اداره اموربازنشستگان وموظفین آموزش وپرورش استان فارس
وبلاگ اطلاع رسانی و خبریاداره اموربازنشستگان وموظفین آموزش وپرورش استان فارس
وبلاگ اطلاع رسانی و خبریغذاهای محلی استان تهران
غذاهای محلی استان تهران؛ پایتخت ایران
مواد اولیه:
- گوشت چرخ کرده 250 گرم
- پیاز دوعدد متوسط
- سیب زمینی 2 عدد متوسط
- مرزه و ترخون یک قاشق غ خوری پر
- رب گوجه فرنگی یک الی دو ق غ خوری
- نمک و فلفل زردچوبه به مقدار لازم
- روغن به مقدار لازم
2. سپس گوشت چرخ شده را با یک عدد پیاز متوسط با رنده درشت رنده کرده و با نمک و یک قاشق غذا خوری از مرزه و ترخون خشک و یک قاشق چای خوری زردچوبه و نمک و فلفل خوب ورز میدیم.
3. این مواد را بدون مرزه و ترخون هم میشه تهیه کرد. به این صورت که مرزه و ترخون حذف میشه و فقط با یک عدد پیاز متوسط با نمک و فلفل خوب وزر میدیم و بقیه مراحل را انجام میدیم.
5. وقتی تمام کوفته ریزه‌ها که همان سرگنجشکی‌ها است به اتمام رسید سیب زمینی‌ها را پوست گرفته و به اندازه یک بند انگشت مربع خرد کرده و به سر گنجشکی‌ها اضافه میکنیم و میگذاریم تا سیب زمینی‌ها پخته شوند.
6. بعد از پخت سیب زمینی سر گنجشکی خوشمزه را در ظرف مورد علاقه ریخته و با نان تازه وسبزی خوردن یا پیازچه نوش جان کنید.
دمی بلغور جو یکی از غذاهای محلی استان تهران است. این غذا مربوط به منطقه لواسان است که در آن از نوعی سبزی محلی به نام تبله نیز استفاده میشود.
مواد اولیه:
- بلغور جو 200 گرم
- لوبیا قرمز، لوبیا چیتی و نخود جمعا 150 گرم
- آب 1 لیتر
- عدس 70 گرم
- سبزی (تره، جعفری، گشنیز، اسفناج) 300 گرم
- نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین به میزان لازم
- پیاز داغ 2 ق س
- نعنا 1 ق س
- برنج 100 گرم
- ماست چکیده برای تزئین به میزان لازم
1. بلغور و حبوبات را به جز عدس، از شب قبل در آب بخیسانید. آن گاه در آبکش بریزید تا آب اضافی‌اش گرفته شود. حالا یک لیتر آب به ان بیفزایید و روی اجاق قرار دهید.
دمپختک
مواد اولیه:
- برنج برای 2 نفر
- لپه باقلا 100 گرم
- گوشت چرخ کرده 250 گرم
- پیاز سرخ کرده 4 ق غ
- رب گوجه 3 ق غ
- زعفران، نمک ، فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
1. لپه باقلا رو با مقداری آب جوش میخیسانیم و بعد از 20 دقیقه با مقداری آب جوش میپزیم طوری که له نشود. برنج رو هم میخیسانیم و بعد در آب جوش 1 قاشق رب گوجه ریخته و خوب هم میزنیم تا رب گوجه تو آب حل شود.
3. رب گوجه را اضافه کرده و خوب هم میزنیم طوری که لپه باقلا له نشود. بعد از اینکه احساس کردیم رب گوجه خوب تفت خورده، برنج آبکش شده را هم اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم. فقط فراموش نکنید که مقداری برنج ساده برای ته دیگ کنار بگذارید.
4. کف قابلمه مقدار کمی آب، روغن و زعفران میریزیم و بعد برنج ساده (یا سیب زمینی حلقه شده) را قرار میدهیم و بعد هم برنج مخلوط را اضافه می کنیم.
مواد اولیه:
- تخم مرغ 4 عدد
- سیب زمینی 2 عدد
- پیاز داغ 2 قاشق غذاخوری
- آرد 1 قاشق غذاخوری
- اسفناج ریز ریز شده 1 لیوان
- آب سماق به مقدار لازم
- نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
- آب 5 استکان
1. پیاز داغ که درست شد آرد، اسفناج، فلفل و زردچوبه را ریخته و بعد از چند ثانیه آب را اضافه کنید.
