یخچال و مواد غذایی

نگهداری مواد غذایی در یخچال چه مدت و چگونه؟

هر قدر هم که تازه به تازه خرید کنید، هر قدر هم که به اندازه اعضای خانواده تان غذا بپزید، باز نمی توانید جلوی برگشتن بقیه غذاها به یخچال را بگیرید. باقیمانده غذاها به خصوص وقتی پای یک مهمانی در میان باشد، گاهی تمام طبقات یخچال شما را پر می کنند و شما تا چند روز از زحمت آشپزی در امانید. اما این همه ماجرا نیست!

نگهداری مواد غذایی در یخچال چه مدت و چگونه؟

نگهداری غذاهای پخته در یخچال قواعدی دارد که رعایت نکردن آنها می تواند سلامت شما و خانواده تان را تهدید کند!

شما می توانید باقی مانده غذاها را به مدت ۳ تا ۴ روز در یخچال نگهداری کنید. این قاعده شامل پیتزا، مرغ، برنج ساده، سالادهای کنار غذا و ماهی تن باشد. اما به شرطی که این غذاها را حداقل در حدود دو ساعت بعد از سرو به یخچال انتقال دهید. طولانی تر شدن این مدت می تواند خوراک شما را طعمه میکروب هایی کند که خیلی زود غذا را فاسد می کنند.

 به این ترتیب میکروب ها در غذا به یخچال می روند و فعالیت شان را ادامه می دهند. زمان نگهداری برای گوشت های قرمز یک روز است. به همین نسبت غذاهای ترکیبی و خورش ها را تا حداکثر ۲۴ساعت می توانید در یخچال نگه دارید و بعد از آن باید غذا را یا مصرف کنید یا به فریزر انتقال دهید.

هرگز باقی مانده غذاها را در آشپزخانه نگهداری نکنید و به محض اینکه آنها را پختید، فوراً در یخچال قرار دهید. البته بعد از آن که در محیط آشپزخانه از داغی افتادند. انتقال غذای داغ به یخچال دو ضرر دارد. یکی برای یخچال شما که مجبور است بیشتر کار کند تا فضای داخلی اش را خنک نگه دارد و دیگری برای غذای شما که گرمای آن به طور یکنواخت گرفته نمی شود و همین زمینه ساز فساد غذا خواهد شد.

مواد خوراکی که حجم بیشتری دارند و فضای زیادی را اشغال می کنند، به جای اینکه در داخل یک ظرف بزرگ بریزید، در داخل چندین ظرف کوچک قرار دهید و سپس در داخل یخچال بگذارید.

با این روش سرمای یخچال به سرعت و به طور یکنواخت غذا را خنک می کند. برای چنین غذاهایی اگر از یک ظرف بزرگ استفاده کنید، به دلیل آنکه سرمای یخچال کاملا و به طور یکنواخت غذا را خنک نمی کند، خطر اینکه باکتری یا هر چیز دیگری در وسط غذا رشد کند، بسیار زیاد است.

تخم مرغ ها را می توانید حداقل به مدت ۳ تا ۵ هفته در یخچال نگهداری کنید. تخم مرغ ها را هرگز در قسمت جلوی یخچال قرار ندهید چون خیلی سریع تر فاسد می شوند. قسمت عقب یخچال سردتر است و باکتری در جایی که درجه حرارت پایین و فضا خنک تر است کمتر رشد می کند.

عقب یخچال معمولاً خنک ترین و سردترین قسمت یخچال شماست و برای نگهداری تخم مرغ، گوشت مرغ و ماهی و گوشت قرمز مناسب تر است. در عوض جای کره، بطری آب و سایر نوشیدنی ها جلوی یخچال شما است. تخم مرغ ها را برای گذاشتن در یخچال نشویید.

چون روی پوسته تخم مرغ یک لایه مومی است که موجب می شود منافذریزی که روی پوسته تخم مرغ است محدود شود. وقتی تخم مرغ شسته می شود، لایه مومی در آب حل می شود و سبب ورود قارچ ها و میکروارگانیسم به داخل تخم مرغ شده و آن را آلوده می کند. تخم مرغ ها را در ظرف در دار در یخچال نگهداری کرده و به هنگام استفاده بشویید.

برای نگه داری عسل آن را در ظرف شیشه ای یا سفالی ریخته و در دمای ۷ تا ۱۲ درجه نگهدارید. بنابراین نگهداری عسل در یخچال اشتباه است بلکه باید آن را در محل خنکی در خانه نگهدارید. عسل اسیدی است، بنابراین باید از نگه داری آن در ظروف فلزی خودداری کنید. چون بعد از مدتی فلز را خورده و خودش هم خراب می شود و ذرات فلز که به همراه عسل وارد بدن می شود، برای انسان مضر است.

عسل، بوهای خارجی را خیلی زود به خود جذب می کند. بنابراین نباید آن را نزدیک موادی چون پارافین، قیر، بنزین و ماهی های دودی و … نگه داشت.

چند نکته برای نگهداری غذا در یخچال

دمای سردترین قسمت یخچال را بین صفر تا پنج درجه سانتیگراد نگه دارید. در این قسمت غذاهایی را قرار دهید که باید سالم نگه داشته شوند. روی مواد غذایی خام را بپوشانید یا آنها را بسته بندی کنید.

مواد غذایی که باید در این قسممت نگهداری شوند شامل غذاهای پخته سرد مانند غذاهای آماده مصرف، انواع پیراشکی، مرغ آماده مصرف، شیر، ماست و پنیر تازه، انواع گوشت پخته ، سوسیس و کالباس، سالادهای آماده مانند سالاد سیب زمینی و الویه و غذاهای خانگی مانند انواع خورش و آبگوشت می شود.

پس از باز کردن در قوطی کنسرو ، محتویات آن را در ظرفی خالی کنید و روی آن را بپوشانید. در غیر این صورت ممکن است قوطی، غذا را آلوده کند.

غذایی را که تاریخ مصرف آن گذشته است، دور بریزید. بر چسب مواد غذایی را در ارتباط با درجه حرارت محل نگهداری و زمان ماندگاری کنترل کنید.

یخچال را بیش از حد پر نکنید زیرا هوای خنک، که یخچال را سرد نگه می دارد، نمی تواند جریان پیدا کند.

یخچال را نزدیک اجاق گاز یا منبع حرارتی دیگر قرار ندهید.

فاسد شدنی ترین غذاها را در سردترین قسمت یخچال بگذارید.

پنیر در یخچال ۶ ۱۲ هفته و کره به مدت ۲هفته سالم می ماند. تخم مرغ آب پز سفت را هم در یخچال به مدت ۱ هفته می توانید نگهداری کنید. خامه سه روز در ظرف درب دار قابل نگهداری است و ماست را می توانید ۷ تا ۱۰ روز در ظرف در دار نگهدارید.

قلب و ورزش

پیشگیری و درمان با طب ورزشی
متخصصان قلب و عروق معتقدند فعالیت فیزیکی مستمر و مرتب یک عامل مهم در پیشگیری از بیماریهای قلبی است.
عملکرد و وضعیت قلب افراد ورزشکار با قلب افراد غیر ورزشی بسیار متفاوت است واین تفاوت  حتی در شرایط استراحت نیز وجود دارد.در هنگام ورزش جریان خون از پوست ، کلیه ها و احشاء به طرف ماهیچه های در حال فعالیت سرازیر شده ، مقاومت عروق محیطی کاهش می یابد و اختلاف فشار خون ماکزیمم و می نیمم زیاد شده و تعداد تنفس افزایش می یابد.

