نام سارایوو از ریشه‌‌ی ترکی سارای اواسی (saray ovası) به معنی دشت سراها یا دشت قصرها می‌آید. این شهر جنگ‌زده در اواسط دهه ۱۹۹۰ بازسازی شده است. سارایوو همچنین یکی از ارزان‌ترین شهرهای اروپایی به شمار می‌رود، بنابراین مقصد بدی برای تعطیلات نیست. مطلب پیش رو برای سفری ۳ روزه به این شهر تهیه شده است.
اطلاعات ضروری
اختلاف ساعت با تهران: ۲:۳۰-
زبان رسمی: بوسنیایی
زبان‌های رایج دیگر: کرواتی، صربی
واحد پول: یورو- مارک تبدیل‌پذیر بوسنی و هرزگویین
نوع برق شهری: ۲۲۰ ولت/ ۵۰ هرتز (دو شاخه‌ی نوع C,F)
کد کشور: ۳۸۷+
کد شهری: ۳۳(۰)
شماره پلیس: ۱۲۲
شماره آتش‌نشانی: ۱۲۳
آمبولانس: ۱۲۴
شماره دفتر اطلاعات گردشگری: ۷۲۴ ۲۲۰ ۳۳ ۳۸۷+
فرودگاه: فرودگاه بین‌المللی سارایوو (SJJ)
وضعیت آب و هوایی
سارایوو هوایی نسبتا معتدل دارد. زمستان‌های این شهر سرد و تابستان‌های آن گرم است. باراش باران در سراسر طول سال پراکندگی دارد، اگرچه در ماه دسامبر و کمی در آگوست، روزهای بارانی بیشتری را شاهد خواهیم بود؛ بنابراین طبق انتظار تابستان بهترین زمان و زمستان فصل نامناسب برای این کار است.
بهترین زمان برای رزرو هتل
پیست اسکی تنها حدود یک ساعت از سارایوو فاصله دارد، بنابراین این شهر دو فصل پر گردشگر را تجربه می‌کند. از ماه ژوئن تا سپتامبر و همچنین دسامبر تا فوریه را می‌توان فصل پرگردشگر یا به اصطلاح High season نامید که به تبع آن قیمت انواع هتل افزایش پیدا می‌کند. اکتبر و نوامبر نیز فصل کم گردشگر هستند. همان‌طور که انتظار می‌رود، در این مدت قیمت هتل‌ها کاهش می‌یابد؛ بنابراین می‌توان انواع اتاق را با قیمتی ارزان اجاره کرد.
هزینه‌های مرسوم
هاستل (خوابگاه)
هزینه‌ی اقامت یک شبه در اتاقی اشتراکی بین ۸ تا ۱۶ یورو می‌شود.
اقامت در هتل
هتل‌ها در سارایوو علاوه بر اینکه دارای استاندارد اروپایی هستند، قیمت‌های بسیار ارزانی هم دارند. فقط ممکن است در هتل‌های خیلی مجلل به خصوص در زمان‌هایی که برای مسائل تجارتی رزرو می‌شوند، با قیمت‌های نسبتا بالایی روبرو شوید. همچنین انگلیسی‌زبانان زیادی در این شهر وجود ندارد و این موضوع شاید کمی مشکل‌آفرین باشد. میانگین قیمت انواع هتل بر اساس کیفیت و تعداد ستاره به شرح زیر است:
۱ ستاره ۱۶ تا ۲۵ یورو
۲ ستاره ۲۶ تا ۳۹ یورو
۳ ستاره ۱۹ تا ۷۳ یورو
۴ ستاره ۳۵ تا ۸۳ یورو
۵ ستاره ۶۰ تا ۹۲ یورو
متوسط قیمت مواد غذایی
غذا و نوشیدنی هم مانند هتل‌ها در این شهر قیمت‌های بسیار ارزان و در عین حال کیفیت بالایی دارند. به خصوص اگر ساندویچ میل کنید به میزان قابل توجهی در هزینه‌هایتان صرفه‌جویی می‌شود.
صبحانه‌ی مقرون به صرفه: اگر هتلی که در آن اقامت دارید، این وعده‌ی مغذی را به رایگان ارایه نمی‌داد، می‌توانید در اطراف هتل گزینه‌های ارزان زیادی را پیدا کنید (۱ تا ۳ یورو).
ناهار مقرون به صرفه: ساندویچ‌های پیتای محلی می‌توانند گزینه‌ی مناسبی باشند، اما با این وجود انتخاب‌های ارزان دیگری مانند پیتزا هم وجود دارند (۲.۵۰ تا ۵ یورو).
