نشستن روی زمین در وضعیت چهار زانو و غذا خوردن برای دستگاه گوارش انسان خوب است. حرکت رو به جلو و عقب در نتیجه خم شدن برای خوردن غذا و بازگشت به وضعیت طبیعی نشستن به عضلات شکم در ترشح شیره های گوارشی کمک می کند، که برای گوارش سریع و مناسب مورد نیاز هستند.
استفاده از صندلی به بخشی از زندگی روزمره مردم در نقاط مختلف جهان مبدل شده است. نه فقط در حال کار، بلکه مردم امروزه برای کارهای دیگری مانند غذا خوردن نیز به نشستن دور یک میز یا حتی روی نیمکت عادت کرده اند.
به گزارش "هلث"، اما در گذشته، مردم هنگام غذا خوردن روی زمین می نشستند. اگرچه در بیشتر کشورهای غربی دیگر شاهد چنین صحنه هایی نیستیم، اما در برخی فرهنگ ها همچنان شاهد ادامه آن هستیم. این سنت باستانی در یوگا و آیورودا، پزشکی سنتی هندی، ریشه دارد و همچنین از فواید سلامت با پشتیبانی علمی برخوردار است.
اگر چندان با نشستن روی زمین سفت راحت نیستید می توانید با کمک فرش، بالش یا کوسن شرایط راحتتری را برای نشستن روی زمین فراهم کنید. در ادامه با برخی فواید سلامت نشستن روی زمین هنگام غذا خوردن بیشتر آشنا می شویم.
هنگامی که روی زمین می نشینید و غذای خود را می خورید، در حقیقت، نوعی از حالت یوگا را انجام می دهید. این حالت ممکن است سوخاسانا، سواستیکاسانا یا سیدهاسانا باشد. اگرچه این حالت های نشسته به نظر ساده و راحت می رسند، اما تمرین کردن آنها با هدفی مشخص فواید سلامت بسیاری را ارائه می کند.
در سوخاسانا (حالت چهار زانو) در شرایطی که پاها ریلکس هستند روی زمین می نشینید، در شرایطی که ستون فقرات صاف قرار گرفته و قفسه سینه باز می شود. ساق پاها تقریبا به حالت موازی قرار گرفته و پایین پاها زیر زانوی مخالف قرار می گیرند. این حالتی پایدار برای انجام کارهای بالا تنه مانند چرخش شانه و کشش گردن است.
در حقیقت، حالت سوخاسانا به خوبی تراز شده شرایط خوبی را برای یک وضعیت آرامش بخش و در عین حال هوشیار برای بدن و ذهن فراهم می کند. همچنین، این حالت نشستن به کاهش تنش عضلانی و باز کردن چاکرا (مرکز انرژی) کمک می کند.
به طور خلاصه، هنگامی که در حالت سوخاسانا نشسته و غذا می خورید هم وعده غذایی خود را میل می کنید و هم به طور همزمان یوگا نیز انجام می دهید.
نشستن روی زمین در وضعیت چهار زانو و غذا خوردن برای دستگاه گوارش انسان خوب است. حرکت رو به جلو و عقب در نتیجه خم شدن برای خوردن غذا و بازگشت به وضعیت طبیعی نشستن به عضلات شکم در ترشح شیره های گوارشی کمک می کند، که برای گوارش سریع و مناسب مورد نیاز هستند.
افزون بر این، این حالت نشسته امکان آرامش ذهن و اعمال فشار روی قسمت پایینی ستون فقرات را فراهم می کند که تن آرامی را تسهیل می کند. همچنین، تنش عضلانی بهبود می یابد و فشار خون بالا افت می کند.
بنابر آیورودا، پزشکی سنتی هندی، تمامی این موارد با یکدیگر همکاری می کنند تا از گوارش درست و مناسب غذای مصرفی اطمینان حاصل شود. گوارش بهینه غذا عامل کلیدی برای بدن سالم محسوب می شود.
ایستادن منظم از یک حالت نشسته روی زمین بدون نیاز به کمک می تواند به شکل گیری یک زندگی طولانیتر کمک کند. مطالعه ای که در سال ۲۰۱۲ در نشریه European Journal of Preventive Cardiology منتشر شد، نشان داد که توانایی بلند شدن از یک موقعیت نشسته روی زمین بدون هیچ گونه حمایتی با افزایش طول عمر مرتبط است.