2. جوش که آمد سیب زمینی را بریزید تا نیم پز شود.
3. 2 تا از تخم مرغ ها را هم زده و با نمک بریزید، بعد از 2 الی 3 دقیقه جوش، باقی تخم مرغ ها رادرسته و به آرامی در ظرف بیاندازید تا بپزند. در آخر آب سماق را اضافه کنید.
مواد اولیه:
- گوشت قرمز 500 گرم
- گندم 1 لیوان
- عدس 2 لیوان
- نخود 1 لیوان
- لوبیا چیتی 1 لیوان
- برنج 1 لیوان
- سبزی آش 1 کیلوگرم
- ترخون 5 قاشق غذاخوری
- پیاز 5 عدد
- کشک و نعنا مقداری
2. گندم را داخل قابلمه ای بریزید و چند لیوان اب اضافه کنید و بگذارید حدود 2 ساعت بپزد تا نرم شود. نخود و لوبیا را نیز داخل قابلمه دیگری بریزید و چند لیوان آب اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا بپزند و نرم شوند.
3. گوشت را خرد کنید و همراه با 1 پیاز ، چند حبه سیر و چند لیوان اب داخل قابلمه ای بریزید و 1 ساعت روی حرارت متوسط قرار دهید تا بپزد و نرم شود (میتوانید مقداری چربی هم به گوشت اضافه کنید تا آش خوشمزه تر شود)؛ پس از پخت گوشت را ریش ریش کنید و اب گوشت را صاف کنید و برای آش کنار بگذارید.
4. عدس و برنج را داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بپزند و نرم شوند. سبزی آش را ساطوری کنید (ریز خرد کنید) و همراه با ترخون به مواد اضافه نمایید و پس از 30 دقیقه گندم و نخود و لوبیای پخته، نصف پیاز داغ، گوشت ریش ریش شده، آب گوشت، نمک و فلفل سیاه را به آن اضافه نمایید.
5. به مقدار لازم آب جوش اضافه کنید (آنقدر آب اضافه کنید که بتوانید مواد را به راحتی هم بزنید) سپس حرارت را ملایم کنید و در قابلمه را ببندید و حدود 2 – 3 ساعت اجازه دهید اش جا بیفتد. اش را در ظرف بکشید و همراه با پیاز داغ و نعنا داغ و کشک تزیین و سرو کنید (میتوانید چند قاشق کشک با اش مخلوط کنید).
نکته ها:
مواد اولیه:
- برنج چهار پیمانه
- سبزی پلو 500 گرم
- گوشت گوسفندی سردست 250 گرم
- چغندر یک تا دو عدد
- هویج دو عدد
- قیسی زرد آلو نصف پیمانه
- پیاز یک عدد
- گَردِ لیمو دو قاشق غذاخوری
- روغن، نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
1. گوشت را شسته و در صورت دلخواه به صورت یک تکه یا خرد شده در می‌آوریم.
2. پیاز را خرد کرده و گوشت را به آن اضافه میکنیم و تفت میدهیم.
3. فلفل و زردچوبه را به گوشت افزوده و به اندازه دو لیوان آب به آن اضافه کرده و میگذاریم پس از جوش آمدن با حرارت ملایم نیم‌پز شود.
4. برنج را خیس کرده و آبکش میکنیم. چغندر را پوست گرفته، حلقه‌حلقه برش میدهیم. هویج را هم به شکل مورب برش میزنیم. قیسی را شسته و خیس میکنیم.
5. مقداری روغن کف قابلمه ریخته، به اندازه یک کفگیر روی آن برنج میریزیم.
6. گوشت نیم‌پز را قرار داده، روی آن گرد لیمو می‌پاشیم.
7. چغندر و هویج را روی گوشت قرار میدهیم، سپس یک لایه سبزی و یک لایه برنج میریزیم تا موادمان به صورت لایه‌ای درون قابلمه ریخته شود.
8. قیسی‌ها را درون کمی روغن تفت داده، روی برنج میریزیم و به اندازه دو تا سه قاشق روغن روی برنج ریخته و آن را دم میکنیم.
