چای دارچین معجزه می کند

چای دارچین معجزه می کند + 14 خاصیت و طرز تهیه

در یک تحقیق نشان داده شده بیماران دیابتی که به مدت ۴۰ روز، روزانه یک گرم دارچین به رژیم غذایی معمول خود افزودند، میزان قند خون، کلسترول و چربی‌های خونشان تا ۳۰ درصد کاهش یافت و کاهش میزان کلسترول، قند و چربی خون در بیماران دیابتی تاثیر مفیدی در بهبود سلامتی دارد.

چای دارچین مخلوطی از دو ماده غذایی یکی چای و دیگری دارچین می باشد. دارچین خواص زیادی دارد، در یک تحقیق نشان داده شده بیماران دیابتی که به مدت ۴۰ روز، روزانه یک گرم دارچین به رژیم غذایی معمول خود افزودند، میزان قند خون، کلسترول و چربی‌های خونشان تا ۳۰ درصد کاهش یافت و کاهش میزان کلسترول، قند و چربی خون در بیماران دیابتی تاثیر مفیدی در بهبود سلامتی دارد.
 
افزودن مقدار کمی دارچین به چای، آب پرتقال یا غلات مفید است. با جوشاندن آب با یک تکه دارچین به راحتی می‌توان چای دارچینی نیز تهیه کرد.
 
شما می‌توانید با نوشیدن یک فنجان چای دارچین تب را به سرعت پایین آورده همچنین دارچین بهترین دارو برای دردهای عضلانی است و برای رفع درد به کار می‌رود اثر آن آرام‌کننده و نشاط‌بخش است و باعث گشوده شدن رگ‌ها می‌شود و در گردش خون اثری مثبت دارد و بدن را در مقابل امراض مصون نگه می‌دارد و می‌توان گفت اثر پنی‌سیلین و آنتی‌بیوتیک را داراست، پس پیشنهاد می‌شود اگر سرما خوردید یا ضعف شدید داشتید، مصرف یک فنجان چای دارچین را در روز فراموش نکنید پس اگر چای معمولی نیز می‌نوشید آن را با یک قطعه پوست دارچین به هم زنید تا طعم چایتان را بهتر کند.

 
خواص دارچین در چای
 
۱٫پیشگیری کننده از بیماری قند خون است.
 
۲٫به کاهش قند خون در مبتلایان به دیابت کمک میکند.
 
۳٫پیشگیری کننده از روماتیسم است.
 
۴٫بدن را در مقابل فارانژیت مقاوم میکند.
 
۵٫ریسک ابتلا به فشار خون بالا را کاهش میدهد.
 
۶٫خستگی را رفع میکند.
 
۷٫تسکین دهنده و از بین برنده فشارهای عصبی است.
 
۸٫یک انتی باکتری طبیعی در برگیرنده طیف وسیعی از باکتری هاست.
 
۹٫در روده ها مانع از تشکیل نیتروز امین میشود و سیستم روده ای را تقویت میکند.
 
۱۰٫دوست معده است.
 
۱۱٫سر دردهای ناشی از مشغله کاری را از بین میبرد و خستگی ذهن را از بین میبرد.
 
۱۲٫بدن را در مقابل سرطان مقاوم میکند.
 
۱۳٫حاوی تعداد زیادی انتی اکسیدان با فرمولهای متفاوت از هم میباشد.
 
۱۴٫استرس و فشارهای عصبی را از بین میبرد و پیشگیری کننده از ابتلا به میگرن میباشد.
 
طرز تهیه چای دارچین:
 به یک لیوان اب بدون کلر در حال جوشیدن یک عدد چوب دارچین افزوده میشود . ۵ دقیقه در شعله ملایم و ظرف در بسته جوشانده میشود بعد از ولرم شدن نوشیده میشود.

خواص دارچین

ادویه ای برای تقویت حافظه و افزایش یادگیری

مطالعات محققان دانشگاه راش در کالیفرنیا نشان می دهد دارچین توانایی یادگیری و میزان حافظه را بهبود می بخشد.