بنابر این مطالعه، بلند شدن از یک وضعیت نشسته نیازمند انعطاف پذیری و قدرت بدنی قابل توجه است که برای پرهیز از حوادث شایع، صدمات و زمین خوردن ها نیاز هستند.
نشستن روی زمین در حالت چهار زانو بدن را قدرتمندتر و انعطاف پذیرتر می سازد. این حالت نشسته کشش کفل ها، زانوها و قوزک ها را موجب می شود. همچنین، انعطاف پذیری در ستون فقرات، شانه ها و سینه را افزایش می دهد و از این رو، انعطاف پذیری کلی را بهبود بخشیده و توانایی دفع برخی بیماری ها را افزایش می دهد.
قدرت و انعطاف پذیری بیشتر امکان صاف ایستادن بدون مشکل و بلند کردن اجسام سنگین بدون این که آسیبی به کمر وارد شود را فراهم می کند.
از سوی دیگر، نشستن طولانی مدت روی صندلی به شکل گیری ضعف و درد در ناحیه کمر، عضلات شکمی ضعیف و کفل های سفت و انعطاف ناپذیر منجر می شود.
وضع اندامی خوب برای کاهش فشار روی برخی عضلات و مفاصل، به ویژه در ناحیه کمر و گردن، اهمیت دارد. نشستن در حالت چهار زانو روی زمین برای غذا خوردن این امکان را فراهم می کند تا به طور خودکار وضعیت خود را اصلاح کنید.
هنگامی که در حالت سوخاسانا روی زمین نشسته اید باید پشت خود را صاف نگه دارید، ستون فقرات خود را گسترش دهید و شانه ها را عقب بکشید. این حالت به پیشگیری از انواع مختلف درد که به واسطه وضع اندامی بد شکل می گیرند، کمک می کند.
در مقابل، نشستن طولانی مدت روی صندلی یا نیمکت و قوز کردن روی میز یا رایانه می تواند به وضع اندامی ضعیف و ضعف در ناحیه کمر منجر شود.
نشستن روی زمین در حالت چهار زانو به منظور غذا خوردن برای سیستم گردش خون انسان نیز مفید است. هنگامی که روی زمین نشسته اید، خون راحتتر از طریق قلب به دیگر نقاط بدن پمپ می شود. همچنین، نشستن روی زمین به سلامت قلب نیز کمک می کند زیرا فشار اضافی روی این اندام هنگام غذا خوردن را کاهش می دهد.
با گردش خون خوب این اطمینان حاصل می شود که تمام اندام های بدن به میزان کافی اکسیژن و مواد مغذی برای ارائه عملکرد درست خود را دریافت می کنند. برای افرادی که دارای مشکلات گردش خون هستند نشستن روی زمین در حالت درست هنگام غذا خوردن توصیه شده است.
هنگامی که روی زمین نشسته و غذا می خورید این شرایط اثری آرامش بخش روی ذهن و بدن شما دارد. بدن آرام بهتر می تواند روی غذای مصرفی تمرکز کند که به نوبه خود از پرخوری جلوگیری می کند.
این به دلیل آن رخ می دهد که عصب واگ عملکرد بهتری ارائه می کند و سیگنال ها را در وضعیت نشسته بهینهتر انتقال می دهد. عصب واگ انتقال سیگنال ها از معده به مغز را هنگام غذا خوردن بر عهده دارد و به مغز می گوید که آیا سیر شده اید یا خیر.
افزون بر این، این حالت نشسته موجب می شود تا آهستهتر غذا بخورید. بر همین اساس، معده و مغز از زمان کافی برای تشخیص این که چه زمانی سیر شده اید، برخوردار هستند.
همچنین، عمل نشستن و ایستادن از روی زمین تمرین ورزشی خوبی محسوب می شود. تمامی این موارد در کننار یکدیگر به مدیریت وزن کمک می کنند.
نشستن روی زمین هنگام غذا خوردن به همراه خانواده می تواند روشی جدید برای برقرار ارتباط بین اعضای خانواده باشد. هنگامی که روی زمین نشسته اید و هم سطح با فرزندان خود هستید، برقراری ارتباط با آنها و درک این که چه احساسات و عواطفی دارند راحتتر است.