والک یک گیاه کوهی است که معروفترین غذایی که با آن درست می کنند والک پلو است و بسیار خوشمزه است.
مواد اولیه:
- والک 500 گرم
- برنج 4 پیمانه
- روغن 3 تا 4 قاشق سوپخوری
- نمک به میزان لازم
- ساقه سیر تازه 2 شاخه
1. برنج را می شوییم و با 4 قاشق چایخوری نمک (بستگی به ذائقه دارد) خیس می کنیم. والک ها را تمیز می شوییم و کمی درشت خرد می کنیم. برنج را با مقدار مناسب آب (حدود 8 پیمانه) و روغن روی حرارت تند می گذاریم و والک های آماده را نیز در آن می ریزیم.
2. می گذاریم تا آب آن جوش بیاید و آب برنج جمع شود سپس حرارت را ملایم می کنیم و در قابلمه را می بندیم و دم کنی روی در آن می گذاریم.
3. برای خوش عطر شدن این پلو می توان به همراه والک ها ساقه سیر یا سیر تازه نیز در برنج ریخت. در صورتی که با غذا گوشت میل می کنید توصیه می کنیم این پلو را با گوشت مغز ران گوسفند میل کنید.
ته چین گوشتِ تهرانی
ته چین گوشتِ تهرانی؛ شب نشینی در سی تیر
در عبور از میدان توپخانه دیدم که کار تجدید بنای شهرداری با کندن پی آن آغاز شده است، اگرچه به نظر می رسد به ملاحظاتی فقط جداره بیرونی آن بنای زیبا را تجدید خواهندکرد، اما هرچه باشد، شکل میدان و آن همه نازیبایی در ضلع شمالی آن تغییر خواهدکرد.
وصف شب های خیابان سی تیر- قوام السلطنه- را هم شنیده بودم. رفتم و غوغای شوق انگیز آن جا را هم به چشم دیدم. به نظرم آمد که بعد از سال ها اهل تهران از دل و جان با شهرشان آشتی کرده اند و بانی این وصل و آشتی «خوراک» بوده است. حال خوش و خوبی که از مردمان نازنین در آن شب خیابان سی تیر دیدم، هرگز در هیچ باغ و بوستان و تفرجگاه دیگری ندیده بودم.
دو چیز نظرم را جلب کرد، یکی خوش اخلاقی و شفقت مردم نسبت به هم و دوم آن که بیشتر مردم از ریختن زباله امتناع کرده بودند؛ خوراک ها و نوشیدنی ها به ناچار در ظروف یک بار مصرف عرضه می شدند، اما کمتر آشغال بر کف خیابان دیده می شد. سطل های شکیلی که شهرداری در خیابان سی تیر تعبیه کرده گنجایش کمی دارد و زود پر می شود، اما کمتر کسی زباله اش را در خیابان ریخته بود. وقتی مردم با شهر ارتباط برقرار کنند چنین می شود.
هزار بیلبورد با توصیه های اخلافی نمی توانست چنین رفتار مهربانانه ای را میان مردم برانگیزد. شیوه اجرا و نوع خوراک های عرضه شده در این بازار شبانه جای نقد حدی دارد، بی شک صاحبان محترم این کسب و کارها کیفیت و نوع خوراک ها را اصلاح خواهند کرد و خوراک اصیل تهرانی خیابانی جای برگر و پیتزا را خواهد گرفت.
می خواهم شیوه طبخ خوراکی گوشتی را در این جا بیاورم، ته چین گوشت به سبک تهرانی خوراکی است که مغلوب ته چین زعفرانی و مرغ لای آن شده و رو به انقراض دارد. طبخ این خوراک را امتحان کنید، عطری بی بدیل و سعی بی نظیر دارد. اول اندکی گوشت چربی و استخواندار گوسفندی مهیا فرمایید.
برش های دنده و سردست به کار می آید. آن ها را با اندکی آب و یکی، دو پیاز نیم پز کنید تا گوشت نیم پخته شود. یکی، دو لیوان ماست را- البته ماست سنتی اندکی ترش مرجح است- نمک و فلفل بزنید و یک پیاز درشت در آن خرد کنید. گوشت های نیم پز را در آن فرو ریزید و بگذارید یک شب تا صبح یا کمِ کم دو ساعتی در این مایه بماند.