*تاثیر فعالیت های فیزیکی بر بیماریهای قلبی


مطالعات نشان می دهد که هر چقدر یکجا نشینی کمتر باشد ، احتمال مرگ ناگهانی کمتر است. چگونه فعالیت فیزیکی ممکن است مرگ در اثر کم خونی قلب را کاهش دهد و یا احتمال تصلب شرائین را کم کند ، مکانیزم دقیق آن هنوز کاملا مشخص نیست. فقط می دانیم که ورزش باعث مصرف کالری شده و چربی خون را کاهش می دهد. افزایش چربی مرغوب خون یعنی ( اچ – دی – ال ) با ورزش که باعث جلوگیری از سکته قلبی می شود ، هنوز یک معما است، اما مطالعات در یک موضوع اتفاق نظر دارند و آن این است که فعالیت فیزیکی مستمر و مرتب یک عامل مهم در پیشگیری از بیماریهای قلبی است.

*واکنش قلب و عروق به ورزش

 دکتر جمشید جهانی مسئول کمیته تحقیقات و پژوهش هیأت پزشکی ورزشی استان فارس درباره واکنش قلب به ورزش می گوید: واکنش های فیزیولوژیک در افراد ورزشکار که به ورزشهای سخت و سنگین می پردازند با افراد عادی متفاوت است.
کاهش تعداد ضربان قلب یکی از مشخصات برجسته این افراد است و بزرگ شدن هر دو بطن قلب در عکس ساده قفسه سینه این افراد به وضوح دیده می شود. این بزرگی قلب که در یک فرد غیر ورزشکار ، غیر طبیعی در نظر گرفته می شود و در افراد ورزشکار نباید به اشتباه به عنوان یک بیماری قلبی در نظر گرفته شود.

وی در خصوص فیزیولوژی قلب ورزشی نیز اظهار داشت: بزرگی و گشادی قلب از مشخصات برجسته ورزشکاران سخت کوش است. بزرگی و گشادی قلب در ورزشکاران سخت کوش توانایی پمپ کردن قلب را بالا برده و رها شدن اکسیژن در بافتها را چه در هنگام استراحت و چه در هنگام فعالیت افزایش می دهد ، که همه اینها بخاطر بالا رفتن حجم ضربه ای قلب است.
افزایش در زمان پر شدن یعنی هنگام انبساط قلب ایجاد می شود. کل مقدار هموگلوبین و حجم خون ورزشکاران سخت کوش هم افزایش می یابد که باعث می شود انتقال اکسیژن به بافتها ساده تر انجام گیرد. تعداد ضربان قلب چه درحال استراحت و چه در ورزشهای سبک در ورزشکاران سخت کوش به طور واضحی کم است.

اگر چه افزایش حجم بطنی باعث افزایش کار ضربه ای بطن چپ می شود، اما کم بودن تعداد ضربان قلب باعث به هدر نرفتن اکسیژن شده ومصرف اکسیژن توسط عضله قلب کاهش می یابد واین امر به طور کامل به نفع قلب است.

*برای قلبی سالم ورزش را رهانکنید

اگر ورزش سخت در زندگی فرد ادامه پیدا نکند، بزرگی قلب و کم بودن ضربان قلب که از مشخصات این افراد است بتدریج از بین می رود. یک فردغیر ورزشی  برون ده قلب خود را در موقع فعالیت در درجه اول با افزایش تعداد ضربان قلب بالا می برد ، اما فرد ورزشکارسخت کوش این عمل را با بالا بردن حجم ضربه ای انجام می دهد. فشارهای داخل قلبی را اگر در افراد ورزشکار سخت کوش اندازه گیری کنیم طبیعی است. همچنین فشار داخل حفره های قلب و ریه و عروق محیطی بطور طبیعی به فعالیت پاسخ می دهند.
کم شدن تعداد ضربان قلب گاهی اوقات با بی نظمی از علائم مشخصه قلب ورزشی است. بی نظمی های دهلیزی و بطنی وتغییرات ( اس ـ تی ) ممکن است در نوار قلب مشهود باشد. این بی نظمی ها به طور واضحی بدون علامت هستند و زمانی که ضربان قلب بالا می رود این بی نظمی ها محو می شوند . ولتاژ امواج ( کیو ـ آر ـ اس ) و ( تی ) در نوار قلب افزایش می یابد و اغلب یک موج ( یو ) برجسته وجود دارد که حتما مربوط به کم شدن تعداد ضربان قلب است. فشار خون در افراد ورزشکار با افراد عادی فرق چندانی ندارد. صدای سوم قلب در ورزشکاران شایع است. یک صدای اضافی در لبه چپ جناق سینه و صدای چهارم قلب هم ممکن است شنیده شود. در عکس ساده قفسه سینه قلب بزرگ است. در اکو کاردیو گرافی ابعاد حفره بطن چپ و ضخامت دیواره آن افزایش نشان می دهد.

* مرگ ناگهانی ورزشکاران

دکتر جهانی در پایان نیز اظهار داشت:شواهدی وجود ندارد که نشان دهد فعالیت فیزیکی بسیار شدید در یک فرد با قلب سالم تاثیر سوء داشته باشد، اما مرگ ناگهانی چه در موقع استراحت و چه در موقع فعالیت گاه گاهی در یک ورزشکار به ظاهر سالم و جوان اتفاق افتاده که به طور حتم  به دلیل  بی نظمی قلبی است. این مرگ ناگهانی در ورزشکاران اکثراوقات علتهای دیگری دارد.به طور مثال ممکن است بخاطر تصلب شرائین نهفته، بیماریهای التهابی قلب یا ناراحتی های نهفته مادرزادی قلب باشد. مرگ ناگهانی در یک ورزشکار با قلب سالم بعید بنظر می رسد.

رخت شویخانه زنجان

بنای رختشویخانه یا مجموعه‌ی تاریخی رختشویخانه در قلب بافت تاریخی شهر زنجان منطبق بر حصار قدیمی شهر، در یک منطقه‌ی پرتراکم مسکونی احداث شده‌ است. در ادامه با ما همراه باشید.

رختشوی خانه زنجان مکانی بود که مردم شهر لباس و رخت خود را در آن محل می‌شستند. چنین کاربری برای یک بنای عمومی در جهان مشابه ندارد یا کم‌نظیر است. این بنا در حال حاضر تعمیر و مرمت شده و به‌عنوان موزه ی مردم‌شناسی مورد استفاده قرار می‌گیرد و مردم می‌توانند از آن بازدید کنند. این بنا به جهت وجود هوای سرد در زمستان‌ها برای بانوان زنجانی ساخته شده‌ است.


رختشویخانه زنجان

پیشینه

این بنا توسط دو برادر به نام‌های مشهدی اکبر معمار و مشهدی اسماعیل بنا ساخته شده است. زمین آن را علی‌اکبر خان توفیقی، اولین شهردار وقت زنجان، خریداری کرد و در سال ۱۳۴۵ قمری به دستور او ساخته شده است. سبک و سیاق معماری این بنا را می‌توان به شیوه اواخر دوره قاجار و اوایل دوره پهلوی نسبت داد.

