آش انار

خوردن آش انار در شب یلدا فرموش نشود

در این شب سرد زمستانی بهتر است با پختن یک آش خوشمزه فضای دورهمی شب یلدا را گرم‌تر کنید.

  یلدا یکی از شب‌های خاص ایرانیان است که باید برای آن برنامه‌های خاصی در نظر گرفته شود. شام شب یلدا نیز باید متفاوت بوده و با مزه‌ای یلدایی پخته شود. در این شب سرد زمستانی بهتر است با پختن یک آش خوشمزه و گرم فضای دورهمی این شب به یاد ماندنی را گرم‌تر کنید.

آش در میان انواع غذاهای ایرانی جایگاه ویژه‌ای دارد؛ مخصوصا اگر یکی از چندین غذای محلی و سنتی شیرازی‌ها باشد. آش انار یکی از غذاهای بسیار لذیذ و خوش طعم شیرازی است که می‌تواند بهترین انتخاب برای شب یلدا باشد.

 

آماده سازی: ۳۰ دقیقه – مدت انتظار: ۲ ساعت – مجموعاً: ۲ ساعت و ۳۰ دقیقه
مواد اولیه برای تهیه آش انار: برای ۶ نفر
برنج ۲۵۰ گرم
لپه ۱۵۰ گرم
پیاز 3 عدد
چغندر نیم کیلو
نعنا (سبزی خشک نشده) ۲۵۰ گرم
نعنا (خشک) ۱ قاشق سوپخوری
رب انار ۱۰۰ گرم
روغن ۱۰۰ گرم
زردچوبه ۲ قاشق مرباخوری
آب ۸ پیمانه
نمک به میزان لازم
فلفل سیاه به میزان لازم
 آش انار یه آش بسیار خوش طعم و اصیل ایرانیه .این آش در اکثر مناطق ایران استفاده میشه اما بیشتر این آش به گیلان نسبت داده میشه.
 

 

طرز تهیه آش انار:
ابتدا لپه را بشویید و آن را به همراه ۸ پپیمانه آب روی حرارت قرار دهید تا بجوشد و پس از آن اجازه دهید با حرارت ملایم خوب بپزد. چغندرها را پس از شستن و پوست گرفتن به اندازه دلخواه خرد کنید و داخل ظرفی آبپز کنید.
در ظرفی پیازها را کمی درشت تر از حد معمول خرد کنید و با روغن خوب سرخ کنید و نیمی از آن را بردارید و به بقیه آن رب نار زردچوبه و نمک را اضافه کنید و کمی تفت دهید سپس برنج و نعنا و فلفل را به آن اضافه کرده و مقداری تفت دهید و آن را به لپه نیم پز اضافه کنید.
پس از مدتی که آش تقریبا پخته شد چغندر ها را از آبکش رد کنید و آنها را به آش اضافه کنید و اجازه دهید مواد با هم بجوشند .سپس آنها را برای سرو آماده کنید.

رابطه ناخن و سلامت

وقتی ناخن‌ها خبر از یک مشکل سلامت جدی می‌دهند

تغییراتی خاص در ناخن ها می توانند نمایانگر کمبود مواد مغذی و مشکلات سلامت دیگر مانند کم خونی، مسائل مرتبط با تیروئید، و بسیاری بیماری های دیگر باشند.

هنگامی که ما به بدن خود به خوبی رسیدگی نمی کنیم، ناخن ها یکی از بخش هایی هستند که بسیار تحت تاثیر قرار می گیرند. هنگامی که مواد مغذی وارد بدن می شوند، پوست، مو و ناخن ها آخرین بخش هایی هستند که آنها را دریافت می کنند. در نتیجه، مشکل در ناخن ها می تواند نشان دهنده مشکلی در بدن انسان باشد.

بستر ناخن منطقه ای فوق حساس از پوست در انتهای انگشتان دست و انگشتان پا است و ناخن های دست و ناخن های پا از آن محافظت می کنند زیرا از پروتئین کراتین شکل گرفته اند. اگرچه هر فردی دارای ناخن های منحصر به فرد است، ناخن های سالم از ویژگی هایی مشابه مانند صافی، شفافی و این که به راحتی نمی شکنند، سود می برند. در صورتی که ناخن ها مواد مغذی کافی دریافت نکنند، آسیب پذیر شده و به راحتی صدمه می بینند.
تغییر در سبک زندگی، مصرف مواد غذایی سالم، دریافت ویتامین های ضروری، مکمل ها و غیره از جمله کارهای ساده ای هستند که می توانید برای حفظ سلامت ناخن ها دنبال کنید. در ادامه با برخی مشکلات مرتبط با ناخن ها و چگونگی مقابله با آنها بیشتر آشنا می شویم.

ناخن های شکننده
دلایل: کمبود رطوبت یا کمبود ویتامین B بیوتین
راه حل: به گفته کارشناسان، ما باید روزانه 2,000 میکروگرم بیوتین دریافت کنیم. افزون بر این، ما باید روزانه 1,000 میلی گرم روغن ماهی مصرف کنیم تا رطوبت ناخن ها حفظ شود. به منظور آبرسانی خارجی به ناخن ها می توانید روزانه از روغن های طبیعی مانند روغن بادام استفاده کنید.

ناخن های نرم یا به سمت بالا خمیده شده
دلیل: کمبود آهن
راه حل: افرادی که از سطوح پایین آهن برخوردار هستند باید سه بار در روز 325 میلی گرم سولفات آهن دریافت کنند.

برآمدگی های عمودی
دلیل: افزایش سن (خطوط عمودی روی ناخن ها را می تواند چین و چروک های روی ناخن در نظر گرفت)
راه حل: برای صاف کردن خطوط عمودی روی ناخن ها می توانید آنها را با چند قطره روغن بادام و سوهان چرم بز پولیش بزنید. این کار را می توانید سه یا چهار بار در هفته انجام دهید.

برآمدگی های افقی یا فرورفتگی ها
دلایل: این برآمدگی ها یا خطوط به واسطه صدمه یا چیدن کوتیکول، یا ضربه زدن مداوم با لبه جلویی ناخن روی یک سطح می توانند شکل بگیرند. فرورفتگی ها می توانند در نتیجه آسیب ناشی از جراحی، تب بالا، کمبود مواد مغذی یا سوریازیس رشد ناخن را تحت تاثیر قرار داده است.
راه حل: مردم باید روزانه 1,000 IU ویتامین A دریافت کنند تا به سوخت و ساز پروتئین در ناخن ها کمک کند و همچنین دریافت سه میلی گرم سیلیکون غذایی برای تقویت ناخن ها لازم است.

ناخن های زرد رنگ
دلایل: کمبود ویتامین E یا عدم تنفس کافی ناخن بین هر بار لاک زدن
راه حل: به گفته کارشناسان انسان باید دو بار در روز 400 IU ویتامین E دریافت کند. از جمله منابع خوب برای این آنتی اکسیدان می توان به بادام، بادام زمینی، فندق، سیب زمینی شیرین، و روغن جوانه گندم اشاره کرد.

قارچ
دلایل: هنگامی که ناخن ها به طور مرتب در معرض رطوبت و گرما قرار می گیرند، محیط برای رشد مخمر و باکتری ها فراهم می شود. عفونت های قارچی زیر ناخن های پا به سرعت گسترش می یابند و از نشانه های اصلی این شرایط ناخن هایی با ظاهری زرد، سبز و یا کثیف، ضخیم شدن ناخن، یا جدا شدن ناخن از بستر خود است.
راه حل: برای پاکسازی قارچ ها، ناخن های خود را روزانه به مدت 15 دقیقه در روغن درخت چای خالص ضد باکتری قرار دهید. روش دیگر مصرف داروهای گیاهی ضد قارچ است.

لکه های سفید
دلایل: آسیب ناخن یا کمبود روی
راه حل: افرادی که روی ناخن های خود لکه های سفید مشاهده می کنند، در صورت کمبود روی باید روزانه 50 میلی گرم از این ماده مغذی دریافت کنند. همچنین، آنها باید مصرف نخود، گوشت قرمز، دانه کدو تنبل، یا دانه کنجد را در برنامه غذایی روزانه خود جای دهند. لکه های سفید ناشی از آسیب نیز با رشد ناخن از بین خواهند رفت.

چه زمانی باید نگران شد؟
در بالا به برخی از مشکلات رایج ناخن اشاره شد، اما هنگامی که آنها با نشانه های دیگری مانند خستگی یا تنگی نفس گره می خورند می توانند نمایانگر مشکلات سلامت جدی‌تر باشند.
ناخن های زرد: برونشیت مزمن
بستر ناخن آبی رنگ: مشکلات گردش خون
بستر ناخن قرمز رنگ: بیماری قلبی
بستر ناخن سفید رنگ: بیماری کبد
خم شدن ناخن ها به سمت بالا: بیماری تیروئید
ناخن های شکننده: کم کاری یا پرکاری تیروئید

انار شب یلدا

به این ۷ دلیل در شب یلدا، انار بخورید!

سرچشمه میوه انار به سرزمین ایران برمی‌گردد و از زمان‌های باستان در منطقه مدیترانه و شمال هند نیز کشت می‌شده است.

سرچشمه میوه انار به سرزمین ایران برمی‌گردد و از زمان‌های باستان در منطقه مدیترانه و شمال هند نیز کشت می‌شده است.
این میوه در اواخر قرن ۱۶ به دست مهاجران اسپانیایی به آمریکا وارد شد. امروزه انار در سرتاسر خاورمیانه و منطقه قفقاز، شمال آفریقا و مناطق استوایی قاره آفریقا، آسیای مرکزی، بخش‌هایی از مدیترانه و حتی در بخش‌هایی از ایالت‌های کالیفرنیا و آریزونای آمریکا کشت می‌شود. انار در نیمکره شمالی زمین معمولا در فاصله شهریور تا بهمن رشد می‌کند و در نیمکره جنوبی زمین در فاصله اسفند تا اردیبهشت. در چند سال اخیر مصرف انار در اروپا و نیمکره غربی رواج بیشتری نسبت به قبل پیدا کرده است. انار، جزو میوه‌های بسیار پرطرفدار در ایران است که جایگاه‌ ویژه‌ای هم در برخی مناسبت‌های سنتی ما مانند شب یلدا دارد. از این رو تصمیم گرفتیم تا باتوجه به نزدیک بودن شب یلدا، در این قسمت به بررسی مهم‌ترین فواید مصرف این میوه خوش‌طعم بپردازیم.

مصرف انار برای پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های قلبی
انار سرشار از پلی‌فنول‌هایی است که به عنوان آنتی‌اکسیدانی قوی شناخته می‌شوند. این نوع از آنتی‌اکسیدان‌ها مانع تاثیر مخرب رادیکال‌های آزاد بر دیواره عروق می‌شوند و در نتیجه، شانس ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی را کاهش می‌دهند. به علاوه، پلی‌فنول‌های موجود در انار می‌توانند با پیشگیری از اکسید شدن کلسترل در خون، احتمال ایجاد پلاک در عروق خونی را کاهش دهند و در این صورت هم شانس ابتلا به بیماری عروق کرونر را کم کنند. ضمن اینکه مصرف انار و آب انار طبیعی با کاهش چشمگیر سطح کلسترول بد خون (LDL)، بازهم احتمال ابتلا به بیماری‌ها و حمله‌های قلبی را پایین می‌آورد.

مصرف انار برای پیشگیری از ابتلا به فشار خون بالا
ترکیبات موجود در انار می‌توانند با جلوگیری از فعالیت آنزیم بازدارنده آنژیوتانسین، به کاهش فشار خون کمک کنند. انار، حاوی ترکیبی به نام «اسید پانیسیک» است که می‌تواند علاوه بر کمک به کاهش کلسترول و تری‌گلیسرید خون، تاحد قابل قبولی باعث پیشگیری از ابتلا به فشار خون بالا شود. از طرف دیگر، همین ترکیب می‌تواند باعث کاهش فشار خون یا تنظیم فشار خون در افراد مبتلا به فشار خون بالا هم بشود. تحقیقات ثابت کرده‌اند که همین خاصیت کاهندگی فشار و کلسترول خون توسط انار، باعث می‌شود که مصرف منظم این میوه یا آب طبیعی آن شانس ابتلا به بیماری‌های قلبی را در مبتلایان به دیابت کاهش دهد.

مصرف انار برای پیشگیری از ابتلا به سرطان
یکی از مزیت‌های میوه‌های قرمز و سیاه بر سایر میوه‌ها، غنی‌تر بودن آنها از انواع آنتی‌اکسیدان‌ها نسبت به سایر میوه‌ها و قوی‌تر بودن این آنتی‌اکسیدان‌ها است. تحقیقات نشان داده‌اند که آنتی اکسیدان‌های بسیار فراوان و قوی موجود در انار و آب طبیعی آن باعث کاهش خطر ابتلا به سرطان‌های پروستات، پستان، ریه و پوست در افرادی می‌شود که مصرف حداقل ۵ وعده در هفته از این میوه را در برنامه غذایی خود دارند. ترکیبات ضد التهابی موجود در انار هم راه دیگری برای پیشگیری از ابتلا به سرطان در بدن بازمی‌کنند. محققان بر این باورند که مصرف منظم آب انار در بیماران مبتلا به سرطان، شانس رشد و تکثیر سلول‌های سرطانی در بدن آنها را کم می‌کند.

مصرف انار برای کمک به هضم بهتر
یکی از راه‌های حفظ سلامت سیستم گوارش و داشتن هضمی بهتر، مصرف مواد غذایی سرشار از فیبر است. در میان خوراکی‌های مختلف، آب طبیعی انار به دلیل طعم جذابی که دارد، می‌تواند به عنوان یک نوشیدنی سالم و سرشار از فیبر در سفره غذایی روزانه ما جای بگیرد. مصرف هر یک عدد انار، می‌تواند چیزی حدود ۲۰ تا ۳۵ گرم فیبر به بدن برساند و نزدیک به ۴۵ درصد از فیبر مورد نیاز روزانه ما را تامین کند. از این رو، افرادی که با مشکل هضم مواجه هستند یا بعد از وعده‌های اصلی غذایی احساس پری و سنگینی شدید می‌کنند، می‌توانند انار یا آب انار را در برنامه غذایی روزانه خود بگنجانند.

مصرف انار برای افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن
انار، سرشار از ترکیبات ضدالتهابی است و از این رو، مصرف این میوه یا آب طبیعی آن می‌تواند برای افرادی که مبتلا به بیماری‌های مرتبط با ضعف سیستم ایمنی مانند آرتریت روماتوئید یا پوکی استخوان هستند، بسیار مفید باشد. از طرف دیگر، این میوه آبدار و قرمز، حجم فراوانی از ویتامین C را در خود جای داده است و به همین دلیل، بازهم می‌تواند تاثیر چشمگیری بر افزایش قدرت سیستم دفاعی بدن داشته باشد. ویتامین C موجود در انار با مبارزه با رادیکال‌های آزاد و تقویت سیستم ایمنی بدن، شانس ابتلا به بیماری‌های عفونی و ویروسی را هم کم می‌کند. به همین دلیل هم مصرف انار و آب انار در فصل‌های سرد سال که احتمال ابتلا به بیماری‌های ویروسی مسری زیاد می‌شود، بسیار مفید خواهد بود.

مصرف انار برای افزایش میل جنسی
آیا می‌دانید که انار از دیرباز به عنوان نماد باروری شناخته می‌شده است؟ آیا دلیل این موضوع را می‌دانید؟ محققان آمریکایی با بررسی تاثیر مصرف آب انار طبیعی بر زوج‌های جوان و میانسال به این نتیجه رسیده‌اند که مصرف یک لیوان آب انار می‌تواند باعث افزایش ترشح هورمون جنسی تستوسترون، هم در مردان و هم در زنان شود. این مساله، به خودی خود میل جنسی را افزایش می‌دهد. این محققان می‌گویند که ترکیبات موجود در انار، شبیه هورمون‌های جنسی در بدن انسان‌ها هستند و به همین دلیل هم مصرف انار و آب انار طبیعی می تواند باعث افزایش میل و اشتیاق جنسی شود.

مصرف انار برای کاهش استرس
پلی‌فنول‌های موجود در انار علاوه بر مبارزه با استرس اکسیداتیو داخلی، تاثیر به سزایی در مقابله با انواع استرس‌های روانی در زندگی فردی و اجتماعی هم دارند. تحقیقات انگلیسی ثابت کرده‌اند که نوشیدن آب طبیعی انار در موقعیت‌های استرس‌زا، باعث کاهش سطح کورتیزول خون و پایین آمدن میزان استرس فرد می‌شود.

یک نکته!
کسانی که از داروهای خاص برای درمان کلسترول خون بالا یا فشار خون بالا استفاده می‌کنند، بهتر است درباره مصرف آب انار با پزشک مشورت کنند چون امکان تداخل دارویی برای آنان وجود دارد. علاوه بر این‌ها، آب انار نیز غلظت بالایی از نظر قندها دارد و مصرف بی‌رویه این نوشیدنی می‌تواند قند خون را افزایش دهد که برای افراد مبتلا به دیابت خوب نیست. افراد مبتلا به فشار یا غلظت خون می‌توانند آب انار را بلافاصله پس از صرف غذا مصرف کنند اما کم‌خون‌ها باید بین صرف غذا و مصرف آب انار، حداقل یکی دو ساعت فاصله بیندازند.

تاریخچه شب یلدا

تاریخچه و آداب و رسوم شب یلدا

ایرانیان نزدیک به چند هزار سال است که شب یلدا آخرین شب پاییز را که درازترین و تاریکترین شب در طول سال است تا سپیده دم بیدار می مانند و در کنار یکدیگر خود را سرگرم می دارند.

شب یلدا از گذشته تا به امروز با آداب و رسوم مخصوص...

شب یلدا و جشن هایی که در این شب برگزار می شود، یک سنت باستانی است از زمانهای گذشته تا به امروز در میان ایرانیان مرسوم بوده است.

شب یلدا

این شب به زمان بین غروب آفتاب از 30 آذر (آخرین روز پاییز) تا طلوع آفتاب در اول ماه دی (نخستین روز زمستان) اطلاق می شود. ایرانیان و بسیاری از دیگر اقوام شب یلدا را جشن می گیرند. این شب در نیم کره شمالی با انقلاب زمستانی مصادف است و به همین دلیل از آن زمان به بعد طول روز بیش تر و طول شب کوتاه تر می شود.

نام
واژهٔ یلدا ریشهٔ سریانی دارد و به معنای ولادت و تولد است. منظور از تولد، ولادت خورشید (مهر/میترا) است. رومیان آن را ناتالیس آنایکتوس یعنی روز تولد مهر شکست ناپذیر می نامند. ابوریحان بیرونی از این جشن با نام میلاد اکبر نام برده و منظور از آن را میلاد خورشید دانسته است.
 

تاریخچه جشن
یلدا و جشن هایی که در این شب برگزار می شود، یک سنت باستانی است. مردم روزگاران دور و گذشته، که کشاورزی، بنیان زندگی آنان را تشکیل می داد و در طول سال با سپری شدن فصل ها و تضادهای طبیعی خوی داشتند، بر اثر تجربه و گذشت زمان توانستند کارها و فعالیت های خود را با گردش خورشید و تغییر فصول و بلندی و کوتاهی روز و شب و جهت و حرکت و قرار ستارگان تنظیم کنند.
آنان ملاحظه می کردند که در بعضی ایام و فصول روزها بسیار بلند می شود و در نتیجه در آن روزها، از روشنی و نور خورشید بیشتر می توانستند استفاده کنند. این اعتقاد پدید آمد که نور و روشنایی و تابش خورشید نماد نیک و موافق بوده و با تاریکی و ظلمت شب در نبرد و کشمکش اند. مردم دوران باستان و از جمله اقوام آریایی، از هند و ایرانی - هند و اروپایی، دریافتند که کوتاه ترین روزها، آخرین روز پاییز و شب اول زمستان است و بلافاصله پس از آن روزها به تدریج بلندتر و شب ها کوتاهتر می شوند، از همین رو آنرا شب زایش خورشید نامیده و آنرا آغاز سال قرار دادند. بدین سان در دوران کهن فرهنگ اوستایی، سال با فصل سرد شروع می شد و در اوستا، واژه Sareda, Saredha «سَرِدَ» یا «سَرِذَ» که مفهوم «سال» را افاده می کند، خود به معنای «سرد» است و این به معنی بشارت پیروزی اورمزد بر اهریمن و روشنی بر تاریکی است. در آثارالباقیه ابوریحان بیرونی، ص 255، از روز اول دی ماه، با عنوان خور نیز یاد شده است و در قانون مسعودی نسخه موزه بریتانیا در لندن، «خُره روز» ثبت شده، اگرچه در برخی منابع دیگر «خرم روز» نامیده شده است. در برهان قاطع ذیل واژه «یلدا» چنین آمده است:
یلدا شب اول زمستان و شب آخر پاییز است که اول جَدی و آخر قوس باشد و آن درازترین شب هاست در تمام سال و در آن شب و یا نزدیک به آن شب، آفتاب به برج جدی تحویل می کند و گویند آن شب به غایت شوم و نامبارک می باشد و بعضی گفته اند شب یلدا یازدهم جدی است.

مراسم شب یلدا

تاریکی نماینده اهریمن بود و چون در طولانی ترین شب سال، تاریکی اهریمنی بیشتر می پاید، این شب برای ایرانیان نحس بود و چون فرا می رسید، آتش می افروختند تا تاریکی و عاملان اهریمنی و شیطانی نابود شده و بگریزند، مردم گرد هم جمع شده و شب را با خوردن، نوشیدن، شادی و پایکوبی و گفتگو به سر می آوردند و خوانی ویژه می گستردند، هرآنچه میوه تازه فصل که نگاهداری شده بود و میوه های خشک در سفره می نهادند. سفره شب یلدا، «میَزد» نام داشت و شامل میوه های تر و خشک، نیز آجیل یا به اصطلاح زرتشتیان، لُرک که از لوازم این جشن و ولیمه بود، به افتخار و ویژگی «اورمزد» و «مهر» یا خورشید برگزار می شد.در آیین های ایران باستان برای هر مراسم جشن و سرور آیینی، خوانی می گستردند که بر آن افزون بر آلات و ادوات نیایش، مانند آتشدان، عطردان، بخوردان، برسم و غیره، برآورده ها و فرآورده های خوردنی فصل و خوراک های گوناگون، خوراک مقدس مانند «می زد» نیز نهاده می شد.
ایرانیان گاه شب یلدا را تا دمیدن پرتو پگاه در دامنهٔ کوه های البرز به انتظار باززاییده شدن خورشید می نشستند. برخی در مهرابه ها (نیایشگاه های پیروان آیین مهر) به نیایش مشغول می شدند تا پیروزی مهر و شکست اهریمن را از خداوند طلب کنند و شب هنگام دعایی به نام «نی ید» را می خوانند که دعای شکرانه نعمت بوده است. روز پس از شب یلدا (یکم دی ماه) را خورروز (روز خورشید) و دی گان؛ می خواندند و به استراحت می پرداختند و تعطیل عمومی بود (خرمدینان، این روز را خرم روز یا خره روز می نامیدند).خورروز در ایران باستان روز برابری انسان ها بود در این روز همگان از جمله پادشاه لباس ساده می پوشیدند تا یکسان به نظر آیند و کسی حق دستور دادن به دیگری نداشت و کارها داوطلبانه انجام می گرفت نه تحت امر. در این روز جنگ کردن و خونریزی حتی کشتن گوسفند و مرغ هم ممنوع بود این موضوع را نیروهای متخاصم با ایرانیان نیز می دانستند و در جبهه ها رعایت می کردند و خونریزی به طور موقت متوقف می شد و بسیار دیده شده که همین قطع موقت جنگ به صلح طولانی و صفا تبدیل شده است. در این روز بیشتر از این رو دست از کار می کشیدند که نمی خواستند احیاناً مرتکب بدی شوند که آیین مهر ارتکاب هر کار بد کوچک را در روز تولد خورشید گناهی بسیار بزرگ می شمرد. ایرانیان به سرو به چشم مظهر قدرت در برابر تاریکی و سرما می نگریستند و در خورروز در برابر آن می ایستادند و عهد می کردند که تا سال بعد یک سرو دیگر بکارند.
 