به تناسب مقدار گوشت سه، چهار مشت برنج البته گیلانی مهیا فرمایید و به شیوه پلو دم کنید و آبکش کنید. حال دیگ را بر سر اجاق گذارید و کمی روغن حیوانی در آن فرو ریزید، کفگیری از برنج آبکش شده برگیرید بر کف دیگ و بر روغن تافته بریزید، چند تکه گوشت خوابانده شده بگذارید و باز برنج بریزید و تکرار کنید تا کار تمام شود.
دست آخر ماست و پیاز را هم بر سر تل برنج فرو ریزید و پلو را دم کنید. این ته چین، بی زعفران، خود عطری هوس انگیز دارد که تا هفت خانه آن سوتر می رود. پس تا ته چین دم بکشد و ته دیگ ببندد، دست به کار دعوت از خوی شو قوم دوست و همسایه و آشنا و غریبه و رهگذر شوید و همه را بر سر خوان بنشانید. خوردن ماست و خیار و نعنا با این پلوی بی مانند پسندیده است.
گوشت گوسفند مزاجی گرم دارد و با ماست و پلو متعادل می شود. در کنار این خوراک، شربت هل و گلاب نیکوست. ته چین گوشت را که به همراه یاران نازنین میل فرمودید، هنگام نوشیدن چی لاهیجانی، مثنوی بیات ترک را از مجموعه «سرود مهر» اثر استادان شجریان و علیزاده و کلهر بشنوید. همایون شجریان جناب پدر را در این آواز زیبا همراهی کرده است.
درکه تهران
درکه تهران، تکه ای از بهشت یا یکی از جاذبه های گردشگری تهران
شما اهل کجای این سرزمین هستید؟ فرقی نمی‌کند، آیا مایل
هستید برای گذراندن اوقاتی خوش و استفاده از طبیعت زیبای ایران با ما
همراه باشید؟ پس فرصت را غنیمت شمارید و دعوت ما را برای گردش در شمال شهر
پایتخت پذیرا باشید. بی‌شک، با گردش در درکه تهران ،
منطقه‌ای کوهستانی و خوش آب‌وهوا، فارغ از همهمه ی شهر و آلودگی‌هایش،
زیبایی طبیعت را لمس خواهیدکرد. تمامی دغدغه‌‌های زندگی که در ذهن شما
انبار شده‌است و به شما اجازه‌ی لذت از شگفتی‌های خلقت را نمی‌دهند، در
درکه تهران که یکی از جاذبه های گردشگری تهران است، به یکباره از وجود شما
رخت بر می بندند و تنها شما هستید و زیبایی و طبیعت. خودتان را برای
استشمام هوایی پاک و جذب انرژی مضاعف از محیط آماده کنید. درکه تهران
منطقه‌ای است که بدون شک بعد از اولین تجربه‌ی بودن در آن، باز هم برای
رفتن به شمال شهر تهران، ترغیب‌کننده‌ی دوستان و همراهانتان خواهید بود.
برای اینکه بیشتر با این قطعه از بهشت آشنا شویم، از آدرس درکه بگوییم، از
مکانی که یکی از پرطرفدار ترین جاذبه های گردشگری تهران است، نگاهتان را از ما دریغ نکنید.