 این مطالعه حیوانی نشان می دهد بدن جوندگان ادویه را به بنزوات سدیم تبدیل می کند. بنزوات سدیم یک ترکیب شیمیایی است که سبب بهبود آسیب های مغزی می شود و زمانی که وارد بدن می شود، میزان حافظه و توانایی یادگیری افزایش می یابد. نتیجه آزمایش در موش های آزمایشگاهی کاملا موفقیت آمیز گزارش شده و توانایی یادگیری آنان را افزایش داده است. 

محققان امیدوارند که مطالعات انسانی نیز نتیجه مشابهی داشته باشد؛ در این صورت دارچین بستر جدیدی را برای تولید داروهای افزایش حافظه فراهم می کند. تحقیقاتی که چندی قبل صورت گرفت نشان داد دارچین در درمان پارکینسون موثر است. همچنین دارچین دارای دو ترکیب به نام های 'cinnamaldehyde' و 'epicatechin' است که از بروز زوال عقل جلوگیری می کنند. 

دارچین علاوه بر پیشگیری از بیماری آلزایمر، در درمان بیماری دیابت نیز موثر است. 

برخی از دیگر فواید دارچین عبارتند از : 

• کاهش کلسترول 

• محافظت در برابر بیماری های قلبی 

• موثر در درمان بیماری های لنفاوی 

• جلوگیری از بوی بد دهان 

• درمان سنتی دندان درد 

• درمان سرفه مزمن 

• آرامش سیستم اعصاب 

• دارای خواص ضدقارچی، ضد ویروسی، ضد باکتریایی، ضد عفونی 

• درمان سنتی زخم معده 

• درمان گرگرفتگی در زنان یائسه 

• خواص ضد التهابی 

• موثر در درمان شپش سر 

• کاهش درد مفاصل 

• جلوگیری از تجمع ناخواسته پلاکت خون 

• افزایش سیستم ایمنی بدن 

• درمان سوءهاضمه 

• کاهش خستگی 

• کاهش عفونت های ادراری

فواید دارچین

فواید مختلف گیاه دارچین که شاید در مورد آن نمی‌دانید

دارچین فواید مختلفی دارد که از مهمترین آن می‌توان به اثر بخشی آن به عنوان یک داروی آنتی بیوتیک اشاره کرد.

دکتر عباس نصر متخصص طب سنتی گفت: مصرف برخی داروهای شیمیایی اثرات سوئی را برای فرد به دنبال خواهد داشت به همین دلیل توصیه می‌شود در درمان برخی بیماری‌ها از طب سنتی استفاده شود که عارضه بسیار کمی را دارد.

وی ادامه داد: برای مثال تجویز داروی پنی سیلین برای بهبود گلودرد عوارض بسیاری را دارد و مصرف معجون آبلیمو عسل و دارچین می‌تواند نقش موثری در بهبود مشکلات گلو درد داشته باشد. علاوه بر آن برخی پنی سیلین‌ها با بدن سازگاری نداشته و مشاهده شده است که در برخی موارد منجر به مرگ مصرف کنندگان شده است.

وی به فواید بسیار دارچین اشاره کرد و بیان داشت: دارچین علاوه بر اثر مثبت در زمینه از بین بردن تب می‌تواند به عنوان یک چرک خشک کن قوی برای بدن استفاده شود.

وی تصریح کرد: دارچین دارای طبع گرم و خشک است و برای افرادی که دارای طبع سرد هستند و دچار بیماری‌های بلغمی مزاج می شوند، بسیار مفید است.

این محقق طب سنتی به سایر فواید دارچین اشاره کرد و افزود: علاوه بر موارد ذکر شده دارچین نتایج مفید و قابل توجیهی در درمان چاقی، مشکلات گوارشی، ریزش مو و بیماری‌های قلبی و عروقی خواهد داشت.

خواص دارچین

مهم ترین دلایل مصرف منظم دارچین  

آیا می دانید ترکیبات موجود در دارچین برای درمان بیماری های استحاله ای مانند آلزایمر مفید هستند؟ این مواد همچنین حافظه را بهبود می بخشند و عملکرد شناختی را تحریک می کنند.

بی شک دارچین یکی از معطرترین و پرکاربرترین ادویه هاست که نه تنها رایحه مطبوعی دارد، برای سلامتی نیز بسیارمفید است و به حفظ زندگی سالم کمک می کند. گنجاندن دارچین در برنامه غذایی یک انتخاب هوشمندانه است. خوشبختانه می توان دارچین را درانواع غذاها، شیرینی ها و دسرها استفاده کرد.