جشن یلدا و عادات مرسوم در ایران
ایرانیان نزدیک به چند هزار سال است که شب یلدا آخرین شب پاییز را که درازترین و تاریکترین شب در طول سال است تا سپیده دم بیدار می مانند و در کنار یکدیگر خود را سرگرم می دارند تا اندوه غیبت خورشید و تاریکی و سردی روحیهٔ آنان را تضعیف نکند و با به روشنایی گراییدن آسمان به رخت خواب روند و لختی بیاسایند.
در آیین کهن، بنابر یک سنت دیرینه آیین مهر شاهان ایرانی در روز اول دی ماه تاج و تخت شاهی را بر زمین می گذاشتند و با جامه ای سپید به صحرا می رفتند و بر فرشی سپید می نشستند. دربان ها و نگهبانان کاخ شاهی و همهٔ برده ها و خدمت کاران در سطح شهر آزاد شده و به سان دیگران زندگی می کردند. رئیس و مرئوس، پادشاه و مردم عادی همگی یکسان بودند. البته درستی این امر تایید نشده و شاید افسانه ای بیش نباشد. ایرانیان در این شب باقی مانده میوه هایی را که انبار کرده بودند به همراه خشکبار و تنقلات می خوردند و دور هم گرد هیزم افروخته می نشستند تا سپیده دم بشارت روشنایی دهد زیرا به زعم آنان در این شب تاریکی و سیاهی در اوج خود است. جشن یلدا در ایران امروز نیز با گرد هم آمدن و شب نشینی اعضای خانواده و اقوام در کنار یکدیگر برگزار می شود. متل گویی که نوعی شعرخوانی و داستان خوانی است در قدیم اجرا می شده است به این صورت که خانواده ها در این شب گرد می آمدند و پیرترها برای همه قصه تعریف می کردند. آیین شب یلدا یا شب چله، خوردن آجیل مخصوص، هندوانه، انار و شیرینی و میوه های گوناگون است که همه جنبهٔ نمادی دارند و نشانهٔ برکت، تندرستی، فراوانی و شادکامی هستند، این میوه ها که اغلب دانه های زیادی دارند، نوعی جادوی سرایتی محسوب می شوند که انسان ها با توسل به برکت خیزی و پردانه بودن آنها، خودشان را نیز مانند آنها برکت آور می کنند و نیروی باروی را در خویش افزایش می دهند و همچنین انار و هندوانه با رنگ سرخشان نمایندگانی از خورشید در شب به شمار می روند. در این شب هم مثل جشن تیرگان، فال گرفتن از کتاب حافظ مرسوم است. حاضران با انتخاب و شکستن گردو از روی پوکی و یا پُری آن، آینده گویی می کنند.

شب یلدا

استان آذربایجان (شرقی و غربی)
در خطهٔ شمال و آذربایجان رسم بر این است که در این شب خوانچهای تزیین شده به خانهٔ تازه عروس یا نامزد خانواده بفرستند. مردم آذربایجان در سینی خود هندوانه ها را تزئین می کنند و شال های قرمزی را اطرافش می گذارند. درحالی که مردم شمال یک ماهی بزرگ را تزئین می کنند و به خانهٔ عروس می برند.

استان مازندران
در مازندران شب یلدا بسیار با اهمیت و گرامی داشته می شود. در این شب همه مردم به خانه پدر بزرگها و مادر بزرگها رفته و ضمن دور هم نشینی و خواندن فال حافظ و فردوسی خوانی به خوردن تنقلات و میوه جات خصوصا" انار و هندوانه و ازگیل می پردازند و با خوردن و نوشیدن و شنیدن صحبتها و داستان های بزرگترها شب را به صبح می رسانند و معتقدند که صبح بعد از یلدا روز پیروزی خورشید بر سیاهی و تاریکیها است.

استان فارس
سفرهٔ مردم شیراز مثل سفرهٔ نوروز رنگین است. مرکبات و هندوانه برای سرد مزاج ها و خرما و رنگینک برای گرم مزاج ها موجود است. حافظ خوانی جزو جدانشدنی مراسم این شب برای شیرازی هاست. البته خواندن حافظ در این شب نه تنها در شیراز مرسوم است، بلکه رسم کلی چله نشینان شده است.

استان همدان
همدانی ها فالی می گیرند با نام فال سوزن. همه دور تا دور اتاق می نشینند و پیرزنی به طور پیاپی شعر می خواند. دختر بچه ای پس از اتمام هر شعر بر یک پارچه نبریده و آب ندیده سوزن می زند و مهمان ها بنا به ترتیبی که نشسته اند شعرهای پیرزن را فال خود می دانند. همچنین در مناطق دیگر همدان تنقلاتی که مناسب با آب و هوای آن منطقه است در این شب خورده می شود. در تویسرکان و ملایر، گردو و کشمش و مِیز نیز خورده می شود که از معمولترین خوراکی های موجود در ابن استان هاست.

استان خراسان
در شهرهای خراسان خواندن شاهنامهٔ فردوسی در این شب مرسوم است. یکی از آیین های ویژه شب یلدا در استان خراسان رضوی و خراسان جنوبی برگزاری مراسم «کف زدن» است. در این مراسم ریشه گیاهی به نام چوبک را که در این دیار به «بیخ» مشهور است، در آب خیسانده و پس از چند بار جوشاندن، در ظرف بزرگ سفالی به نام «تغار» می ریزند. مردان و جوانان فامیل با دسته ای از چوب های نازک درخت انار به نام «دسته گز» مایع مزبور را آنقدر هم می زنند تا به صورت کف درآید و این کار باید در محیط سرد صورت گیرد تا مایع مزبور کف کند. کف آماده شده با مخلوط کردن شیره شکر آماده خوردن شده و پس از تزیین با مغز گردو و پسته برای پذیرایی مهمانان برده می شود. در این میان گروهی از جوانان قبل از شیرین کردن کف ها با پرتاب آن به سوی همدیگر و مالیدن کف به سر و صورت یکدیگر شادی و نشاط را به جمع مهمانان می افزایند.
استان اردبیل
در اردبیل رسم است که خانواده ها شب یلدا دور هم جمع می شوند و تا پاسی از شب با هم شب نشینی می کنند.هنداونه.انار.پرتقال.تخمه.ماهی پلو و... از جمله خوراکی هایی است که در استان اردبیل مرسوم هست.

خوراکی ها
انار و هندوانه جزو مهم ترین ملزومات شب یلدا هستند. همچنین اجیل شب یلدا نیز در ایران طرفدار بسیاری را دارد .

غلظت خون

چگونه بفهمیم غلظت خون داریم؟+ راه درمان

یک پزشک عمومی گفت: تنگی نفس، احساس سرگیجه و قرمزی پوست صورت از شایعترین نشانه های افزایش غلظت خون محسوب می شود.

صفت الله عزیزی پزشک عمومی بیان کرد: به میزان درصد گلبول های قرمز در واحد حجم هماتوکریت یا غلظت خون گفته می شود.

وی با اشاره به اینکه با افزایش تعداد گلبول های قرمز در واحد حجم خون شخص دچار غلظت خون می شود، اظهار داشت: مقدار غلظت خون طبیعی در مردان 42 تا 54 درصد و در زنان 38 تا 46 درصد است.

این پزشک عمومی عنوان کرد: غلظت خون با میزان هموگلوبین ارتباط مستقیمی دارد که محدوده طبیعی هموگلوبین در مردان بین 13 تا 16 و در زنان بین 12 تا 14 است. 

عزیزی در خصوص علت اولیه افزایش غلظت خون افزود: گاهی هیچ دلیل خاصی برای این مشکل وجود ندارد و مغز استخوان بدون هیچ محرکی و به طور خود به خود گلبول های قرمز زیادی را تولید می کند مانند بیماری پلی سیتمی.

وی با بیان اینکه در صورتی که علت ثانویه سبب افزایش غلظت خون شده باشد، عنوان کرد: در این مواقع بر اثر یک عامل خارجی این عارضه اتفاق می افتد برای مثال وقتی که فرد به ارتفاعات کوهستانی می رود با کاهش فشار هوا و اکسیژن و تحریک سلول های تولید کننده اریتروپویتین در کلیه  ترشح مغز استخوان را فعال می کند که در نهایت منجر به ساختن گلبول های قرمز و افزایش غلظت خون می شود.

این پزشک عمومی تصریح کرد: در مواردی مانند اختلال در ریه میزان اکسیژن کافی است ولی خون رسانی به سلول ها به درستی صورت نمی گیرد.همچنین گاهی این افزایش غلظت خون در اثر استعمال سیگار و مسمومیت با گاز مونواکسید کربن روی می دهد.

عزیزی با اشاره اینکه سوختگی و تعریق بیش از حد نیز نقش موثری در افزایش غلظت خون دارد، تاکید کرد: کم آبی بدن و افزایش هموگلوبینی مادرزادی نیز از دیگر عوامل تاثیرگذار در غلظت بالای خون محسوب می شوند.

وی قرمزی و التهاب پوست صورت، سستی و خستگی مفرط بدن، سر گیجه، تنگی نفس، احساس گزگز در انگشتان دست و پا و خواب رفتگی اندام ها در اثر تحت فشار بودن را از علایم بالینی افزایش غلظت خون دانست و توصیه کرد: بهترین درمان برای مبتلایان به این عارضه، اهدای خون در فاصله زمانی هر چهار ماه یکبار است همچنین این افراد باید از مصرف مواد غذایی خونساز مانند گوشت قرمز، جگر، پسته و اسفناج خودداری کنند و به میزان کافی مایعات بنوشند.

طبیعت به سبک “تراورس برک”

آلبوم عکاسی از طبیعت به سبک “تراورس برک”

“تراویس برک” TravisBurke، نام عکاسی خلاق است که امروزه آلبوم های عکاسی او از سفرهایش طرفداران بسیاری دارد.

او سبکی خاص و ماهرانه را برای گرفتن عکس از طبیعت اتخاذ کرده است و حتی بی هیچ واهمه ای به تمام مکان های صعب العبور و خطرناک سفر می کند.

در این مطلب ما مجموعه ای از تصاویر او را جمع آوری کرده ایم، که نشان دهنده ذوق هنری و خلاقیت کم نظیر او می باشد؛ اما نکته جالبی که در سفرهای او وجود دارد این است که با امکاناتی نه چندان زیاد و هزینه ای کم بار سفر را می بندد؛ به همین دلیل هم به تمام دوست داران سفر توصیه می کند که سخت نگیرند و هر چه زودتر راهی مقاصد مورد علاقه خود شوند.

“تراویس برک” TravisBurke می گوید، در عکس هایم از عناصر انسانی هم استفاده کرده ام، زیرا عقیده دارم عواطف و احساسات انسانی در هنگام هماهنگی با محیط اطراف، به راحتی می تواند حس آن منظره را منتقل کند.

۱) شبی تابستانی بر فراز سان دیاگو، #کالیفرنیا

۲) خطرناک؛اما زیبا، #غار یخی واشنگتن

۳) جستجو برای رد پای اژدها در صخره های موجی، #آریزونا

۴) شبی منحصر به فرد در ساحلی گمشده، کالیفرنیا

۵) کمپ در مناظر زیبای خلیج #اورگان

۶) ون سیار”تراویس برک” TravisBurke، که نام آن بعد از گرفتن از مادربزرگ “گرگ خاکستری” شد، اکنون آماده سفر و رفتن به جاده است.

۷) نمایی از داخل ون در این تصویر قابل مشاهده است.

۸) یکی از صحنه های بکر در طبیعت، واشنگتن

۹) نمایی از پشت، ورمنت “Vermont”

۱۰) نمایی زیبا از جاده و اسکیت سواری در حال گذر از بزرگراه ۱۰۱ اورگان “Oregon”

۱۱) #آبشار “پراکسی” Proxy ،اورگان

۱۲) پیاده روی در “اسکالانتی”Escalante ، #یوتا

۱۳) پاداش نیمه شب در جاده “اپلیشن” Appalachian، #ویرجینیا

۱۴) صحنه هایی جذاب ودیدنی در #پارک ملی “اسمیت” Smith، اورگان

۱۵) صحنه ای وهم آور از خلیج کالیفرنیا

۱۷) جاده و تنها مسافر آن

۱۸) بازتابی از ستارگان در خلیج کالیفرنیا

۱۹) طلوع آفتاب همیشه تفکر برانگیز است پس با دقت تماشا کن، #دریاچه “لوییز” Louise، آلبرتا

۱۹) گذرگاهی باریک، پارک ملی “زایان” Zion

۲۰) گاهی اوقات رفتن به رختخواب می تواند بهترین قسمت یک سفر باشد. اهائو، هاوایی

۲۱) کوه نوردی در صبح زود، پله های هایکو، هاوایی

۲۲) رانندگی کردن در گل هم ایده جالبی است. “جکسون هول “Jackson Hole، وایومینگ

۲۳) فرصت را از دست ندهید و در زیر سقفی از ستاره چادر بزنید، یوتا

نظر شما درباره ایده سفرهای کم هزینه “تراورس برک “TravisBurke چیست؟ آیا سفرهای کم هزینه و با کم ترین امکانات را ترجیح می دهید یا سفرهای پر هزینه و مقصد های لوکس را ؟

خواص چای ترش

خواص چای ترش یا قرمز

چای تُرش یا چای قرمز از کاسبرگ گیاه Hibiscus Sabdariffa تهیه میشود و در بسیاری از مناطق دنیا بصورت نوشیدنی گرم و یا سرد مصرف دارد.

به گزارش بهداشت نیوز، در آمریکای لاتین و بخصوص در جامائیکا مصرف آن متداول است وبنام گل جامائیکا یا Sorrel٬ و شمال آفریقا بنام چای سودانی و در مصر بنام کرکده Karkade مشهور است. مزه آن ترش است و معمولا با شکر نوشیده میشود.چای ترش حاوی موادی است که به افراد در کنترل عفونت ویروسی اچ آی وی/ایدز و همچنین تغییرات مربوط به سن در مغز و پیشگیری از سرطان استفاده می شود.

ترشی آن بخاطر وجود اسید سیتریک و ویتامین C میباشد ونیز دارای آنتی اکسیدان های ضد چربی خون است. عقیده بر اینست که وجود مقادیر زیاد آنتوسیانین Anthocyanins در کاسبرگ‌های گیاه نقش مهمی در کاهش فشارخون و خواص ضد سرطانی آن دارد. تحقیقات زیادی در ارتباط با موثر بودن آن در کاهش فشارخون محیطی و ادرار آوری آن انجام شده است.

وقتی دچار بیماری می‌شویم زندگی برای ما انگار تلخ می‌شود و بسختی می‌توانیم عادت های خود را تغییر دهیم.مثلا با ابتلا به دیابت کم‌کم باید مصرف چای و قند را تعدیل کنیم. چای تلخ است و نیاز به شیرینی دارد. به خود می‌گوییم: ما به آن عادت کرده‌ایم.

اگر چای نخوریم پس چه بخوریم؟

خـوشـبـخـتانه نوشیدنی‌های جایگزین و بسیار مفیدی وجود دارد که می‌تواند از نظر آرامش بخشی و رفـع خـسـتـگـی بـرای کـسـانـی که علاقه مند به نوشیدنیی های گرم هستند سودمند باشد. چای ترش از آن جمله است.چای ترش از گیاه (هیبیسکوس) یا رز چینی تهیه می‌شود که از گلبرگ و دانه های آن می‌توان به عنوان نوشیدنی استفاده کرد. چای هیبیسکوس دارای رنگ قرمز پر رنگ و طعم ترش است.

در میان گیاهانی که نام چای را به خود گرفته اند، چای قرمز یا چای ترش که به آن چای مکه هم می‌گویند، به علت رنگ، طعم و خاصیت ویژه‌ای که دارد، جایگاه مهمی را به خود اختصاص داده است.در عهدباستان از چای سرخ به عنوان شاداب‌کننده و رفـع‌کـنـنـده عوارض بیماری های قلبی استفاده می‌کردند.

مصرف این محصول در تعدادی از فرهنگ ها مانند چین، مکزیک و حتی اروپا وجود دارد. در سودان و مصر به عنوان یک نوشیدنی تشریفاتی در جشن‌های رسمی از آن استفاده می‌کنند.نوشیدن این گیاه را می‌توان به صورت سرد و گرم به همراه مقداری قند یا نبات یا حتی بدون آن به عنوان یک نوشیدنی رژیمی مصرف کرد.

خواص چای ترش

نـوشـیـدنـی ایـن گیاه کاهش دهنده فشار خون، خـنـک کـنـنـده بـدن، رقـیـق و تـصـفـیـه کـنـنده خون، کـنترل‌ کننده کلسترول خون، اختلالات کبدی و صفرایی و همچنین آرام بخشی مناسب می‌باشد و برعکس چای که باعث دفع آهن می شود چای ترش خود یکی از منابع غنی آهن به شمار می آید.چای ترش حاوی موادی است که به افراد در کنترل عفونت ویروسی اچ آی وی/ایدز و همچنین تغییرات مربوط به سن در مغز و پیشگیری از سرطان استفاده می شود.

طریقه مصرف چای ترش

افرادی که دارای قند، چربی و فشارخون بالا هستند، می‌توانند یک تا دو نوبت از چای روزانه خود را به چای قرمز اختصاص دهند و برای هر بار مصرف، ۵ گرم از گل برگ های چای قرمز را داخل یک فنجان ریـخـته و سپس آب جوش بر روی آن بریزند و سرپوشی گذاشته، ۱۰ دقیقه بماند تا دم بکشد، سپس صاف کرده و میل کنید.

عوارض جانبی چای سرخ

چای ترش یا سرخ زمانیکه به عنوان یک نوشیدنی استفاده می شود، عموما بی خطر است. اطلاعات کافی دراینباره که آیا این نوشیدنی را می توان به عنوان دارو مصرف کرد، وجود ندارد.از آنجا که اطلاعات کافی درباره این دارو تاثیر آن بر بارداری و شیردهی وجود ندارد، بهتر است احتیاط کرده و در این دوران مصرف نشود.

پرتقال و سالمندی

خاصیت آب پرتقال در بهبود عملکرد مغز سالمندان

طبق یک مطالعه جدید، نوشیدن آب پرتقال می تواند به بهبود عملکرد مغز سالمندان کمک کند.

  پژوهشگران دریافتند که در آب پرتقال ماده ای موسوم به فلاونوئید وجود دارد که مصرف دائمی آن سبب افزایش سطح کارآئی مغر انسان می شود. این موضوع در افراد کهنسال نمود بیشتری داشته و حافظه و ادراک آنها را تقویت می کند.

«جمعیت جوامع انسانی با سرعت زیادی در حال پیر شدن است و احتمال داده می شود تا سال ۲۱۰۰ میلادی تعداد افراد بالای ۶۰ سال جهان به سه برابر آمار امروزی برسد. این موضوع ایجاب می کند که روش های جدید، کم هزینه و مثمرثمری که عوارض جانبی نداشته و سبب افزایش سطح ادراک در کهنسالی می شوند را برای این گروه از انسان ها کشف و ارائه کنیم.»

در این مطالعه به گروهی متشکل از ۳۷ فرد بالای ۶۷ سال که از نظر سلامتی در شرایطی بسیار ایده آل به سر می بردند، به مدت هشت هفته به صورت روزانه ۵۰۰ میلی لیتر آب پرتقال داده شد. قدرت حافظه، سرعت واکنش و قدرت تکلم آنها پیش از شروع هشت هفته و پس از آن مورد محاسبه و ارزیابی قرار گرفت.

در این مطالعات مشخص شد شرایط عمومی افرادی که به مدت هشت هفته به صورت منظم از آب پرتقال استفاده کرده بودند، به میزان ۸ درصد افزایش یافته بود.

آب پرتقال سرشار از ماده ای موسوم به فلاونوئید است که مطالعات جدید نشان می دهد این ماده نقش مهمی در بهبود عملکرد حافظه از طریق فعال کردن مسیرهای انتقال سیگنال های مغزی در بخش هیپوکامپ مغز دارد که عملکرد حافظه و یادگیری در انسان را مدیریت می کند.

«این مطالعات نشان می دهد انجام تغییراتی به ظاهر کوچک در برنامه غذائی روزانه و رژیم مصرفی فرد می تواند چه تاثیرات مفیدی داشته باشد. در حقیقت ما کشف کردیم که استفاده از میوه ها و سبزیجات مختلف حاوی فلاونوئید تاثیر بسیار مثبتی روی قدرت حافظه و عملکرد مغز انسان داشته و این تاثیر در دوران کهنسالی بسیار بیشتر است.»

مطالعات پیشین نشان داده بود که میوه های دیگری مانند بلوبری نیز دارای سطح مناسبی از فلاونوئیدها بوده و نقشی مهم در بهبود ادراک ذهنی دارند.

فشارخون بالا چیست ؟

فشار خون بالا چیست؟ ( اینفوگراف )

قلب انسان یک ارگان فوق العاده است. قلب مسئول ارسال اکسیژن و مواد مغذی به تمام سلول های بدن است، و این کار را به پمپاژ کردن خون به تمام بدن انجام می دهد. قلب روزانه 100.000 مربه می تپد، و خون را به درون بیش از 96.560 کیلومتر از رگ های بدن ارسال می کند.

توضیح فشار خون

ضربان قلب فرآیندی است دو بخشی که حدود یک ثانیه طول می کشد. در طول بخش اول، خون به سمت راست و چپ دهلیز جریان پیدا می کند ( نیمه بالایی قلب ). گره سینوسی قلب یک پالس الکتریکی به دهلیز ارسال می کند، که باعث انقباضشان می شود، خون از طریق دریچه میترال و دریچه های تریکوسپید به بطن قلب هل داده می شود. به این فاز دیاستول می گویند.

دومین بخش از فرآیند تپیدن سیستول یا انقباض قلب نام دارد. یک پالس الکتریکی دیگر از گره سینوسی دریچه میترال و دریچه های تریکوسپید را می بندد، و باعث منقبض شدن بطن قلب می شود. خون به شریان ریوی در ریه ها جریان پیدا می کند، تا دوباره با اکسیژن پر شود و از CO2 خلاص شود و خون اکسیژنه شده را عروق آئورت و دیگر بخش های بدن ارسال کند.

