کاهش دیابت با مصرف قهوه

یافته جدید محققان دانمارکی؛

کاهش ریسک ابتلا به دیابت با مصرف قهوه

در مطالعه جدید محققان، از فواید سلامت قهوه در کاهش ریسک ابتلا به دیابت حمایت می شود.

متخصصان سلامت در سراسر جهان دیابت را قاتل خاموش می نامند. حتی یک علامت واحد نشاندهنده شروع بیماری می تواند نگران کننده باشد.

بیماری دیابت هم می تواند ارثی باشد و هم به دلیل سبک زندگی ناسالم ایجاد شود.

حال محققان موفق به شناسایی ترکیبی در نوشیدنی قهوه شده اند که ممکن است ریسک ابتلا به دیابت نوع۲ را کاهش دهد.

محققان دانشگاه آرهوس دانمارک دریافته اند به نظر می رسد یکی از ترکیبات قبلا آزمایش نشده موجود در قهوه موجب بهبود عملکرد سلول و حساسیت انسولین در موش های آزمایشگاهی شده است.

این یافته می تواند توسعه داروهای جدید را برای درمان یا حتی پیشگیری از بیماری به همراه داشته باشد.

مطالعات قبلی نشان می دهد که یک ترکیب موجود در قهوه به نام «کافیستول» باعث افزایش ترشح انسولین در سلول های پانکراس (لوزالمعده) در هنگام قرارگیری در معرض گلوکز می شود.

کافیستول همچنین موجب افزایش جذب گلوکز در سلول های عضلانی به اندازه مشابه با دارو ضددیابتی معمول تجویزشده می شود.

محققان در این آزمایش، موش های مستعد ابتلا به دیابت نوع۲ را به سه گروه تقسیم کردند. دو گروه از موش ها با دوز مختلف کافیستول تغذیه شدند.

بعد از ۱۰ هفته، هر دو گروه موش های تغذیه شده با کافیستول دارای میزان پایین تر گلوکز خون بوده و میزان ترشح انسولین شان در مقایسه با گروه کنترل که هیچ ترکیبی دریافت نکرده بودند، بهبود یافته بود.

از سوی دیگر کافیستول منجر به هیپوگلیسمی یا قند خون پایین، که از عوارض جانبی برخی از داروهای ضددیابتی است، نشد.

محققان معتقدند مصرف روزانه کافیستول می تواند شروع دیابت نوع۲ در موش ها را به تاخیر انداخته و کاندید خوبی برای تولید داروهای برای درمان یا پیشگیری از بیماری در انسان باشد.

فایده اعجاب انگیز قهوه

۱۳ فایده اعجاب انگیز قهوه که از آن‌ها بی خبرید+ اینفوگرافیک

قهوه فواید اعجاب انگیزی برای سلامت بدن دارد و از ابتلا به بیماری های بسیاری جلوگیری می کند.

  صرف نظر از این که شما به خاطر طعم قهوه، آرامش و یا کافئین محرک در آن به نوشیدن قهوه دلبسته  اید، اما احتمالا تعجب خواهید کرد اگر  بشنوید که قهوه برای سلامت شما بسیار مفید است.

نتایج یافته های اخیر و بررسی ها تایید می  کنند افرادی که به طور مرتب ۲ تا ۳ فنجان در روز  قهوه می نوشند در مقایسه با افرادی که کمتر و حتی اصلا قهوه نمی نوشند، سالم ترهستند و برخی بیماری ها کمتر سراغ آنها می آید.

قهوه بدن را در بیماری‌های گوناگون مانند  آلزایمر، دیابت و بیماری‌های قلبی و عروقی مقاومت ایجاد می کند.

افرادی که قهوه مصرف می کنند عمر طولانی‌تر و حافظه بهتری نسبت به سایر افراد دارند همچنین کاهش وزن و اشتها از دیگر خواص این نوشیدنی محسوب می شود.

قهوه صبح

مصرف قهوه چه فوایدی دارد؟

مصرف قهوه باعث آرامش روان و افزایش انرژی بدن می‌شود و روز خوبی را به ارمغان می‌آورد.