مهم ترین خواص دارچین عبارتند از:

• داروی ضد التهاب طبیعی

التهاب زمانی ایجاد می شود که اندام های داخلی و بافت ها متورم و بزرگ شوند که این حالت برای سلامتی خطرناک است. معمولا التهاب با مصرف غذاهای آماده و خوراکی های چرب و سرخ شده ایجاد می شود. التهاب باید جدی تلقی شود زیرا با بروز ناراحتی ها و سکته های قلبی مرتبط است. دارچین به کاهش التهابات کمک می کند و احتمال بروز این مشکلات را کاهش می دهد.

• مؤثر در کنترل دیابت و کلسترول بد خون

دارچین به طور قابل توجهی در کاهش قند خون، کلسترول بد، کلسترول کلی خون و تری گلیسرید تاثیر دارد. مسلما افراد مبتلا به این بیماری ها نباید مصرف داروها را قطع کنند اما می توانند از فواید دارچین در برنامه غذایی خود بهره ببرند.

• منبع غنی از ریز مغذی های مورد نیاز بدن

دارچین حاوی مقدار قابل توجهی مگنز، فیبرهای غذایی، آهن و کلسیم است. آهن و کلسیم به پاکسازی بدن از مواد سمی که عامل بروز سرطان کولون است کمک می کنند. فیبرها نیز برای سیستم گوارش عالی هستند زیرا به بهبود یبوست و سندروم روده تحریک پذیر کمک می کنند.

• بهبود عملکرد شناختی مغز و حافظه

این تاثیر دارچین علت تجویز دارچین برای بیماران مبتلا به آلزایمر و دیگر بیماری های استحاله ای عصبی است.

احتیاط در مورد مصرف دارچین

مکمل های دارویی دارچین نیز مانند دیگر داروها ممکن است باعث مشکلاتی شود که در صورت تمایل به مصرف این مکمل ها بهتر است قبل از مصرف با پزشک مشورت شود.

در بعضی موارد نیز ممکن است دارچین باعث بروز مشکلاتی در ریتم قلب، تحریک پذیری پوست، تحریکات روده ای و انقباضات رحمی شود.

مصرف بیش از حد دارچین نیز می تواند سمی باشد و به همین دلیل باید در حد متعارف استفاده گردد.

برای بهره مندی از خواص دارچین توصیه می شود به طور منظم در برنامه غذایی گنجانده شود.

خواص نمک و دارچین

طب سنتی | خواص خوردن نمک و دارچین پیش از غذا

  یک کارشناس طب سنتی گفت: نمک پیش از غذا می‌تواند رطوبت و سرمای معده را از بین ببرد چرا که این تَری در معده سستی و کم تحرکی را بروز می‌دهد و فرد دچار سوءهاضمه خواهد شد و هرچه غذا می‌خورد احساس سیری نمی‌کند.

به گزارش خبرگزاری تسنیم, سید جواد علوی درباره نکات مفید برای دفع مشکلات معده اظهار داشت: اگر غذاخوردن با موسیقی مناسب همراه باشد باعث هضم بهتر در معده و کارایی بیش‌تر جذب غذا برای رشد و تقویت بدن می‌شود.

• موسیقی در بازگرداندن سلامتی افراد بیمار بسیار کمک کننده است.

به گفته وی موسیقی مناسب نقش مهمی در حفظ سلامت دارد، همچنین برای برگرداندن سلامتی, روش بسیاری از حکما در درمان بیماران با صداهای خوش و مطبوعی بوده که قوت بدن را افزایش و دردهای ناشی از بیماری را کاهش می‌داده است.

• خوردن دارچین برای رفع اشکالات معده و روده بسیار مفید است.

این کارشناس طب سنتی ادامه داد: خوردن دارچین چه به صورت پاشیدن روى غذا، چه به گونه جوشاندن و دم کردن که مثل چاى تهیه می‌کنند برای رفع اشکالات معده, روده بسیار مفید است, دارچین پزنده غذا و لینت دهنده مزاج بلغمى‌ها و سردمزاج‌هاست و یبوست را در این افراد از بین می‌برد.