فشار خون نیرویی است که خون به دیواره های شریان وارد می کند. این نیرو در بخش دوم ضربان قلب بیشتر است.

اینفوگرافیک

در ادامه می خواهیم در قالب اینفوگرافیک برایتان فشار خون، خطر فشار خون بالا و اهمیت کنترل فشار خون را توضیح بدهیم.

 

 

این کارها را کنار بگذارید

در دهه چهارم زندگی این کارها را کنار بگذارید

در مطالعه ای که اخیرا انجام شده، از افراد در مورد کارهایی که در دهه چهارم زندگی شان انجام نداده اند و از عدم انجام آنها احساس پشیمانی می کنند، جویا شده اند. مواردی که در این نوشته آنها را برمی شماریم، از جمله مهم ترین این ندامت های هستند که در میان افراد و به صورت مشترک وجود داشتند.

تقریبا تمام افراد در زندگی شان در مورد کارهایی که انجام داده اند یا کارهایی که می توانستند انجام دهند و نداده اند، پشیمانی هایی دارند. آیا بهتر نیست که از تجربه دیگران و ندامت های آنها در این موارد کمک گرفته و با این کار، راه را برای خودمان هموارتر کنیم؟

 در مطالعه ای که اخیرا انجام شده، از افراد در مورد کارهایی که در دهه چهارم زندگی شان انجام نداده اند و از عدم انجام آنها احساس پشیمانی می کنند، جویا شده اند. مواردی که در این نوشته آنها را برمی شماریم، از جمله مهم ترین این ندامت های هستند که در میان افراد و به صورت مشترک وجود داشتند.

با هم و به اختصار به بررسی این عوامل و دلایل آن می پردازیم.

1.  درگیر بایدها بوده اید

در این دهه از زندگی خود با بیشترین میزان فشارهای زندگی مواجه هستید بنابراین نباید اجازه دهید که بایدهای زندگی جلوی شما را بگیرند. در این دوران شما دائم اضطراب هایی از قبیل، خریدن خانه، ازدواج کردن و بچه دار شدن و یا داشتن یک کار خوب و دائم را دارید.

تمام این اضطراب ها را کنار بگذارید و زندگی را به گونه ای ادامه دهید که در آن احساس شادی بیشتری می کنید. این احساس را نداشته باشید که به دلیل اتفاقاتی که در زندگی تان افتاده و مسیر عادی آن را تغییر داده، شکست خورده اید. به راه تان ادامه دهید و زندگی کنید.

2.  عدم گذراندن وقت کافی با والدین

 

بسیاری از افراد به این نکته اشاره کرده اند که از بابت عدم گذراندن وقت بیشتر با والدین شان در زمانی که آنها پرانرژی بودند و می توانستند در برخی از فعالیت ها شرکت کنند، پشیمان هستند.

کارهایی چون یک پیاده روی ساده، مسافرت کردن و یا صحبت های معمولی، زمانی که آنها پا به سن بگذرانند به مراتب دشوارتر می شود.

3. کار را در اولویت قرار دادن 

 

بهتر است این نکته را در ذهن خود داشته باشیم که اگر در ۳۰ سالگی خود تمام وقت مان را صرف کار کردن کنیم، از این کار پشیمان خواهیم شد. با این کار زمان کمتری با افرادی که بسیار دوست شان داریم گذاشته ایم و این زمان هرگز با پول و ثروت زیاد، قابل خریداری نیست.

4.  تلف کردن وقت با افراد منفی 

 

اگر گمان می کنید تعداد افراد منفی در حدود ۳۰ سالگی تان کاهش پیدا می کند، سخت در اشتباه هستید. افراد این چنینی را به سرعت از زندگی خود دور کنید. با این کار، وقت تان را ذخیره خواهید کرد.

اگر در میان اطرافیان یا دوستان تان افرادی وجود دارند که احساس بدی از خودتان به شما می دهند، در رفت و آمد با آنها تجدیدنظر کنید.

5.  تصور اینکه پیر شده اید و برای انجام برخی کارها دیر شده

در دهه چهارم زندگی تان ممکن است از عباراتی چون "من برای این کار پیر شده ام” استفاده کنید. در حقیقت این طور نیست. حتی افرادی که در دهه های ششم و هفتم زندگی هستند نیز بر عدم درستی این نوع تفکر صحه می گذارند.

می توانید همانند روزهای بیست سالگی خود، از فرصت ها استفاده کنید، از زندگی لذت ببرید و از کودک درون خود غافل نمانید.

6. غافل شدن از خود و قرار دادن دیگران در اولویت 

ممکن است در دهه چهارم زندگی خود همواره دیگران را نسبت به خود در اولویت قرار داده باشید. مشکلی نیست می توانید این روند را تغییر دهید. زمانی که خودتان را در اولویت همه چیز قرار دهید خواهید فهمید که همه چیز  به خوبی پیش می رود. با این کار شادتر خواهید بود و در روابط با دیگران هم وضعیت بُرد-بُرد را تجربه خواهید کرد.

زمانی که بیشتر مراقب خود و خواسته های تان باشید، در آینده احساس پشیمانی کمتری خواهید کرد. به عنوان مثال اگر به نیازها و خواسته های خود در زندگی مشترک اهمیت داده باشید و به دنبال رویاهای تان رفته باشید، در آینده احساس ندامت کمتری را تجربه خواهید کرد.

7.  عدم رسیدگی کافی به وضعیت سلامت

جالب است که گاهی جملاتی مانند "من برای انجام فلان کار پیر شده ام” را به کار می برید، با این حال باز هم هله هوله می خورید. این دو کار با هم در تناقض است. ترک عادات نادرست این چنینی بسیار دشوار است.

اما اگر برای حفظ تناسب اندام از سنین پایین تر تلاش کنید، بعدها بابت این موضوع پشیمان نخواهید شد.

8.  عدم استفاده از موقعیت های پیش آمده 

ممکن است شما در این دهه از زندگی خود بیش از اندازه محتاط شده باشید. این عدم استفاده از موقعیت های زندگی ممکن است شما را با پسروی مواجه کند. بنابراین این همه احتیاط را کنار بگذارید و با کمی ریسک زندگی را واقعا زندگی کنید.

9.  به اندازه کافی سفر نکردن 

اگر بخواهید آنقدر برای سفر کردن و دیدن جاهای دیدنی صبر کنید تا به سن پیری برسید، شاید در تمام این مدت خودتان را از ماجراجویی محروم کرده باشید. پس به سفر بروید.

 

 

10.  تمرکز بیش از اندازه به اینکه دیگران در مورد شما چگونه می اندیشند

این حس که چقدر به نظر دیگران اهمیت داده بودید، در هر سنی ممکن است باعث آزارتان شود. این عادات غلط را در دهه چهارم زندگی تان کاملا کنار بگذارید و از صرف وقت و انرژی مضاعف بر این موضوع پرهیز کنید.

این را بدانید که افرادی که شما برای آنها مهم هستید، شما را همین طور که هستید خواهند پذیرفت.

سالروز امامت حضت مهدی (عج)

نهم ربیع الاول سالروز امامت حضرت مهدی (عج)

نهم ربیع الاول، نه تنها نخستین روز امامت امام عصر علیه السلام است، بلکه آغاز دوره ای حیاتی و مهم در تاریخ شیعه نیز به شمار می آید . در سال روز نهم ربیع الاول که یادمان آغاز امامت ولی عصر علیه السلام است، تصمیم گرفتیم در چند سطر کوتاه به رخ دادهایی که پس از شهادت امام حسن عسکری علیه السلام در سامرا روی داد، اشاره کنیم .

روز جمعه، هشتم ربیع الاول سال 260 هـ.ق، امام حسن عسکری علیه السلام پس از این که نماز صبح را خواندند، بر اثر زهری که هشت روز قبل معتمد به ایشان خورانده بود، به شهادت رسید. این حادثه در شرایطی روی داد که امام یازدهم افزون بر این که مانند پدران خود زمینه را برای غیبت آماده کرده بود، شب پیش از شهادت شان، دور از چشم مأموران خلیفه، نامه های بسیاری به شهرهای شیعه نشین فرستادند. خبر شهادت امام در سراسر شهر سامرا پیچید و مردم به احترام او عزاداری کردند. به گفته مورخان، در روز شهادت امام، سامرا به صحرای قیامت تبدیل شده بود    .

عثمان بن سعید عمری، به نمایندگی از حجت بن الحسن علیه السلام متصدی غسل و کفن و دفن حضرت شد و بر اساس گفته شیخ صدوق، خود امام زمان علیه السلام با کنار زدن عمویش جعفر که قصد نمازگزاردن داشت، بر بدن پدر بزرگوارش نماز خواند    .

حکومت عباسی از مدت ها پیش بر اساس سخن رسول الله صلی الله علیه و آله و امامان معصوم علیهم السلام مبنی بر این که مهدی فرزند امام حسن عسکری علیه السلام است، امام یازدهم را زیر نظر داشت و مراقب بود تا فرزندی از ایشان نماند، ولی امام یازدهم با پنهان نگه داشتن خبر ولادت فرزندش این نقشه را باطل کرده بود. پس از شهادت امام کم کم خبر فرزندی به نام مهدی علیه السلام پخش شد و تلاش چند باره خلیفه عباسی برای یافتن امام مهدی علیه السلام به نتیجه نرسید    .

عثمان بن سعید، نائب اول امام بود و با آغاز غیبت ولی عصر علیه السلام توقیعات حضرت را به شیعیان می رساند. از همین زمان بود که شیعیان برای نخستین بار طعم غیبت را چشیدند. آغاز غیبت صغرا مصادف با آغاز امامت حضرت مهدی علیه السلام بود تا مردم آرام آرام با مفهوم تلخ و دردناک غیبت آشنا شده، بتوانند تا آن زمان که به اشتباه خود پی می‌برند و به وظایف خود در برابر امامان آگاه می‌شوند، همچنان دیندار بمانند. در دوران غیبت صغرا چهار نایب خاص، امر وساطت میان امام علیه السلام و شیعیان را به عهده داشته و چنان‌که خواهیم دید، همه آنها معروف و سرشناس بوده‌اند. آنان احکام دین را از وجود اقدس امام زمان علیه السلام گرفته و در اختیار شیعیان می‌گذاشتند    .

سؤالات [کتبی و شفاهی] ایشان را به حضور امام زمان علیه السلام برده و سپس پاسخ را به شیعیان می‌رسانیدند و همچنین، وجوه شرعی شیعیان را با وکالتی، که از امام داشتند، می‌گرفتند [و به حضرت تحویل می‌دادند یا با اجازة ایشان مصرف می‌کردند] آنان جمعی بودند که امام حسن عسکری علیه السلام در زمان حیات خود عدالتشان را تأیید فرمود و همه را به عنوان امین امام زمان علیه السلام معرفی کرد و بعد از خود، ناظر املاک و متصدی کارهای خویش گردانید، و آنها را با نام و نسب به مردم معرفی نمود    .

 

آغاز امامت امام زمان(عج)، زمانی برای شادی منتظران  

بر اساس تعالیم اسلامى یکى از وظایف مهم هر مسلمان، انتظار ظهور حضرت قائم(عج) است؛ انتظار تحقق وعده الهى بر حاکمیت صالحان و تشکیل دولت اهل بیت رسول خدا(صلی الله علیه و آله) است. اما آیا هیچ مى‏دانید که پاداش این انتظار چیست و چه ثمرى براى منتظران دارد؟

امام صادق(علیه السلام) در روایت زیر به این پرسش پاسخ مى‏دهند:

«الا اخبرکم بما لا یقبل‏الله عزوجل من ‏العباد عملا الا به؟ فقلت: بلى. فقال: شهادة ان لا اله الا الله، و ان محمدا عبده [و رسوله] و الاقرار بما امرالله، و الولایة لنا، و البراءة من اعدائنا - یعنی الائمة خاصة - و التسلیم لهم، و الورع و الاجتهاد و الطمانینة، و الانتظار للقائم - علیه‏السلام - ثم قال: ان لنا دولة یجیى‏ء الله بها اذا شاء. ثم قال: من سره ان یکون من اصحاب القائم فلینتظر ولیعمل بالورع و محاسن الاخلاق، و هو منتظر، فان مات و قام القائم بعده کان له من الاجر مثل اجر من ادرکه، فجدوا وانتظروا، هنیئا لکم ایتها العصابة المرحومة.(1)

سپس [امام] فرمود: براى ما دولتى است که هر زمان خداوند بخواهد، آن را محقق مى‏سازد. آنگاه [امام] فرمود: هر کس دوست مى‏دارد از یاران حضرت قائم(عج) باشد باید که منتظر باشد و در این حال به پرهیزکارى و اخلاق نیکو رفتار نماید، در حالى که منتظر است، پس چنانچه بمیرد و پس از مردنش قائم(عج)، بپا خیزد، پاداش او همچون پاداش کسى خواهد بود که آن حضرت را درک کرده است، پس کوشش کنید و در انتظار بمانید، گوارا باد بر شما [این پاداش] اى گروه مشمول رحمت‏ خداوند! آیا شما را خبر ندهم به آنچه که خداى صاحب عزت و جلال، هیچ عملى را که جز به آن عمل، از بندگان نمى‏پذیرد؟ گفتم: بله. فرمود: گواهى دادن به این که هیچ شایسته پرستشى جز خداوند نیست و این که محمد(صلی الله علیه و آله) بنده و فرستاده او است، و اقرار کردن به آنچه خداوند به آن امر فرموده، و ولایت ما، و بیزارى از دشمنانمان - یعنى خصوص امامان - و تسلیم شدن به آنان، و پرهیزکارى و تلاش و مجاهدت و اطمینان و انتظار قائم(عج) .

براى منتظران زمان غیبت همین پاداش بس که نام آنها در زمره یاران امام عصر(عج)، و از جمله کسانى ثبت‏ شود که آن حضرت را به هنگام ظهور همراهى مى‏کنند.

 

تأملی در باب طول عمر امام زمان(عج)

امام زمان(عج) منجی عدالت گستری است که به امر حق تعالی سالها از نظرها پنهان و با ظهور وی حق بر جهان حاکم می‌شود، آگاهان برای ظهور وی لحظه‌شماری کرده، با بصیرت دینی و خودسازی زمینه آنرا فراهم می‌آورند.

ولادت حضرت مهدی صاحب الزمان در شب جمعه، نیمه شعبان سال 255 یا 256 هجری بوده است     .

در زمان امامت حضرت هادی(ع) اخباری منعکس شد مبنی بر اینکه بزودی فرزندی تولد می    یابد که کاخ جباران و ستمکاران را سرنگون و عدل و داد را حاکم می کند .

این اخبار و نگرانی از ظهور مصلحی که پایه های حکومت ستمکاران را متزلزل می کند، حکامان وقت را بر آن داشت که به هر نحو ممکن از تولد نوزاد در آن سالها جلوگیری کنند ، همانند نمرود و فرعون، غافل از اینکه با خواست و اراده خداوند متعال نمی توان مقابله کرد .

در چنین شرایطی حضرت مهدی تولد یافت اما از نظرها مخفی ماند مگر چند شیعه خاص که به حضور آن حضرت می رسیدند.

حضرت مهدی (عج) پنهان می زیست تا امام حسن عسکری (ع) در روز هشتم ماه ربیع الاول سال 260 هجری به شهادت رسید . در این روز بنا به سنت اسلامی می بایست حضرت مهدی بر پیکر مقدس پدر بزرگوار خود نماز گزارد تا خلفای ستمگر عباسی نتوانند جریان امامت را تمام شده اعلام و یا بدخواهان آنرا از مسیر اصلی منحرف کنند و وراثت معنوی و رسالتاسلامی و ولایت دینی را به دست دیگران سپارند .

جعفر، برادر امام یازدهم که به جعفر کذاب معروف بود قصد داشت از موقعیت استفاده کرده و به عنوان جانشین بر پیکر امام نماز بگزارد که در این هنگام حضرت مهدی(عج) بر پیکر پدر حاضر شد.

خبر وجود امام عصر خیلی زود در همه جا پیچید و ستمکران را به تکاپو واداشت تا امام را یافته و آن حضرت را به منظور راحتی ستمکاریهای خود از میان بردارند .

به همین دلیل مشیت الهی بر این بود که حضرت از نظرها پنهان شود تا از گزند ستمکاران مصون مانده و شیعیان از وجود پرخیر و برکت آن حضرت محروم نگردند و امام(عج) از ظاهرها نهان اما انوار هدایتش همگان را نویدبخش باشد.

غیبت کوتاه یا غیبت صغری

مدت غیبت صغری بیش از هفتاد سال طول کشید ( از سال 260هجری تا سال 329 ) که در این مدت نایبان خاص ، به محضر حضرت می رسیدند و پاسخ نامه ها و سؤالات را به مردم می رساندند . نایبان خاص که افتخار رسیدن به محضر امام را داشتند چهار تن بودند که به " نواب خاص " یا " نایبان ویژه " معروف هستند .

نخستین نایب خاص حضرت مهدی عثمان بن سعید اسدی است . که ظاهرا بعد از سال 260هجری وفات کرد ، و در بغداد به خاک سپرده شد . عثمان بن سعید از یاران و شاگردان مورد اعتماد امام دهم و امام یازدهم بود و خود در زیر سایه امامت پرورش

یافته بود .

دومین سفیر و نایب امام ( ع ) محمد بن عثمان بن سعید فرزند عثمان بن سعید است که در سال 305هجری وفات کرد و در بغداد بخاک سپرده شد . نیابت و سفارت محمد بن سعید نزدیک چهل سال بطول انجامید .

سومین سفیر، حسین بن روح نوبختی بود که در سال 326 هجری فوت کرد .

ابوالحسن علی بن محمد سمری چهارمین سفیر و نایب امام حجت بن الحسن است که در سال 329 هجری قمری درگذشت و در بغداد دفن شد . مدفن وی نزدیک آرامگاه عالم و محدث بزرگ ثقة الاسلام محمد بن یعقوب کلینی است .

غیبت بلند یا غیبت کبری یا نیابت عامه

این دوره بعد از زمان غیبت صغری آغاز شد و تا امروز ادامه دارد که دوران امتحان و سنجش ایمان و عمل مردم است .

در زمان نیابت عامه ، امام ضابطه و قاعده ای به دست داده است تا در هر عصر، فرد شاخصی که شرایط و ویژگیها در همه ابعاد بر او صدق کند، نایب عام امام عصر باشد و به نیابت از سوی امام ، ولی جامعه باشد در امر دین و دنیا .

به همین دلیل در هیچ دوره ای پیوند امام با مردم گسیخته نشده است . امروز که دوران نیابت عامه است ، عالم بزرگی که دارای همه شرایط فقیه و دانای دین بوده است و نیز شرایط رهبری را دارد در رأس جامعه قرار می گیرد و مردم به او مراجعه می‌کنند و او صاحب " ولایت شرعیه " است به نیابت از حضرت مهدی (عج) .

 

طول عمر امام زمان (عج)

بلندی عمر امام با در نظر گرفتن عمرهای درازی که قرآن به آنها اشاره شده و در کتابهای تاریخی نیز آمده نظیر عمر نوح(ع)، موضوع عجیب و پیچیده ای نیست .

در قرآن کریم آمده است: وَلَقَدْ أَرْسَلْنَا نُوحًا إِلَى قَوْمِهِ فَلَبِثَ فِیهِمْ أَلْفَ سَنَةٍ إِلَّا خَمْسِینَ عَامًا فَأَخَذَهُمُ الطُّوفَانُ وَهُمْ ظَالِمُونَ؛ و به راستى نوح را به سوى قومش فرستادیم پس در میان آنان نهصد و پنجاه سال درنگ کرد تا طوفان آنها را در حالى که ستمکار بودند فرا گرفت.(سوره عنکبوت، آیه 14)

فَلَوْلَا أَنَّهُ کَانَ مِنْ الْمُسَبِّحِین، لَلَبِثَ فِی بَطْنِهِ إِلَى یَوْمِ یُبْعَثُونَ؛ و اگر او (حضرت یونس) از زمره تسبیح‏کنندگان نبود قطعا تا روزىکه برانگیخته مى‏شوند در شکم آن [ماهى] مى‏ماند. (سوره صافات، آیات 143 و 144)

تورات نیز در شرح زندگی پیشینیان به عمرهای طولانی برخی از آنها اشاره دارد: حضرت آدم 920 ، شیث پسر آدم 912،  انوش پسر شیث 905 ، لمک 777 و حضرت نوح 950 سال عمر کردند.

فلاسفه اعتقاد دارند بهترین دلیل برای امکان چیزی، واقع شدن آن است.

ضمن اینکه بی تردید تأملی در کائنات و آنچه در اطراف ما قرار دارد، تأکیدی بر قدرت بیکران خالق هستی بخش است وپس شک نیست اینکه خداوند اراده کند بنده ای بسیار بیشتر از سایرین عمر کند، به هیچ عنوان غیرممکن، بعید و عجیب نیست.

فلسفه غیبت

امام صادق(ع) فرمود: "موضوع غیبت سرّی است از اسرار خداوند و غیبی است از غیوب الهی، چون خدا را حکیم می دانیم باید اعتراف کنیم که کارهایش از روی حکمت صادر می شود؛ گرچه تفصیلش برای ما مجهول باشد." 

از این حدیث به خوبی آشکار می شود که علت و فلسفه اصلی غیبت، جزء اسرار الهی است و جز ائمه اطهار(ع) کسی نمی داند؛ آنها هم مأذون به بازگو کردن آن نبودند. ولی در پاره ای از روایات2 بعضی از حکمت های آن بیان شده که به آنها اشاره می کنیم.

حکمت های غیبت و سرّی از اسرار الهی

غیبت امام مهدی(عج) سری از اسرار الهی است که فلسفه اصلی آن بر بندگان مخفی و پوشیده است و تنها بعد از ظهور حضرت روشن خواهد شد.

آزمایش و غربال انسانهای صالح

گروهی که ایمان محکمی ندارند باطنشان ظاهر می شود و کسانیکه ایمان در اعماق دلشان ریشه کرده به واسطه انتظار فرج، صبر بر شداید و ایمان به غیبت، ارزششان معلوم می گردد.

  امام موسی بن جعفر(ع) می فرماید: "برای صاحب الامر ناچار غیبتی خواهد بود، به طوری که گروهی از مومنین از عقیده برمی گردند. خدا به وسیله غیبت، بندگانش را امتحان می کند."

حفظ جان امام مهدی (عج)

پیغمبر اکرم(ص) و ائمه اطهار(ع) بارها به مردم گوشزد کرده بودند که دستگاه ظلم و ستم عاقبت به دست مهدی موعود(عج) برچیده می شود و کاخهای بیدادگری را واژگون خواهد کرد وجود مقدس امام زمان(عج) همواره مورد توجه دو گروه قرار می گرفت. 

  یکی مظلومان و ستمدیدگان که متاسفانه همیشه عده آنان زیاد بوده و هست. آنان به قصد تظلم و امید حمایت و دفاع دور وجود امام زمان(عج) جمع شده تقاضای نهضت و دفاع می کردند و همیشه عده زیادی اطراف امام(ع) را احاطه کرده و انقلاب و غوغایی برپا بود.  