غذا خوردن در حالت نشسته روی زمین می تواند به بهبود پیوندهای خانوادگی کمک کند و همچنین وضع اندامی درست به آرامش ذهن و بدن کمک می کند که به یک زندگی کم یا بدون استرس منجر می شودشما میتوانید زنجبیل را به خاطر غلظت بالای
آنتیاکسیدانهای آن، برای جلوگیری از آسیب سلولی و حذف سموم، به رژیم
غذاییتان اضافه کنید.
بهبود گردش خون: منیزیم، پتاسیم و روی موجود در آب زنجبیل
منجر به تنظیم فرایندهای التهابی میشود که مسبب مشکلات گردش خون هستند.
این نوشیدنی همچنین سطح کلسترول را در شریانها کاهش میدهد و به حفظ سلامت
قلب کمک میکند.
بهبود فرایند هضم: افرادی که هر روز آب زنجبیل را با معده
خالی مصرف میکنند، مشکلات گوارشی کمتری دارند. زنجبیل حاوی فیبر است؛
مادهای مغذی که سبب بهبود حرکات روده، کاهش یبوست، کاهش اسید معده و بهبود
نفخ میشود.
کنترل احتباس مایعات: خواص دیورتیک و ضدالتهابی زنجبیل،
منجر به مقابله با احتباس مایعات در بدن میشود. مصرف روزانه آب زنجبیل
منجر به از بین رفتن مایعات در بافتها شده و سطح انرژی را برای جلوگیری از
خستگی افزایش میدهد.
تقویت سیستم ایمنی بدن: مصرف
روزانه نوشیدنی زنجبیل یک راه عالی برای به دست آوردن مواد مغذی است که
منجر به تقویت سیستم ایمنی بدن میشوند. آب زنجبیل منجر به تحریک تولید
آنتیبادیهایی میشود که با اثرات مضر میکروارگانیسمها و باکتریها
مقابله میکنند. نوشیدن آب زنجبیل با معده خالی همچنین منجر به جلوگیری از
عفونتهای ادراری، سرفه و سرماخوردگی، عفونت واژن، بیماریهای خود ایمنی و
... میشود.
کاهش درد مفاصل: زنجبیل یک درمان طبیعی برای کاهش درد
عضلانی و مفصلی است. اجزای اصلی زنجبیل دارای اثرات ضدالتهابی و ضد درد
هستند و مصرف آن به افراد مبتلا به بیماریهای التهابی از جمله آرتریت
روماتوئید پیشنهاد میشود.
جلوگیری از گرفتگی عضلات: افرادی که مستعد ابتلا به
گرفتگی عضلانی هستند، نوشیدنی زنجبیل را به عنوان یک درمان طبیعی و ایمن
میتوانند استفاده کنند. زنجبیل حاوی مواد و املاح معدنی است که منجر به
تنظیم سطح الکترولیت بدن میشود و از گرفتگی عضلات پیشگیری میکند.
جلوگیری از پیری زودرس: با توجه به مقادیر بالای
آنتیاکسیدانها، ویتامینها و مواد معدنی، نوشیدنی زنجبیل یک نوشیدنی
مناسب برای مقابله با اثرات منفی رادیکالهای آزاد بر روی بافتهای شماست.
این مواد مانع آسیب سلولی و جلوگیری از بیماریهای مزمن مانند سرطان،
آلزایمر و آرتروز میشود و به تقویت سلامت پوست کمک میکند.
نفخ شکم یکی از عارضه های شایع در بین افراد است ، این عارضه در سیستم گوارش علل متفاوتی دارد که بسیاری از آنها به سبک زندگی غلط و رژیم غذایی نادرست باز می گردد.
نفخ شکم علل مختلفی دارد که به انها اشاره و دستورالعملی طبیعی برای از بین بردن نفخ معرفی می کنیم.
هنگامی که بدن شما با کمبود آب مواجه می شود، برای عملکرد بهتر سیستم هیی بدن و احساس بهتر شما در شکمتان وضعیتی به وجود می آید که نفخ و سوزش معده را حس می کنید.
هنگامی که نمک بیش از حد مصرف می کنید، آب در بدنتان و قسمت شکم تجمع پیدا می کند و احساس نفخ در شکمتان می کنید.
اگر حداقل یک بار در روز اجابت مزاج یا دفع موادزائد از بدنتان انجام نشود، مواد سمی و زائد در بدنتان جمع و دچار نفخ شکم می شوید.