نوشیدن قهوه صبحگاهی با هر طعم و رایحه‌ای، می‌تواند به شروع یک صبح خوب منجر شود. در واقع قهوه نه تنها دارای طعمی دلنشین، بلکه برای سلامتی نیز مفید است. این نوشیدنی اثرات مفید زیادی بر بدن دارد، اما سه مورد از آن‌ها تاثیرات قابل‌توجهی هستند که در ذیل به آن‌ها اشاره می‌کنیم:

1-چربی سوزی: کافئین موجود در قهوه باعث تحریک سیستم گرمایی بدن می‌شود. در نتیجه این عمل منجر به تبدیل مواد غذایی بدن به انرژی خواهد شد. قهوه به از بین بردن میزان کالری که طی یک روز در بدن تولید می‌شود، کمک می‌کند.

2-کاهش احتمال ابتلا به سرطان: نشریه آمریکایی تغذیه بالینی به این مطلب پی برده است که افرادی که در طول روز چهار الی پنج فنجان قهوه مصرف می‌کنند، تا 15 درصد خطر ابتلا به سرطان روده را کاهش می‌دهند. البته لازم به ذکر است که مصرف زیاد قهوه عدم ابتلا به سرطان را تضمین نخواهد کرد.

3-سلامت کبد: بر اساس نتایج تحقیقی در دانشگاه ایالت مینه‌سوتا آمریکا، این نوشیدنی باعث کاهش ابتلا به بیماری بدخیم هپاتوسلیولار که یکی از انواع سرطان‌های مربوط به کبد است، می‌شود.

تاثیر قهوه بر کبد

افته محققان نشان می دهد؛

تاثیر نوشیدن قهوه بر بهبود سیروز کبدی

به گفته محققان، عادت به نوشیدن قهوه به بهبود سیروز کبدی کمک می کند.

محققان مرکز پزشکی لانگون دانشگاه نیویورک دریافته اند که نوشیدن قهوه در صبح و بعداز ظهر واقعاً به بهبود سیروز کبدی کمک می کند. بیماری سیروز کبدی سالانه موجب مرگ بیش از یک میلیون نفر در سراسر دنیا می شود.

محققان در این مطالعه به بررسی ۹ مطالعه ای که در مجموع شامل ۴۳۰ هزار شرکت کننده بود و ۱۹۹۰ از آنها مبتلا به سیروز کبدی بودند، پرداختند.

در هشت مطالعه مشخص شد هر فردی که قهوه بیشتری مصرف می کرد، کمتر در معرض ابتلا به این بیماری قرار داشت. نوشیدن یک فنجان قهوه در روز با ۲۲ درصد کاهش ریسک بیماری، دو فنجان قهوه با کاهش ۴۳ درصد، سه فنجان قهوه با کاهش ۵۷ درصد و چهار فنجان قهوه با کاهش ۶۵ درصدی ریسک ابتلا به بیماری در مقایسه با افرادی که اصلا قهوه نمی خوردند همراه بود.

به گفته محققان، قهوه ترکیب پیچیده ای است که حاوی صدها نوع ترکیب شیمیایی بوده و هنوز مشخص نیست که کدامیک از این ترکیبات مسئول حفاظت از کبد هستند.

البته محققان معتقدند با وجودیکه قهوه حاوی ترکیباتی دارای فواید ضداکسایشی و ضدالتهابی است، اما نوشیدن قهوه موجب بازگشت آسیب های سیستماتیک ناشی از چاقی یا اضافه وزن، عدم تحرک، مصرف بیش از اندازه الکل یا رژیم غذایی بد نمی شود.

قهوه و کبد

تاثیر عجیب نوشیدن قهوه بر کبد !

