسیکوم:
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
کشتگاه اصلی این گیاه سواحل شمالی مدیترانه بوده و امروز در بخشی از یوگسلاوی کشت می شود. در قرون وسطی در اروپای مرکزی آن را به عنوان یک داروی مهم می شناختند و در قرن شانزدهم چای آن در انگلیس رواج بسیار داشت. عرب ها آن را نشانه جاودانگی می دانستند و بر این باور بودند که ظرفیت ذهن را افزایش می دهد.
در آشپزی آن را به همراه غذاهای چرب مانند گوشت اردک و غاز مورد استفاده قرار می دهند. مریم گلی به همراه کربوهیدرات ها غذا را خوشمزه می کند. از این رو در تهیه نان، سوپ و سیب زمینی مورد استفاده قرار می گیرد. ترکیب آن با پیاز، بادمجان و گوجه فرنگی نیز بسیار رواج دارد. مصرف آن در تهیه خورش، گوشت پخته و گوشت کبابی بسیار مطلوب بوده و برگ های آن در تزئین غذا مورد استفاده قرار می گیرد.
روغن مریم گلی ضدعفونی کننده و قابض است، از این رو در درمان گلودرد، مشکلات دهان و گاهی برای درمان بریدگی و کبودی به کار گرفته می شود. تحقیقات نشان می دهد، مریم گلی دارای خواص استروژنی است. علاوه بر این قند خون را در افراد دیابتی کاهش داده و برای رفع خستگی ذهنی، آرامش اعصاب و افزایش قدرت تمرکز مفید است.
مریم گلی همچنین برای درمان تعرق زیاد و بند آمدن خون در بریدگی ها کاربرد دارد. جویدن برگ های تازه و همچنین نوشیدن چای آن برای دهان و گلو درد مفید است. مریم گلی در درمان دل درد، اسهال، نفخ، آنفلوآنزا و سرماخوردگی بسیار مؤثر است. شست وشوی موها با آن، شوره سر را از بین می برد. ترکیب مریم گلی با نعناع، رزماری و ... درمانی برای سردرد است. مریم گلی قاعدگی را تنظیم کرده، شیر را کاهش داده و در درمان گرگرفتن های دوران یائسگی مؤثر است. روغن آن برای تصفیه هوا به کار رفته و رایحه خوشی دارد.
خداوند تبارک و تعالی بارها در قرآن کریم گفته است که در زمین نشانه هایی است که ما به عظمت خلقتش پی ببریم .همان گونه که می دانید یکی از راه های بقاء در طبیعت گرده افشانی است به صورتی که این فرایند گاهی توسط عوامل طبیعی مانند آب ، باد و … انجام می شود و بخشی دیگر آن نیز توسط پرندگان و بخصوص حشرات انجام می شود.
جالب است بدانیم که هر حشره ای که از شهد گل ها تغذیه می کند به صورت غریزی روی هر گلی نمی نشیند ، مثلا زنبور عسل هیچ گاه روی گل های میمونی و سمی نمی نشیند و یا برخی از حشرات نیز علاقه ای برای نشستن روی گل های آفتابگردان و یاس ندارند.
اما در میان طبیعت دست نخورده و جنگل هایی که انسان ها کمتر حریم آن را نشکسته است ، گیاهان و گل هایی وجود دارند که به حیوانات ، حشرات ، چرندگان و حتی انسان شباهت دارند.
با هم این شگفتی های خلفت و تصاویر تحسین برانگیزی که رازهای نهفته در آن است را تماشا کنیم…
گل میمونی از خانواده ارکیده
گل شب پره یا گل پرنده ای ازخانواده ارکیده
گل مرد دم دار ازخانواده ارکیده
گل رقص دختران از خانواده امپاتیانس
گل زنبور خندان از خانواده ارکیده
گل نوزاد از خانواده آنجل
گل طوطی از خانواده امپاتیانس
گل جمجمه از خانواده آنترهینیوم
گل پرواز اردک از خاتواده ارکیده
گل ببری از خاتواده ارکیده
گل بیگانه مبارک از خانواده کالکولاریا
گل فرشته از خاتواده ارکیده
گل کبوتر یا روح مقدس از خاتواده ارکیده
گل رقص
گل مرغ بهشتی از خانواده هابیناریا
گل میمون نما