• نمک پیش از غذا برای هضم غذا بسیار مفید است

علوی اضافه کرد: طبیعت نمک گرم و خشک است که می‌تواند رطوبت و سرمای معده را از بین ببرد. با توجه به اینکه مزاج سرد و تر مزاجی است که به همراه خود سستی و کم تحرکی را به دنبال دارد، بنابراین هر چه معده به سمت سردی و رطوبت برود، تنبل تر می‌شود و در هضم غذا و نیز ارسال احساس سیری کندتر عمل می‌کند.

وی ادامه داد: وجود سردی و تری در معده موجب می‌شود که بعد از خوردن غذا احساس سنگینی و گاهی نفخ شدید در فرد عارض شود.

این کارشناس طب سنتی بیان داشت: خوردن کمی نمک پیش از صرف غذا باعث می‌شود, معده قبل از غذا گرم و فعال شود و نیز رطوبت و سنگینی آن از بین برود و آماده هضم کامل غذا شود که این امر از ترش کردن و احساس سوزش سر دل بعد از خوردن غذا جلوگیری و فرد را در حفظ سلامت و بهداشت معده کمک می‌کند.

ادویه ضد سینوزیت

ادویه ای مفید که سینوزیت را درمان می کند!

این ادویه باعث افزایش بینایی, نشاط آور و برطرف کننده سینوزیت است.

دارچین بینایی را افزایش داده و نشاط آور است؛ نفخ را کاهش می‌دهد و رطوبت‌های مغزی که به صورت نزله (ترشحات پشت‌حلقی) دیده می‌شود و شکل مزمن‌شده آن، یعنی سینوزیت را از بین می‌برد.

ناصر رضایی پوردرباره خواص دارچین اظهار داشت: دارچین دارای طبیعت گرم و خشک در درجه دوم (در حد متوسط) است و در منابع طب ایرانی، خواص پرشماری از دارچین یاد شده است.

دارچین نشاط‌آور و درمان‌کننده برخی عفونت‌ها است

دارچین نشاط‌آور، درمان‌کننده برخی عفونت‌ها و تریاق (پادزهر) سموم معدنی، حیوانی و نباتی است و موجب تقویت قلب، مغز، کبد و معده می‌شود.

این متخصص طب سنتی ادامه داد: دارچین نیروی بینایی را می‌افزاید و در قدیم برای عبور داروهای چشمی از طبقات چشم، از آن استفاده می‌شده است.

رضایی پور بیان داشت: این دوای مفید، نفخ را کاهش می‌دهد و رطوبت‌های مغزی که به صورت نزله (ترشحات پشت‌حلقی) دیده می‌شود و شکل مزمن‌شده آن، یعنی سینوزیت که از مشکلات بزرگ بهداشت و سلامت بشر امروز است, را درمان می‌کند.

دارچین موجب افزایش جریان ادرار و خون قاعدگی می‌شود

وی عنوان کرد: دارچین موجب افزایش جریان ادرار و خون قاعدگی می‌شود و مصرف آن زیر نظر متخصص، می‌تواند به بهبود میل جنسی کمک کند. ترکیبات دارچین، به شرط نگهداری مناسب، تا پانزده سال باقی می‌ماند.

این متخصص طب سنتی اضافه کرد: از دارچین در فراورده‌های دارویی مؤثر در بیماری‌های روحی- روانی چون تپش قلب، ترس، وسواس، جنون و همچنین برخی بیماری‌های ریوی و تنفسی چون سرفه‌های مرطوب و خلط‌دار، تنگی نفس و گرفتگی صدا نیز استفاده می‌شود.

دارچین آثار خوبی در تقویت کبد است

رضایی پور خاطرنشان کرد: همچنین دارچین آثار خوبی در تقویت کبد و رفع بیماری‌های آن، بهبود زخم‌های عفونی، کاهش رعشه، درمان سکسکه، سنگینی سر, برخی سردردها و دردهای رحمی دارد.

در آشپزی ایرانی، در پخت مرغ و گوشت‌ها از دارچین، پیاز و زردچوبه استفاده می‌شود و در شله‌زرد، هلیم، قیمه، شیربرنج و... نیز به‌عنوان مُصلح، کاربردی هوشمندانه و حکیمانه دارد.