محققان انگلیسی با بررسی ۹ پژوهش اعلام کردند که مصرف دو فنجان قهوه بیشتر در روز، با کاهش قابل توجه خطر بروز التهاب کبدی رابطه دارد.
  به گفته پژوهشگران، مصرف برخی از غذاها به کبد انسان آسیب های جدی می زند اما با نوشیدن چند لیوان قهوه در روز می توان احتمال بروز برخی از این آسیب ها را کاهش داد. سیروز یا التهاب شدید کبد که درمان  خاصی ندارد، می تواند باعث مرگ انسان شود، اما شناسایی زودهنگام این آسیب کبدی می تواند به فرد بیمار کمک کند تا از آسیب های بیشتر جلوگیری شود.
حال دکتر الیور کندی از دانشگاه ساوت همپتون در انگلیس که اخیرا سرپرستی یک تحقیق جدید را برعهده داشته است، می گوید که خطر آسیب کبدی با مصرف بیشتر قهوه، می تواند به طور قابل توجهی کاهش یابد. این یافته نتیجه بررسی ۹ تحقیق است که در تمامی آنها به جز یک تحقیق، ریسک التهاب کبد یا سیروز با افزایش مصرف قهوه کم شد.
محققان تخمین می زنند که نوشیدن هر لیوان قهوه در روز خطر ابتلا به سیروز را تا ۲۲ درصد کاهش می دهد و دو لیوان قهوه در روز ریسک ابتلا به سیروز را تا ۴۳ درصد کمتر می کند. با سه لیوان قهوه در روز خطر التهاب کبد تا ۵۷ درصد و با مصرف روزانه چهار لیوان قهوه خطر بروز سیروز تا ۶۵ درصد کاهش می یابد.
با این حال هنوز محققان نمی دانند که آیا نوع دانه های قهوه و یا طرز تهیه آن نیز در کاهش ابتلا به سیروز تاثیرگذار است یا خیر.
بیماری سیروز هر سال در سطح جهانی باعث مرگ بیش از یک میلیون نفر می شود. سیروز نتیجه برخی بیماری های کبدی نظیر هپاتیت و کبد چرب، و یا مصرف الکل زیاد در جوامع غربی و همچنین اختلالات سیستم ایمنی بدن است.

خواص قهوه

خواص شگفت انگیز قهوه برای موفقیت

بیشتر وقت‌ها چیزی که برای شروع یک کار نیاز دارید، یک جرعه قهوه است. برای من که این‌طور است! از بوی آن گرفته تا ریختنش در فنجان و بعد هم بلعیدنش، به من انگیزه می‌دهد. هرچند دیگران نگران انرژی آن هستند اما برای من عالی است. من از انرژی که قهوه به من می‌دهد استفاده می‌کنم. باید به کسانی که قهوه نمی‌نوشند بگویم با این کار خود را از خواص شگفت‌انگیز قهوه برای ایجاد فرصت‌های موفقیت محروم می‌کنید. اگر تردید دارید،این مطلب را بخوانید و تمام فوایدش را بررسی کنید.

 افرادی که قهوه می‌نوشند با کمک خواص آن به موفقیت می‌رسند.

    سالم‌تر هستند

قهوه در برابر بیماری‌های گوناگون مقاومت دارد، آلزایمر، دیابت، و یا بیماری‌های قلبی و عروقی. آنهایی که قهوه می‌نوشند عمر طولانی‌تری دارند و ریسک ابتلا به بیماری‌هایی چون پارکینسون در آنها کمتر است.

    باهوش ترند

قهوه فقط هشیارتان نگه نمی‌دارد، دلایل دیگری هم وجود دارد که متقاعدتان کند بیاد قهوه بنوشید، مثلا باهوش‌ترتان می‌کند. کافئین موجود در قهوه، آدنوزین را مهار می‌کند . آدنوزین یک ناقل بازدارنده است. وقتی این آدنوزین، محدود شود شما انرژی بالاتری داشته و بهتر می‌توانید کار کنید.

    اندام متناسب‌تری دارند

تمام چربی‌های بدن شما می‌توانند توسط قهوه سوزانده شوند. اگر تردید دارید یادتان باشد که قهوه در بیشتر مکمل‌های چربی سوزی تجاری وجود دارد. کافئین با چربی مبارزه می‌کند چون متابولیسم را افزایش می‌دهد، بنابراین اکسیداسیون اسیدهای چرب هم افزایش می‌یابد. همچنین قهوه می‌تواند اسیدهای چرب را از بافت‌های چرب جدا کند. کافئین در افزایش عملکرد فیزیکی و ورزشی‌تان هم مفید است.

    شادتر هستند

افرادی که قهوه می‌نوشند کمتر افسرده هستند. با نوشیدن چند فنجان قهوه، حس و حال خوبی خواهید داشت و از افسردگی و اندوه دور خواهید شد. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در قهوه مسئول تقویت روحیه و ایجاد هیجان و خوش‌بینی هستند.

    بیشتر عمر می‌کنند

چه قهوه دوست داشته باشید و چه نه، این چیزی است که علم ثابت کرده. در برابر موادی که ریسک بیماری‌های قلبی را پایین آورده، انرژی بیشتری به شما می‌دهند و مثبت‌ترتان می‌کنند چه می‌توانید بگویید؟ قهوه به‌جز کافئین، ترکیبات فراوان دیگری هم دارد. برخی از خواص این ترکیبات حتی هنوز مورد تائید علم هم قرار نگرفته‌اند اما بیشترشان آنتی‌اکسیدان‌هایی هستند که بدن شما را در مقابل اکسیداسیون حفظ می‌نمایند. اکسیدان‌ها برای آسیب به مولکول‌های بدن‌تان به اندازه کافی قوی هستند.