گروه دوم زورگویان و ستمکاران خونخوار که بر ملت محروم تسلط یافته و در راه رسیدن به منافع شخصی و حفظ مقام خویش از هیچ عمل زشتی پروا ندارند و حاضرند تمام ملت را فدای مقام خود کنند. 

این گروه چون وجود مقدس امام مهدی(عج) را سد راه منافع و مقاصد شوم خود می دیدند ناچار بودند وجود مقدس آن جناب را از میان بردارند و خودشان را از این خطر بزرگ برهانند. در این تصمیم اساسی با هم متحد شده تا قطع ریشه عدالت و دادخواهی هرگز از پای نمی نشستند و خداوند حکیم به وسیله غیبت امام دوازدهم(عج) جانش را از شر دشمنان حفظ نموده است.

آمادگی پذیرش جهانی:

برای ظهور امام مهدی(عج) به عنوان خاتم الاوصیا و منجی بشریت و تحقق یک انقلاب همه جانبه در سطح جهان، علاوه بر وجود رهبری شایسته، قطعاً زمینه و آمادگی جهانی نیز لازم است؛ بنابراین می توان فقدان آمادگی جهان را یکی از فلسفه ها و حکمتهای غیبت امام مهدی(عج) برشمرد.

غیبت امام زمان، یک سنت الهی

اساساً مساله غیبت در گفتار معصومین(ع) به عنوان یک سنت الهی مطرح شده است که در میان انبیاء پیشین و اوصیای آنها معمول بوده است. بنابر روایات، صالح پیامبر در سن پیری از میان قومش غایب شد و غیبت او مدتی به طول انجامید. به طوریکه چون به میان قومش بازگشت وی را نشناختند. 

موسی(ع) نیز مدتی غایب بود و در طی این مدت بنی اسراییل در حیرت و سرگردانی و رنج بسیار به سر می بردند تا بار دیگر موسی(ع) به نزد آنها بازگشت. چنین غیبتهایی درباره حضرت یونس، یوسف و برخی دیگر از پیامبران نیز ذکر شده است. بنابراین مساله به مانند سنت جاریه ای تلقی شده است که در باره امام زمان(عج) در امت خاتم الانبیا نیز مصداق پیدا می کند.

در آخر، ذکر یک نکته ضروری است و آن اینکه دانش بشری برای کشف بسیاری از امور یارا نیست و توان فهم آنها را ندارد.

بسیاری از اسرار نظام خلقت هنوز برای ما مجهول است و خداوند متعال که در گفتارش جای هیچ شک و تردیدی نیست در کتاب خود از این موضوع اینچنین خبر داده است : " و از دانش تنها مقدار بسیار کمی به شما داده شده است"7 و همچنین امام صادق(ع) در باره علت غیبت امام مهدی(عج) می فرمایند : " بی گمان برای قائم آل محمد غیبتی است که بطلان خواهان در آن شک می کنند.  

" سپس از آن حضرت سوال شد چرا آن حضرت غیبت می کنند؟ ایشان جواب دادند : " برای امری که ما اجازه بیان آن را برای شما نداریم".

منابع: 

1- النعمانى، محمدبن ابراهیم‏بن جعفر، کتاب الغیبة، ص‏200، ج‏16/ المجلسى، محمدباقر، بحارالانوار، ج‏52، ص‏140، ح‏50 .

2- خبرگزاری مهر - گروه دین و اندیشه

دعای فرج

دعای فرج

دعایی که پناهنده کاظمین را از کشته شدن نجات داد.

آنچه که در عصر غیبت ولی مسلمین آشکار و هویداست صبر و انتظار جمیل بندگانی است که دست بر آسمان برده و دعاگوی برطرف شدن موانع ظهور و سلامتی حضرت حجت (عج) هستند.

در انتظار فرج امام مهدی (عج) خواندن دو ادعیه بنا به اسناد موجود در کتب و احادیث بزرگان بسیار سفارش شده است، اولی دعای فرج با عنوان «الهی عظم البلا...»  و دومین پیرامون حفظ سلامتی حضرت حجت(ع) که در باب اولین دعا در مفاتیح الجنان به نقل از کتاب «بلدالامین کفعمی» نقل شده است و از لحاظ سند، به معصوم اتصال ندارد. گفته‌اند که این دعا تعلیم امام زمان به محمد بن احمد بن ابی‌لیث در خواب بوده که از ترس کشته‌شدن به کاظمین پناهنده شده بود. 

إِلَهِی عَظُمَ الْبَلاءُ وَ بَرِحَ الْخَفَاءُ وَ انْکَشَفَ الْغِطَاءُ وَ انْقَطَعَ الرَّجَاءُ وَ ضَاقَتِ الْأَرْضُ وَ مُنِعَتِ السَّمَاءُ وَ أَنْتَ الْمُسْتَعَانُ وَ إِلَیْکَ الْمُشْتَکَى وَ عَلَیْکَ الْمُعَوَّلُ فِی الشِّدَّةِ وَ الرَّخَاءِ اللَّهُمَّ صَلِّ عَلَى مُحَمَّدٍ وَ آلِ مُحَمَّدٍ أُولِی الْأَمْرِ الَّذِینَ فَرَضْتَ عَلَیْنَا طَاعَتَهُمْ وَ عَرَّفْتَنَا بِذَلِکَ مَنْزِلَتَهُمْ فَفَرِّجْ عَنَّا بِحَقِّهِمْ فَرَجا عَاجِلا قَرِیبا کَلَمْحِ الْبَصَرِ أَوْ هُوَ أَقْرَبُ یَا مُحَمَّدُ یَا عَلِیُّ یَا عَلِیُّ یَا مُحَمَّدُ اکْفِیَانِی فَإِنَّکُمَا کَافِیَانِ وَ انْصُرَانِی فَإِنَّکُمَا نَاصِرَانِ یَا مَوْلانَا یَا صَاحِبَ الزَّمَانِ الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ أَدْرِکْنِی أَدْرِکْنِی أَدْرِکْنِی السَّاعَةَ السَّاعَةَ السَّاعَةَ الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَلَ یَا أَرْحَمَ الرَّاحِمِینَ بِحَقِّ مُحَمَّدٍ وَ آلِهِ الطَّاهِرِینَ.

خدایا گرفتارى بزرگ شد، و پوشیده بر ملا گشت، و پرده کنار رفت، و امید بریده گشت، و زمین تنگ شد، و خیرات آسمان دریغ شد و پشتیبان تویى، و شکایت تنها به جانب تو است، در سختى و آسانی تنها بر تو اعتماد است، خدایا! بر محمّد و خاندان محمّد درود فرست آن صاحبان فرمانى که اطاعتشان را بر ما فرض نمودى، و به این سبب مقامشان را به ما شناساندى، پس به حق ایشان به ما گشایش ده، گشایشى زود و نزدیک همچون چشم بر هم نهادن یا زودتر، اى محمّد و اى على، اى على و اى محمّد، مرا کفایت کنید، که تنها شما کفایت کنندگان من هستید، و یارى ام دهید که تنها شما یارى کنندگان من هستید، اى مولاى ما اى صاحب زمان، فریادرس، فریادرس، فریادرس، مرا دریاب، مرا دریاب، مرا دریاب، اکنون، اکنون، اکنون، با شتاب، با شتاب، با شتاب، اى مهربان ترین مهربانان به حق محمّد و خاندان پاک او.

سند دعا

اسناد معتبر این دعا در کتاب «وسائل الشیعه» و دیگر کتب حدیث این دعا به نقل از جمال الاسبوع سید بن طاووس به عنوان تعقیب نماز امام زمان آمده است ولی سندی که آن را به معصوم متصل کند، ندارد. در کتاب «المزار الکبیر ابن مشهدی» هم در آداب سرداب امام زمان(ع) زیارتی نقل شده و بعد از آن دو رکعت نماز زیارت و بعد این دعا بیان کرده اند. 

همچنین در کتاب «مصباح کفعمی» این دعا تعلیم امام عصر(ع) به مردی زندانی شمرده شده که با خواندن آن از زندان نجات یافت. امین الاسلام طبرسی در کتاب «کنوز النجاح» این دعا را تعلیم امام زمان به محمد بن احمد بن ابی لیث در خواب بر شمرده که از ترس به مقابر قریش (کاظمین) پناه برده بود و به برکت این دعا از کشته شدن نجات یافت و «مفاتیح الجنان» نیز این دعا را درخصوص اعمال شب بیست و سوّم ماه مبارک رمضان از کتاب «هدیة الزائر» نقل کرده است.

لازم به ذکر است که در هیچکدام از این منابع این دعا با سند متصل به معصوم نبوده و از لحاظ استنادی ضعیف است.

دمنوش های گرمابخش

دمنوش‌های گیاهی که به بدنتان گرما می‌بخشند

استفاده از برخی دمنوش‌های گیاهی سبب افزایش گردش خون و گرمایش در بدن می‌شود.

یونس حیدری پژوهشگر طب سنتی گفت: استفاده از ادویه های مختلف در فصل سرد مفید است.

وی در ادامه اظهار داشت: مصرف ادویه ها باعث ایجاد گرما و افزایش گردش خون در بدن می شود. همچنین در فصل زمستان استفاده از زعفران موجب ایجاد گرمایش در بدن شده که توصیه می شود افراد هفته ای یکبار حتما از آن استفاده کنند.

این پژوهشگر طب سنتی عنوان کرد: هر چیزی که موجب تسریع گردش خون در بدن شود موجب افزایش حرارت بدن و ایجاد نشاط می شود و خواب را هم کاهش می دهد.

حیدری بیان کرد: استفاده از دمنوش بابا آدم همراه با عسل  در فصل سرما بسیار مفید است. همچنین دمنوش ترکیب زعفران، هل، چای کوهی نوشیدنی مفید در مصل سرما است.

وی تصریح کرد: چای کوهی، دارچین و زنجبیل یک دمنوش حرارت بخش است که در افراد مبتلا به فشار خون باید با احتیاط مصرف کنند.

این پژوهشگر طب سنتی تاکید کرد: نوشیدنی کامبوجا یک ترکیب فوق العاده انرژی زا، آرامش بخش و گرم کننده بدن است و همچنین استفاده از ترکیب آب گرم و عسل صبح ناشتا به باز شدن صدا، احیای تارهای صوتی و گرم شدن بدن‌کمک می کند.

حیدری اظهار داشت: ماساژ با روغن های خالص مختلف مثل ماساژ با روغن نارگیل، میخک و روغن های آرامش بخش که گرم کننده هستند مانند وانیل در فصل سرد توصیه می شود که برخی از آنها ضد درد ناشی از سرما هستند.

وی بیان کرد: افراد باید استفاده از غذاهای با طبع سرد در این فصول به حداقل برسانند مانند سیب زمینی و برنج که باید به همراه ادویه پلویی یا زعفران و مرغ و ماهی به دلیل طبع سرد همراه با ادویه مخصوص استفاده شود. همچنین استفاده از روغن های صنعتی  باید از برنامه غذایی حذف و روغن های مفید مانند روغن کنجد یا ارده کنجد جایگزین شوند.

این پژوهشگر طب سنتی اشاره کرد: پرتغال، نارنگی، خیار، هندوانه و موز جزو میوه های با طبع سرد هستند که توصیه می شود افراد در این فصل از میوه های گرم مثل انبه، نارگیل و آووکادو استفاه کنند. همچنین مصرف انار در کنار گلپر و نمک مفید تر است.

حیدری گفت: پنیر طبع سردی دارد و باید به همراه سیاه دانه، گردو و گوجه و خیار مصرف شود، همچنین بهترین صبحانه در فصل سرد استفاده از حلیم و ارده شیره است که به گرمایش و خونسازی بدن‌کمک می کنند‌.

وی یادآور شد: دمنوش گل زوفا، مرزنجوش، چای کوهی و آویشن یک ترکیب فوق العاده است که به افزایش گردش خون و درمان سرماخوردگی کمک می کند و حاوی آنتی بیوتیک است.

همچنین دمنوش ترکیبی چای سفید، هل سبز، هل باد و سنبل الطیب یک دمنوش مفید زمستانی است و استفاده از دمنوش گل گاوزبان، سنبل الطیب و  لیمو امانی به عنوان یک دمنوش آرامشبخش و گرم کننده بدن توصیه می شود.

خانه های رویایی

اسرار آمیزترین و رمانتیک ترین خانه های عاشقانه

زندگی انسان ها با نژادها و تفاوت های مختلف در کنار هم معنی پیدا می کند اما گاهی اوقات احساس می کنیم می خواهیم با خومان در دل طبیعت خلوت کنیم و در محیطی آرام استراحت کنیم.

وقتی زندگی در هیاهوی شهر خسته کننده می شود دلمان می خواد در محیطی دنج به فعالیت ها و دلمشغولی هایمان بپردازید، برخی هتل ها و افراد خلاق در دنیا به این علاقه افراد توجه نشان داده و هتل ها یا خانه هایی کوچک در مناطق بکر طبیعت در مناطق خوش آب و هوا ساخته اند و افراد می توانند برای مدت زمان معلومی در آنجا به سرببرند.

با وجود فراهم بودن کلیه امکانات رفاهی در این خانه و هتل ها خبری از سروصدا و ازدحام و شلوغی شهرها نیست و زوجین به تمدد اعصاب بپردازند.

برخی از این هتل ها و خانه ها دارای مالکان خصوصی هستند و صاحبان آنها دوست دارند در دل طبیعت و در مکان هایی با آرامش خارق العاده زندگی کنند.

گفتنی است؛ ابعاد برخی از خانه های فوق به گونه ای است که تنها برای دو نفر طراحی و ساخته شده است.

روستای کندوان

کندوان، روستایی تاریخی و منحصر به فرد !

تنها تو روستاست که می شه فهمید ساده زندگی کردن یعنی چی.
بین روستاهای ایران که یکی از یکی زیباتر و آرامش بخش تر هستن،  روستای کندوان با معماری بی نظیر و شکل صخره ایش، باعث شده هر کنجکاو و ماجراجویی جذبش بشه. به حدی معماری کندوان در تمام دنیا کم‌ نظیرو حیرت آوره که دیگه اهالی روستا از دید و بازدید های گردشگرا کلافه شده و از حضورشون تو روستا گلایه می‌کنن!
روستای 6000 ساله کندوان که یکی از روستاهای استان آذربایجان شرقیه، تو دهستان سهند، بخش مرکزی شهرستان اسکو واقع شده‌. این روستای بی نظیر که جزء سه روستای صخره ای جهانه هنوز ساکن داره و ساکنانش تو دل صخره زندگی می کنن. غارهای دستکن و خانه‌ های کله قندی این روستا که توسط اهالی حفاری شدن شگفت انگیرترین آثار تاریخی بشر رو تو تمام دنیا رقم زده‌. همین جاری بودن زندگی بین صخره ها در جهان یک استثناست چون در ترکیه و آمریکا، تو روستاهای صخره ایه کاپادوکیه و داکوتا دیگه زندگی جریان نداره و فقط تو روستای صخره ای کندوان تو ایران هنوز که هنوزه زندگی پا برجاست.

700 ساله که مردم روستای کندوان تو دل خونه‌های فرو رفته در صخره‌ زندگی می‌کنن. به گفته تاریخ نگارها، اهالی این روستا در قرن هفتم هجری برای در امان موندن از حمله مغول‌ ها به دشت مقابل روستای کندوان فعلی مهاجرت کرده و بعد از گذشت زمان، کم کم حفاری رو شروع کرده و داخلش پناه گرفتن.
تو دل تپه‌ های این روستا صدها آغل، انبار و اتاقک حفاری شده و خوبه که بدونین کنار خونه‌ های شگفت انگیز، چشمه آب معدنی وجود داره که به گفته اهالی برای درمان بیماری‌ های کلیوی فوق العاده مفیده.
این روستا انقدر جاذبه‌های طبیعی و زمین شناسی و مردمی داره که حتی اگر یک هفته هم اتراق کنین باز دلتون نمی خواد ترکش کنین.

حس خوب زندگی

چطور حس خوبی نسبت به زندگی داشته باشیم؟! +7روش خوشبختی

«شکی نیست که برخی عوامل ایجاد خوشبختی در دست ما نیست و از اراده ما خارج است اما برخی عوامل منجر به حس خوب زندگی دست خودمان است و می‌توانیم آنها را به وجود آوریم. مواردی که عموماً مربوط به چگونگی زندگی کردن ماست.»

«این هفت فاکتور کمک می‌کند تا شما با حس خوشبختی بیشتری زندگی کنید:

۱- دوستان خوب: دوستان خوب تأثیر مستقیمی بر احساس خوشبختی ما دارند. دوستان خوب نه تنها عامل احساس خوشبختی در فرد محسوب می‌شوند، حتی به سلامتی بیشتر افراد می‌انجامند.

۲- قدردان باشید: عامل قدردانی نه تنها درباره روابط بین افراد عامل مؤثری است، بلکه فردی که در شغل و محیط کاری خود قدردان است، احساس رضایت بیشتری دارد و احساس خوشبختی بیشتری نیز می‌کند. جالب است که یک تحقیق مستقل نشان می‌دهد قدردان بودن سبب خواب بهتر و آرام‌تر فرد می‌شود.

۳- هدف داشته باشید: رؤیا خوب است و انسان بدون رؤیا چیزی از انسانیت کم دارد اما ما به داشتن هدف‌های واقعی نیاز داریم. ما نیاز داریم که در زندگی خود هدف‌گذاری کنیم. هدف‌هایی که بتوانیم واقعاً آنها را دنبال کنیم و به آنها برسیم. هدف، مهم‌ترین بخش رضایت شخص از زندگی به حساب می‌آید. افرادی که فعالانه هدف مشخصی را دنبال می‌کنند، در زندگی احساس خوشبختی بیشتری دارند.

۴- پر تحرک باشید: تحرک حس خوبی در انسان ایجاد می‌کند. احساس ما نسبت به خودمان از طریق تحرک (ورزش نیز بخشی از این تحرک است) بهتر می‌شود. پیاده‌روی یا دویدن و حتی تحرک‌های ساده روزانه تأثیر مثبتی روی روان ما دارد. تحرک موجب ایجاد احساس «خود ارزشمندی» در فرد می‌شود.

۵- غذای خوب بخورید: یکی از عوامل دیگر که سبب ایجاد احساس خوشبختی در ما می‌شود، تجربه طعم خوب و خوشایند است. سعی کنید هوای خودتان را در خوردن غذا و مایعات داشته باشید. در ضمن نوشیدن روزانه ۲ لیتر مایعات سالم (آب میوه‌های طبیعی و انواع دمنوش‌ها) بسیار مؤثر است و علاوه بر سلامتی بیشتر، حس خوبی را هم برای ما به ارمغان می‌آورد.

۶- تجربه کنید: تجربه کردن در زندگی به درون شما غنا می‌دهد و موجب می‌شود حس خوبی پیدا کنید. باید گفت که این تجربه‌ها می‌تواند شامل مسافرت کردن، تجربه بالا و پایین زندگی یا حتی جست‌وجو و تحقیق کردن درباره یک موضوع اجتماعی یا علمی و... باشد.

۷- زندگی را زندگی کنید: آیا ما فقط باید زندگی کنیم یا این که زندگی را به خوبی لمس کنیم و بتوانیم از زندگی خود استفاده کنیم؟ اگر دقیق‌تر به افراد نگاه کنیم، درخواهیم یافت که بسیاری از افراد فقط روزها را می‌گذرانند و واقعاً از زندگی خود بهره لازم را نمی‌برند. به این فکر کنید که در این چند سال عمر باید زندگی را زندگی کنیم و معنایش را دریابیم.»

دست های سرد

چرا دست من سرد است؟

دست و انگشتان دست بعضی افراد همیشه سرد است، حتی در هوای خوب. گاهی اوقات این سردی با درد انگشتان همراه می‌شود. این افراد همیشه سعی می‌کنند برای برداشتن اشیاء سرد از فریزر دستکش دست کنند. گاهی اوقات رنگ انگشتان دست این افراد در هوای سرد کبود یا قرمز می‌شود.

در بعضی از این افراد زخم‌های دست هم دیرتر خوب می‌شوند. علت اغلب این ناراحتی‌ها اختلال در جریان خون دست است.
گرمای دست انسان به علت جریان یافتن خون گرم در آن تامین می‌شود. خون شریانی توسط دو سرخرگ به نام‌های رادیال و اولنار از ساعد به مچ دست و سپس به کف دست و انگشتان می‌رود. نبض شریان‌های رادیال و اولنار را می‌توان در مچ دست احساس کرد.
 در دیواره و جدار تمام شریان‌های بدن عضلاتی وجود دارد که با انقباض خود می‌توانند قطر داخلی آنها را کم و زیاد کنند. این عضلات تحت کنترل سیستم عصبی سمپاتیک قرار دارند. بدن انسان با کنترل این عضلات می‌تواند مقدار خونی را که به هر اندام و هر عضو بدن می‌رساند، تنظیم کند، درست مانند شیر آبی که مقدار آب جریان یافته را در لوله‌ها کنترل می‌کند. شریان‌های دست هم از این قاعده مستثنی نیستند.
 در بعضی بیماری‌ها انقباض عضلاتی که در جدار شریان‌های دست هستند یا بیش از حد است یا طولانی‌تر از حد لازم باقی می‌ماند. به انقباض عضلات عروق وازوکنستریکشن Vasoconstrictio- می‌گویند. در افراد مبتلا به این بیماری‌ها وقتی دست در مجاورت سرما قرار می‌گیرد سیستم سمپاتیک تحریک شده و موجب انقباض بیش از حد و طولانی شریان‌های آن می‌شود.
 وقتی خون به حد کافی به دست و انگشتان آن نرسید آنها سرد و رنگ‌پریده و سفید می‌شوند. بعد از چند دقیقه اکسیژن موجود در عروق انگشت کم شده و در نتیجه رنگ خون به کبودی زده و رنگ انگشت کبود می‌شود. به این تغییر رنگ به کبودی سیانوز می‌گویند. وقتی جریان خون دوباره به این انگشتان می‌رسد رنگ آنها قرمز شده و دردناک می‌شوند. بعد از مدتی رنگ انگشت دوباره به حد طبیعی می‌رسد ولی انگشت ورم کرده و گزگز می‌کند.
 وقتی‌که این کاهش جریان خون شدیدتر می‌شود به علت کاهش شدید اکسیژن در بافت‌های نوک انگشت، زخم‌هایی در آنها ایجاد می‌شود که خوب ترمیم نمی‌یابند. به‌تدریج این زخم‌ها گسترش یافته و ممکن است نوک انگشت کاملا سیاه شده و فرد قسمتی از انگشت خود را از دست بدهد.
 بیماری‌های بسیاری وجود دارند که این مشکلات را ایجاد می‌کنند. معروف‌ترین آنها بیماری رینود است. 
 گاهی اوقات انگشتان فرد حساسیت زیادی به سرما داشته ولی مشکل وی فقط همین بوده و بیماری عروقی دیگری ندارد. به این وضعیت بیماری رینود یا رینود اولیه می‌گویند. بیماری رینود بیشتر در دختران نوجوان و زنان جوان دیده می‌شود. این بیماری تا حدودی ارثی است.
  وقتی که فرد به جز حساسیت زیاد به سرما بیماری‌های عروقی دیگری هم مانند لوپوس یا اسکلرودرمی یا روماتیسم مفصلی دارد به این وضعیت پدیده رینود یا رینود ثانویه می‌گویند.
  بیماری‌هایی که موجب رینود ثانویه می‌شوند، در واقع بیماری‌های مستقلی هستند ولی در آنها حساسیت انگشتان به سرما هم وجود دارد. مهم‌ترین این بیماری‌ها عبارتند از:
لوپوس سیستمیک
اسکلرودرمی
روماتیسم مفصلی یا آرتریت روماتوئید
سندرم شوگرن
بیماری برگر یا بورگر.