خواص دارچین

دارچین سرشار از کلسیم و آهن

برگ درخت دارچین و روغن دارچین خاصیت های مشابه ای دارد.یک قاشق مرباخوری پودر دارچین به اندازه یک لیوان آب انار حاوی آنتی اکسیدان است.

دارچین، ادویه ای کم نظیر با بوی مطبوع و تاریخچه کهن است. مصری ها از ۲هزار سال قبل از تولد حضرت مسیح(ع) از دارچین استفاده می کردند.
این ادویه ارزشمند خاصیت دارویی زیادی دارد.
 * برگ درخت دارچین و روغن دارچین خاصیت های مشابه ای دارد.یک قاشق مرباخوری پودر دارچین به اندازه یک لیوان آب انار حاوی آنتی اکسیدان است.
 * دارچین سرشار از کلسیم، آهن، ویتامین C،K، منگنز و فیبر است.
 * خاصیت ضدباکتریایی دارد که برای خوشبو کردن دهان به کار برده می شود.
 * روغن آن مانع عفونت دهان که باعث بیماری لثه و خرابی دندان است، می شود.
 * با عفونت های باکتریایی در سیستم گوارشی مقابله می کند.
 * کلسترول خون را کاهش می دهد.
 * استنشاق روغن دارچین، تمرکز ذهنی و حافظه را بهبود می بخشد.
 * برای پیشگیری از فاسدشدن گوشت به عنوان نگهدارنده استفاده می شود.
 * پاشیدن مخلوطی از روغن دارچین، میخک، اکالیپتوس، لیمو و رزماری ۹۹درصد باکتری های موجود در فضا را از بین می برد.
 * افزودن آن به چای، گرفتگی سینه ومجرای تنفسی را التیام می بخشد.
 * افزودن آن به چای و سوپ حالت تهوع را کاهش می دهد.
 * مصرف مخلوطی از عسل و دارچین به جای مربا، میزان کلسترول را کاهش می دهد.
 * برای درمان ریزش مو مخلوطی از یک قاشق غذاخوری عسل، یک قاشق مرباخوری پودر دارچین و کمی زیتون ولرم را روی پوست سر و مو بمالید و پس از ۱۵دقیقه بشویید.
 * برای درمان عفونت مثانه، ۲قاشق غذاخوری پودر دارچین و یک قاشق مرباخوری عسل را در یک لیوان آب ولرم حل و میل کنید.
 * روزی ۳بار مخلوطی از عسل و پودر دارچین را روی دندان بمالید تا درد آن از بین برود.
 * مصرف روزانه مخلوطی از یک قاشق غذاخوری عسل و یک چهارم قاشق مرباخوری پودر دارچین به مدت ۳روز، سینوزیت، سرفه و سرماخوردگی را درمان می کند.
 * مصرف مخلوطی از یک قاشق غذاخوری عسل و کمی پودر دارچین قبل از هر وعده غذایی به هضم غذا کمک می کند.
 * دارچین همراه با عسل، سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و بدن را در برابر عفونت های ویروسی و باکتریایی محافظت می کند.
 * برای رفع درد آرتریت، ضمادی تهیه شده از مقداری عسل، آب ولرم و پودر دارچین را روی قسمت های دردناک بمالید تا درد تسکین پیدا کند.
 * همانند تمامی داروهای گیاهی، مصرف محدود دارچین مشکل ایجاد نخواهد کرد. به عنوان مثال، متخصصان مصرف روزی نصف قاشق مرباخوری پودر دارچین را توصیه می کنند.
 * مصرف بیش از حد دارچین، می تواند باعث حالت تهوع و جوش های پوستی شود.

عسل و دارچین

معجزه عسل و دارچین در کاهش وزن

تغذیه > توصیه‌ها و آداب - اعظم محمودوند:
مواد طبیعی بسیاری برای کاهش وزن در دسترس قرار دارند. با این حال، به‌نظر می‌رسد که چای حاوی عسل و دارچین یکی از دلپذیرترین مواد طبیعی برای کاهش وزن باشد. آیا این معجون پرانرژی می‌تواند به کسی در رسیدن به وزن مناسب کمک کند؟

بسیاری از مردم ادعا می‌کنند که نوشیدن 2 بار در روز (صبح و شب) مخلوط عسل و دارچین در کاهش وزن مؤثر است. یک حقیقت علمی برای این ادعا وجود دارد.