    پویا و زیرک هستند

این باوری است که درمورد قهوه وجود دارد. قهوه به شما قدرت می‌دهد تا روزتان را زودتر شروع کنید و دست آورد داشته باشید. افراد موفق قهوه می‌نوشند و با انرژی روز را آغاز می‌کنند در حالی‌که دیگران هنوز در رختخواب غلت می‌زنند و سعی دارند خودشان را برای بیدارشدن متقاعد کنند. قهوه شما را نسبت به پیرامون‌تان هشیار و زیرک نگه داشته و باعث می‌شود به موقع هرکاری را شروع کنید.

    بشاش هستند و دوست دارند بیشتر با افراد سرزنده باشند

قهوه‌نوش‌ها اعضای بسیار خوبی در تیم هستند و از آن لذت می‌برند. در پایان روز،صرفا انجام کار و ادای تکلیف برای‌شان مهم نیست، بلکه از آن لذت می‌برند و سرپرستی یک تیم جالب را می‌پذیرند و خوش برخورد هستند. شما با قهوه برانگیخته و بشاش می‌شوید تا کاری که به شمت محول شده را با انرژی و جذابیت بیشتری انجام دهید.

    پول در می‌آورند

طبق مطالعه‌ای که درمورد کارمندان مشخصی در بریتانیا انجام شده، این نتیجه بدست آمده. وقتی روی این مسئله فکر می‌کنید، به معانی زیادی می‌رسید. وقتی قهوه‌نوش‌ها صبورترند، زوتر از خواب بیدار می‌شوند، و در طول روز فعال‌تر هستند چرا بیشتر پول درنیاورند؟ این افراد انگیزه بیشتری برای موفقیت دارند. آنها با نوشیدن هر فنجان قهوه بهره‌هایی می‌برند که به انجام کارشان مربوط می‌شود.

حالا که دارم این مطلب را می‌نویسم درحال نوشیدن قهوه هستم چون شدیدا به چیزهایی که می‌نویسم باور دارم. بنابراین می‌نوشم به سلامتی هرکسی که قهوه می‌نوشد. دلایل مهم بیشتری هم برای نوشیدن قهوه وجود دارد که به ننوشیدن آن ترجیحش دهید. و اگر هدف‌تان موفقیت است ارزشش را دارد!

قهوه شبانه !

مصرف شبانه قهوه عامل اختلال در ساعت بیولوژیکی بدن

طبق تحقیقات اخیر پژوهشگران، مصرف نوشیدنی های حاوی کافئین در ساعات پایانی روز موجب اختلال در ساعت بیولوژیکی بدن می شود.

پژوهشگران در این مطالعات به سرپرستی دانشگاه بولدر کلرادو آمریکا و با همکاری دانشگاه کمبریج انگلستان برای نخستین بار به تاثیر و نقش کافئین در ایجاد اختلال در ساعت داخلی بدن انسان پی بردند.

این تیم پژوهشی در مطالعات خود توانستند به روشنی اثبات کنند که مصرف یک فنجان اسپرسو در فاصله زمانی سه ساعت پیش از خواب، می تواند ساعت بیولوژیکی بدن را که بر اساس زمان بندی ۲۴ ساعته تنظیم شده است، به اشتباه انداخته و تاخیری برابر با ۴۰ دقیقه در ساعت طبیعی به خواب رفتن ایجاد کند.

در همین زمینه «کنث رایت»، سرپرست تیم تحقیق، می گوید: «در این مطالعات برای نخستین بار به نقش مخرب کافئین در کارکرد ساعت داخلی بدن اشاره شده و این موضوع با توجه به فراگیر بودن مصرف قهوه و نوشیدنی های کافئین دار در سراسر جهان قابل توجه است.»

وی در ادامه توضیحات خود افزود: «البته شناسائی این موضوع می تواند فوایدی هم داشته باشد، برای نمونه کسانی که بنا به دلایلی باید ساعاتی بیشتر بیدار مانده یا افرادی که به دلیل انجام سفرهای طولانی به مناطقی می روند که ساعت محلی آن مناطق جلوتر از محل اقامت انهاست، می توانند از این خاصیت کافئین استفاده کنند.»