انسان های موفق

ویژگی رفتاری انسان‌های موفق

انسان‌های موفق چه تفاوت‌هایی با دیگران دارند؟ آیا استعداد موفقیت در وجود برخی انسان‌ها بیش از دیگران نهادینه شده‌ است؟ اگر این‌ طور است شما چقدر برای موفقیت استعداد دارید؟

اکنون این امکان برایتان فراهم شده‌ است که مهم‌ترین ویژگی‌های رفتاری انسان‌های موفق را بشناسید و به این وسیله نقاطِ ضعف و قدرت خود را تخمین بزنید. اگر برخی از این ویژگی‌ها را نداشتید، ناامید نشوید، همیشه برای اصلاح خودتان فرصت دارید اما بهتر است وقت را تلف نکنید و زودتر دست‌ به‌ کار شوید.

فرمول به‌ خصوصی برای موفقیت وجود ندارد اما همه‌ انسان‌های موفق ویژگی‌های رفتاریِ معینی دارند.

هر یک از ما تعریف منحصر به‌ فردی از موفقیت داریم. به نظر بسیاری از ما، موفقیت در وهله‌ اول با پول و ثروت تخمین زده می‌شود. گر چه واضح است که موفقیت جوانب مهم دیگری هم دارد. برای بعضی از مردم مهم این است که بتوانند وقت‌شان را آن گونه که می‌خواهند سپری کنند. برای برخی دیگر توانایی کمک به نیازمندان مهم است. معیار هر چه باشد، در شخصیت همه‌ انسان‌های موفق ویژگی‌های به‌ خصوصی مشاهده شده‌ است. از میلیونرها گرفته تا مدیرانِ تازه شکوفا شده، همگی شخصیت‌ متفاوتی داشتند. با این حال همه‌ آنها چند ویژگی رفتاری مشابه داشتند که باعث موفقیت‌شان شده بود.

انسان‌های موفق، از دیزنی گرفته تا اپرا اموراتِ بسیاری را با تکیه بر این ویژگی از پیش برده‌اند و این ویژگی به آنها کمک کرده‌ است گذشته را کنار بگذارند و آینده را بسازند. نگاهی به این مقاله بیندازید تا ببینید چند نمونه از آنها را در رفتارهای خود مشاهده می‌کنید.

۱. به رقابت نیاز دارند

تا کنون فرد موفقی را ندیده‌ام که حسِ رقابت عمیقا در وجودش ریشه ندوانده باشد. موفقیت در اصل برخاسته از احساس نیاز به برنده شدن است. دلایل متفاوت‌اند اما هدف همواره بُرد است. انسان‌های موفق تشنه‌ کشف راه‌های خلاقانه‌ای هستند که آنها را در رقابت بالا می‌کشد و از این که با سرخوردگی نظاره‌گر باختن‌شان باشند، متنفرند. مردم معمولا این ویژگی را با اخلاق کاری اشتباه می‌گیرند. در اینجا منظور زیاد کار کردن نیست. رقابت‌طلبی شما را ترغیب می‌کند بیشتر از دیگر رقبای‌تان برای رسیدن به رویاهای‌تان کار کنید و راه‌های رسیدن به موفقیت را برای‌تان هموار می‌کند.

۲. گذشته را رها می‌کنند

ویژگی اول یک نتیجه‌ مهم دارد. هر قدر هم موفق باشید، ماندن در گذشته یا پر رنگ کردن آخرین اشتباه‌تان از سرعت پیشرفت‌تان می‌کاهد. انسان‌های موفق در گذشته‌های‌شان متوقف نمی‌شوند. آنها درس‌های لازم‌ را از گذشته فرا می‌گیرند و با سرعت به سوی چالش‌های بزرگ‌تر حرکت می‌کنند.

۳. برای پیشرفت انگیزه دارند

انسان‌های موفق همواره تلاش می‌کنند خود را اصلاح کنند. آنها سخت‌گیرترین منتقدانِ خود هستند. هیچ‌گاه از خودشان راضی نیستند و همیشه تلاش می‌کنند، بهتر باشند. بیشتر از هر کسِ دیگری مشتاقند بهترین باشند.

۴. به جزئیات زیاد توجه می‌کنند

این ویژگی در عین حال که برای اطرافیان آزاردهنده است، نتایج بسیار خوبی به همراه دارد. ظاهرا این ویژگی با عبارت معروفِ «درگیرِ جزئیات نشو» متضاد است اما انسان‌های موفق اکثرا هنگامی که کارهای کوچک انجام می‌دهند به جزئیاتِ آن نیز توجه می‌کنند.

۵. فهرستی از دستاوردهایشان را نگه می‌دارند

انسان‌های موفق یادگارهای موفقیت‌های‌شان را نگه می‌دارند. نه لزوما برای نمایش دادن‌شان (گر چه بسیاری این کار را می‌کنند) که برای این که به خود و اطرافیانشان یادآوری کنند سرسختی، به تنهایی برای غلبه بر غیرممکن‌ها کافی است.

۶. ضرورت بهبود روابط کاری را درک می‌کنند

یکی از رایج‌ترین ویژگی‌های انسان‌های موفق جدیت در روابط کاری است. همه موفقیت‌ها بر پایه‌ ارتباطات انسانی بنا شده‌اند. این ارتباطات باید به درستی پرورش یابند و تقویت شوند.

۷. به خودشان جایزه می‌دهند

وقتی از شدت کار کردن احساس خفگی می‌کنید، نیاز به زمانی دارید که از نظر جسمی و عاطفی به خودتان بپردازید. با کارهای ساده‌ای مانند مدیتیشین، تمرینات ورزشی، تفریحات سالم، فعالیت‌های بشردوستانه یا گریزی ناخودآگاه. یا هر چه خودتان صلاح می‌دانید، مقصود این است که از فرسودگی‌تان پیشگیری کنید؛ تمرکزتان را حفظ کنید و به خودتان یادآوری کنید، چرا این کارهای سخت را انجام می‌دهید.

۸. قدرشناس هستند

تعدادی از مصاحبه‌هایی را که با فضانوردان شاتل فضایی داشته‌ام به خاطر دارم. آدم‌هایی بی‌اندازه موفق که بیشتر از هر فرد دیگری حق داشتند خودبین باشند اما بر عکس، قدرشناس‌‌ترین آدم‌هایی بودند که تاکنون دیده‌ام. به خوبی می‌دانستند چقدر خوشبخت هستند که در جایگاه کنونی‌شان قرار دارند و از این که احساس‌شان را با دیگران نیز در میان بگذارند، خجالت نمی‌کشیدند.

۹. در مواقع بحرانی متزلزل نمی‌شوند

یکی از مهم‌ترین معیارهای موفقیت پایداری در شرایط بحرانی است. انسان‌های موفق در شرایط بحرانی مسیر و هدف‌شان را گم نمی‌کنند و با این عمل به الگویی قابل اتکا برای اطرافیان‌شان تبدیل می‌شوند.

۱۰. تلاش می‌کنند اعتبارشان را افزایش دهند

اگر قابل‌ اعتماد نباشید، دستیابی به هر سطحی از موفقیت برای‌تان تقریبا غیر ممکن است. اعتماد کردن به انسان‌های موفق آسان است زیرا افکارشان را واضح بیان می‌کنند و همیشه صادق و شفاف هستند. حتی اگر با ایشان موافق نباشید، موضع‌ خود را تغییر نمی‌دهند.

۱۱. مسئولیت‌پذیر هستند

حتی درخشان‌ترین موفقیت‌ها هم گاهی ناگریز دچار لغزش می‌شوند. پذیرفتن اشتباه خصیصه‌ای است که نه‌ تنها اعتماد مردم را جلب می‌کند که به آنان نشان می‌دهد اشتباه چیزی نیست که پنهانش کنند یا بر گردن شخص دیگری بیندازند.

۱۲. در برابر مشتریانشان به خوبی ظاهر می‌شوند

حتی خشک‌ترین و مغرورترین مدیر‌عامل‌ها هم به مشتریان‌شان احترام گذاشته و با ظاهر و رفتاری جذاب مقابل آنان حاضر می‌شوند. آنها خوب می‌دانند جایگاه کنونی‌شان را مدیون مشتریان‌شان هستند.

۱۳. به توجهی‌ که از سوی دیگران دریافت می‌کنند اهمیت نمی‌دهند

انسان‌های موفق متوجه هستند که با افزایش موفقیت‌شان، جوک‌های‌شان خنده‌دارتر می‌شود و همواره بر تعداد افرادی که با آنها موافقند، افزوده می‌شود اما به این گونه مسائل توجه نمی‌کنند. انسان‌های موفق می‌دانند نظرِ مثبتی که مردم نسبت‌ به آنها دارند باعث نمی‌شود که دیگر مرتکب اشتباه نشوند.

۱۴. مایلند به دیگران کمک کنند

هر گاه به درجه‌ای از موفقیت دست‌ یابید، یکی از بهترین پاداش‌هایی که نصیب‌تان می‌شود توانایی تشویق و سرِ شوق آوردن دیگران است. انسان‌های موفق می‌دانند قدرت کافی برای افزایش اعتماد به‌ نفس دیگران دارند و وقتی این کار را انجام می‌دهند، دوستانی وفادار به دست می‌آورند و اثرات کمک‌های‌شان بارها و بارها در زندگی‌شان منعکس می‌شود.

۱۵. اجازه نمی‌دهند با شکست‌های‌شان شناخته شوند

هیچکس صد در صد موفق نیست. موفقیت بدون شک نتیجه‌ مثبتِ تلاش‌هایی است که شامل شکست‌ها، تجربیات و آموخته‌های فراوان است. به گفته‌ دانشمندان، جهانی که در آن زندگی می‌کنیم مدت‌ها پیش با غلبه‌ ماده بر پادماده با اختلافی بسیار کم به وجود آمده‌ است. با اختلافِ تنها یک ذره در برابر میلیاردها ذره‌ دیگر. ویرانی‌های بسیاری رخ داد تا آن چه اکنون هست به وجود بیاید. بنابراین اگر از شکست می‌ترسید، در واقع دارید از موفقیت دوری می‌کنید. با ترس‌تان کنار بیایید. دنیا به سوی موفقیت پیش می‌رود.

خواب و عصبانیت

این گونه به رختخواب نروید!

دانشمندان تأکید دارند که انسان نباید هیچگاه درحال عصبانیت به خواب برود.

روزنامه تایمز چاپ انگلیس در گزارشی تأکید کرد، انسان در حالت عصبانیت نباید بخوابد، چرا که خواب، رهایی و خلاص شدن از احساسات منفی و عصبانیت را دشوارتر می کند.

بر اساس پژوهشی که در دانشگاه پکن انجام شده، فراموش کردن هرگونه بحث و جدل شدید و احساسات منفی قبل از خواب، بسیار دشوار است.

پژوهشگران دانشگاه پکن با انجام یک تحقیق علمی دریافتند که فراموش کردن بحث و جدل های شدید و احساسات منفی، پیش از رفتن به خواب دشوار است.

دانشمندان تاکید کردند، خوابیدن با خاطرات غم انگیز فراموش کردن آنها را سخت و دشوار می کند، چرا که این احساسات در طول مدت خواب، در سراسر مغز انسان منتشر خواهد شد.

روستای اسفیدان

روستای اسفیدان بجنورد | ماسوله شمال شرق ایران

photo by Arash Rajabpour

سرزمینمان ایران جلوه های زیادی برای دیدن و اندیشیدن در خود جای داده است. باید قدم در جاده بگذاریم و به گوشه گوشه ی آن سر بزنیم تا بتوانیم همه ی آنها را از نظر بگذرانیم. یکی از جاذبه های متفاوت این سرزمین، روستاهایی هستند که هر یک با طرح و نقشه ای حساب شده و خاص شکل گرفته اند گاه مصالحی متفاوت در ساخت آنها به کار رفته و گاه شیوه ی ساختی منحصر به فرد را استفاده کرده اند.

یکی از این شیوه های خاص ساخت، معماری پلکانی است که موجب صرفه جویی در زمین می شود و همبستگی خاصی را در میا اهالی روستا ایجاد می کند. پیش تر به روستاهای پلکانی دیگری در ایران سر زدیم و از زیبایی هایشان برایتان سخن گفتیم. با گشت و گذار در میان آنها در یافتیم که این روستاها در همه جای ایران قرار دارند و بسته به اقلیم با مصالح بومی ساخته شده اند.

این بار راهی طبیعت کوهستانی خراسان شمالی می شویم و خود را برای دیدن روستای پلکانی دیگری آماده می کنیم …

با هم قدم به روستای اسفیدان می گذاریم خانه های پلکانی را به تماشا می نشینیم…

چرا روستای اسفیدان؟

---

_ روستای اسفیدان یکی از نمونه های معماری پلکانی در ایران است.

_ این روستا دارای طبیعتی چشم نواز است که جلوه های بسیار متفاوتی دارد.

روستای اسفیدان | زیباترین روستای ایران

راه هر چه قدر هم که طولانی باشد فرقی نمی کند، وقتی مقصدمان جایی در میان یک دره ی سرسبز است که کوه ها از هر سو آن را درآغوش گرفته اند. نامش روستای اسپیدان یا اسفیدان است که درختانش در هر گوشه قد علم کرده و رو به آسمان رفته اند. کوه ها همچون محافظانی سرسخت آن را در آغوش کشیده اند و حامی استواری برایش به شمار می آیند. کوه آق‌قیه در جنوب غربی کوه اسب از شمال غربی و تنگه دهیرمزه از جنوب غربی مرزهای این دیار را مشخص می کنند. طبیعت در اینجا چهره ای متفاوت به روستا بخشیده است و همین امر باعث گردیده تا در سال ۱۳۸۵ روستای اسفیدان، عنوان زیباترین روستای ایران را به خود اختصاص دهد.

دیدنی های روستای اسفیدان

در این روستا دیدنی های زیادی وجود دارند که می توانند برنامه ی سفر شما را کامل کنند:

۱- بقاع متبرکه

یکی از بناهای شاخص روستا که نزد مردم از اهمیت بسیاری برخوردار است بقعه امامزاده محمد بن باقر بن موسی بن جعفر می باشد. ۴ گلذسته و گنبد کوتاه این بنا نمایی دیگر به روستا داده اند. خط های نستعلیق زیبای مرحوم ملامحمدتقی اسفیدانی که از ۶٠ سال قبل به شکل گچ بری زینت بخش بالای سر در ورودی حرم نقش بسته است نیز هنری کم نظیر را به نمایش می گذارد. مردم معتقدند که از تاریخ دفن این امامزاده ی بزرگوار بیش از ۱۰۰۰ سال می گذرد و کارشناسان اداره میراث فرهنگی خراسان شمالی، قدمت بنای اولیه آرامگاه در قرن ششم هجری تخمین زده اند.

از دیگر جاذبه های روستای اسفیدان می توان به مقبره شیخ محمد رضا ربانی معروف به حاج آخوند نیز اشاره نمود که نزد مردم مورد احترام است.

۲- بافت روستایی

به کار گیری معماری پلکانی در ساخت روستا ویژگی های متفاوتی به آن بخشیده است. در بافت پلکانی، خانه ها بر دوش یکدیگر ساخته می شود و پشت بام خانه ی پایینی حیاط همسایه ی بالایی و محل گذر عابران است. این نوع معماری همبستگی خاصی را میان روستاییان ایجاد می کند و شکل آن را متفاوت می سازد.

۳- درخت سندل

سندل نام درختی ارزشمند است که به عنوان سمبل روستای اسفیدان از آن یاد می شود. پیش تر ۱۷ اصله از این درخت در این روستا وجود داشت اما به علت توسعه ی روستا و ساختن کوچه و عدم آگاهی از اهمیت آن امروزه تنها ۲ اصله از آنها به جای مانده است. چوب این درخت دارای بوی معطر و دل انگیزی است که آن را از سایر درخت ها متمایز می سازد. قطر تنه هرکدام از درختان بر جای مانده در حدود ۲.۶۵ مترمی باشد و برخی از قدیمی های روستا عمر درختان به جا مانده را بالغ بر ۱۲۰۰ سال می دانند.

۴- دره و چشمه هینورد

طبیعت اسفیدان بسیار دیدنی است. در ضلع شمال غربی روستا، دره‌ای عمیق و طولانی وجود دارد که به نام هینوَرد (هین نبرد) شناخته می شود. حدود نیم ساعت که پیاده روی کنید و از روستا فاصله بگیرید در میانه ی کوهی صخره‌ای آبی جاری است که از  چشمه‌ای زلال خارج می‌شود. این چشمه هم نام با دره است و با آب گوارا، باغات اطراف را سیراب می کند.

 5- دره و آبشار بهارگاه

بهارگاه نام یکی دیگر از دره های نزدیک روستا است که در جنوب غرب آن قرار دارد. این دره خانه ی چشمه‌های متعدد و آبشار های دیدنی است که در کنار سرسبزی گیاهان، مناظر خیره کننده ای را پدید آورده است. در ابتدای دره و در سمت چپ آن زمینی تپه ماهوری با وسعت ۴۰ هکتار وجود دارد که آن را با نام موسو می شناسند. قبل از آنکه رانِش شدید، زمین را به این شکل در آورد، در آن باغات و خانه‌ها و درختان کهنسالی وجود داشت که با خاک یکسان شد.

 6- غارهای اسفیدان

اگر در قسمت شمال غربی روستا به بالای صخره چشمه هینوَرد بروید کوهی به نام خزانه را می بینید که در بالای آن غار خزانه راهه قرار دارد. این غاز از غار های دست ساز منطقه است که چاهی در انتهای آن می باشد و در قدیم به عنوان پناهگاه از آن استفاده می‌کردند. در اطراف روستا غار دیگری بنام ییجت یا معصوم نیز وجود دارد به دلیل داشتن استلاگتیت و استلاگمیت ها معروف است. دست طبیعت صخره ای عجیب را در نزدیکی روستا به شکل سر آدم نقش کرده است که بسیار جالب توجه می باشد.

۷- دیگر جاذبه های طبیعی

در فاصله ی ۳ کیلومتری روستا چشمه آب معدنی و آبشار هنرور یکی دیگر از جلوه های طبیعت اسفیدان را به نمایش گذاشته است. این مکان با منظره ای چشم نواز نقش یک تفرجگاه را برای اهالی روستا و گردشگران بازی می کند.

۸- قلعه‌ها و برج های اسفیدان

دیواری صخره‌ای در غرب روستای اسفیدان قرار دارد که به آن تاش قلعه (قلعه سنگی) گفته می شود. دیوارهای سنگی و سفال ساده نخودی و قرمز و سفال‌های منقش به رنگهای مختلف بر روی این قلعه دیده می‌شود.

کوه های اطراف روستای اسفیدان نیز میزبان آثار برج‌های سنگی قدیمی  هستند که از سنگ و ساروج ساخته شده اند. در میان این آثار باقیمانده برج قاری مالاق و برج قارقه (کلاغ) در شمال غرب روستا شهرت بیشتری دارند و پایه های آنها هنوز باقی مانده است.

۹- گورهای تاریخی

یکی از جاذبه های اعجاب انگیز روستا، گورستان قدیمی آن است. در این گورستان جهت دفن مرده ها رو به شرق است و برخی دیگر را به صورت عمودی دفن کرده اند. از این دست گورها به صورت پراکنده در قلعه برفان ده ریز و حتی روستای پاکدل نیز مشاهده می شود. در کوچه باغ های روستا نیز تخته سنگ صاف و بزرگی به چشم می خورند که بر روی آنها کلمات الله، محمد، علی، فاطمه، حسن و حسین حکاکی شده است.

photo by Mahyar Akhavein

تفریحات روستا

گشت و و گذار در میان بافت پلکانی روستا یکی از تجربیات متفاوتی است که می توانید آن را امتحان کنید. با این کار هم به میان مردم روستا رفته اید و از جلوه های زندگی روستایی لذت می برید و هم گشتی در روستا می زنید.

به زیارت امامزاده بروید و از حال و هوای معنوی آن برخوردار شوید.

دوربین عکاسی خود را فراموش نکنید. در این روستا سوژه های زیادی برای شکار توسط شما وجود دارند.

ساعاتی را در قلب طبیعت اسفیدان بگذرانید و لحظات خوشی را با همسفرانتان رقم بزنید.

مردمان روستا

اهالی ترک زبان روستای اسفیدان برای گذران زندگی به باغ داری و زراعت اشتغال دارند و برخی نیز به پرورش دام هایی همچون گوسفند، بز، ماکیان و گاو مشغول هستند. در کنار این فعالیت ها زنبورداری و پرورش ماهی نیز انجام می شود.

در باغات و زمین های زراعی اسفیدان، گردو ،گیلاس ،گلابی ،آلبالو ،انگور ،سیب و سیب زمینی به بار می آید. از میان این محصولات، گردوی آن بسیار معروف است و کالای صادراتی استان محسوب می شود.

مردمان اسفیدان اعتقاد محکمی به امامزاده ی درون روستا دارند. قرار گیری روستا در دره‌ای عمیق و محاصره شدن آن توسط کوه‌های سنگی مرتفع خطر بسیاری را برای آن به وجود آورده است و با کم‌ترین لرزش زمین احتمال سقوط صخره‌ها و تخته سنگ‌های عظیم بر روی آبادی وجود دارد. بنابراین خانه های اسفیدان در همه ی روزهای سال مورد تهدید ریزش این کوه ها می باشند اما آنچه که باعث شده تا مردم روستا به این مساله توجهی نداشته باشند باور آنهاست که می گوید وجود امام زاده در طی قرن‌ها آسیب ها را از آنان و خانه هایشان دور کرده است.

سوغات و صنایع دستی

زنان روستا حاصل هنر و عشق خود را درقالب فرش های گل ابریشم طرح نائینو چادرشب های رنگین به نمایش می گذارند که بسیار خیره کننده است. تهیه ی این دست بافته ها هم یک یادگاری از سفر رای شما به جای می گذارد و هم به اقتصاد محلی کمک می نماید.

ماهی قزل آلای اسفیدان از بهترین و خوشمزه‌ترین ماهی‌های سرد آبی پرورشی است که در روستای اسفیدان می توانید آن را تهیه کنید. از تهیه ی محصولات کشاورزی به ویژه گردوی بسیار مرغوب این روستا غافل نشوید.

آب و هوا

به دلیل آنکه کوه ها این روستا را در بر گرفته اند اقلیم آن کوهستانی می باشد. بهار و تابستان های معتدل و زمستان های سرد از ویژگی های آب و هوایی این منطقه است.