به‌طور سنتی، از عسل به‌عنوان ماده‌ای خواب‌آور، مسکن گلو‌درد و حتی التیام‌بخش زخم استفاده شده است،اما آیا عسل می‌تواند به کاهش وزن نیز کمک کند؟ برخی از دانشمندان معتقدند که عسل می‌تواند این کار را انجام دهد. بدیهی است که اکثر افراد چاق از عارضه مقاومت به انسولین نیز رنج می‌برند. این عارضه مانع سوخت‌وساز درست گلوکز می‌شود. هنگامی که چنین شرایطی رخ می‌دهد کاهش وزن بسیار دشوار می‌شود. برخی مطالعات نشان داده‌اند، افرادی که به مدت 30 روز از مخلوط عسل و دارچین استفاده کرده‌اند موفق شده‌اند سطح مقاومت به انسولین بدن خود را کاهش دهند.

به گزارش‌ ای‌زاین آرتیکل،80درصد از مواد تشکیل‌دهنده عسل را گلوکز و فروکتوز تشکیل می‌دهد. گلوکز و فروکتوز عسل مانند دیگر شیرین‌کننده‌ها باعث افزایش قندخون نمی‌شوند. به این ترتیب حساسیت به انسولین کنترل می‌شود. هرچه حساسیت سلول‌ها به انسولین بیشتر باشد کمتر امکان دارد که عارضه مقاومت به انسولین بروز کند. در این صورت بدن از کارایی بیشتری برای سوزاندن چربی برخوردار می‌شود. به‌نظر می‌رسد عسل حتی می‌تواند بعضی از علائم مقاومت به انسولین را معکوس کند.
این در حالی است که دارچین نیز در رابطه با بیماری دیابت تحت تحقیقات گسترده‌ای قرار گرفته است.

یک مطالعه پژوهشی آشکار کرده است که خوردن حتی نصف یک قاشق چایخوری دارچین در روز نیز قادر به کاهش قندخون- بیماران دیابتی که به‌طور نامنظم کنترل شده‌اند- می‌شود. مطالعه دیگر روشن کرده است که اجزای تشکیل‌دهنده دارچین می‌توانند باعث کاهش و پیشگیری از مقاومت به انسولین شوند. مرکز اشتها در مغز دارای گیرنده‌های انسولین است. هنگامی که فردی به عارضه مقاومت به انسولین دچار می‌شود، بخش عمده انسولین قادر به رسیدن به این گیرنده‌ها نیست، غده لوزالمعده به تولید بیش از پیش انسولین ادامه می‌دهد تا سطح گلوکز خون را پایین نگاه دارد و این شرایط باعث تداوم پراشتهایی می‌شود.

به‌نظر می‌رسد که مخلوط عسل و دارچین قادر به تعدیل برخی از اثرات مقاومت به انسولین است. بیمارانی که این چای را نوشیده‌اند اظهار کم‌اشتهایی و بی‌میلی نسبت به کربوهیدرات‌ها را تجربه کرده‌اند. مقاومت به انسولین به‌طور ویژه در میان زنان بیشتر است. اضافه‌کردن عسل و دارچین به رژیم غذایی می‌تواند راهی دلپذیر برای کنترل این عارضه و کمک خوبی برای کاهش وزن باشد. اگرچه دستورالعمل‌های بسیاری برای تهیه این چای وجود دارد، اما دستور اصلی تهیه آن بسیار ساده است:

• یک بخش دارچین به نسبت 2 بخش عسل
• یک فنجان آب داغ روی دارچین بریزید و نیم ساعت آن را در آب داغ بخیسانید.
• بعد از سرد شدن مخلوط آب و دارچین، عسل را اضافه کنید.
• نصف این چای را قبل از خواب و باقیمانده آن را صبح بنوشید.

از آنجایی که ممکن است این چای باعث کاهش قند خون شود، بهتر است بیماران در مورد مصرف آن با پزشک معالج خود مشورت کنند.