رختشویخانه زنجان

موقعیت مکانی

بنای تاریخی رخت‌شوی‌خانه زنجان در محل معروف به بابا جامال چوقوری (گودال باباجمال) در قلب بافت تاریخی شهر زنجان قرار گرفته و دسترسی به بنای رخت‌شوی‌خانه از خیابان سعدی از طریق کوچه فرهنگ نیز امکان‌پذیر است.

کاربری

هدف از ساخت این رختشوی‌خانه تامین امنیت و آسایش زنان در یک مکان سرپوشیده بوده‌است. از نظر تشابه کاربری چنین بنایی در هیچ قسمتی از ایران به این شکل دیده نشده، ولی از نظر معماری با مسجد عباسقلی خان و دروازه ارگ قابل مقایسه‌ است. این بنا به طور عام‌المنفعه و شبانه‌روزی بوده و بابت استفاده از آن هیچ پولی از شهروندان دریافت نمی‌شده‌ است.

بنای رختشویخانه شهر زنجان، هم‌اکنون مهم‌ترین موزه این استان است و در آن انواع لباس‌های محلی، زیورآلات، ابزار و وسایل مورد استفاده بانوان در معرض دید همگان قرار گرفته‌ است.

رختشویخانه زنجان

مشخصات بنا

آب این محدوده که دارای فضاهای متعددی است از قنات قلعچه حاجی میربهاالدین تامین می‌شد. فضاهای این مجموعه را می‌توان به دو بخش مدیریت رخت‌شوی‌خانه شامل حیات و قسمت مسکونی و فضای اصلی شستشوی رخت با چهار قسمت تقسیم کرد. حیاط محوطه‌ای است به شکل مربع و مستطیل به میزان ۴۰۰ مترمربع (۳۲×۱۲ متر) شامل درختکاری و فضای سبز و اعیانی آن در جبهه شمالی محوطه به مقدار ۶۰ مترمربع شامل دو اتاق و یک ورودی است که این ورودی فضاهای محوطه، سرایداری و محل شستشوی رخت را به همدیگر متصل می‌کند. پلان و نمای این واحد مسکونی، دارای بار فرهنگی بوده و به سبک معماری سنتی شناخته‌شده‌ی زنجان احداث شده است. اجرای مخزن به روش قرقی بوده و آب‌بندی با ملات ساروج تا ارتفاع ۲ متر در دیواره ها و کف انجام شده است . در منتهی الیه طاق ها و دیوارسمت جنوبی، پنجره‌ای به منظور تبادل هوا بوده که در نوع خود قابل توجه است. مخزن آب انبار در باز سازی‌های اخیر این مجموعه به‌عنوان نمایشگاه تغییر کاربری داده است .

رختشویخانه زنجان

خزینه این رختشویخانه ۱۷ متر طول، ۵۵/۱۱ متر عرض و حدود ۸ متر ارتفاع دارد. فضایی شبیه تراس مشرف به فضای رختشویخانه وجود دارد که به عبارتی می‌توان آن را شاه‌نشین و محل مدیریت نامید. محل ورودی بنا به شبکه ارتباطی کوچه‌های شهر را پیدا می‌کرد و خانمی که گفته می‌شود همسر معمار این بنا بوده‌، کنترل و نظارت بر امور رختشویخانه را بر عهده داشت و در قبال این کار مبلغی ماهیانه دریافت می‌کرد. از معماری این فضا چنین استنباط می‌شود که معمار آشنایی کاملی به شیوه سنتی داشته که توانسته‌ با کمک قوس‌ها و نورگیرها فضای دل‌انگیزی را در قسمت بالای انبار، سالن اصلی رختشویخانه و تردد افراد، ایجاد کند.

رختشویخانه زنجان

طراحی و اجرای فضای داخلی و اصلی بنای رختشویخانه دورنمای بسیار زیبایی دارد و سالن آن با ۱۱ ستون به‌طور قرینه به دو قسمت تقسیم شده‌ است. این فضا از سالنی به عرض ۷/۱۳ متر، طول ۶۲ متر و مساحت زیربنای ۸۵۰ مترمربع برخوردار است. فاصله ۱۱ ستونی که به‌طور قرینه سالن را به دو قسمت تقسیم کرده‌اند در جهت قرینه از چهار واحد حوضچه و مجاری آب در حد فاصل حوضچه‌ها تشکیل شده و حدود آن را سنگ‌های حجاری شده از جنس تراورتن از یکدیگر مجزا می‌کند.

رختشویخانه زنجان

رختشویخانه زنجان

محل شستشوی رخت به طور قرینه از چهار واحد حوضچه و مجاری آب در حد فاصل حوضچه‌ها تشکیل شده است. آب مورد نیاز ابتدا پس از عبور از یک مجرا به طول یک متر به حوض نخستین داخل شده و از سر ریز آن به حوض دومی سرازیر می‌شود. در طرفین شرقی و غربی این حوض، دو مجرای آب قرار گرفته تا انتهای سالن به حوض سومی که به قرینه‌ی حوض دومی ساخته شده، امتداد می‌یابد. در وسط جبهه طولی این مجرا در هر طرف یک واحد حوض ایجاد شده است؛ به‌طوری که مجرای مورد بحث را به دو قسمت شمالی و جنوبی تقسیم می‌کند. در امتداد مجرای یاد شده، دو ردیف پاشور تعبیه شده که مجرای آب و حوضچه‌ها را دور قرینه محاط می‌کند. عناصر و اندام‌های مزبور با کارگذاریِ سنگ‌هایِ حجاری‌ شده از نوع تراورتن از یکدیگر مجزا شده و شکل یافته‌اند.

رختشویخانه زنجان

محل شستشوی رخت به چهار قسمت تقسیم شده است. ابتدای شستشو که از انتهای جریان آب است حوضچه‌ی مخصوص لباس‌های بسیار آلوده و لباس‌های مربوط به افراد با امراض ساری بوده و مجرای آبِ واقع در حد فاصل حوضچه دوم و سوم، مخصوص لباس‌های نسبتا تمیز و محل آب‌کشی و حوضچه‌ی چهارم مخصوص شستشوی ظروف آشپزخانه و بالاخره حوضچه‌ی آخری (اولین حوض از حرکت آب)، محل آب تمیز و آشامیدنی بوده است.

رختشویخانه زنجان

چنین مجموعه‌ای با عملکرد یاد شده، در هیچ جای ایران مشاهده نشده است؛ اما سبک معماری، ابعاد و تناسبات رعایت‌شده در قوس‌ها و تویزه‌ها، با بناهای عام‌المنفعه‌ی هم دوره‌ی شهر زنجان قابل مقایسه‌اند. سیستم کلی آن را به‌سادگی می‌توان با مساجد عباسقلی خان، دروازه ارک، مسجد و تکیه‌ی قهرمان مقایسه کرد.

مجموعه‌‌ی تاریخی‌ رختشویخانه‌، در فهرست‌ آثار تاریخی ایران‌ به‌ ثبت‌ رسیده‌ است‌.