اقامت

می توانید برای گذراندن شب در روستا در یکی از قامتگاه های محلی اقامت کنید و یا کمپینگ در نزدیکی روستا و در قلب طبیعت را تجربه نمایید. برای آنکه کمپینگ بهتری را تجربه کنید خواندن مطالب زیر را به شما پیشنهاد می کنیم:

اگر اقامت در هتل را ترجیح می دهید می توانید به اسفراین و یا بجنورد بروید و یک هتل را انتخاب نمایید.

photo by Majid Moghimani

بهترین فصل سفر

به دلیل اقلیم معتدل و کوهستانی پیشنهاد می شود که بهار و تابستان را برای سفر به این خطه انتخاب کنید.

بهار و تابستان: هوای مطبوع و معتدلی بر منطقه حکمفرما می شود و طبیعت مناظر دیدنی خود را به رخ می کشد.

پاییز و زمستان: با کاهش دما در فصول سرد ، سوز سرما مهمان روستای اسفیدان می شود.

photo by Saeed Mohammadi

راه دسترسی

روستای اسفیدان در ۴۵ کیلومتری جنوب شرقی بجنورد قرار دارد و برای رسیدن به آن باید وارد جاده ی بجنورد- شیروان شوید. در میانه های جاده از کنار روستای سیساب، راهی وجود دارد که شما را به روستای اسفیدان هدایت می کند.اگر از مشهد، مسیر چناران و قوچان را در پیش بگیرید نیز می توانید به این روستا برسید.

پیشنهادات کارناوالی

در سفر به اسفیدان سری هم به روستاهای اطراف آن بزنید و از زیبایی های آنها لذت ببرید.

به فرهنگ بومی جامعه ی روستایی احترام بگذارید تا مشکلی برای روستاییان به وجود نیاید.

مراقب طبیعت باشید و این میراث ارزشمند را برای آیندگان نیز حفظ کنید.

شکم چاق و بزرگ

چرا شکم ما چاق و بزرگ می شود؟

انجام فعالیت بدنی کافی، رعایت اصول تغذیه ای مناسب و حذف غذاهای ناسالم از برنامه زندگی از مهم ترین عوامل دستیابی به اندام متناسب هستند.

یکی از دغدغه های امروز افراد جامعه خصوصا خانم ها کاهش وزن و داشتن اندامی متناسب و لاغر است.

امروزه سالن های بدنسازی و باشگاه های ورزشی پر از افرادی است که می خواهند در کمترین ‌مدت زمان به داشتن اندامی متناسب دست یابند، هدفی که گاه برای رسیدن به آن از راههای بسیار خطرناک و مرگ آفرین استفاده می کنند.

به گفته متخصصین کاهش وزن عملی است که افراد باید برای رسیدن به آن وقت کافی اختصاص دهند و به این نکته توجه داشته باشند، اضافه وزنی که در مدت چند سال ایجاد شده است در مدت زمانی کوتاه و با عجله قابل درمان‌نیست.

معمولا مهم‌ترین علل ایجاد افزایش وزن همان اصول مهم است که افراد در طول زندگی از آن غافل هستند و با اندک توجهی به این موارد و رعایت آنها در برنامه روزانه برای همیشه از شر چاقی و اضافه وزن خلاص می شوند.

"ورزش شاه کلید تناسب اندام"

کاهش فعالیت بدنی و کم تحرکی از علل اصلی ایجاد چاقی و اضافه وزن در افراد است. متاسفانه اکثر افراد در جامعه فعالیت بدنی متناسب و کافی ندارند و ورزش را به طور جدی دنبال نمی کنند. افراد باید این نکته را همواره مورد توجه داشته باشند که آب کردن چربی ها و رسیدن به اندام دلخواه نیازمند اراده کافی و فعالیت بدنی مستمر است.

"فست فودها عامل اصلی ابتلا به چاقی"

استفاده بیش از حد از فست فود ها، غذاهای چرب و سرخ شده، کنسروها و غذاهای موجود در رستوران ها یکی از عوامل مهم در ایجاد چاقی و افزایش آمار افراد مبتلا به اضافه وزن است. همواره از سوی متخصصین تغذیه توصیه می شود که افراد برای پیشگیری از ابتلا به چاقی و عوارض ناشی از آن از فست فودها و غذاهای ناسالم کمتر استفاده نموده و به جای آن به استفاده از غذاهای سالم خانگی با مواد تازه و ارگانیک روی آورند.

"استفاده از نوشابه ممنوع"

نوشیدنی ها و نوشابه های گاز دار حجم زیادی از کالری و مواد قندی را وارد بدن می کنند، استفاده از نوشیدنی های صنعتی یکی از علل مهم بروز چاقی و افزایش وزن در جامعه امروز است، که سلامت افراد را به طوری جدی به خطر می اندازد.

"استفاده از برنامه غذایی منظم روزانه از شروط مهم لاغری"

ما معمولا از برنامه منظم غذایی و رعایت اصول خاص تغذیه ای غافل هستیم، باید از یک برنامه منظم و مدون غذایی در طول روز استفاده کنیم و استفاده از غذاهای سالم و در عین حال متنوع را در برنامه روزانه خود در اولویت قرار دهیم.

باغ های شیراز

جاذبه های گردشگری شیراز | باغ های تاریخی شهر

برای داشتن سفری مفید و به یادماندنی، بهترین راه، شناخت جاذبه های مقصد است تا در صورت داشتن زمان کافی، همه ی آن ها و در غیر این صورت تعدادی از پربازدیدترین آن ها را برگزید.

شیراز شهری پر از جاذبه های تاریخی، فرهنگی و طبیعی است که آشنایی با آن ها سفری مفیدتر را برایمان به ارمغان خواهد آورد.

وصف باغ های تاریخی و با صفای شیراز را همه ی ما شنیده ایم؛ باغ هایی که در طول تاریخ زندگیشان شاهد وقایای مختلفی بوده اند و امروز در و دیوار این باغ ها با عمارت هایشان، دنیایی از ناگفته ها را در خود حفظ کرده اند. گرداشگران داخلی و خارجی از راه های دور و نزدیک برای بازدید این باغ ها به شهر شیراز می آیند.

در شیراز بالغ بر پنجاه باغ تاریخی وجود داشته که امروز تعدادی از آن ها مخروبه و یا تغییر کاربری داده اند؛ اما برخی از باغ ها تا امروز به زندگی خود ادامه داده و هر روز بر شهرت و آوازه ی آن ها اضافه می شود.

۱ ) باغ ارم شیراز

یکی از زیباترین و مشهورین باغ های شیراز، باغ ارم است که هرگردشگری، بی شک از آن بازدید می کند.این باغ مصفا از دوره سلجوقیان و در تمام دوره آل اینجو و آل مظفر برپا بوده است. سروهای بلند قامت، گل های متنوع و زیبا و درخت مشهور سروناز باغ ارم شهرتی جهانی دارد و دل از هر بازدید کننده ای می رباید. باغ ارم را اتابک قراچه حاکم فارس در زمان سنجر پسر ملکشاه سلجوقی احداث کرد.

عمارتی سه طبقه در وسط هسته مرکزی باغ وجود دارد که جالبترین بخش باغ ارم می باشد و در زمان ناصرالدین شاه قاجار بر روی عمارت قبلی ساخته شد. در طبقه ی دوم بنا ایوانی بزرگ با دو ستون بلند و در دوطرف این ایوان دو ایوان کوچکتر دیده می شود. تابلویی از تصاویر شاهنامه فروسی و نبرد شاهان قاجار در پیشانی بنا نقش شده و جلوه ای جالب و تماشایی به عمارت بخشبده است. 

باغ ارم شیراز درپاییز سال۱۳۵۳ در فهرست آثار ملی ایران و در سال ۲۰۱۱  در فهرست آثار جهانی یونسکو به ثبت رسیده است.

آدرس: بلوار ارم

 تلفن : [phone]

 ساعت بازدید: از ۸ صبح الی  22:30 یکسره آماده پذیرایی از گردشگران است. در ایام تعطیل نیز این باغ باز می باشد.

بلیط ورودی: برای گردشگران داخلی ۳۰۰۰ تومان و برای گردشگران خارجی  20000 تومان می باشد.

photo by Saeed Nazari

۲ ) باغ جهان نما

باغ جهان نما، باغی است باصفا و زیبا از دوره ی  آل مظفر و آل اینجو (قرن هشتم هجری قمری) در نزدیکی آرامگاه حافظ. این باغ را کهن ترین باغ شیراز می دانند و   همانند باغ دلگشا و باغ ارم پیش از حمله تیمور گورکانی و نیز در دوره صفویه بسیار آباد و مورد توجه بوده؛ درون این باغ نیز عمارتی هشت ضلعی با نمای آجری وجود دارد. این کوشک توسط کریم خان زند در سال ۱۱۸۵ هجری قمری ساخته شد و تا امروز سالم باقی مانده است.

آدرس: چهارراه حافظیه. خیابان قرآن (حافظ)

تلفن: [phone]

ساعت بازدید: ۷:۳۰ صبح تا ساعت ۲۲ به صورت یکسره. روزهای جمعه این باغ تعطیل می باشد.
بلیط ورودی:  برای گردشگران داخلی ۲۰۰۰ تومان و برای گردشگران خارجی ۱۵۰۰۰ تومان می باشد.

۳ ) باغ دلگشا

یکی از باغ های دیدنی و تاریخی شیراز، باغ دلگشاست که درختان مرکبات و فواره های زیبایش باعث شهرت آن شده است.
باغ دلگشا، باغی با مساحت حدود ۶ هکتار است که در واقع ترکیبی از باغ ارم و جهانما می باشد. باغ در زمینی مستطیل شکل به ابعاد۱۶۰×360 متر و مسطح با شیب خیلی کم بنا شده و دارای یک محور طولی حرکتی اصلی در میانه ی باغ است که با ورودی و خیابان های عریض اطرفش و درختان بلند و آب نماها و کوشکی در میان باغ، فضای باغ دلگشا را می سازند. محور اصلی باغ به وسیله یک محور فرعی عمود بر آن به چهار قسمت مستطیل شکل تقسیم می شود و کوشک یا کلاه فرنگی در مرکز این تقاطع ساخته شده است.
ورودی های اصلی باغ در امتداد محور اصلی قرار دارند، اما در حال حاضر ورودی های دیگری در امتداد محور فرعی به آن اضافه شده است.
باغچه ای کوچک معروف به باغ طاووس با درختان سرو، کاج و نخل و نارنج در ضلع شمالی باغ می باشد که فاقد عمارت است.
در سراسر باغ درختان نارنج و تعدادی درخت پرتقال کاشته شده که در اواخر فروردین تا اواسط اردیبهشت با شکوفه های سفید و زیبا، باغ را مصفا و عطرآگین می کنند.
باغ دلگشا از آب چشمه قنات آرامگاه سعدی معروف به “گازاران” مشروب می شود.
در مهرماه سال ۱۳۸۱ این اثر تاریخی در فهرست آثار ملی به ثبت رسید. باغ دلگشا در حال حاضر در مالکیت شهرداری شیراز می باشد.

برای مطالعه بیشتر به باغ دلگشا شیراز | یادگاری از دوره ساسانی رجوع کنید.

آدرس: دامنه کوه فهندژ. درنزدیکی آرامگاه سعدی

تفن: 37309899

ساعت بازدید: ۸ صبح الی ۱۰ شب

 بلیط ورودی : برای گردشگران داخلی ۲۰۰۰ تومان و برای گردشگران خارجی ۱۵۰۰۰ تومان می باشد.

۴ ) باغ عفیف آباد

 یکی از زیباترین و قدیمی ترین باغهای شیراز، عفیف آباد یا باغ گلشن در غرب شهر شیراز است. باغی ایرانی با حدود ۱۳ هکتار وسعت، که در طول دوران، سادگی و زیبایی خود را حفظ کرده؛ دور تا دور باغ با دیواری آجری محفوظ شده است. درون این دیوار آجری، باغ آرایی و گل آرایی بسیار زیبا و دیدنی هست که نمونه ارزشمند و کاملی از گل آرایی ایرانی است. درب چوبی ورودی باغ در ضلع شمالی قرار دارد و در بدو ورود به باغ، حوضی مستطیل شکل و بزرگ و درختان اطراف آن چشم را خیره می کند. دو اتاقک با سقف چوبی در دو طرف دالان ورودی وجود دارد که اتاق نگهبانی است.
این باغ در سال ۱۳۴۰هجری شمسی توسط ارتش در مزایده خریداری شد و جزو اموال ارتش محسوب می شود. این مکان قبل از انقلاب محل تفریحگاه امرای ارتش بوده و بعد از انقلاب نیز به موزه نظامی تبدیل شده است. چهار ستون گچی ساده در سردر ورودی با الهام از ستونهای تخت جمشید کار شده و بالای درب نقش دو شیر دیده می شود. پس از گذر از درب ورودی وارد دهلیزی با سقف چوبی که بر پیشانی آن، کاشی های رنگارنگی از صحنه تاج پادشاهان ساسانی کار شده را می بینیم. سپس وارد فضای باغ عفیف آباد می شویم.

 برای مطالعه بیشتر به باغ عفیف آباد شیراز یک اصیل ایرانی رجوع کنید.

 آدرس: خیابان قصرالدشت بالاتر از باغ قدیمی رحمت آباد و در انتهای خیابان عفیف آباد 

تلفن: [phone]

ساعت بازدید: همه روزه از ۸:۳۰ صبح الی ۱۲ ظهر و از ۱۶ الی ۱۹٫

بلیط ورودی: برای گردشگران داخلی ۲۰۰۰ تومان و برای گردشگران خارجی ۱۵۰۰۰ تومان می باشد.

۵ ) نارنجستان قوام

 در اواسط قرن سیزدهم هجری، قوام السلطنه، حاکم فارس بناهای مختلفی را در محله خود ساخت که به مجموعه باغ قوام شهرت یافت. 

درون باغ قوام، عمارتی با تزیینات فوق العاده دارد که یکی از زیباترین و ارزشمندترین آثار باقی مانده از دوره قاجار در شیراز است. باغ و عمارت در دوره قاجاریه بخش بیرونی خانه بنا بوده و این بنا مخصوص مراجعه رعیت و مردم و محل تشکیل جلسات بزرگان قاجار بوده؛ باغ قوام امروز مملو از درخت های نارنج است که به نارنجستان قوام شهرت یافته است.

زیرزمین این عمارت به موزه آثار باستانی و اشیای اهدایی پروفسور پوپ ( مورخ آمریکایی آثار هنری ایران ) اختصاص داده شده است. این ملک امروز در تملک دانشگاه شیراز می باشد.

آدرس: خیابان لطفعلی خان زند – نرسیده به خیابان زینبیه (فلکه غدیر) 

تلفن: [phone]

ساعت بازدید: همه روزه از ۸صبح الی ۱۹ 

بلیط ورودی: برای گردشگران داخلی ۳۰۰۰ تومان و برای گردشگران خارجی ۲۰۰۰۰ تومان می باشد.

۹ ) باغ جنت

باغی در جنوب شهر شیراز ، اول جاده بوشهر از دوره قاجار باقی مانده که دارای سروهای بلند قامت، آبنماهای سراسری،چمنکاری و گلکاری زیبایی است. در گذشته، بنایی زیبا متعلق به مشیرالملک در این باغ وجود داشته که امروز اثری از آن نیست.

بخشی از این باغ امروز محلی است برای اسکان مسافران نوروزی و همچنین فضایی برای دوچرخه سواران و تمرین های مربوط به این رشته ورزشی است. 

مؤلف فارسنامه ناصری در توصیف باغ جنت این چنین می نویسد:

 باغ جنت از بناهای حاج میرزا ابوالحسن خان مشیر الملک است. در سال هزار و دویست و شصت و اند در صحرای کشن فرسخی مغربی شهر شیراز از حصاری از چینه کشد و انواع درخت‌ها را در آن کاشت و عمارتی لایق در کنار آن بساخت.

 آدرس: ورودی غربی شیراز. بلوار امیر کبیر

بلیط ورودی: رایگان

photo by Hamid Sadeghpour

۱۰ ) باغ عمارت هفت تنان

 یکی از جاذبه های قدیمی شهر شیراز، باغ هفت تنان است که کریم خان زند در آن عمارتی را برپا کرد. در این باغ هفت عارف به خاک سپرده شده اند که به همین خاطر به این مکان هفت تنان می گویند.

مردم شیراز به باغ هفت تنان ارادت خاصی دارند و در گذشته برای طلب باران و برآورده شدن آرزوهایشان به این باغ می رفتند.

 باغ هفت تنان، در سال ۱۳۱۰ به ثبت ملی رسید.

آدرس: بلوار هفت تنان. روبروی چهل مقام

تلفن: [phone]

ساعت بازدید: از ۸ صبح الی ۱۸:۳۰

۱۱ ) باغ هنر شیراز

باغی به وسعت یک هکتار، شهرداری شیراز به هدف توسعه فرهنگ و هنر و استقبال شهروندان شیرازی به خصوص جوانان برپا شد. در این باغ آثاری از هنرمندان شیرازی در غرفه های مختلف به نمایش گذاشته شده است. 

آدرس: خیابان خاتونک

ساعت بازدید: 17 صبح الی 22

از ساعت۲۰:۳۰ الی ۲۳ هر شب اجرای برنامه های متنوع موسیقی سنتی 

بلیط ورودی: رایگان

photo by Alireza Abbasi

photo by Alireza Abbasi

۱۲ ) باغ پرندگان شیراز

در شیراز باغی وجود دارد که برای علاقه مندان به دنیای جذاب پرندگان و کودکان و نوجوانان بسیار جالب و دوست داشتنی است. باغ پرندگان در بلوار دکتر حسابی دارای ۲ هزار پرنده با ۳۰۰ گونه مختلف از ۴۲ کشورآفریقایی، اروپایی و آسیایی است. 

آدرس : بلوار دکتر محمود حسابی. روبروی گلدشت حافظ شیرازی. کوچه باغ پرندگان
تلفن : [phone]
نمابر : ۶۵۰۴۶۵۲
ساعات بازدید : همه روزه از ساعت ۸صبح تا اذان مغرب. ایام سوگواری و تعطیل رسمی این پارک بسته می باشد.

photo by Seyed Bahedin Banitaba

۱۳ ) باغ مینو

مرحوم ابوالقاسم مهندسی، معمار معروف شیرازی در دوره پهلوی باغی منحصر به فرد با یک عمارت به سبکی متفاوت و متاثر از معماری اروپایی را بنا کرد. با این وجود تمام عناصر معماری ایرانی در آن دیده می شود. بنیاد شهید این باغ را پس از انقلاب مصادره شد و مدرسه ای در آن ساختند؛ اما پس از بررسی دوباره باغ را به مالک آن  (مرحوم محمد نمازی ) پس دادند. مرحوم نمازی نیز سعی کرد باغ و عمارت آن را مرمت کند؛ ولی تصمیم به فروش آن گرفت. باغ مینو در سال ۱۳۸۲ در فهرست آثار ملی به ثبت رسید.

این باغ در سال ۱۳۸۸ توسط بخش خصوصی احداث شده و مورد بهره برداری قرار گرفته است.

نکته : در سال ۱۳۹۲ تعدادی از پرندگان این باغ به دلیل سرما از بین رفتند و این باغ تعطیل شد. متاسفانه اطلاعات دقیقی از وضعیت کنونی این باغ دسترس نیست.

آدرس:  بزرگراه دکتر حسابی، روبروی شهرک گلدشت حافظ، کوچه باغ پرندگان

( نکته: شوربختانه اطلاعات بازدید این باغ و باغ هایی که در ادامه ذکر شده را در منابع نیافتیم.)

۱۴ ) باغ نو

از باغ های قاجاری شیراز که روزگاری از مهمترین باغ های این شهر محسوب می شده اما در دهه های پیش وسعت اصلی خود را از دست داد و به مخروبه ای تبدیل شد باغ نو شیراز است. تا اینکه با پیگیری های میراث فرهنگی این اثر تاریخی در سال ۱۳۸۲ به ثبت ملی رسید و تلاش شد تا آن را بازسازی کنند.
 آدرس: خیابان قرآن (حافظ)، روبروی باغ جهان نما

۱۵ ) باغ و عمارت شاپوری

عبدالصاحب شاپوری یکی از تاجران بزرگ شیرازی در سال های ۱۳۱۰ تا ۱۳۱۵ باغی داشت  که توسط یکی از معماران برجسته شیراز، ابوالقاسم مهندسی ساخته شده بود. خانواده شاپوری تا دهه هفتاد در این باغ زندگی می کردند، اما پس از آن متروکه شد و سازمان میراث فرهنگی در سال ۱۳۷۰ باغ را خریداری و به ثبت رساند. عمارت این باغ به سبک معماری قاجاری بنا شده و دارای خصوصیت منحصر به فردی می باشد.

آدرس: خیابان انوری. روبروی خیابان اهلی

۱۶ ) باغ سالاریان 

حبیب‌الله‌خان، فرزند رضاخان قوام‌الملک معروف به “سالارالسلطان” باغی را در جنوب شرقی شیراز بنا کرد که بخش هایی از آن تخریب شده ودر حال حاضر در حال مرمت و بازسازی است.

 در میانه باغ عمارتی چهار فصل دو طبقه وجود دارد که در دوره قاجار به باغ اضافه شد و نمونه ی خوبی از  معماری قاجار است.

آدرس: جنوب شرقی شیراز، در ضلع شمالی بولوار سیبویه 

۱۷ )  باغ منشی باشی

این باغ نیز از باغ  و عمارت آن از بناهای زیبای شیراز دوره قاجاریه بوده که در سال ۱۳۵۴ به ثبت ملی رسید. در حال حاضر شرکت مخابرات ایران آن را خریداری و از آن به عنوان میهمان سرا و پارکینگ اختصاصی استفاده می شود.

 آدرس: خیابان فردوسی

( نکته: تصویر ادامه، مربوط به این باغ ها نمی باشد و نمایی از عمارت باغ عفیف آباد در شب است.)

سخن آخر

باغ های تاریخی شیراز بیشتر از این تعداد بوده اند، این تعداد باقی تنها باغ هایی است که تقریبا سالم باقی مانده و قابل بازدید می باشند.

نکات ریز خانه داری

                                            نکات‌ ریز خانه ‌داری‌ برای‌ خانم ‌ها

 گاهی اوقات خانم های خانه‌ به‌ مشکلاتی‌ برخورد می‌ کنند که ‌اگر اندکی‌ ترفند چاشنی‌ آن‌ کنند، خیلی‌ راحت‌ آن‌ مشکلات‌ برطرف‌ می ‌شود، مطالب‌ زیر را بخوانید و اگر با آن‌ مسائل‌ در خانه‌ تکانی‌ برخورد کردید، به‌ آن‌ عمل‌ کنید:

 لکه‌ روغن‌ بر روی‌ کاغذ دیواری‌

لکه ‌های‌ روغن‌ را بر روی‌ کاغذ دیواری‌، می ‌توان‌ با پودر تالک‌ از میان‌ برد. مقدار زیادی ‌پودر تالک‌ را بر روی‌ لکه‌ ها بپاشید و بگذارید مدتی‌ بماند تا روغن‌ جذب‌ شود، سپس‌ آن‌ را با یک‌ پارچه‌ خشک‌ پاک‌ کنید و در صورت‌ لزوم‌ این ‌امر را تکرار کنید.

