سریع غذا خوردن

سریع غذا خوردن ریسک بیماری قلبی و دیابت را افزایش می دهد

به گفته محققان، سرعت غذاخوردن می تواند تعیین کننده ریسک بیماری قلبی، سکته و دیابت در افراد باشد.

طبق تحقیقات اولیه، افرادی که آهسته تر غذا می خورند کمتر در معرض ابتلا به سندروم متابولیک قرار دارند. سندروم متابولیک مجموعه ای از مشکلات از جمله فشارخون بالا، دیابت، چاقی و میزان غیرعادی کلسترول است که ریسک بیماری قلبی، دیابت و سکته را در فرد چندین برابر می کند.

از سوی دیگر، سریع غذاخوردن ممکن است موجب بروز نوساناتی در قندخون شود که می تواند منجر به مقاومت انسولین شود.

به گفته محققان هرچقدر غذا آهسته تر خورده شود سلامت و تناسب اندام بهتر تحت کنترل خواهد بود.

تیمی از محققان دانشگاه هیروشیما ژاپن ۶۴۲ مرد و ۴۴۱ زن با میانگین سنی ۵۱.۲ سال را در سال ۲۰۰۸ بررسی کردند. هیچ یک از این افراد مبتلا به سندروم متابولیک نبودند.

شرکت کنندگان براساس سرعت معمول غذاخوردن شان به سه گروه تقسیم شدند: آهسته، عادی یا سریع.

پنج سال بعد، محققان شرکت کنندگان را مورد ارزیابی مجدد قرار دادند.

محققان دریافتند افرادی که سریع غذا می خوردند در مقایسه با افرادی که عادی (۶.۵ درصد) و آهسته (۲.۳ درصد) غذا می خوردند، بیشتر (۱۱.۶ درصد) در معرض ابتلا به سندروم متابولیک قرار داشتند.

همچنین غذا خوردن سریع با اضافه وزن بیشتر، اندازه بیشتر دور کمر و قندخون بالاتر مرتبط بود.

به گفته محققان، شیوه جویدن آهسته غذا به مغز اجازه می دهد تا سیگنال های سیری را دریافت کرده که به معنای توقف زودتر از غذا خوردن است، در نتیجه فرد کمتر دچار اضافه وزن می شود.

کاهش فشار خون بالا

بهترین میزان فشار خون چقدر است؟ 5 راهکار طبیعی برای کاهش فشار خون بالا

مطالعات بیش از 20 سال گذشته نشان داده است اکثریت مردم در کشورهای درحال توسعه اقتصادی فشار خون بالایی دارند و به عبارتی دیگر، میلیون‌ها نفر در سراسر جهان در حال مبارزه با فشار خون بالا هستند.

فشار خون بالا زمانی رخ می‌دهد که فشار روی شریان‌های خونی بیش از حد بالا باشد و آن‌ها را دچار اختلال و استرس کند. اگر برای مدت طولانی درگیر فشار خون بالا هستند خطر ابتلا به سکته مغزی، حمله قلبی و دیابت را کمین‌تان است.

فشار خون چیست؟

فشار خون ترکیبی از فشار سیستولیک و دیاستولیک است. فشار سیستولیک است که همیشه نشان دهنده بالا یا پایین بودن فشار خون را تعیین می‌کند. برای مثال فشارخون 140/90 (140فشار سیستولیک،90 فشار دیاستولیک) است.

محدوده های فشار خون :

طبیعی کمتر از 120/80

پیش فشار خون بالا 139-120/ 80-89

فشار خون بالا 159-140/ 90-99

فشارخون خطرناک 160 و بالاتر/ 100 و بالاتر

عواقبی که در انتظارتان است:

آسیب شریانی

آنوریسم (بزرگ شدن یا بیرون‌زدگی دیواره یک سرخرگ در اثر ضعف دیواره سرخرگ)

نارسایی قلبی

از دست دادن عملکرد شناختی

سندروم متابولیک

علائم هشدار دهنده:

درد در قفسه سینه

گیجی

سردرد

وز وز گوش ها

ضربان نامنظم قلب

خونریزی از بینی

خستگی

تغییرات بینایی

علل درگیری با فشار خون بالا :

رژیم غذایی پر نمک

استرس مزمن

مصرف الکل

مصرف کافئین

استفاده از دخانیات

اضافه وزن

عدم فعالیت

استفاده از قرص‌های ضد بارداری

حال با این 5 راهکار طبیعی می‌توانید فشار خون خود را به طرز شگفت انگیزی کاهش دهید.

1.قرار دادن یک رژیم غذایی مدیترانه‌ای در برنامه غذایی خود

مواد غذایی چون زیتون، دانه کتان، میوه و سبزیجات، غذاهای دریایی و سرشار از امگا 3 همگی در رژیم غذایی مدیترانه‌ای گنجانده شده است و با پیروی از این رژیم سالم فشار خونی پایین را تجربه خواهید کرد.

2.مصرف مکمل‌های روغن ماهی

یکی از علل اصلی فشار خون بالا التهاب طولانی مدت در شریان هاست. مطالعات نشان داده است مصرف روغن ماهی باعث کاهش این التهابات مزمن می‌شود لذا مصرف روزانه 1000 میلی‌گرم برای افرادی که با فشار خون بالا دسته و پنجه نرم می‌کنند بسیار مفید است.

3.مصرف منیزیم بیشتر

منیزیم معدنی بسیار فراوان است و همچنین کمکم می‌کند رگ‌های خونی‌تان آزاد شوند و به سرعت فشارخون‌تان کاهش می‌یابد. مکمل های منیزیم در تمام داروخانه ها وجود دارند ولی همواره توصیه می شود که این ماده معدنی به صورت طبیعی و همراه با مواد غذایی وارد بدن شود. مصرف 500میلی‌گرم برای کاهش فشار خون یکی از بهترین راه‌های کاهش فشار خون محسوب می‌شود. بلغور جوی دو سر، اسفناج، شیر، موز، میگوریال کره بادام زمینی، نان و دانه آفتاب گردان از منابع سرشار از منیزیم است.

4.مصرف پتاسیم بیشتر

آووکادو، خربزه، آب نارگیل، انجیر، آلو، گوجه فرنگی، قارچ، کشمش سیاه، گل کلم، کلم بروکلی و موز منابع غنی از پتاسیم هستند. پتاسیم کمک می‌کند بدن با سدیم بیش از اندازه مقابله کند و فشار خون‌تان را در حالت طبیعی نگه دارد.

5.حفظ تعادل بدن با COQ10

یک آنتی اکسیدان بسیار قوی است که برای حمایت و سلامت قلب بسیار مفید واقع شده است علاوه بر آن برای کاهش کلسترول بالا و کاهش فشار خون استفاده می‌شود. گوشت ماهی، گوشت گاو سویا، بادام زمینی و اسفناج از منابع سرشار و طبیعی این آنزیم هستند. البته مکمل های COQ10 هم موجود است اما نوع طبیعی آن سالم‌تر است.