رختشویخانه زنجان

دردقفسه سینه

گرفتگی عضلات سینه یا افزایش درد در این قسمت می‌تواند علل مختلفی داشته باشد و گاهی زنگ خطری جدی محسوب می‌شود.
بسیاری افراد تنها علت درد قفسه سینه را مشکلات قلبی یا نزدیک شدن حمله قلبی می‌دانند در صورتی که عوامل گسترده‌ای می‌تواند سبب درد این قسمت از بدن شود که با افزایش آگاهی نسبت به آن می‌توان از بروز بسیاری از مشکلات و اختلالات پیشگیری کرد. در اینجا به مهم‌ترین عوامل درد قفسه سینه اشاره می‌کنیم.
این درد ممکن است مربوط به مشکلات قلبی همچون بیماری عروق کرونر و دریچه آئورت، فشار خون ریوی و ایدیوپاتیک، پریکاردیت و پرولاپس دریچه میترال باشد. گاهی اوقات درد قفسه سینه بر اثر مشکلات ریوی همچون آمبولی، ذات الریه، پلوریت و پنوموتوراکس است.
برخی افراد به علت مشکلات روحی همچون استرس، نگرانی و افسردگی دچار گرفتگی و درد در ناحیه قفسه سینه می‌شوند. از دیگر عوامل مهم بروز این مشکل می‌توان به اختلالات عروقی، بیماری‌های دستگاه گوارشی و یا عوارض اسکلتی عضلانی همچون اسپاسم عضلانی، تومور استخوان، و آرتروز اشاره کرد.
به همین علت در صورت بروز درد و گرفتگی عضلات قفسه سینه به طور مزمن و مکرر به پزشک مراجعه کنید.

منبع: Medical Forum

آیا می دانید...

آیا میدانید . . .

 

آیا میدانید . . .

 

آیا میدانستید که گوش و بینی در تمام طول عمر انسان در حال رشد میباشد و بزرگتر میشود ؟

 

آیا میدانستید که نام پایتخت قرقیزستان بیشکک است و مساحت آن از استان کرمان کمتر است ؟

 

آیا میدانستید که بیش از صد میلیــــــــارد کهکشان تا به اکنون در جهان شناسایی شده اند ؟

 

آیا میدانستید که اسب ماده سی دندان و اسب نر سی و شش دندان دارد ؟

 

آیا میدانستید که سیاره اورانوس پانزده قمر ? ماه ? دارد ؟

 

آیا میدانستید که زمین از حیث بزرگی پنجمین و از حیث فاصله با خورشید ، سومین سیاره منظومه شمسی است؟

 

آیا میدانستید که کنگوکینشاسا همان کشور زئیر میباشد ؟

 

آیا میدانستید که زهر مار کبری بیشتر بر روی مراکز تنفسی اثر کرده و باعث خفگی صید می‌شود ؟

 

آیا میدانستید که بیشتر سردردهای معمولی از کم نوشیدن آب میباشد ؟

 

آیا میدانستید که کشور بلغارستان از نصف استان کرمان هم کوچکتر است ؟

 

آیا میدانستید که اندونزی چهارمین کشور پر جمعیت دنیا بعد از چین و هند و آمریکا می باشد ؟

 

آیا میدانستید که ایرانی ها روزانه بطور متوسط حتی نصف استکان هم شیر نــــــمیخورند ؟

 

آیا میدانستید که شواهد نشان داده است که انسان از هفتاد هزار سال پیش لباس بر تن میکرده است ؟

 

آیا میدانستید که نامهای قدیمی ترکیه ، روم شرقی و عثمانی بوده است ؟

 

آیا میدانستید که دود سیگار موجود در محیط بیشتر از مصرف مواد قندی در پوسیدگی دندانهای کودکان نقش دارد ؟

 

آیا میدانستید که پروانه ها، چشم های مرکب دارند که تعداد آنها گاهی به هجده هزار می رسد ؟

 

آیا میدانستید که یک نوع پشه وجود دارد که در ثاتیه هزار بار بال میزند ؟

 

آیا میدانستید که نمک از پنج هزار سال پیش در سفره ما انسانها بوده است ؟

 

آیا میدانستید که ستارگان آبی داغتر از خورشید و قرمز ها سردتر از آن هستند ؟

 

آیا میدانستید که استرس تا 5 برابر سیستم ایمنی بدن را پایین می آورد ؟

 

آیا میدانستید که اگر تمام رگهای خونی را در یک خط بگذاریم تقریبا 97000 کیلو متر میشود ؟

 

آیا میدانستید که قویترین نیروهای دنیا بترتیب عبارتند از : نیروی هسته ای ، الکترو مغناطیس و نیروی جاذبه ؟

 

آیا میدانستید که ما حتی در روزهای ابری هم در معرض اشعه بنفش خورشید می باشیم ؟ بین هفتاد تا هشتاد درصد از این نور میتواند به راحتی از ابرها ردّ شوند !

 

آیا میدانستید که بی رحم ترین حشره دنیــا حشره دعا خوان ماده است ؟ هنگامی که حشـــره ماده از همسرش باردار می شود، به آن نیش می زند و همسر نیمه جان پس از جفتگیری غذای لذیـذی برای حشـره ماده میشود !

 

آیا میدانستید که خطر بیماری قلبی و سرطان ریه در افراد غیر سیگاری که در خانه در معرض دود سیگار اطرافیانشان هستند، بیست و پنج درصد بیشتراز دیگران است ؟

 

آیا میدانستید که آب دریا بهترین ماسک زیبای پوست است ؟ البته بخاطر منیزیم و املاح معدنی موجود در آب دریا میباشد !

 

آیا میدانستید که پیشانی انسان مرکز دمای انسان است ؟ یعنی اگر شما دمای پیشانیتان را تغییر دهید دمای بدنتان هم به همان انداره تغییر میکند این یکی از دلایلی است که وقتی ما می خواهیم ببینیم که آیا تب داریم یا نه دستمان را روی آن میگذاریم !

 

آیا میدانستید که اگر روند شیوع سرطان درهمین حد بماند حدود سی و پنج درصد احتمال دارد که شمادر طول زندگی تان به یکی از انواع سرطان مبتلا شوید ؟

 

آیا میدانستید که جنین بعد از هفته هفدهم خواب هم میتواند ببیند ؟

 

آیا میدانستید که گربه و سگ هر کدام پنج گروه خونی دارند و انسان فقط چهار گروه ؟

 

آیا میدانستید که روباه ها همه چیز را خاکستری میبینند ؟

 

آیا میدانستید که اسبها در مقابل گاز اشک آور مصون اند ؟

 

آیا میدانستید که زرافه ایستاده وضع حمل می‌کند و نوزادش از فاصله 180 سانتی متری به زمین میافتد ؟

 

آیا میدانستید که تعداد 1300 کره زمین در سیاره مشتری جای می گیرد ؟

 

آیا میدانستید که رود دجله به خلیج فارس میریزد ؟

 

آیا میدانستید که 85% گیاهان در اقیانوسها رشد میکنند ؟

 

آیا میدانستید که اولین تمبر جهان در سال 1840 در انگلستان به چاپ رسید ؟

 

آیا میدانستید که سریعترین پرنده شاهین است و میتواند با سرعت 200 کیلومتر در ساعت پرواز کند ؟

 

آیا میدانستید که اولین اتومبیل را مظفرالدین شاه قاجار به ایران وارد کرد ؟

 