شام مقرون به صرفه: اگر از هتل رستوران‌ها اجتناب کنید می‌توانید در بخش قدیمی شهر، رستوران‌های خوب و ارزانی را بیابید (۳.۵۰ تا ۷ یورو).
اگر دوست دارید خودتان آشپزی کنید، بسته به اینکه به کدام سبک غذایی (غربی یا آسیایی) علاقمند باشید، می‌توانید مواد غذایی مورد نیاز یک هفته‌تان را با پرداخت به ترتیب حدود ۳۱ و ۲۳ یورو تهیه کنید. به یاد داشته باشید محاسبه قیمت‌ها بر اساس میزان کالری استاندارد و مواد غذایی مورد نیاز یک انسان سالم و بالغ تنظیم شده است که شامل اقلامی چون نان تازه، برنج سفید، گوشت قرمز گاوی، تخم مرغ، شیر (سبک غربی)، سینه‌ی مرغ (پوست کنده و بدون استخوان)، پنیر محلی (سبک غربی)، سیب درختی، موز، پرتقال، گوجه فرنگی، سیب زمینی، پیاز و کاهو می‌شود. مسلم است که اگر مواد بیشتری نیاز دارید، باید هزینه‌ی بیشتری بپردازید.
هزینه‌ی حمل و نقل عمومی در سارایوو
|
تاکسی از فرودگاه تا مرکز شهر |
۴.۵۰ تا ۶.۵۰ یورو |
|
اتوبوس عمومی از فرودگاه تا مرکز شهر |
۱.۶۰ تا ۲.۵۰ یورو |
|
هر ۳ کیلومتر جابجایی توسط تاکسی |
۴.۵۰ تا ۶ یورو |
|
تراموا و اتوبوس در سطح شهر |
۱.۸۰ یورو |
توصیه‌هایی برای صرفه‌جویی در هزینه‌ها
مهمان مردم محلی شوید
احتمالا با سایت کوچ‌سرفینگ آشنایی دارید. اگر نه می‌توانید برای کسب اطلاعات لازم از این صفحه دیدن کنید. ارزان‌ترین اتاق‌ها در سارایوو خوابگاه‌های اشتراکی هستند که حدود ۸ تا ۱۶ یورو قیمت دارند. احتمالا دوست دارید از پرداخت چنین هزینه‌ای اجتناب کنید. خب مشکلی نیست! سایت کوچ‌سرفینگ راهی عالی برای این کار را پیش روی شما قرار می‌دهد. این سایت فرصتی را در اختیار شما می‌گذارد تا به جای رزرو هتل و هاستل، شب را کنار مردم بومی هر شهر و در خانه‌هایشان آن هم به صورت رایگان سپری کنید! عالی نیست؟ تنها کافی است از قبل در این سایت ثبت‌نام و درخواست خودتان را بفرستید تا احتمالا به زودی توسط شخصی دیگر از مقصد مورد نظرتان به شما پاسخ داده شود. علاوه بر صرفه‌جویی در هزینه‌ها، می‌توانید دوست‌هایی از کشورها و فرهنگ‌های دیگری پیدا کنید و به سادگی با سبک زندگی مردم آن منطقه آشنا شوید. در ضمن، بومی‌های سارایوو مردمی بسیار خونگرم و مهمان‌نواز هستند.
جاذبه‌ها
باسکارسیجا (Bascarsija)
اکثریت قریب به اتفاق کسانی که به سارایوو سفر می‌کنند، عقیده دارند که شهر قدیمی سارایوو یعنی باسکارسیجا، زیباترین بخش این شهر محسوب می‌شود. این نام برگرفته از بازار اصلی این ناحیه است. این محله‌ی قدیمی که قدمت آن به دوران حکومت عثمانی‌ها باز می‌گردد، نقطه‌ی تلاقی بین شرق و غرب به شمار می‌رود، جایی که سبک معماری عثمانی و دوره‌های مجارستانی با هم ترکیب می‌شود. زمانی که این محله در اوج شکوهش قرار داشت، میزبان هزاران مغازه‌ی صنعتگری بود و خیابان‌های آن هنوز هم به اسم همان صنایع دستی قدیمی که زمانی به خاطر آن‌ها شهرت داشت نامگذاری شده‌اند. باسکارسیجا امروزه نسبتا کوچک‌تر از قبل است، اما هنوز یک مرکز فرهنگی مهم در سارایوو محسوب می‌شود. در اینجا می‌توانید از جاذبه‌هایی مانند مسجد Gazi Husrev-beg و برج ساعت بازدید کنید. شما همچنین می‌توانید غذاهای بسیار خوشمزه‌ای را در این محله میل و در میان کوچه‌ها تاریخی آن سرگردان شوید.