اطلاعات ضروری و آدرس درکه تهران
آدرس درکه را می گوییم اما اول از همه اینکه لطفاً صبح زود از خواب بلند شوید. مطمئن باشید پشیمان نخواهید شد و احساس کسالت در طول روز ندارید. شنیده‌اید که می‌گویند: سحرخیز باش تا کامروا شوی. حالا در ادامه متوجه خواهید شد که روا شدن کامتان چگونه حاصل خواهد شد. اقدام بعدی شما این باشد که لباس گرم با خود همراه داشته باشید. صبح است و هوای کوه و شمال شهر، پس خود را مجهز کنید. مهم تر این که انتخاب یک جفت کفش مناسب برایتان اولویت داشته‌باشد، تا در طی مسیر مدام مجبور به نشستن و استراحت دادن به پاهایتان نباشید. یک کوهپیمایی در انتظار شماست، خود را تجهیز کنید. خب حالا که تدابیر اولیه را اندیشیده اید و عازم حرکت هستید، با دانستن آدرس درکه تهران، تصمیم خود را بگیرید که با وسیله‌ی نقلیه از نوع شخصی می‌خواهید راهی شوید یا از نوع عمومی. که هر دو گزینه توضیحات خاص خود را دارد. اگر گزینه یک یعنی نقلیه‌ی شخصی را مدنظر دارید، این نکته را درنظر داشته باشید که جای پارک ممکن است سخت نصیبتان شود، پس اگر صبح زودتر بروید، در این صورت است که کامروا خواهید شد و یک جای خوب برای ماشین خود پیدا خواهید کرد. اگر از طرفداران شعار آسمان آبی، زمین پاک هستید و خود را مکلف به استفاده از وسایل نقلیه‌ی عمومی می‌دانید، دو راه پیش روی شماست: اتوبوس یا مترو. از مسیر اتوبوس آن‌هم از نوع تندروی آن که شهره به BRT است، شروع میکنیم. آدرس درکه با وسیله نقلیه این است، باید خط 4 از ترمینال جنوب به سمت پایانه پارک وی را سوار شوید. حواستان باشد خوابتان نبرد ایستگاهی که باید پیاده شوید را رد نکنید. ایستگاه نمایشگاه بین‌المللی، لطفاً جا نمانید. بعد از پیاده‌شدن از اتوبوس به سمت پمپ بنزین ولنجک بروید و بقیه‌ی مسیر را تا درکه، سوار تاکسی شوید. اما آن دسته از افرادی که به راه‌های ارتباطی زیرزمینی علاقه دارند و از حامیان استفاده از مترو هستند، از هر ایستگاهی که سوار می‌شوید، به یاد داشته‌باشید، ایستگاهی که باید مترو را ترک کنید، ایستگاه تجریش است. بعد از این که از شهر زیرزمینی خارج شدید، به میدان تجریش بروید و مابقی مسیر را با مینی بوس یا تاکسی‌های تعبیه شده به سمت درکه، رهسپار شوید. فقط یک نکته در مورد استفاده از وسیله‌ی نقلیه‌ی شخصی اینکه، با استفاده از GPS مسیر را طی کنید. یا یک پیشنهاد دیگر تقریباً همان مسیر اتوبوس‌هاست که در بالا به آن اشاره کردیم. از جنب پمپ بنزین ولنجک تا میدان دانشجو و نهایتاً رسیدن به مقصد.
کوهنورد حرفه‌ای هستید یا برای یک تفریح دوستانه عازم درکه‌اید؟
مسلماً تجهیزات کوهنوردان حرفه‌ای و مسیری که باید طی کنند با مردم عادی
متفاوت است. اگر جزء دسته‌ی دوم هستید، مسیر راهپیمایی خود را در کنار
رودخانه‌‌ی درکه قرار دهید و تفریحی مسیر صعودی را طی کنید. اگر خسته شدید
بر روی تخته سنگ‌ها وجاده‌ی حاشیه‌ی آب اندکی بنشینید و از طبیعت، لذت
ببرید. تا میتوانید ریه‌هایتان را از هوای پاک پر کنید، چون به محض برگشت
به شهر، هوای آلوده مجال تنفس عمیق به شما نخواهد داد.
جاذبه‌های درکه تهران
علاوه بر طبیعت زیبای این منطقه که تلفیقی از کوه و رود و آسمان آبی است
و شما را از تمام دغدغه‌ها و آلودگی‌های شهر دور می‌کند، آب‌وهوای سالم
این منطقه اکسیژن را به تک تک سلول‌هایتان خواهدرساند و احساس شادی مضاعفی
در شما پدید خواهدآورد. در کنار این همه زیبایی‌های هستی، در مسجد جامع
درکه هم میتوانید از فضای معنوی استفاده و از آرامشی که در وجودتان حاصل
شده از پروردگارتان قدردانی کنید.
رستوران گردی در درکه
رستوران های درکه را حتی به تهایی می توان یکی از جاذبه های گردشگری
تهران دانست. در طول روزی که در درکه هستید حتماً در طی مسیر مغازه‌هایی
خواهید دید که خوراکی‌های آن حتی دیدنش باعث میشود به اصطلاح دلتان آب
بیفتد. اگر عاشق خوردنی های ترش هستید، این ناحیه، دقیقاً این نیاز شما را
برآورده خواهدکرد البته نیاز شکمتان را. همچنین رستوران‌های زیادی مثلاً
کافه رستوران مادو هم هستند که در مواقع گرسنگی، پناهگاه شما خواهند بود،
پس نگران سیرکردن خود نباشید.