آیا میدانستید که قدرت بینایی جغد 82 برابر قدرت دید انسان است ؟

 

آیا میدانستید که در شیلی منطقه ی صحرایی وجود دارد که هزاران سال است در آن باران نباریده است ؟

 

آیا میدانستید که هر 50 ثانیه یک نفر در دنیا به بیماری ایدز مبتلا میشود ؟

 

آیا میدانستید که وزن اسکلت انسان بالغ بر سیزده تا پانزده کیلوگرم است ؟

 

آیا میدانستید که خرس قطبی هنگامی که روی دو پا می‌ایستد حدود سه متر است ؟

 

آیا میدانستید که زرافه میتواند با زبانش گوشهایش را تمیز کند ؟

 

آیا میدانستید که زرافه تار صوتی ندارد و لال است و نمیتواند هیچ صدایی از خود در آورد ؟

 

آیا میدانستید که هر عنکبوت تار ویژه خود را دارد و هیچگاه تارهای آنها به هم شبیه نیستند ؟

دره هلو

دره هلو در چین

در شمال غرب چین ناحیه بزرگ شین جیانگ، دره ای رویایی قرار دارد. دره هلو نزدیک به مرز قزاقستان قرار دارد و سالهاست که موقع بهار گردشگران زیادی را به خود جلب می کند. بزرگترین جنگل هلو در شین جیانگ قرار دارد و بهترین زمان برای بازدید از آن از ماه ژوئن آغاز می شود و تا پایان سپتامبر ادامه دارد.

دریاچه چورت

دریاچه چورت یا میانشه در نزدیکی روستای چورت، کمتر از صد سال پیش با رانش زمین و بسته شدن مسیر چشمه نزدیکش شکل گرفت. این دریاچه کوچک در انبوه جنگل‌های مازندران، یکی از بهترین مقاصد برای تور طبیعت‌گردی به شمار می‌رود.

به دریاچه چورت (میانشه) که سفر می‌کنید، آرامش و زیبایی محسورتان می‌کند. دریاچه با تمام کوچکی‌اش آینه‌ی تمام قدی است از تمام افسون‌هایی که طبیعتی بکر می‌تواند در خود جای دهد. حوالی صبح که مه رقیقی روی سطح آب پرسه می‌زند و صدای آواز پرندگان به آرامی به گوش می‌رسد، آرامش آن دوچندان می‌شود. دریاچه میانشه همیشه زیبا و دیدنی است، اما بهار و به ویژه پاییز آن حکایت دیگری دارد. پاییز دریاچه چورت سمفونی رنگ‌هاست.


دریاچه میانشه نزدیک به روستایی به نام چورت واقع شده است و از این رو آن را دریاچه چورت نیز می‌نامند. این دریاچه‌ی جوان، قریب به صد سال پیش متولد شده است. دریاچه چورت در سال ۱۳۱۸ خورشیدی بر اثر زمین‌لرزه و رانش زمین و در پی آن بسته شدن مسیر آب چشمه‌ای که در کنار دریاچه قرار دارد، به وجود آمده‌است. هنگام کاهش آب، پدیدار شدن باقیمانده درخت‌هایی که در محل پیدایش دریاچه بوده‌اند منظره ویژه‌ای را ایجاد می‌کند. این دریاچه در شکاف دره‌ای با شیب زیاد قرار گرفته و دور تا دور دریاچه را پوشش‌های جنگلی بکر و درختان قدیمی در بر گرفته‌ است. شکل هندسی دریاچه به شکل بیضی کشیده بوده و ژرفای آن با توجه به میزان بارش‌های فصلی متغیر است. ماهی‌های موجود در دریاچه توسط افراد محلی به دریاچه انداخته شده‌ است. اما چشمه‌ها پشت تلی از خاک، دریاچه‌ای به غایت زیبا می‌شوند و در میان کوه‌های اخرایی و تاش‌هایی از هزارها رنگ پاییزی یکی از بدیع‌ترین جاذبه‌های گردشگری و طبیعت‌گردی استان مازندران را به وجود می‌آورند.

دریاچه چورت

دریاچه چورت

دریاچه چورت

دریاچه چورت (یا میانشه) به وسعت دو و نیم هکتار، در بخش چهاردانگه شهرستان ساری و در فاصله‌ی ۱۰ کیلومتری روستای چورت حد فاصل ساری تا کیاسر در استان مازندران واقع شده است. در فاصله ۸۰ کیلومتری این دریاچه، حوضچه‌های پلکانی باداب سورت قرار دارند که از جاذبه‌های بی‌نظیر گردشگری و طبیعت‌گردی استان مازندران بوده و به‌عنوان دومین میراث طبیعی ایران، پس از قله دماوند، در فهرست آثار ملی ثبت شده است.

دریاچه چورت

دریاچه چورت

در فصل‌های گرم با پایین رفتن سطح آب درخت‌هایی که پیش از این در محل شکل‌گیری دریاچه قرار داشتند، با متانت خاصی آرام آرام سر از آب بیرون آورده و منظره‌ای شگفت‌انگیز، زیبا و تکرار ناشدنی پدید می‌آورند. اگر حال و هوای پیاده‌روی در جنگل داشتید شک نکنید که قدم زدن در جنگل‌های انبوه اطراف دریاچه خاطره‌ای فراموش ناشدنی برایتان رقم خواهد زد.

دریاچه چورت

عبور از مسیر رسیدن به دریاچه چورت خودش می‌تواند به اندازه گشت و گذار در کنار دریاچه لذت‌بخش باشد. مسیر سرشار است از رنگ و زیبایی و هوایی بی‌نظیر. اما پیش از آغاز سفرتان به سمت دریاچه، به‌ویژه اگر قصد اقامت شبانه در اطراف آن را دارید، حتما از وضعیت آب و هوایی اطلاع کسب کنید، چرا که هنگام بارندگی مسیر گل آلود می‌تواند مشکلات زیادی برایتان ایجاد کند.

دریاچه چورت

به همراهان کجارو  توصیه می‌کنیم که از شنا کردن در دریاچه خودداری کنید و در صورتی که در دریاچه شنا می‌کنید حتما به این نکته توجه داشته باشید که اطراف و حتی کف دریاچه را پوشش گیاهی جنگلی شامل درخت و بوته در برگرفته است. اگر قصد سفر با تورهای طبیعت‌گردی را ندارید و مسافرت‌های شخصی را ترجیح می‌دهید برای این سفر یک روز وقت کافی است، اما چنانچه فرصت دارید برای سفری دو روزه برنامه‌ریزی کنید. بین ۶ تا ۸ ساعت رانندگی خواهید داشت. مسافت کمی بین ۱۰۰ تا ۲۰۰ متر را نیز باید پیاده طی کنید.

مسیر دسترسی به دریاچه چورت

برای رسیدن به این دریاچه از ساری، پس از طی حدود ۲۳ کیلومتر به سمت جنوب و روستای تاکام، بعد از تابلوی روستای چورت وارد مسیر فرعی شوید. این مسیر را حدود ۱۵ کیلومتر ادامه دهید تا به روستا برسید. فاصله روستا تا دریاچه حدود ۱۰ کیلومتر است و از مسیرهای مختلفی می‌توانید به آن برسید. برای عبور از این مسیرها می‌توانید از راهنمایان محلی کمک بگیرید. همچنین می‌توانید این مسیر را با استفاده از نیسان، که به راحتی در روستا پیدا می‌شود، پشت سر بگذارید.