برای آنکه کمتر گرفتاری پرخوری و نفخ شوید بهتر است غذا را با آرامش و آهسته بخورید.
ما به شما دستورالعملی طبیعی و گیاهی معرفی می کنیم که به کمک آن به سرعت از شر نفخ شکم خلاص می شوید و احساس راحتی می کنید.
این دستور العمل طبیعی پر از سبزیجات تازه تشکیل شده است که ببدن شما را سم زدایی می کند و احساس نفخ کمتری می کنید.
این نوشیدنی ضد نفخ دارای خیار، اسفناج، کرفس، آناناس، لیمو، زردچوبه و زنجبیل است که در زیر به خواص انها آشاره می کنیم.
ضد التهاب قوی است که به خنک شدن بدن به خصوص در فصل تابستان کمک می کند.
حاوی آنتی اکسیدان های متعدد مانند ویتامین C و بتا کاروتن است.
به بهبود سیستم گوارش کمک می کند.
حاوی مقدار زیادی موادمعدنی ، مغذی و ویتامین هاست و خطر مربوط به استرس اکسیداتیو(استرس اکسیداتیو در بدن انواع دژنراسیون، سرطان، دیابت، نارساییهای قلبی، آسیبهای مغزی، مشکلات عضلانی، پیری زودرس، آسیبهای چشمی و در کل ضعف سیستم ایمنی بدن را به دنبال دارد) را از بین می برد و حاوی طیف گسترده ای از مواد مغذی با خواص ضد التهابی و ضد سرطان است.
برای دستگاه گوارش بسیار مفید است.
منبع عالی آنتی اکسیدان ها و مواد غذایی طبیعی است.
میزان زیادی فیبر دارد.
به دلیل میزان آب بالای این سبزی به حرکت غذا در روده بسیار کمک می کند و ضد یبوست است.
به هضم موادغذایی و پاکسازی روده بزرگ کمک می کند.
حاوی برملین، یک آنزیم گوارشی است که انعقاد خون را متعادل می کند.
موجب کاهش التهاب می شود.
به هضم غذا کمک می کند.
چشم ها را از پیری و بدن را در برابرعفونت ها محافظت می کند.
از ابتلا به بیماری های قلبی جلوگیری می کند.
ضد التهاب و آنتی اکسیدان قوی است.
به سم زدایی طبیعی کبد کمک می کند.
خون را تصفیه می کند.
بدن را در برابر رادیکال های آزاد و سرطان محافظت می کند.
اثرات ضد التهابی قوی دارد.
می تواند حالت تهوع را کاهش دهد
موجب کاهش درد عضلانی می شود.
می تواند با سوء هاضمه مزمن مبارزه کند.
یک عدد خیار
یک فنجان اسفناج خورد شده
2 عدد ساقه کرفس
یک فنجان آناناس خورد شده
یک عدد لیمو
نصف بند انگشت زنجبیل
نصف قاشق چایخوری زردچوبه
کافی است تا این مواد را در آب میوه گیری ریخته و آب ها را بگیرید و نوشیدنی ضد نفخ آماده شده هر روز بنوشید.
برای اینکه دستگاه گوارش شما درست کار کند، باید از رژیم غذایی شامل انواع کربوهیدرات، چربی ها، پروتئین ها، آب، نمک، ویتامین های مختلف و فیبرهای محلول ونامحلول برخوردار باشد.
کمبود هر یک مواد مغذی مورد نیاز بدن می تواند وضعیت کارکرد دستگاه گوارش شما را مختل کرده و دچار نفخ، اسهال و یا استفراغ شوید.
خوراکی های مناسب موجب می شوند، بدن تان به درستی کار کند.
اما اگر گرفتار مشکلات دستگاه گوارش هستید و معده تان هر غذایی را به خوبی هضم نمی کند، پس باید مراقب نوع غذای مصرفی تان باشید.
در
ادامه یکسری توصیه و باید و نبایدهای غذایی آورده شده است که با رعایت
کردن آنها مشکلات گوارشی تان تا حد بسیار زیادی بهبود می یابد.
لبنیات
اکثر افرادی که ناراحتی های گوارشی دارند معمولا با هضم و جذب محصولات لبنی مشکل داشته و دچار نفخ شدید می شوند.
زیرا، شیر دارای نوعی قند به نام لاکتوز می باشد که عموم این افراد نمی توانند آن را هضم کنند.