توصیه‌ی آخر به شما
از آدرس درکه برایتان گفتیم، از درکه ای که یکی از جذاب ترین جاذبه های گردشگری تهران
است. فراموش نکنید که حتماً با احتیاط مسیر را طی کنید. در روزهای برفی و
بارانی خیال صعود به نواحی بالای کوه را از فکرتان دور کنید. و نهایتاً
طبیعت را آلوده نکنید. از طبیعت، از کوهش، از آبی رودش، از آسمان آبی و
هوای پاکش انرژی مثبت بگیرید. حیف است در تهران باشید و از این منطقه‌ی
بی‌نظیر دیدن نکنید. گردشگران از سایر نقاط جهان محال است مهمان پایتخت
ایران باشند و از رفتن به درکه غافل شوند. پس معطل نکنید از همین امروز
برنامه‌ی رفتن به شمال شهر تهران را در برنامه‌ی یک روز تعطیل خود قراردهید
و حسابی خوش بگذرانید. بهشت در نزدیکی شماست، از آن بهره ببرید.
عمارت مسعودیه
هر گاه کسی به فکر سفر به شیراز و اصفهان و کاشان می افتد، قطعا آنجا را با عمارت‌ها و خانه‌های زیبایش که مملو از هنر گچبری، کاشیکاری، خطاطی و نقاشی دیواری است، به یاد می‌آورد. اما در همین تهران بزرگ، درست در مرکز شهر بین مغازه‌های خیابان اکباتان، باغی است که هنوز نفس می‌کشد و زیبایی باغ ایرانی را به نمایش گذاشته و عمارت آن نیز معماری و هنر قاجاری را در دل خود دارد.
عمارت مسعودیه، بنایی است که تاریخچه ساخت آن مربوط به دوره قاجار میشود و در طول حیات خود کاربری‌های مختلفی داشته است. این عمارت چون به دستور مسعود میرزا ساخته شد، به نام مسعودیه معروف گردید. مسعود میرزا ملقب به ظل‌السطان، فرزند ارشد ناصرالدین شاه، چون مادرش از خاندان قاجاری نبود، به ولیعهدی انتخاب نشد. عمارت مسعودیه به علت موقعیت مکانی خود در میدان بهارستان، اتفاقات بسیاری را تجربه کرده است. در دوره جنبش مشروطه به علت اختلاف ظل‌السلطان با برادرش مظفرالدین شاه، این عمارت یکی از پایگاه‌های مشروطه‌خواهان بود. پس از مرگ ظل‌السلطان، مستوفی الممالک این عمارت را خریداری نمود. با روی کار آمدن حکومت پهلوی، این عمارت چندین سال به عنوان وزارت معارف و صنایع مستظرفه مورد استفاده قرار گرفت، سپس به مدت دو سال دانشکده افسری بود و بعد از آن، سالها ساختمان وزارت آموزش و پرورش شد. پس از انقلاب نیز، دفتر کار آقایان رجایی و باهنر در آنجا بود.
عمارت مسعودیه تا سالها پیش مهجور و ناشناس بود و کسی فکرش را نمی کرد که درست پشت میدان بهارستان و در شلوغی و هیاهوی خیابان جمهوری، پشت سردری که نام میراث فرهنگی بر آن نوشته شده است،عمارت و باغی به این بزرگی و زیبایی وجود داشته باشد. باغی که خصوصیات باغ ایرانی را داراست و اثر معماری اروپایی بر عمارت و ساختمان‌هایش دیده میشود. مجموعه مسعودیه شامل عمارت دیوانخانه، عمارت سفره خانه، حیاط سیدجوادی، عمارت سیدجوادی، حیاط مشیری، عمارت مشیرالدوله، حیاط خلوت، عمارت حیاط خلوت، عمارت سر در پیاده رو، عمارت سر در کالسکه رو و باغ دیوانخانه است. مساحت اصلی باغ مسعودیه در ابتدا حدود چهل هزار متر مربع بوده، اما تغییرات و تصرفات در طول زمان مساحت باغ را به حدود ۲ هکتار رسانده است. این مجموعه در سال ۱۳۷۷ به عنوان آثار ملی در میراث فرهنگی ثبت و بخشی از آن مرمت گردید و در نوروز ۱۳۹۰ برای بازدید عموم افتتاح شد.