دریاچه چورت

برای دسترسی از مسیر سمنان ابتدا با طی مسیر ۲۵ کیلومتر به سمت شمال به شهر شهمیرزاد می‌رسید. از شهر شهمیرزاد مسیر جاده را به سمت ساری طی کنید، پس از طی مسافت تقریبی ۱۵۰ کیلومتر و گذشتن از فولاد محله، کیاسر و بلافاصله بعد از پلی که از روی رودخانه می‌گذرد به ورودی جاده روستای چورت می‌رسید. پس از طی مسافت ۱۵ کیلومتر به روستای چورت می‌رسید. فاصله روستای چورت تا دریاچه ۱۰ کیلومتر و خاکی است.

بهترین فصل برای بازدید از دریاچه چورت

دریاچه چورت (میانشه) همیشه زیباست،  اما فصل بهار با سر سبزی بی‌حد و حصری که به طبیعت دریاچه می‌بخشد و نیمه اول پاییز با جشنواره‌ای از زیباترین رنگ‌ها در چشم‌انداز دریاچه بهترین فصل‌ها برای سفر به این دریاچه هستند.

دریاچه چورت

دریاچه چورت

دریاچه چورت

سواحل رنگی

مناظر طبیعی و دیدنی بسیاری در سراسر دنیا وجود دارد که تماشای هر یک چشم انسان را خیره می‌کند. از جمله این مناظر سواحل کشورهای مختلف هستند. در این مقاله شما را به تماشای برخی از زیباترین این سواحل خواهیم برد. با ما همراه باشید.


شما به راحتی می‌توانید به نقاط مختلفی سفر کرده و شن‌های معمولی سواحل مختلف را ببینید. اما راه دیگری نیز وجود دارد و آن تماشای بکرترین و بی‌نظیرترین سواحل دنیاست که چشم‌انداز بسیار زیبا و تماشایی از دریاها و اقیانوس‌ها را به نمایش می‌گذارند.

۱. ساحل رنگین‌کمانی (Rainbow Beach)

در ساحل رنگین‌کمانی استرالیا انواع مختلفی از شن‌ها به رنگ‌های گوناگون وجود دارند. وجود اکسیدآهن و فرسایش این اثرات رنگین‌کمانی شگفت‌انگیز را خلق کرده است.

rainbow2

rainbow1

۲. ساحل موریوای، ساحلی با شن‌های سیاه (Muriwai Black Sand Beach)

ساحلی شگفت‌انگیز در نیوزیلند که شامل ۳۷ مایل شن‌های سیاه ساحلی بوده و به وسیله آتشفشان نزدیک خود به وجود آمده است.

sand2

sand1

۳. ساحلی با سنگ‌های گرد (Bowling Ball Beach)

ساحلی در کالیفرنیا است که به دلیل سنگ‌های گرد در آن، این نام را به خود اختصاص داده است.

bowling 1

bowling3

۴. ساحل غول کازوی (Giant's Causeway)

سطح زبر ساحل غول کازوی توسط گدازه‌ها شکل گرفته است و یکی از خاص‌ترین ساحل‌های دنیا را به وجود آورده است.

gaint 1

gaint 3

gaint 2

۵. ساحل هیامس (Hyams Beach) 

به تماشای ساحل هیامس استرالیا بروید تا سفیدترین شن‌های دنیا را ببینید.

white 2

white 1

white 3

۶. ساحلی با شن‌های صورتی (Pink Sand Beach)

کاملا واضح است که چرا ساحل با شن‌های صورتی در الوترای باهاماس به این نام خوانده می‌شود. مرجان‌ها، صدف‌های دریایی و کربنات کلسیم این رنگ منحصربه‌فرد را به ساحل می‌دهند.

pink 1

pink 3

pink 2

۷. ساحل مدرسه (Schoolhouse Beach)

ساحل مدرسه کالیفرنیا به جای شن از سنگ آهک پوشیده شده است.

limestone 1

limestone 3

limestone 2

۸. ساحل پاپاکُلی (Papakolea Beach)

شن‌های سبزرنگ ساحل پاپاکلی را در انتهای جنوبی جزیره بزرگ هاوایی خواهید یافت. کریستال‌های کوچک الیوین، این رنگ قابل توجه را به ساحل می‌بخشند. برداشتن این شن‌های سبزرنگ به‌عنوان یادگاری از ساحل کار مؤدبانه‌ای نیست، اما می‌توانید این کار را انجام دهید.

papakolea

green 2

green 1

۹. ساحل قرمز (Red Beach)

می‌توانید بگویید که چرا این نوار شنی در سانتورینی یونان، ساحل قرمز نامیده شده است. سنگ‌های گدازه‌ای این رنگ غیرمعمول را به شن‌های ساحل می‌دهند، اما صبح هنگام به ساحل بروید چرا که هنگام عصر شن‌ها داغ می‌شوند.

red 1

red 3

red 2

۱۰. ساحل فایفر (Pfeiffer Beach) 

ساحل فایفر در کالیفرنیا به ساحلی با شن‌های بنفش نیز معروف است. لعل منگنز و کوارتز این رنگ را به شن‌های ساحل می‌بخشند.

pfeifer 2

pfeifer 1

۱۱. ساحل پورتو فرو (Porto Ferro)

شن‌های نارنجی در ساردینیای ایتالیا معروف بوده و نتیجه سنگ آهک نارنجی، گدازه‌های آتشفشانی و صدف‌های دریایی است.

porto ferro 1

porto ferro 3

porto ferro 2

۱۲. ساحل آب داغ (Hot Water Beach)

در ساحل آب داغ نیوزیلند، اقیانوس جذابیت خاصی به حساب نمی‌آید. در این ساحل می‌توانید جکوزی خود را در شن زمین گرم که گرمای آن به ۱۴۷ درجه فارنهایت می‌رسد، حفر کنید.

hot  water 2

hot water 1

hotwater 3

۱۳. ساحل مخفی (Hidden Beach)

این ساحل مکزیکی زیر فرایند تشکیل سنگ مخفی شده است. برخی عقیده دارند ساحل مخفی در جزیره ماریتا در معرض بمباران عمدی قرار گرفته است.

hidden 1

hidden 1

hidden 3

۱۴. ساحل کلیسای جامع (Cathedral Beach)

تشکیل صخره‌های شگفت‌انگیز، منظره‌ای با هیبتی الهام‌بخش خلق کرده که به آن نام ساحل کلیسای جامع را بخشیده است.

cathedral 2

cathedral 1

لیموترش با غذا

فواید مصرف ‫‏لیموترش‬ با غذا !

مطالعات جدید دانشمندان نشان می دهد مصرف لیموترش همراه غذا نقش مهمی در درمان کم خونی دارد.


فواید مصرف ‫‏لیموترش‬ با غذا !
لیموترش گنجینه ای از خواصی درمانی و غذایی است که سلامتی را ارتقا می دهد و بسیاری از ناخوشی ها را از ما دور می کند. 