قهوه بنوشید

سالمندان هر روز قهوه بنوشند

 دانشمندان موفق به کشف ارتباط احتمالی بین مصرف قهوه و بهبود توانایی های شناختی در سالمندان شدند.  خطر ابتلا به اختلال شناختی خفیف (MCI) در افرادی که به طور مداوم یک یا دو فنجان قهوه در روز می نوشند، کاهش می یابد.
به طور کلی، محققان دریافتند که افراد مسنی که هرگز قهوه نمی نوشند و یا بندرت از آن استفاده می کنند، و همچنین افرادی که عادات مصرف قهوه خود را یکباره افزایش داده اند، در مقایسه با افرادی که به طور ثابت و پیوسته قهوه مصرف می کنند، بیشتر در معرض خطر توسعه بیماری های شناختی خفیف هستند.
محققان بر این باورند که کافئین موجود در قهوه از مغز در برابر ایجاد پلاک های پروتئین آمیلوئید محافظت می کند. این پلاک ها با بیماری آلزایمر مرتبط هستند.
محققان همچنین دریافتند که نوشیدن قهوه به طور عادی در روز ​​ممکن است با افزایش حساسیت به انسولین در نتیجه کمک به کاهش خطر دیابت نوع ۲ به مغزهای افراد مسن کمک می کند.
محققان معتقدند که برای حمایت از نظریه تاثیر مثبت قهوه در مبارزه با افت روانی مطالعات و بررسی های بیشتری باید صورت پذیرد.

قهوه روزانه

یک دلیل مهم برای اینکه هر روز 4 فنجان قهوه بنوشید!

مطالعات جدید محققان سوئدی نشان می دهد که نوشیدن قهوه برای سلامتی و عدم ابتلا به سرطان مفید است.

کافئین مسیرهای سیگنال سلول های سرطان سینه را غیرفعال می کند.این امر منجر به تکثیر سلولی کند تر و در نتیجه افزایش مرگ سلولی می شود.

الگوی مصرف قهوه در افرادی که با داروهای ضدهورمون Tamoxifan تحت درمان بودند، قابل توجه است.

خانم هایی که تحت درمان با داروی Tamoxifan بودن و حداقل دو فنجان قهوه در طول روز می نوشیدند؛ خطر عود بیماری در آنان حدود 50 درصد کمتر از افرادی است که هرگز قهوه مصرف نمی کردند.

از میان 1100 خانم شرکت کننده در این مطالعه ، بیش از 500نفر آنان از داروی Tamoxifan استفاده می کردند.چند مطالعه اخیر نشان می دهد که مصرف قهوه ، خطر ابتلا به انواع سرطان ها و احتمال بازگشت بیماری  را کاهش می دهد.

افرادی که حداقل 4 فنجان قهوه در روز مصرف می کنند 20 درصد کمتر در معرض خطر سرطان پوست هستند و برای آقایانی که بیش از 6 فنجان قهوه در روز می نوشند 60 درصد خطر ابتلا به سرطان های کشنده کاهش می یابد.

قهوه و سلامت کبد

مصرف قهوه خطر ابتلا به سرطان کبد را کاهش می‌دهد

نوشیدن یک فنجان قهوه در روز حدود 14 درصد خطر ابتلا به سرطان کبد را کاهش می‌دهد.

هر روز اکثریت مردم برای افزایش ساعات بیداری و بهبود تمرکز و دقت قهوه‌ می‌نوشند. 

بر اساس این گزارش مصرف منظم قهوه می‌تواند خطر ابتلا به سرطان کبد را کاهش دهد. نوشیدن 3 لیوان الکل در روز می‌تواند دلیل کافی برای بروز سرطان کبد باشد انجمن سرطان آمریکا تخمین زده است که هر سال در ایالات متحده حدود 35660 مورد سرطان کبد تشخیص داده می‌شود و 24550 نفر بر اثر این بیماری جان خود را از دست می‌دهند. 

در این گزارش اشاره می‌شود قهوه و عصاره‌‌ی آن باعث کاهش التهاب بین ژن‌های درگیر و کاهش آسیب DNA در سلولهای خونی می‌شود. مصرف یک فنجان قهوه در روز حدود 14 درصد خطر ابتلا به سرطان کبد را کاهش می‌دهد.