عدم تحمل لاکتوز در این افراد باعث می شود، وضعیت گوارشی آنها پس از مصرف محصولات غذایی حاوی لاکتوز بدتر شده و حتی دچار اسهال شوند.
خوراکی های تند
اگر شما دچار تهوع، استفراغ و اسهال هستید، باید از خوراکی هایی که سیستم هاضمه تان را تحریک می کنند، دوری کنید.
غذاهای تند ممکن است روی برخی از افراد اثر منفی نداشته باشند، اما موجب سوء هاضمه در برخی دیگر از مردم می شوند.
به طور کلی اگر مشکلات گوارشی دارید، نباید غذای تند مصرف کنید.
غذاهای اسیدی
رب گوجه فرنگی و مرکباتی مانند لیموترش، پرتقال و گریپ فروت اسیدی هستند و موجب مشکلات گوارشی می شوند.
بسیاری از مردم نمی دانند که نوشابه های گازدار هم اسیدی هستند.
بنابراین اگر دچار مشکلات گوارشی هستید، نباید این خوراکی های اسیدی را مصرف کنید.
غذاهای چرب
غذاهای
چرب دستگاه گوارش را دچار گرفتگی و انقباض کرده و عملکرد معده را به شدت
کند می کند. در نتیجه، عمل هضم بیش از حد آهسته شده و یبوست به وجود می
آورد.
البته، میزان مشکلات گوارشی ایجاد شده به نوع چربی و مقداری که مصرف شده است بر می گردد.
بنابراین،
اگر دچار سوء هاضمه هستید، غذاهای کم چرب مصرف کنید و کل حجم غذایی روزانه
خود را از 3 وعده در روز به 5 یا تعداد بیشتری تقسیم نمایید.
با این کار، در هر وعده، معده شما زحمت کمتری را برای هضم متحمل می شود.
غذاهای سرخ شده
چربی موجود در غذاهای سرخ شده به راحتی در کل بدن پخش شده و منجر به اسهال و سوء هاضمه می شود.
در ضمن، بسیاری از غذاهای سرخ کرده دارای فیبر بسیار کمی بوده در نتیجه، مصرف مداوم آن ها باعث بروز یبوست مزمن می شود.
علاوه بر این، سرخ کردنی ها به طور کلی روند کارکرد معده را به شدت کاهش داده و باعث تضعیف توان دستگاه گوارش می شوند.
غذاهای فرآوری شده
غذاهای فرآوری شده به دلیل فیبر بسیار پایین، موجب یبوست می شوند.
در
ضمن، این نوع غذها حاوی انواع نگهدارندها و رنگ های مصنوعی بوده و به همین
دلیل زمینه بروز انواع آلرژی های غذایی را پدید می آورند.
بنابراین، افرادی که معده حساس دارند معمولا با مصرف این نوع غذاها دچار مشکلات گوارشی بیشتری می شوند.
شیرین کننده سوربیتول
سوربیتول قندی است که به طور طبیعی در میوه هایی از قبیل سیب، هلو، شلیل و یا آلو بخارا یافت می شود.
سرعت سوخت و ساز این قند در بدن بسیار پایین بوده و به همین دلیل به سختی هضم و جذب می شود.
در ضمن، در صنعت غذا از سوربیتول برای شیرین کردن برخی مواد مثل آدامس به وفور استفاده می شود.
به محض اینکه این قند وارد روده می شود ایجاد نفخ شدید و اسهال می کند.
الکل
الکل مضرترین ماده برای کسانی است که مشکلات گوارشی دارند.
این
ماده هیچ نوع ویتامین، پروتئین و دیگر مواد غذایی و یا کربوهیدرات خوب
ندارد و مصرف آن وضعیت گوارشی بدن را به هم ریخته و البته مشکلات دیگری هم
به وجود می آورد.
قهوه
کافئین
موجود در قهوه مجرای معده-روده ای را تحریک می کند و باعث می شود که
محتویات آن سریع تر از دستگاه گوارش خارج شوند و مصرف بیش از حد قهوه، موجب
اسهال می شود.
بنابراین اگر به اسهال مبتلا هستید، قهوه آن را بدتر می کند.
البته خوراکی های دیگر مانند شکلات، چای و نوشابه های گازدار هم حاوی کافئین هستند و در مصرف آنها باید احتیاط کرد.