فواید مصرف ‫‏لیموترش‬ با غذا:
1 - جذب آهن و ‫درمان کم خونی‬
2 - کمک به افزایش گردش خون در بدن
3-همچنین آب لیمو ترش که ماده ای خنک کننده (سرد کننده) است باعث از بین بردن سموم میکروب بیماری هایی مانند دیفتری، حصبه و برخی امراض مهلک و خطرناک می شود؛ ترشح صفرا را افزایش می دهد و در رفع یرقان(زردی) و دفع سنگ های کوچکی که در مجاری ادرار گیر می کنند موثر است و ضروری است در تمام وعده های غذایی مصرف شود.

لیمو ترش یک ماده تقویت کننده زیبای است و باعث افزایش سلامتی، طراوت، شادابی، جوانی و نیروی حیات می شود. این ماده اگر همراه با غذا مصرف شود سرعت جذب مواد غذایی را در بدن بالا می برد و چربی های اطرف دریچه قلب را نیز از بین می برد.

مدیریت زمان

یکی ازدغدغه های جدی در بسیاری از افراد در جامعه ایران،به ضعف در مدیریت زمان باز می گردد،امری بارز و مشهود که بر قامت زندگی روزمره بسیاری از ایرانی ها سایه افکنده است.
محسنی//////////منتشر نشودمولفه مدیریت زمان و بهره وری بهینه از ساعات و دقایق شبانه روز یکی از اصول اساسی و تعیین کننده در پیشرفت و شکوفایی هر جامعه و کشوری محسوب می شود.

به تعبیر دیگر می توان گفت توسعه در بستر و قالب زمان شکل می گیرد و هر گونه خلل و نقصانی در مدیریت صحیح و اصولی از زمان،می تواند روند توسعه را با آسیب ها و موانعی جدی مواجه سازد.

با اندکی تامل بر سخنان بخش قابل توجهی از عموم مردم به کرات جمله ای تکراری از زبان آنها بر گوش می رسد،جمله ای با این مضمون "وقت ندارم".

آنچه که ذکر آن در ذیل این گزارش ضروری و قابل توجه به نظر می رسد معطوف به این موضوع می شود که دلمشغولی هایی جامعه ایرانی عمدتا به کسب و کار متمرکز است و کمتر مشاهده می شود که زمان یا مقطعی  برای پرداختن به مطالعه،ورزش و...مدنظر قرار گیرد و با همه این اوصاف باز هم از سوی بخش قابل توجهی از عموم جامعه گلایه ها و انتقادات بسیاری در خصوص محدودیت زمان مطرح می شود.

*نگاهی آماری به مدیریت حوزه زمان در جامعه ایران

یکی از تاکیدات اندیشمندان،بزرگان و نام آوران جهان بر ضرورت برنامه ریزی مدون و اصولی برای بهره مندی موثر و کارآمد از زمان استوار است.

بر اساس ارزیابی های انجام شده و آمار منتشره از سوی مرکز آمار ایران در سال گذشته،عمده زمان ایرانی ها مصروف نگهداری و مراقبت از خود می شود و کمترین میزان اختصاص زمان نیز به فعالیت های خیریه ای باز می گردد.

بر اساس اطلاعات منتشر شده در رسانه ها،بصورت جزئی هر ایرانی در طول روز،دو ساعت و 52 دقیقه از زمان خود را به خانه داری،52 دقیق به فعالیت های آموزشی و فراگیری فن یا دانش،یک ساعت و دودقیقه به مشارکت های اجتماعی،18 دقیقه فعالیت های ورزشی،دو ساعت و یک دقیقه به استفاده از رسانه های جمعی،13 ساعت و 24 دقیقه به مراقبت و نگهداری شخصی اختصاص می دهد.

* هدر رفت زمان در سایه مسائل حاشیه ای

صدیقه نوبهار،کارشناس و آسیب شناس مسائل اجتماعی در گفت و گو  با خبرنگار گروه اجتماعی باشگاه خبرنگاران جوان،با اشاره به ضرورت مدیریت صحیح و اصولی زمان اظهار داشت:یکی از عوامل موثر در هدر رفت زمان به مسائل حاشیه ای باز می گردد که باید برای مرتفع کردن آن اقدامات لازم را مدنظر قرار داد.

وی افزود:در واقع امر هر آنچه فردی درگیر مسائل حاشیه ای شود،زندگی و اوقات وی نیز همنشین مسائل و دغدغه هایی فرسایشی خواهد شد و به این ترتیب عنصر زمان به عنوان یکی از اساسی ترین مولفه های زندگی روزمره تحت الشعاع قرار می گیرد.

* نقش یادداشت برداری در مدیریت زمان

بطور طبیعی در شرایطی که حجم انبوهی از مشغله های کاری و فکری،ذهن و فکر انسان را درگیر ساخته،تفکیک امور و زمانبندی قاعده مند از راهکارهای موثری است که می توان با تکای به آن از هدر رفت زمان جلوگیری و به انجام منظم وظایف روزمره امیدوار بود.

عموما در چنین شرایطی(مشغله های فکری و شغلی)یادداشت برداری،امری سازنده به شمار می رود که می تواند به انجام منظم امور کمک شایانی کند.

*بهره مندی از زمان بر مبنای اولویت گذاری های اصولی

راهکار موثر دیگر در لحاظ کردن مدیریت بهینه زمان به استفاده اصولی از آن بر اساس اولویت گذاری های صحیح باز می گردد.

احمد محبی،جامعه شناس و کارشناس مسائل اجتماعی در گفت و گو با خبرنگار گروه اجتماعی باشگاه خبرنگاران جوان، با اشاره به مطلب فوق عنوان کرد:بعضا مشاهده می شود که برخی از افراد،بخش قابل توجهی از زمان خود را به امور و فعالیت های غیر ضروری و جانبی اختصاص می دهند.

وی افزود:در چنین شرایط و مواقعی  می توان با حذف و یا عقب انداختن امور غیر ضروری،بهره وری بهینه از زمان را به نحوی شایسته و موثری محقق و مسیر کرد.

محبی با اشاره به وجود برخی از نارسایی ها در هدر رفت  زمان گفت:قاعدتا در 24 ساعت شبانه روز با فراز ها و فرود هایی مواجه هستیم که بخشی از آنها در ید اختیار ما قرار دارد و بخش دیگر آن خارج از اراده ما قرار دارد.

این جامعه شناس و کارشناس مسائل اجتماعی عنوان کرد:به عنوان مثال ترافیک های سنگین،گره های ترافیکی و.. از نمونه مواردی است که کمتر می توان در کوتاه مدت بصورت فردی برای آن چاره اندیشی کرد و باید آن را پذیرفت.

محبی یادآور شد:متاسفانه در برخی از جوامع،به زمان به عنوان مولفه ای حائز اهمیت در توسعه و شکوفایی جامعه نگریسته نمی شود که تحقق وحصول این امر مستلزم فرهنگ سازی،برنامه ریزی و انتظام بخشی به تمامی بخش های زندگی روزمره است.

هندوانه رسیده !

روش های تشخیص هندوانه، طالبی و خربزه رسیده


شناخت هندوانه و طالبی و خریزه شیرین, راهنمای خرید هندوانه هندوانه شیرین و رسیده پوستی نازک، صاف و براق دارد

 

یکی از محبوبترین میوه های تابستان، هندوانه است که بسیاری آن را دوست دارند، اما باید بدانیم که چگونه هندوانه ای را انتخاب کنیم که کال و یا بیش از حد رسیده نباشد.