مناسب برای: مشتاقان تاریخ، تجربه‌ای مانند یک محلی، عاشقان خرید، افراد شب‌زنده‌دار، خوش خوراک‌ها
نکته‌ها:
- برای ناهار می‌توانید به رستوران zeljo بروید و cevapcici میل کنید. cevapcici غذایی سنتی و ساخته شده از تکه‌های کوچک گوشت گاو، پنیر ویژه‌ی کاجماک (kajmak) و نان خانگی (somun) است. تجربه‌ی آن خالی از لطف نخواهد بود.
- این محله با وجود گردشگران و محلی‌ها شلوغ است. همچنین کیف‌قاپی امری غیرمعمول نیست، پس بسیار مراقب اموالتان باشید.
- اگر دنبال خرید سوغاتی هستید، در اینجا می‌توانید اجناس مناسبی پیدا کنید. به علاوه استفاده از هنر چانه‌زنی را فراموش نکنید.
فواره‌ی سبیلج برونن (Sebilj Brunnen)
در مرکز میدان باسکارسیجا، مشهورترین فواره‌ی آب سارایوو، یعنی فواره‌ی سبیلج قرار دارد. این فواره در اغلب کارت پستال‌ها، نماد این شهر به شمار می‌رود. در فرهنگ تغذیه‌ی سارایوو، آب شیرین از احترام ویژه‌ای برخوردار است، بنابراین تعجبی ندارد اگر این فواره در میان مردم محلی تقدس دارد. طبق سوابق، این شهر بیش از ۳۰۰ نمونه از این فواره‌ها داشت که بیشتر آن‌ها طی آتش‌سوزی در قرن هفدهم میلادی نابود شده‌اند. فواره‌ی سبیلج در سال ۱۹۱۳ ساخته شده و در ۱۰۰ سال اخیر سالم مانده است.
مناسب برای: مشتاقان تاریخ، عاشقان معماری و هنر
نکته‌ها:
- چندین کیک‌فروشی در اولد تاون وجود دارد که در نزدیک این فواره قرار گرفته‌اند. اگر حلوا دوست دارید توصیه می‌کنیم به فروشگاه رامیز سر بزنید.
- آب این فواره یکی از ناب‌ترین آب‌های منطقه‌ی بالکان را دارد. می‌توانید از آن بنوشید.
موزه‌ی بروزا بیزستان (Brusa Bezistan Museum)
موزه‌ی مذکور در بخش قدیمی شهر (باسکارسیجا) قرار دارد. قدمت این موزه که به دستور وزیر رستم پاشا (مأمور رسمی دولت و رهبری در صنعت ابریشم) ساخته شده است، به سال ۱۵۵۱ میلادی باز می‌گردد. خود بنا زیبا است. شش گنبد بزرگ و دو گنبد کوچک تا سقف، ظاهری جذاب به آن بخشیده‌اند. به علاوه‌ی میزبانی از یک موزه، این بنا هنوز هم با هدف اصلی خود، یعنی محلی برای فروش ادویه جات، صنایع دستی، جواهرات و پوشاک فعالیت دارد. خود موزه به چند بخش ازجمله نمایشگاه‌های دائمی موزه‌ی سارایوو، ماقبل تاریخ، عهد عتیق و قرون وسطی تقسیم می‌شود.
مناسب برای: عاشقان معماری و هنر، تجربه‌ای مانند یک محلی، عاشقان خرید، مشتاقان تاریخ
نکته:
- فروشگاه‌های این موزه برای توریست‌ها طراحی شده‌اند و قیمت‌هایی مقرون به صرفه دارند.
کلیسای جامع جیسوس هارت (قلب مسیح)
کلیسای جامع نئوگوتیک قلب جیسوس در سال ۱۸۸۹ توسط Josip Vancas، از شاگردان فردریک اشمیت (یکی از بهترین معماران زمان خود) ساخته شده است. وانکاز به خاطر بیماری که اشمیت داشت، به سارایوو فرستاده شد. این شخص ۳۸ سال در این شهر زندگی کرد و یادگاری باشکوهی برای شهر و مردمش به جا گذاشت. بازدید از این کلیسا را از دست ندهید.
مناسب برای: عاشقان معماری و هنر، مشتاقان تاریخ، افراد دنبال آرامش و سکوت
نکته‌ها:
- کلیسا مانند مساجد به صورت روزانه باز است و بازدید از آن نیازی به پرداخت هزینه ندارد.
