ترشی هویج

طرز تهیه ترشی هویج

طرز تهیه ترشی هویج

طرز تهیه

مرحله 1

اگر از نعنا خشک استفاده می کنید بهتر است نعنا را بشورید و اجازه دهید خشک شود

مرحله 2

هویج را پوست بگیرید و به شکل دلخواه خرد کنید و سیر را رنده کنید

مرحله 3

هویج را لایه لایه در یک شیشه بریزید و سیر و سرکه و نمک و نعنا را لایه لایه اضافه کنید و در شیشه را محکم ببندید و زمان اماده و جا افتادن ترشی هویج 2 ماه است

مواد لازم

  • هویج یک کیلو گرم
  • 250 گرم سیر
  • 2 قاشق نعنا خشک
  • یک فنجان سرکه سفید
  • نمک

نکته : وقتی که ترشی اماده شد با چنگالی تمیز و خشک ترشی را بردارید که ترشی خراب نشود

اگر مایل بودید هویج را به مدت ۵ دقیقه با سرکه بجوشانید تا هویج کمی نرم تر شود و کمی فلفل سبز تازه نیز میتوانید به آن اضافه کنید

نظرات 0 + ارسال نظر
امکان ثبت نظر جدید برای این مطلب وجود ندارد.