نظافت‌ قاب‌ عکس‌ های‌ طلایی‌

قاب‌ عکس‌ های‌ طلایی‌ را که‌ دارای‌ روکش‌ فلزی‌ درخشنده‌ هستند، می ‌توانید با اندکی ‌ماءالشعیر که‌ داخل‌ آن‌ مقداری‌ الکل‌ ریخته‌اید، تمیز کنید. نه‌ تنها تیره‌ و کدر نخواهند شد، بلکه‌ درخشندگی‌ آنها نیز بیشتر خواهد شد.

از بین‌ بردن‌ لکه ‌های‌ حمام‌ و دستشویی‌

اگر گاهی‌ حمام‌ و یا دستشویی‌ خانه‌ شما به ‌دلایلی‌ خیلی‌ کثیف‌ شده‌، مقداری‌ جوش‌ شیرین‌ را با مایع‌ سفید کننده‌ مخلوط کرده‌، خمیری ‌درست‌ کنید و سپس‌ این‌ خمیر را به‌ وسیله‌ یک ‌برس‌، اسکاج‌ یا نظایر آن‌ روی‌ کاشی ‌ها بمالید، آن‌ گاه‌ کاملا آب‌ کشیده‌ و بشویید.

لکه ‌گیری‌ فرش‌ و موکت‌

برای‌ لکه ‌گیری‌ فرش‌ و موکت‌ می ‌توان‌ از خمیر ریش‌ استفاده‌ کرد، زیرا یک‌ پاک‌ کننده‌ آماده‌ و دست‌ به‌ نقد است‌، کافی‌ است‌ آن‌ را روی‌ لکه ‌بمالید و سپس‌ با آب‌ یا سودا آن‌ را بشویید.

پاک‌ کردن‌ صندلی‌ چرمی‌

بهترین‌ محلول‌ برای‌ پاک‌ کردن‌ صندلی ‌های ‌چرمی‌، محلول‌ آب‌ نیمه ‌گرم‌ و صابون‌ است‌، آب‌صابون‌ را با پارچه‌ نرمی‌ به‌ آرامی‌ به‌ چرم‌ بمالید، نگذارید آب‌ صابون‌ روی‌ چرم‌ بماند، و با پارچه‌ تمیزی‌ که‌ درون‌ آب‌ نیم‌ گرم‌ خیس‌ کرده‌اید اثر آب‌ صابون‌ را از بین‌ ببرید و سپس‌ با پارچه‌ نرم‌ دیگری‌ آن‌ را خشک‌ کنید، شما برای‌ دوام‌ چرم ‌می ‌توانید مقداری‌ پودر بچه‌ روی‌ آن‌ بپاشید، سپس‌ با پارچه‌ نرمی‌ آن‌ را به‌ همه‌ قسمت ‌های‌ چرم‌ بمالید.

شستن‌ بشقاب ها

هنگام‌ شستن‌ بشقاب‌ ها، چند قاشق‌ غذا خوری ‌سرکه‌ داخل‌ آب‌ بریزید، سرکه‌ چربی ‌ها را از بین ‌برده‌، بشقاب ‌ها را شفاف‌ و درخشان‌ خواهد کرد.

 تمیز کردن‌ کتری‌ برای‌ از بین‌ بردن‌ املاح‌ آهکی‌، کتری‌ را با مقدار مساوی‌ آب‌ و سرکه‌ پر کنید و بگذارید جوش‌ بیاید. سپس‌ آتش‌ را خاموش‌ کرده‌ و بگذارید تمام‌ شب‌ به‌ همان‌ حال‌ بماند، کتری‌ شما تمیز خواهد شد.

از بین‌ بردن‌ بوی‌ نامطبوع‌ یخچال

معمولا بوی‌ نامطبوع‌ یخچال‌ را می ‌توان ‌بوسیله‌ بوگیرهای‌ مخصوصی‌ که‌ در بازار موجوداست‌ از بین‌ برد... اما اگر این‌ گونه‌ بوگیرها را دراختیار نداشتید می ‌توانید این‌ بوی‌ ناپسند را به‌ طریق‌ زیر از بین‌ ببرید، مقدار کمی‌ (وانیل‌) را به ‌پنبه‌ای‌ آغشته‌ کرده‌ در یخچال‌ بگذارید. بوی ‌دلپذیری‌ ایجاد خواهد کرد. به‌ یاد داشته‌ باشید که ‌مقدار وانیل‌ باید کم‌ باشد. همچنین‌ می‌ توانید مقداری‌ جوش‌ شیرین‌ را در ظرفی‌ ریخته‌ و بگذارید درون‌ یخچال‌ بماند، یا می ‌توانید یک‌ تکه‌ ذغال‌ معمولی‌ را هم‌ در ظرفی‌ ریخته‌ و در انتهای ‌یخچال‌ قرار دهید.

پاک‌ کردن‌ چربی‌

برای‌ پاک‌ کردن‌ چربی‌ روی‌ چراغ‌ گاز، یخچال‌ و نظایر آنها پارچه‌ای‌ را در سرکه‌ خیس ‌کرده‌ و روی‌ آن‌ می‌ مالیم‌ چون‌ زودتر و آسان ‌تر تمیز می ‌شود.

نظافت‌ پرده‌ روان‌

اگر به‌ گیره‌ های‌ پرده‌ یا داخل‌ ریل‌ آهنی‌ آن‌، مقداری‌ پودر رختشویی‌ بمالید، چون‌ بسیار روان‌ خواهد شد. این‌ روش‌ به‌ ویژه‌ در مورد گیره ‌ها و ریل ‌های‌ آهنی‌ پرده‌ که‌ زنگ‌ زده‌ باشند نیز موثر است‌.

کندن‌ کاغذ از سطوح‌ چوبی‌

اگر کاغذی‌ به‌ لوازم‌ چوبی‌ منزل‌ شما از قبیل ‌صندلی‌، دسته‌ مبل‌، گنجه‌، میز و... چسبیده‌ و مایلید آن‌ را بکنید، هیچ‌ وقت‌ با یک‌ کارد، تیغ‌ یا دیگر اشیاء نوک‌ تیز به‌ جان‌ آن‌ نیفتید، زیرا در این ‌صورت‌ به‌ لوازم‌ چوبی‌ شما آسیب‌ وارد خواهد شد. در چنین‌ مواقعی‌ بهتر است‌ از هر نوع‌ روغن‌ سالاد یا روغن‌ های‌ مایع‌ کمک‌ بگیرید. به‌ این‌ منظور هر بار چند قطره‌ روغن‌ روی‌ کاغذ بمالید. سپس‌ با پارچه‌ نرمی‌ آن‌ را مالش‌ دهید و این‌ قدر این‌ کار را انجام‌ دهید تا کاغذ به‌ طور کلی‌ از سطح ‌چوب‌ کنده‌ شود.

در مورد عکس‌ برگردان ‌های‌ کهنه‌ و قدیمی‌، می ‌توان‌ از سرکه‌ کمک‌ گرفت‌. برای‌ این‌ منظور روی‌ آن‌ را با لایه‌ ای‌ از سرکه‌ بپوشانید تا خیس ‌بخورد سپس‌ به‌ آرامی‌ آن‌ را ساییده‌ و پاک ‌نمایید.

 

معجزه‌ خمیر دندان‌!

اگر شیشه‌ تلویزیون‌ شما یا روی‌ میز و... خط افتاده‌، کافی‌ است‌ مقداری‌ خمیر دندان‌ روی‌ آن‌ بمالید. پس‌ از این‌ کار با پارچه‌ نرمی‌ آن‌ را صیقل ‌دهید. آثار خراشیدگی‌ شیشه‌ از بین‌ رفته‌ و تصویر تلویزیون‌ شما بهتر خواهد شد.

 

پاک کردن لکه و رنگ پوست گردو تازه

یکی از روشها برای پاک کردن این لکه ها استفاده از برگ خود درخت گردو است که با مالش روی لکه ها و شستشوی مرتب آن می توان تا حد زیادی آنرا پاک کرد.

 روش دوم استفاده از سرکه است، با شستشوی قسمت های لک شده با سرکه می توان لکه ها را کم رنگ تر کرد.

برای‌ پاک‌ کردن‌ شکلات و شیرینی‌

برای‌ شیرینی ‌هایی‌ که‌ فاقد مواد شکلاتی‌ هستند، محل‌ مورد نظر را با پارچه‌ تمیزی ‌که‌ درون‌ آب‌ نیم‌ گرم‌ کرده‌اید پاک‌ نمایید.

برای پاک کردن سس

برای‌ پاک‌ کردن‌ لکه‌ سس‌ پارچه‌ تمیزی‌ را ‌درون‌ آب‌ سرد فرو ببرید و پاک‌ کنید و در صورت ‌لزوم‌ مقدار کمی‌ از محلول‌ آب‌ و کف‌ پودر رختشویی‌ را به‌ وسیله‌ یک‌ اسفنج‌ به‌ آرامی‌ روی ‌آن‌ بمالید و سپس‌ با یک‌ پارچه‌ تمیز و نم‌ دار آن‌ را پاک‌ کنید.

پاک‌ کردن‌ آدامس

ابتدا یک‌ قطعه‌ کوچک‌ یخ‌ روی‌ آن‌ بمالید تا سفت‌ شود، سپس‌ با یک‌ چاقوی‌ کند به‌ آرامی‌ آن ‌را بردارید آن‌ گاه‌ با پارچه‌ نم‌ دار آن‌ قسمت‌ را پاک‌ نمایید.

پاک‌ کردن‌ شمع

برای‌ پاک‌ نمودن‌ شمع‌ ها، از پنبه ‌ای‌ که‌ به‌ الکل ‌آغشته‌اید، استفاده‌ کنید.

اتوی‌ برقی‌

برای‌ زدودن‌ رسوب‌ مواد معدنی‌ از داخل ‌اتوی‌ بخار، آن‌ را با مقدار مساوی‌ آب‌ و سرکه ‌سفید پر کنید و بگذارید چند دقیقه‌ بخار کند سپس ‌آن‌ را از برق‌ کشیده‌ تا مدت‌ یک‌ ساعت‌ بماند سرانجام‌ آن‌ را خالی‌ کنید و با آب‌ تمیز آب‌ بکشید.

 لکه ‌های‌ قهوه‌ای‌ یا اثر سوختگی‌ در کف‌ اتو را با مالیدن‌ محلول‌ گرم‌ شده‌ سرکه‌ و نمک‌ از بین ‌ببرید. قسمت‌ های‌ خارجی‌ اتوی‌ خود را می ‌توانید به‌ وسیله‌ خمیر دندان‌ یا ماده‌ مخصوص ‌پرداخت‌ نقره‌، پاک‌ نمایید.

معده و تغذیه

اگر معده درد دارید؛ این غذاها را بخورید

زرد‌چوبه، عصاره زنجبیل و نیز مصرف مواد‌ غذاهای حاوی مواد‌ فنولیک از قبیل قره‌قاط می‌تواند‌ د‌ر ریشه‌کنی این باکتری موثر باشند‌.

معد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه یکی از شگفتی‌‌های بد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ن انسان می‌باشد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ که با وجود‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ آنکه د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ارای محیطی اسید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ی است اما جد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ار آن توسط یک غشای موکوسی غلیظ قلیایی - با ضخامت حد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ود‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌اً ۱ سانتی متر- د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ر برابر این محیط اسید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ی محافظت می‌‌شود‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ که اگر این سد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ محافظتی به هر د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌لیلی از بین برود‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ مخاط معد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ر معرض مستقیم اسید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ قرار گرفته و د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌چار آسیب جد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ی می‌‌شود‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌.

  اگر دچار عفونت میکروبی معده شده‌اید؛ این غذاها را بخورید

زخم و التهاب معد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ر واقع نتیجه آسیب این سد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌فاعی می‌باشند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌. اگرچه زخم معد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه می‌تواند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ناشی از عوامل گوناگون از قبیل عوامل عصبی و روانی، شیمیایی، مصرف الکل، مصرف طولانی مد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ت قرص آسپرین و تنباکو باشد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌. اما یکی از مهمترین د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌لایل ایجاد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ آن عفونت ناشی از باکتری موسوم به هلیکوباکترپیلوری می‌باشد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌. 

این باکتری مشکل‌ساز 

هلیکوباکترپیلوری یک باکتری گرم منفی است که محل اصلی زند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌گی آن جد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ار معد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه می‌باشد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌. این باکتری با مکانیسم‌‌های خاصی می‌تواند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ر محیط اسید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ی معد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه زند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه بماند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ که بوسیله همین مکانیسم‌‌ها به جد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ار معد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه آسیب می‌رساند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌. این باکتری می‌تواند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ هم از طریق طبیعی و هم از طریق سیستم ایمنی و تولید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ سیتوکینهای خاص باعث ایجاد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ التهاب معد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه شود‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌. 

شیوع عفونت هلیکوباکترپیلوری بطور معمول مرتبط با شرایط ژئوگرافی و اقتصاد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ی-اجتماعی جامعه می‌باشد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌. د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ر کشور ما شیوع این عفونت حد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ود‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ۸۰ د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌رصد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ (د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ر افراد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ بزرگسال) می‌باشد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ و حد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ود‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ۱۵-۱۰د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌رصد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ از این افراد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌چار زخم معد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه و ۱ د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌رصد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ نهایتاً د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌چار سرطان معد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه می‌شوند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌. هلیکوباکترپیلوری مهمترین عامل التهاب مزمن بافت تولید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ کنند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه موکوس معد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه، زخم معد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه، سرطان معد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه و التهاب آتروفیک معد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه (التهاب مزمن با تخریب غشای موکوسی و غد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه‌‌های اسید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ساز معد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه) می‌باشد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌. 

که التهاب آتروفیک معد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه می‌تواند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ منجر به عد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌م ترشح اسید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ و فاکتور د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌اخلی معد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه شود‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ و از آنجا که عناصر د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌و ظرفیتی از قبیل کلسیم و آهن د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ر محیط اسید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ی بهتر جذب می‌شوند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ با کاهش ترشح اسید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ جذب این عناصر هم کاهش می‌یابد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ و نیز فاکتور د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌اخلی عاملی است که برای جذب ویتامین B۱۲ ضروری می‌باشد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌. کمبود‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ آهن و ویتامین B۱۲ هر د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌و می‌توانند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ باعث کم‌خونی نهفته شوند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌. 

چه کسانی د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ر معرض خطر هستند‌‌‌‌؟‌‌‌‌‌‌‌ 

افراد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ی که د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ارای سابقه فامیلی سرطان معد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ر خویشاوند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ان د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌رجه اول خود‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ هستند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ و افراد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ی که التهاب معد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ارند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌.برخی از علائم عفونت به هلیکوباکتر پیلوری شامل: سوء هاضمه، د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌رد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ و سوزش سر د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ل، نفخ همراه با د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌رد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌، حالت تهوع، سیری زود‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌رس همراه با نفخ، د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌رد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ر ناحیه بالای شکم که یک ساعت یا بیشتر بعد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ از صرف غذا مشاهد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه می‌‌شود‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌.از آنجا که این باکتری از طریق مد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌فوعی - د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌هانی منتقل شود‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ بنابراین رعایت بهد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌اشت فرد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ی ضروری می‌باشد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌.

د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌رمان 

عفونت هلیکوباکترپیلوری بطور خود‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌بخود‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ی قابل د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌رمان نیست و د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ر صورت عد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌م پیگیری و طولانی شد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ن عفونت عوارض می‌تواند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ گسترش پید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ا کند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ تا جایی‌که منجر به آسیب جد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ی به معد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه و نهایتاً سرطان شود‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌.مهم‌ترین روش د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌رمانی د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ر ایران د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌رمان ۳ د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ارویی به مد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ت تقریبا ۲ هفته می‌باشد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌. این رژیم شامل تجویز همزمان ۳ آنتی‌بیوتیک به همراه یک د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌اروی خنثی‌کنند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه اسید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ معد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه است. مصرف به موقع د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌اروها و کامل کرد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ن د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌وره د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌رمان برای ریشه‌کنی این باکتری ضروری است. 

توصیه‌‌های غذایی 

از آنجا که ابتلابه عفونت هلیکوباکتر پیلوری بر اساس مد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ت و شد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ت عفونت می‌تواند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌. طیفی از علائم را از قبیل التهاب معد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه تا زخم معد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه را شامل شود‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ بنابراین توصیه‌‌ها و پرهیزهای غذایی مشابه همه بیماران گوارش است:خوب جوید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ن غذا، وعد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه‌های کم و مکرر د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ر طول روز، عد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌م مصرف وعد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه سنگین قبل از خواب می‌تواند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ر بهبود‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ علائم این بیماران موثر باشد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌. میوه و سبزیجات تازه و مواد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ غذایی حاوی سلنیوم از قبیل مغزها و خصوصا باد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ام هند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ی، غذاهای د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ریایی، گوشت مرغ، گوشت گوسفند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ و جگر برای سلامت معد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه مفید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ است.

د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ر گذشته افراد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ مبتلا به زخم یا التهاب معد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه از خورد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ن غذاهای اسید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ی منع می‌شد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ اما د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌رحال حاضر خورد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ن غذاهای اسید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ی مانند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ مرکبات، گوجه فرنگی و... براساس تحمل فرد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ قابل توصیه می‌باشد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌.نوشید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌نی‌‌های الکلی می‌توانند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ باعث وخیم‌تر شد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ن شرایط شوند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ و نوشید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌نی‌های کافئینه از قبیل چای و قهوه می‌توانند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ باعث تشد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌رد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ر این افراد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ شوند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌.مصرف پود‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ر فلفل قرمز می‌تواند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ اثری د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌وگانه د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌اشته باشد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ به‌ طوریکه مصرف زیاد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ آن باعث تشد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ علائم و وخیم‌تر شد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ن بیماری و مصرف مقاد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌یر کم آن باعث افزایش تولید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ موکوس و بهبود‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ زخم معد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه شود‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌.

مصرف بعضی غذاها می‌تواند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ از جد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ار معد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ر برابر هلیکوباکترپیلوری محافظت کند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ و یا د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ر کنار د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌رمان د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ارویی به ریشه‌کنی این باکتری کمک کند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌:

۱. زرد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌چوبه، عصاره زنجفیل و نیز مصرف مواد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ غذاهای حاوی مواد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ فنولیک از قبیل قره‌قاط می‌تواند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ر ریشه‌کنی این باکتری موثر باشند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌. 

۲. تحقیقات نشان د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌اد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه است که مصرف برخی از انواع عسل نیز برای د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌رمان هلیکوباکترپیلوری موثر است. 

۳. غذاهای حاوی سولفورفان از قبیل انواع کلم یک باکتری‌کش قوی محسوب می‌شوند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ که می‌توانند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ بر ریشه‌کنی هلیکوباکترپیلوری هم موثر باشند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌. 

۴. مصرف سویا نیز ممکن است باعث کاهش تولید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ واسطه‌‌های التهابی (اینترلوکین ۱۰) ناشی از هلیکوباکترپیلوری شود‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌. 

۵. پونه علاوه بر خاصیت آنتی اکسید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌انی می‌تواند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ بر تخریب هلیکوباکترپیلوری هم موثر باشد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌. 

۶. مصرف میوه و سبزی تازه خصوصا آنهایی که سرشار از ویتامین C، ویتامینE (انواع مغزها و د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌انه‌‌های روغنی)، لیکوپن (سبزیجات و میوهایی که رنگ قرمز د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ارند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌) هستند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ نیز می تواند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ مفید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ باشد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌. 

۷. مصرف پود‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ر سیر نیز می‌تواند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ر کنار تجویز آنتی‌بیوتیک، به کاهش عفونت و ریشه‌کنی بیشتر این باکتری کمک کند‌‌‌‌‌‌‌‌.

وزوز گوش

خوراکی هایی برای مقابله با وزوز گوش

برای تسکین و کاهش وزوز گوش باید عامل آن را شناخت و نسبت به برطرف آن اقدام کرد.