- اغلب سارایوو را بیت‌المقدس اروپا می‌نامند، چرا که این شهر تنها نقطه‌ی دنیا است که می‌توانید همزمان مسجد، کلیسای ارتدکس، کلیسای کاتولیک و کنیسه‌های یهودی را در محدوده‌ای ۲۰۰ متر مربعی بیابید.
شعله‌ی ابدی (Eternal Flame)
شعله‌ی ابدی بنای یادبود برای قربانیان نظامی و غیرنظامی جنگ جهانی دوم در سارایوو است. نوشته‌های روی دیوار، تشکری از جانب سارایوو به تمام شهروندانی است که زندگیشان را برای مبارزه با فاشیسم فدا کردند. این بنا به طور رسمی ۲۷ نوامبر سال ۱۹۴۷ را آشکار می‌کند. شعله‌ی این یادبود تنها یک بار در سال ۱۹۹۰ هنگام محاصره‌ی سارایوو خاموش شده است، اما پس از آن دوباره روشن شد و تا امروز برای شهر و مردمش معنای امید و روشنایی می‌دهد.
مناسب برای: مشتاقان تاریخ
نکته:
- کافه‌ای کوچک در نزدیکی این بنا وجود دارد که فضای داخلی زیبای آن، شما را متحیر می‌کند. در طرف چپ این بنای یادبود، گذرگاه کوچکی وجود دارد که شما را به سوی یکی از مشهورترین بازارهای سارایوو هدایت می‌کند. در این بازار می‌توانید پوشاک، کتاب و دی‌وی‌دی‌های ارزانی خریداری کنید.
اسکاکاواک (Skakavac)
اسکاکاواک با ۹۸ متر ارتفاع، بلندترین آبشار منطقه‌ی بالکان به شمار می‌رود که بازدید از آن به همه توصیه می‌شود. اطراف این آبشار را محیطی زیبا و جنگل‌های ترموفیل فرا گرفته است. آبشار مذکور تنها حدود ۱۰ کیلومتر از شهر فاصله دارد. بهترین زمان برای بازدید از این آبشار، پاییز و بهار است، زیرا آب بیشتری از ریزشگاه آن پایین می‌ریزد. آب این آبشار در فصل تابستان تا مرز خشک شدن پیش می‌رود.
مناسب برای: افراد دنبال آرامش و سکوت، تجربه‌ای مانند یک محلی، عاشقان طبیعت
نکته‌ها:
- مطمئن شوید آب کافی، مقداری ساندویچ، و خوراکی‌های انرژی زایی مانند شکلات به همراه داشته باشید، زمانی که وارد جنگل شوید، به آن‌ها نیاز خواهید داشت.
- کفش کوهستانی برای بازدید از این منطقه ضروری است. همچنین مهم نیست چه موقع از سال باشد، حتما یک ژاکت برای مواقع نیاز به همراه داشته باشید، زیرا دمای این ناحیه همیشه مقداری از دیگر نقاط سارایوو پایین‌تر است.
تونل جنگی سارایوو
بازدید از تونل و موزه‌ی جنگ سارایوو باعث می‌شود دیدی بهتر از حال و روز این شهر و مردمش در هنگام محاصره‌ی دهه‌ی ۱۹۹۰ پیدا کنید. جنگ در بوسنی از سال ۱۹۹۲ تا ۱۹۹۵ به طول انجامید. سارایوو که به شدت آسیب دیده بود، به میدان جنگ تبدیل شد. در سراسر جنگ، تونل این شهر، تنها راه ارتباط سارایوو با دیگر نقاط دنیا بود و از آن برای انتقال غذا، اسلحه و سربازان، مجروحان و پناهندگان استفاده می‌کردند. برای مردم سارایوو، این تونل منبع بی‌پایان امید بود، از این رو آن را تونل امید هم می‌نامند.
مناسب برای: مشتاقان تاریخ
نکته:
- یک مغازه‌ی سوغاتی در کنار موزه وجود دارد، می‌توانید مدتی را در آنجا برای خرید و تماشای مردم سپری کنید. برخی از این مردم ممکن است شما را به یک فنجان چای و شنیدن داستان جنگی‌شان دعوت کنند. البته اگر زبان بوسنیایی بدانید.