هنگام ورود به مجموعه مسعودیه، روی در ورودی نشانی از معمار عمارت و ارادت وی به ظل‌السطان و همچنین سا ل تاسیس بنا را می‌بینید.
نود و پنج بنا گشت پس از الف و دویست ز قلی خان رضا چاکر ظلّ السلطان
البته روی در، اشعار دیگری نیز در مدح ظل‌السلطان و عمارت نوشته شده است. هنگامی که وارد باغ مسعودیه می شوید، در دو طرف مسیر کالسکه روی باغ، درختان بسیار بلندی که حکایت از قدمت و عمر بلند باغ دارند شما را به سمت استخر اصلی هدایت می کنند و سر در و نمای عمارت اصلی از لابه‌لای شاخه درختان پدیدار می شوند. در حال حاضر عمارت اصلی مرمت نشده و بازدید آن برای عموم امکان ندارد، اما باغ و عمارتهای دیگر به اندازه‌ای زیبا است که میتوانید ساعت‌ها در آن گشت بزنید و عکاسی کنید. گلدان‌های شمعدانی که در گوشه کنار باغ و لبه حوض چیده شده است، حس ناب ایرانی بودن را در شما زنده می‌کند. در یکی از عمارت‌ها، کافه مسعودیه با فضای گرم و دوستانه‌اش، متفاوت از بسیاری از کافه‌های شهر است که عرقیات و دمنوش‌هایش مشهور است. اگر دوست دارید بیشتر در فضای دوره قاجاری قرار بگیرید، طبقه زیرین عمارت، عکاسخانه‌ای است که لباس‌های قاجاری تن شما می‌کند و عکس می‌گیرد. در عمارت دیگری نیز، سالن تماشاخانه است که تئاتر برگزار میشود. سایر ساختمان‌های مجموعه هم اکنون به گالری‌های فروش وسایل سنتی و زیورآلات دست‌ساز اختصاص داده شده است. عمارت مسعودیه را میتوان، مجموعه فرهنگی-تاریخی نامید که نه تنها از ارزش تاریخی و معماری برخوردار است، بلکه میتوان تغییرات فرهنگی در طول سه دوره قاجار، پهلوی و معاصر از عمارت فرزند ارشد شاه قاجاری تا فضای عمومی شهری برای شهروندان شهر تهران را در آن مشاهده کرد.
علی رغم اینکه باغ عمارت مسعودیه در مرکز شهر (میدان بهارستان، خیابان اکباتان، تقاطع خیابان ملت) واقع شده است، اما دسترسی به آن بسیار ساده است و از ایستگاه ملت (خط 2 مترو) تنها چند دقیقه پیاده فاصله دارد.
تهران زیبا
بزرگ‌ترین شهر و پایتخت ایران و مرکز استان تهران و شهرستان تهران است. جمعیّت آن ۸٬۲۴۴٬۵۳۵ نفر است و بیست و پنجمین شهر پرجمعیّت جهان به شمار می‌آید.
مساحت این شهر ۷۳۰ کیلومتر مربّع است.این شهر یکی از بزرگ‌ترین شهرهای غرب آسیا و بیست و هفتمین شهر بزرگ دنیا است. شهر تهران، در شمال کشور ایران و جنوب دامنهٔ رشته‌کوه البرز واقع شده‌است. این شهر دارای یک شبکهٔ متراکم بزرگ‌راهی و چهار خطّ فعّال مترو است که فقط در بهار سال ۱۳۹۰، ۱۲۹ میلیون مسافر را جابه‌جا کرده‌اند.
ناصر خسرو
موزه سینما در باغ فردوس
پارک ملت در شمال تهران
تئاتر شهر در تقاطع انقلاب و ولی عصر (عج)
برج پارس در بلوار آفریقا
برج میلاد
شهرک اکباتان در غرب تهران
پل طبیعت در پارک آب و آتش
سر درب باغ ملی
تونل توحید
بازار تهران
میدان آرژانتین