اگر مسئله ناشی از دندان قروچه باشد نیاز به محافظت شبانه از دندان ها وجود دارد. اگر مشکل مربوط به گوش باشد متخصص گوش، حلق و بینی بهتر می تواند کمکتان کند. در هر صورت تغذیه نیز نقش موثری در مقابله با این مشکل ایفا می کند.
وزوز گوش یک مشکل شایع در بین افراد است. این احساس وزوز یا سوت کشیدن گوش از بیرون از بدن نبوده و ناشی از عوامل درونی بدن و مشکلی آزاردهنده است. عوامل متعددی در بروز سروصدای داخل گوش تأثیر دارد و ممکن است در یک یا هر دو گوش احساس شود. با این حال یکی از عمده ترین عوامل آن مشکل بروکسیم یا دندان قروچه در زمان خواب است. البته باید بدانید که وزوز گوش بیماری محسوب نمی شود. بلکه علامتی است که باید در پی منشأ آن باشید. گاه گوش درونی ما از مشکل یا التهاب رنج می برد.
از طرف دیگر این مسئله از قرار گرفتن مداوم در برابر صداهای شدید ناشی می شود. در هر صورت برای تسکین و کاهش این صداها باید عامل آن را شناخت و نسبت به برطرف آن اقدام کرد. اگر مسئله ناشی از بروکسیم باشد نیاز به محافظت شبانه از دندان ها وجود دارد.
آناناس بهترین میوه ضدالتهابی است که می توانید برای کنترل و کاهش وزوز گوش مصرف کنید. تأثیر آناناس مدیون ترکیبی به نام بروملین است
اگر مشکل مربوط به گوش باشد متخصص گوش، حلق و بینی بهتر می تواند کمکتان کند. در هر صورت تغذیه نیز نقش موثری در مقابله با این مشکل ایفا می کند. مواد غذایی می تواند فشارخون یا التهاب را کاهش دهد. در این مطلب به این مواد غذایی مفید می پردازیم.
مواد غذایی برای کاهش وزوز گوش
روش های متعددی برای کاهش و تسکین وزوز گوش وجود دارد. برخی از افراد از دستگاه های تولید «صدای سفید» استفاده می کنند و برخی دیگر تلاش خود را برای کاهش و کنترل استرس هایشان به کار می گیرند. در این صورت می توان مشکل بروکسیم یا دندان قروچه را نیز حل کرد. بهترین راه این است که به دنبال تکنیک های مناسبی باشید که به بهترین نحو نیازهایتان را برطرف کند. می توانید به مواد غذایی نیز اعتماد کنید. برخی مواد غذایی باعث بهبود جریان خون شده و با التهاب مقابله می کنند. در عین حال تأثیر زیادی در کنترل و کاهش کلسترول خون دارد که همگی به آرامش بدن و مقابله با چنین مشکلاتی کمک می کنند.
آناناس
آناناس بهترین میوه ضدالتهابی است که می توانید برای کنترل و کاهش وزوز گوش مصرف کنید. تأثیر آناناس مدیون ترکیبی به نام بروملین است. این ترکیب به قدری قوی است که در کاهش و درمان التهاب تاندینیت، پیچ خوردگی و رگ به رگ شدن، آسیب های عضلانی و گلودرد و گوش درد موثر عمل می کند. اگر به طور روزانه از وزوز گوش در عذاب هستید تردید را کنار گذاشته و به سراغ آناناس بروید. توصیه می کنیم این میوه را به طور روزانه و به صورت میوه طبیعی (نه کمپوت) میل کنید.
سیر و پیاز
سیر یا پیاز به کاهش عفونت های بدن کمک می کنند. توصیه می کنیم که هر روز به سالادها یا غذاهایتان این دو ماده غذایی مفید را اضافه کنید. سعی کنید این مواد غذایی را به صورت خام و در میزان معقول میل کنید. خواص آنتی باکتریایی و ضدعفونی کنندگی سیر و پیاز برای تقویت سیستم ایمنی بدن لازم و ضروری هستند. اگر گوشتان زیادی صدا می کند از این دو ماده غذایی غافل نباشید.
زغال اخته
اگر رژیم غذایی تان حاوی میزان کمی سدیم باشید فشارخونتان کمتر شده و شدت وزوز گوش کاهش پیدا می کند. اگر به زغال اخته تازه و فصلی دسترسی دارید حتماً خریداری کرده و میل کنید. این میوه های قرمز خوش رنگ سرشار از آنتی اکسیدان ها بوده و فاقد سدیم هستند. در عین حال میزان زیادی پتاسیم، کلسیم و منیزیم به بدن می رساند که برای سلامتی لازم و ضروری هستند. تمام این ترکیبات به کاهش التهاب و درد کمک کرده و سلامت قلب را افزایش می دهند. مصرف آب زغال اخته طبیعی نیز باعث کاهش اضطراب و استرس می شود.
جوانه گندم
خواص آنتی باکتریایی و ضدعفونی کنندگی سیر و پیاز برای تقویت سیستم ایمنی بدن لازم و ضروری هستند. اگر گوشتان زیادی صدا می کند از این دو ماده غذایی غافل نباشید.
امروزه در تمام سوپرمارکت ها جوانه گندم تازه به فروش می رسد. این جوانه های تر و تازه سرشار از ترکیبات فوق العاده است که می توان به ویتامین F نیز اشاره کرد. ویتامین F همان اسید لینولئیک است که باعث حفظ تعادل عملکردهای بدن می شود. این ویتامین به عملکرد کبدی، جذب چربی ها و قندها و همچنین کنترل فشارخون کمک زیادی می کند. علاوه بر این میزان بالای ویتامین های گروه B موجود در این جوانه ها باعث بهبود وضعیت عصبی بدن می شود. این گروه ویتامین ها مانند بهترین کنترل کننده دستگاه عصبی و تنظیم کننده حامل های عصبی عمل می کند و اضطراب را کاهش می دهد. توصیه می کنیم جوانه گندم را به سالاد، ماست یا اسموتی هایتان اضافه کرده و مصرف کنید.
بابونه
توصیه می کنیم قبل از خوابتان چای بابونه میل کنید. همین کار ساده باعث بهبود وضعیت خوابتان می شود. افراد زیادی هستند که از تشدید وزوز گوش در شب شکایت می کنند. علاوه بر کنترل تغذیه حتماً باید با انجام کارهای آرامش بخش از تشدید مشکل پیشگیری کنید. دوش آب گرم، یوگا، انجام ورزش های آرام همگی کمک کننده هستند. تمام این کارها را دو ساعت قبل از خواب انجام دهید. در نهایت نیز بعد از یک شام سبک یک فنجان چای بابونه میل کنید. این چای یک نوشیدنی طبیعی برای مقابله با وزوز گوش است.
حرف آخر
توصیه می کنیم برای ریشه یابی مشکل حتماً به پزشک مراجعه کنید. نظر پزشک از اهمیت بالایی برخوردار است و بدون شک برحسب نوع تشخیصی که می دهد درمان لازم را نیز تجویز می کند. در کنار آن تلاش کنید اصلاحاتی در سبک زندگی تان بدهید، استرس هایتان را کنترل کرده و مواد غذایی ذکر شده را نیز در برنامه غذایی تان بگنجانید.

آیا میدانید

آیا می‌دانید...! (گوناگون و دانستنی ها)

شرح:

آیا میدانید زرتشت یعنی ستاره زرین! آیا میدانید قطر شاهرگ گردن ۶ میلیمتر میباشد آیا میدانید ناخن انگشت میانی سریعتر از دیگر انگشتها رشد میکند آیا میدانید نروژ سومین کشور صادر کننده نفت میباشد آیا میدانید با برداشتن تخمدانها عمر بیمار بطور متوسط ۸ سال کمتر میشود آیا میدانید اسکنر ۴۸ سال پیش اختراع شده است آیا میدانید ۱۰۰ سال پیش پزشکان آمریکایی میگفتند زنانی که باهوش هستند باردار نمی شوند آیا میدانید ستاره دریایی فاقد مغز میباشد آیا میدانید سالانه ۵۰۰۰ کارگر در معادن چین جان خود را از دست میدهند آیا میدانید مروارید درون سرکه ذوب میگردد آیا میدانید ارزش مادی تمام عناصر بدن انسان کمتر از ۱۰۰۰ تومان است. آیا میدانید ساعت اتمی ساخته اند که در ۴۰۰ میلیون سال یک ثانیه هم تغییر نمی کند آیا میدانید بال زدن یک پروانه هم زمین را تکان میدهد آیا میدانید ما مغزمان رو کنترل میکنیم یا مغزمان ما را؟ آیا میدانید ۲۰۰ میلیون موجود زنده روی زمین وجود دارد که انسان یکی از انها است آیا میدانید یک قطره اب دارای ۱۰۰ میلیارد اتم است آیا میدانید ایران به ۲۰ کشور تسلیهات نظامی صادر میکند آیا میدانید ۸۰٪ موجودات دنیا را حشرات تشکیل داده اند آیا میدانید تنها حیوانی که نمی تواند شنا کند شتر است آیا میدانید روباه همه چیز را خاکستری می بیند آیا میدانید گربه قادر نیست مزه شیرین را تشخیص دهد آیا میدانید یک گرم سم مار کبری می تواند ۱۵۰ نفر را بکشد آیا میدانید حس چشایی نوعی پروانه بزرگ ۱۳ هزار بار دقیق تر از انسان است آیا میدانید لاما شتر بدون کوهانی است که به هنگام عصبانیت بر صورت طرف مقابل تف می اندازد. آیا میدانید قلب گنجشک ۱۰۰ بار در دقیقه می تپد. گنجشک ها روی زمین می پرند. آیا میدانید فیل تنها حیوانی است که می تواند ایستادن روی سر و گردن را یاد بگیرد. آیا میدانید یک موش کور ۱۴ سانتی می تواند در یک شب تونلی به طول ۹۱/۴ متر حفر کند. آیا میدانید مرغ ها برای تخمگزاری احتیاجی به خروس ندارند. خروس فقط برای بارور کردن تخم است آیا میدانید کرم های ابریشم در ۵۶ روز ۸۶ هزار برابر وزن خود غذا می خورند. آیا میدانید دارکوب ها قادرند ۲۰ بار در ثانیه به تنه درخت ضربه بزنند آیا میدانید زمان گردش سیاره عطارد بدور خود ۲ برابر زمان گردش آن بدور خورشید میباشد آیا میدانید ۹۰٪ سم مارها از پروتئین تشکیل یافته است آیا میدانید قلب میگو ها در سر آنها قرار دارد آیا میدانید گونه ای از خرگوش قادر است ۱۲ ساعت پس از تولد جفت گیری کند آیا میدانید سطح شهر مکزیک سالانه ۲۵ سانتیمتر نشست میکند آیا میدانید موشهای صحرایی سالانه یک سوم ذخایر غذایی جهان را نابود میسازند آیا میدانید بیشترین سرعت که انسان دست یافته ۴۰,۰۰۰ کیلومتربا سفینه آپالو ۱۰ است آیا میدانید چین بیشتر از هر کشوری همسایه دارد، چین با ۱۳ کشور هم مرز است آیا میدانید موریانه ها قادرند تا ۲ روز زیر آب زنده بمانند آیا میدانید کبد انسان در ۳۰۰ تا ۵۰۰ روز نو میشود، یعنی اینکه از سلولهای جدیدی برخوردار میشود آیا میدانید درازترین دم به سوسمار آبهای شور تعلق دارد که درازای آن به ۳ متر میرسد آیا میدانید قدمت خالکوبی به بیش از ۵۰۰۰ سال میرسد آیا میدانید اغلب مارها دارای ۶ ردیف دندان میباشند آیا میدانید شمپانزه ها قادرند مقابل آینه چهره خود را تشخیص دهند اما میمونها نمیتوانند آیا میدانید قلب والها تنها ۹ بار در دقیقه میتپد آیا میدانید درازترین جانور یک نوع کرم خاکی است که درازای آن به بیش ۵۵ متر میرسد آیا میدانید اولین کلیسای ساخت بشر یعنی کلیسای پطرس مقدس در انطاکیه ترکیه میباشد آیا میدانید تقریبا ۶۵٪ وزن انسان را اکسیژن تشکیل میدهد.

آجیل و اخلاق

با خوردن این خوراکی ها در خانه خوش اخلاق باشید

یک پژوهشگر طب سنتی گفت: مصرف برخی مواد غذایی طبیعی برای خوش اخلاقی تاثیرگذار است.

حیدر عظمایی پژوهشگر طب سنتی بیان کرد: از آنجایی که تغذیه نقش به سزایی در بهبود خلق و خوی افراد دارد بنابراین مصرف موادغذایی طبیعی برای خوش اخلاقی توصیه می شود. مغزها یکی از منابعی هستند که سبب رفع استرس، تنش و افسردگی می شوند.

وی با اشاره به اینکه چهار مغز بهترین پروتئین گیاهی است؛ اظهار داشت: ترکیب مغز بادام، گردو، فندق و پسته همراه با سیب، لیمو ترش، عسل و آب تامین کننده تمامی نیازهای جسمی انسان است. این ترکیب حاوی املاح، پروتئین و فسفر، آنتی اکسیدان و انواع ویتامین  A،  EوC  است و نیازهای مغز، قلب، دستگاه گوارش و استخوان ها را برآورده می کند.

این پژوهشگر طب سنتی عنوان کرد: گردو طبع گرم و خشکی دارد و سرشار از امگا3 است که این اسید چرب غذای اصلی مغز محسوب می شود، همچنین منبع غنی از عناصری مانند پروتئین، منگنز، مس و آهن است.

عظمایی با بیان اینکه گردو حاوی انواع ویتامین های B1، B2، B3، B5 وB6  است؛ یادآور شد: صد گرم از این مغز 654  کالری انرژی دارد. همچنین گردو سرشار از چربی های غیر اشباع است و سبب از بین رفتن چربی مضر LDL  و افزایش چربی مفید  HDL  می شود.

وی افزود: از انجایی که گردو حاوی آنتی اکسیدان است موجب محافظت و تقویت سیستم ایمنی بدن می شود. همچنین به خاطر وجود پروتئین و فسفر سبب تقویت حافظه می شود بنابراین مصرف آن برای مبتلایان به آلزایمر و پارکینسون مفید است. این مغز حاوی اسید آلفالینولئیک و یک نوع اسید چرب گیاهی امگا3 است که افراد را در برابر حملات قلب مصون نگه می دارد و از تشکیل لخته خون جلوگیری می کند.

این پژوهشگر طب سنتی با اشاره به اینکه مصرف گردو در زنان باردار منجر به تقویت هوش جنین می شود؛ تصریح کرد: ترکیب پنیر گوسفندی محلی همراه با گردو، پونه و چند عدد خرما به عنوان وعده شام، بهترین غذا برای مبتلایان به پوکی استخوان محسوب می شود، زیرا حاوی پروتئین، کلسیم و ویتامین 3D  است.

عظمایی مقدار مجاز مصرف گردو را روزانه بین چهار تا پنج عدد دانست و بیان کرد: مصرف بیش از حد این مغز سبب ورم لوزه و زخم دهان می شود که درصورت بروز این عوارض استفاده از مواد غذایی ترش مانند انار، سرکه یا سکنجبین توصیه می شود.

وی عنوان کرد: افرادی که ناراحتی حاد گوارشی مانند مشکلات کبدی یا زخم شدید معده دارند باید در مصرف گردو احتیاط کنند. مصرف یک قاشق مرباخوری قبل از هر وعده غذایی ترکیب چهارمغز همراه با عسل و تخم زردک، شاهی و پیاز و ادویه جات گرم مانند زنجبیل، دارچین سبب تقویت هورمون های جنسی مردانه و کاهش درد و التهابات مفاصل می شود، همچنین از آنجایی که پنیر برای جذب احتیاج به پروتئین و فسفر دارد بنابراین افراد باید پنیر را همراه با گردو که سرشار از این مواد مغذی است، مصرف کنند.

پاییز در گلستان

عکس/ پاییزی رویایی را در این منطقه از ایران تجربه کنید

تصاویر زیر طبیعت پاییزی استان گلستان را نشان می دهد.

سردرد سینوسی

چگونه از سردرد سینوسی خلاص شویم؟

یک متخصص گوش و حلق و بینی نکاتی را درباره علائم سردردهای سینوزیتی و راههای درمان آن بیان کرد.

علیرضا جعفری متخصص گوش و حلق و بینی درباره سردردهای ناشی از سینوزیت گفت: بسیاری از سردردها به سینوزیت ارتباطی ندارند و درصورتی که فرد احساس فشار و سنگینی در جلوی سر و درد قسمتهای بالایی صورت را به طور همزمان داشته باشد، باید سردرد را سینوزیتی دانست.

وی ادامه داد: سردردهای سینوزیتی معمولا همراه با علائمی از قبیل گرفتگی و انباشت ترشحات فراوان در داخل بینی و پشت حلق هستند، البته فرد ممکن است از قبل سابقه ابتلا به آلرژی و سرماخوردگی را نیز داشته باشد.

این متخصص گوش و حلق و بینی با اشاره به راههای درمان سردردهای سینوزیتی اظهار داشت: استفاده از داروهای شستشو و قطره های بینی برای بازنگه داشتن راه بینی موثر است. باز نگه داشتن راه بینی و سینوسها باعث تخلیه ترشحات می شود که درد را آرام می کند.

به گفته وی، در واقع شستشوی مدام بینی با آب نمک رقیق و سرم های شستشوی مخصوص به درمان سردرد سینوزیتی کمک می کند.

جعفری با اشاره درمان این نوع سردرد برای افراد با سابقه آلرژی اظهار داشت: مصرف آنتی هیستامین همراه با آنتی بیوتیک مناسب با هرفرد (طبق تشخیص پزشک)، جلوگیری از رفتن باد سرد و آب استخر به داخل بینی در این راستا کارساز است.

این متخصص گوش و حلق و بینی با بیان اینکه مصرف قطره های مخصوص باید بین 3 تا 5 روز ادامه پیدا کند، درباره تداوم سردردها عنوان کرد: درصورت درمانهای موقتی و ادامه سردرد فرد باید برای تشخیص علت اصلی و راه درمان دائمی به پزشک متخصص مراجعه کند چرا که گاه این سردردها ناشی از انحراف بینی، پلیپ یا گوشتهای اضافی داخل بینی است.

آبفشان نوادا

آبفشان رقصان نوادا | واکنش رنگین طبیعت به دخالت انسان

از وقتی آدمی به خودش آمد، میل داشت تا بر تمام نیروها و پدیده های طبیعی غلبه کند و قدرتش را همه گونه به رخ بکشد. رشد کرد و فناوری های بدیعی خلق کرد و روز به روز بر دست کاری های خودش افزود. اما زمین هم ساکت ننشست و هر از چند گاه غرش کرد و زمین را لرزاند و یا صورت در هم کشید و خیلی آرام به این ناهمگونی اعتراض کرد. 

گرچه اغلب اوقات دخالت های انسانی بر روی پهنه سبز و آبی زمین، نازیبایی هایی را رقم می زند، اما گاه مواردی استثناء هم به چشم می خورد.

اتفاقاتی که آن قدرها هم خشم طبیعت را بر نیانگیخت و شاید از سوی مادر این گستره طبیعی، تفاوتی خوشایند قلمداد شده باشد! 

مواردی که شاید بتوان در وصف شان گفت: همکاری دلپذیر انسان و طبیعت در رقم زدن پدیده ای چشمنواز! 

امروز کارناوال به سراغ یکی از همین پدیده ها آمده

پدیده ای رنگین و دوست داشتنی که طیف رنگ هاش چشم ها را خیره خود می کند. 

پیش از همه تپه ای چند رنگ نظرت را جلب می کند و سپس این پیچ و تاب رقصان آب است که دل می برد.

چرا آبفشان رقصان نوادا ؟

---

۱) چشمه آب داغی با کوهی رنگین و متفاوت پیش روی شماست

۲) دمای آب این چشمه ۲۰۰ درجه سانتیگراد است.

۳) یکی از معدود جاذبه های محدوده بیایانی ایالت نواداست. 

نگاهی به آبفشان رقصان نوادا | Fly Geyser Nevada

آبفشان رقصان در ایالت نوادا در زمینی خصوصی در میان بیابان بلک راک (Black Rock) قرار دارد. این آبفشان هزار رنگ در ۳۲ کیلومتری شمالی روستای گرلاک واقع شده و ارتفاعی ۱٫۵ متری دارد. عرض آن با احتساب تپه ای که بر رویش واقع شده، ۳٫۷ متر است و دارای عرضی در حدود ۳ متر می‌باشد. آبفشان کوچک نوادا همواره در حال فوارن آب است و با آب خود باعث ایجاد چندین حوضچه در اطراف خود شده است که تعداد آن ها به ۳۰ تا ۴۰ عدد می رسد و مساحتی ۳۰ هکتاری را می پوشاند. جالب است بدانید که امروزه گسترش و رشد این آبفشان هنوز هم ادامه دارد.

در واقع آبفشان رنگین و رقصان نوادا با مجموعه ای از فعالیت های متفاوت و معدنی ساخته شده و می توان آن را محصول مشترک انسان و طبیعت دانست. 

دلیل تشکیل آبفشان رقصان

این آبفشان کاملا مصنوعی نیست و در واقع می‌توان گفت به نوعی واکنش طبیعت به دست کاری های بشریست.

در واقع در این محدوده دو آبفشان وجود دارد که اولی در ۱۰۰ سال پیش و سال ۱۹۱۷ ایجاد شد. علت ایجاد این آبفشان، دستکاری هایی انسانی برای ساخت چاه و ایجاد زمینه مناسب برای فعالیت های کشاورزی بوده است. کارگران و مزرعه داران پس از حفر چاه با آبی به دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد برخوردند که پر واضح بود که اصلا برای آبیاری زمین های کشاورزی مناسب نبود. پس از این بود که چاه بدون دستکاری دیگری رها شد. پس از مدتی و در اثر جریان آب گرم، یک کوه کوچک ۳ تا ۴ متری از جنس کلسیم کربنات ساخته شد. 

در سال ۱۹۶۴ و در همان زمان نیز یک شرکت انرژی زمین گرمایی، برای حفر چاهی امتحانی، زمین را سوراخ کرد. جالب آن که آب این چاه نیز دقیقا دمای ۲۰۰ درجه سانتیگرادی داشت. گرچه آب این چاه داغ بود، اما به اندازه کافی و برای اهداف آن شرکت راضی کننده نبود. پس از بی استفاده ماندن این چاه، شرکت چاه را پرکرد و آن چاه مهر و موم شد اما ظاهرا این اقدامات موثر نبود و فوران آب ادامه پیدا کرد. این آبفشان دوم که تنها چند صد متر با چاه اول فاصله داشت، فشار آب چاه اول را به دست آورد و باعث شد که چاه اول خشک شود. 

آبفشان دوم که به نام آبفشان رقصان معروف شد، به تدریج و در طی ۴۰ سال پس از انباشته شدن مواد معدنی و بقایای طبیعی، به صورت قابل توجهی رشد کرد. از آن جا که پس از ایجاد چاه، چندین آبراه ایجاد شده بود، بنابراین چندین کوه رنگین نیز در فضای بیابانی نوادا ساخته شد که البته هیچ کدام به بزرگی کوه اصلی نبودند. این آبفشان کاملا با جلبک های آب گرم پوشانده شده اند که در رطوبت و محیط گرم رشد می کنند. در واقع وجود این جلبک هاست که رنگ سبز و قرمزی به این سازه نیمه طبیعی و معدنی بخشیده است. 

دلیل رنگ های جذاب آبفشان رقصان

هنگامی که با دقت به حوضچه های این آبفشان نگاه می کنید، ترکیبی از رنگ های جذاب و پر رنگ به چشم می خورند.

همان طور که گفتیم چشمه‌ی آب گرم رقصان از مواد معدنی مختلفی تشکیل شده است، اما این مواد باعث رنگی شدن آبفشان نیستند.

بلکه دلیل وجود رنگ‌های چشمگیر و درخشان آبفشان رقصان وجود جلبک‌های ترموفیلیک است.

جلبک های ترموفیلیک، نوعی جلبک بوده که در دماها نسبتا بالا مانند 41 تا ۱۲۲ درجه سانتیگراد به راحتی زنده ماننده و اغلب در چشمه های آب گرم وجود دارند. 

وضعیت کنونی آبفشان رقصان

امروزه و پس از گذشت سالیان بسیار، حوضچه های آبفشان باعث ایجاد اکوسیستمی در این ناحیه شده و چرخه ای از حیواناتی چون ماهی و پرندگانی مانند قو و اردک وحشی در این منطقه به چشم می خورند. 

با آن که امروزه نام و عکس آبفشان رقصان را به راحتی می توان در فضای مجازی جستوجو کرد، اما باز هم بسیاری از وجود چنین آبفشان رنگینی بی خبرند. احتمالا علت این داستان به قرار داشتن آبفشان رقصان در ملکی خصوصی مربوط می شود.

پیش از این زمین متعلق به جان کیسی بود و آبفشان رقصان در حال حاضر در زمین فردی به نام تاد جکسیس (Todd Jaksick) قرار دارد. او در اطراف زمین خود حصار و فنس بلندی کشیده تا از ورود غریبه ها جلوگیری کند. بر بالای فنس ها نیز چندین میله فلزی به چشم می خورد، با این حال بسیاری ترجیح می دهند که از بالای حصارها عبور کنند. 

چندین سازمان تلاش کردند تا رضایت مالک را جلب کرده و زمین را خریداری کنند تا از آن محافظت کرده و بازدید عمومی داشته باشد، اما موفق نشدند. این آبفشان رقصان همچنان بازدید عمومی ندارد.

دیگر اطلاعات از آبفشان رقصان

گرچه امکان دسترسی برای عموم وجود ندارد اما اگر توانستید به درون این منطقه راه یابید، عکاسی و فیلم برداری از این آبفشان رنگین را از دست ندهید. خصوصا عکاسی به هنگام طلوع و غروب آفتاب، ثبت های بی نظیری را برای شما رقم می زند. اگر به عکاسی از آسمان شب هم علاقه دارید، آبفشان رقصان نوادا را در پس زمینه خود قرار دهید و در کنار ستارگان درخشان، ثبتی چشمگیر بیافرینید.

برای رسیدن به آبفشان رقصان باید از جاده ای کوچک و خاکی گذر کنید.

آدرس: ایالات متحده آمریکا، نوادا، گلارچ، جاده کانتی ۳۴