چشمه‌ی بوسنی (Spring of Bosna)
چشمه‌ی بوسنی جواهری زیبا از طبیعت سارایوو در پای کوه ایگمن (Igman) است که در سال ۲۰۰۶ مجسمه‌ی یاد‌واره‌ی طبیعی را برنده شد. کل این پارک مانند واحه‌ای می‌ماند که در هر زمان از روز و هر موقع از سال می‌توان از آن بازدید کرد. ده‌ها پل روی جریان سریع رودخانه تکیه داده‌اند که به زیبایی آن می‌افزایند. راه‌های باریک زیبا شما را به سمت دریاچه‌های کوچکی هدایت می‌کند که پر از اردک و قو هستند. به علاوه راه رفتن در طول مسیری ۳ کیلومتری و پوشیده از درختان قدیمی شاه بلوط تجربه‌ای نشاط‌انگیز است. در این ناحیه همچنین می‌توانید تعداد بی‌شماری کاخ مربوط به دوره‌های مجارستانی و کالسکه‌های اسب را بیابید که تماشای آن‌ها برای لحظه‌ای هم که شده شما را در زمان به عقب خواهد برد.
مناسب برای: افراد دنبال آرامش و سکوت، مشتاقان تاریخ، عاشقان طبیعت
نکته‌ها:
- چندین رستوران، کافه فضای باز در پارک وجود دارد؛ بنابراین نیازی نیست خوراکی به همراه داشته باشید.
- این پارک همه روزه از ساعت ۶ صبح تا ۱۱ شب به روی عموم باز است و نیازی به پرداخت ورودی ندارد.
سیتی سنتر سارایوو
سیتی سنتر سارایوو، جدیدترین و مدرن‌ترین مرکز خرید در این شهر به شمار می‌رود. این مرکز در سال ۲۰۱۴ افتتاح شد و ۸۰ فروشگاه آن در مساحتی به اندازه‌ی ۴۹,۰۰۰ مترمربع، برندهای مشهور را به فروش می‌رسانند. البته وقتی در آن حضور دارید، ممکن است نسبت به انتظارتان کمی کوچک‌تر به نظر برسد. اگر طرفدار خریدهای لوکس و گرانقیمت باشید، از گشت‌و‌گذار در این مکان پشیمان نخواهید شد.
مناسب برای: سفرهای لوکس، عاشقان خرید
نکته‌ها:
- اگر نیاز به تبدیل ارز دارید، می‌توانید یک صرافی و یک دستگاه ATMs در این مرکز بیابید.
- علاوه بر خرید کردن، این مرکز سرگرمی‌های مختلفی مانند بولینگ را در اختیار مشتریان می‌گذارد.
تالار شهر سارایوو
تالار شهر سارایوو که نام دیگر آن کتابخانه‌ی ملی بوسنی و هرزگویین است، بهترین بنای این شهر به شمار می‌رود. تالار شهر به سبک معماری خیره‌کننده‌ی مور ساخته شده است و مثالی کامل از ترکیب سبک بین شرق و غرب محسوب می‌شود. با وجود اینکه بنا در طول جنگ تخریب شد، اما اخیرا بازسازی و درهای آن به همراه موزه‌ای جالب در طبقه‌ی زیرزمین به روی عموم باز شده است. اگر روزی به سارایوو سفر کردید، به هیچ وجه بازدید از این بنا را به تأخیر نیاندازید.
مناسب برای: مشتاقان تاریخ، عاشقان معماری و هنر
نکته‌ها:
- معماری بنا خیره‌کننده است، بنابراین برای توجه به جزئیات آن وقت کافی بگذارید.
- موزه‌ی این بنا شامل چندین نمایشگاه موضوعی می‌شود. بهتر است برای کسب اطلاعات بیشتر، از وب‌سایت رسمی آن بازدید کنید.
رستوران پارک پرنسوا (Park Princeva)
پارک پرنسوا مکانی ایده‌آل برای میل کردن یک وعده شام عالی و تماشای محیط شهری به شمار می‌رود. این مکان در بالاترین نقطه‌ی شهر و درست بالای قدیمی‌ترین محله‌ی سارایوو (باسکارسیجا) قرار دارد. مناظر پانورامایی که می‌توانید در این رستوران تماشا کنید، بی‌نظیرند. به مدت چندین دهه، این مکان محل تجمع شاعران، بوهمی‌ها (مردم سرزمینی تاریخی در بخش غربی جمهوری چک)، گردشگران و حتی افرادی همچون بیل کلینتون، ریچارد گی‌یر و دیوید کاپرفیلد بوده است.
مناسب برای: خوش خوراک‌ها، تجربه‌ای مانند یک محلی، مشتاقان تاریخ
نکته:
- غذای این رستوران خوشمزه است. تقریبا هر آنچه در اینجا سفارش دهید، به خوبی طبخ می‌شود.