اگر در گرمای تابستان و حین عرق‌ریزی و عطش به خوردنی‌ای دلچسب فکر کرده باشید، احتمالا مواقعی را به یاد خواهید آورد که هوس خوردن هندوانه، طالبی، یا خربزه‌ای شیرین و خنک گوشه‌ای از ذهنتان پرکشیده است.


راهنمای پی آمده را بخوانید تا پس از عملی کردن چنان هوس و آرزویی، حالتان از هدر رفتن پول و خرید محصولی پوک و بی‌مزه گرفته نشود!

۱ـ هندوانه رسیده:

مطالعات نشان می دهد بهترین علامت رسیدن میوه تغییر رنگ پوست میوه است. به هنگام رسیدن میوه رنگ پوست روشن تر می شود. این تغییر رنگ در نقطه تماس میوه با زمین به خوبی هویدا است. رنگ نقطه تماس میوه نارس سفید متمایل به سبز است ولی پس از رسیدن رنگ این نقطه به زرد روشن تبدیل می شود.

 

در نتیجه برای تشخیص رسیدن هندوانه روش های متعددی وجود دارد. یک روش صدایی است که با انگشت روی هندوانه زده می شود. هندوانه نارس صدای تو خالی نسبتا تیزی داشته ولی هندوانه رسیده صدای آرامتری دارد باید توجه داشت هندوانه بیمار یا نارس که زود از ساقه چیده و پلاسیده شده نیز صدای پر و آرامی دارد.

شکل ظاهری هندوانه باید منظم، بدون ضربه یا خراش باشد، در غیر این صورت باید بدانید مدت طولانی در معرض آب یا حرارت آفتاب بوده و نامناسب است.


یکی از راه های تشخیص هندوانۀ رسیده فشردن هندوانه بین دو دست است. شنیدن صدای نازک که از شکاف داخلی گوشت بوجود می آید به عنوان علامت تردی میوه شناخته شده و معرف رسیده بودن آن است. (به این روش هم خیلی اطمینان نکنید چون ممکن است نشانه پوکی آن باشد!). هندوانۀ سفت با شکل یکنواخت و سنگین مطلوب است. اگر رنگ پوست آن کمرنگ و شیری باشد مطلوب نیست. گوشت آن باید سفت بافت تازه و تخمهای آن کاملا رسیده و پر باشد.

هر چه هندوانه نسبت به حجمش سبک تر باشد و چگالی اش کمتر باشد بهتر است و نشانه‌ی رسیدن مطلوب آن است.


پوک بودن (معیار صوتی). پوک بودن را اگر چه می توان زیر مجموعه چگالی آورد ولی از آن جا که روش آزمایش آن از طریق صوت و لامسه است آن را جدا آوردیم!

پوک بودن هندوانه که از نواختن بر روی آن مشخص می شود (هم صدا هم لامسه‌ی دست) نشانه‌ی تقریبا کاملی است که به ما اخباری از عمق هندوانه را گزارش می دهد.

چگالی کم هندوانه را می توان معیاری برای پوک بودن دانست. این معیار ترد بودن را برای هندوانه تضمین می کند. ولی معیار کاملی برای شیرینی نیست.

برای تست شیرینی هندوانه بایست پوکی آن را از طریق صدا سنجید. پوکی نشان می دهد که آب مازاد هندوانه جذب شده است. (مقدار قند ثابت در آب کمتر= شیرینی بیشتر محصول)

هر چه صدا بم تر باشد بهتر است. هر چه انعکاس صدا سریع تر به گوش برسد بهتر است. 


پوستی نازک، صاف و براق دارد.

اگر بین دو دست، نزدیک گوشتان بگیرید و اندکی فشار دهید، صدای قرچ‌مانندی حاکی از ترک برداشتن محتویاتش خواهد داشت.

با کف دست یا پشت ناخن انگشتتان، به آن ضربات کوتاه و متوالی بزنید. در صورتی که صدای بم، آهسته و طبل مانندی مثل تاپ تاپ داد، رسیده است و در صورتی که صدایی زیر و بلند مثل تق تق داشت، زمان چیدن یا خوردن آن نرسیده است.

به قسمتی که هندوانه از بوته جدا شده نگاه کنید؛ اگر هنوز مقداری از ساقه به آن چسبیده، احتمال شیرین بودنش اندک است، چون هنوز نارس و کال به بازار آمده، اما اگر ساقه کاملا از هندوانه جدا شده و تورفتگی ایجاد کرده، به‌دلیل رسیدگی، آسان تر چیده و جدا شده، بنابراین شیرین تر است. هر قدر ترک‌های ریز در این قسمت بیشتر باشد، هندوانه شیرین تری انتخاب کرده‌اید.


رنگ ساقۀ هندوانه باید زرد مایل به کرم باشد، هر چه پر رنگ تر باشد مناسب تر است، اما اگر کم رنگ یا سفید باشد نشانه آن است که قبل از رسیدن چیده شده است، و به همین دلیل داخل آن قرمز نیست.


چند ضربه به هندوانه بزنید اگر صدای آن مانند طبل بود آن را بخرید، در غیر این صورت اگر صدایش غیر واضح بود آن را نخرید، رنگ هندوانه رسیده، باید سبز پررنگ براق باشد.

۲ـ طالبی رسیده:

اگر آن را از نزدیک بو کنید، عطر خوبی دارد و بوی خوشایندی می‌دهد.

پوستی زبر دارد.

سر طالبی، آنجا که شبیه دکمه به نظر می‌رسد، اندکی نرم‌تر است (مواظب باشید همه قسمت‌ها نرم نباشد چون در این صورت احتمالا از رسیدگی هم گذشته و در حال ترشیدن است).

یا رنگی زرد و فقط اندکی متمایل به سبز دارد؛ یا زردی آن کمرنگ و کرم‌مانند است.

خطوط آن سبز کمرنگ است (خطوط سبز با تیرگی بیشتر، معمولا نشانه ماندگی محصول در مغازه است).

۳ـ خربزه رسیده:
برعکس طالبی، هیچ قسمت آن نرم نیست (هر قدر نرم‌تر باشد نشانه اسیدی شدن بیشتر یا قرار داشتن در آستانه ترشیدگی است).

همانند هندوانه، ساقه یا ریشه آن، هنگام برداشت براحتی از خربزه جدا شده و برآمدگی اندکی دارد یا حتی فرورفتگی ایجاد کرده است.

همانند طالبی، پوستی زبر و زرد دارد.
راه‌های طولی آن به رنگ سبز کمرنگ است.

سراغ خربزه‌های نوبر نروید! چون معمولا بی مزه اند. خربزه شیرین حدود یک ماه بعد از نوبرانه به بازار می‌آید.

از بین بردن لکه ها

روش هایی برای از بین بردن لکه از روی پارچه


پاک کردن لکه ها,شستشوی انواع لکه

برای از بین بردن لکه ها ابتدا علت و نوع لکه را که از چه موادی است را پیدا کنید


به محض آن که لکه روی پارچه پیدا شود برای از بین بردن آن باید دستورات ذیل را اجرا کرد.
* ابتدا علت و نوع لکه را که از چه موادی است پیدا کنید.
* نوع پارچه را به خصوص از لحاظ قابل شستشو بودن تعیین کنید.


* در جنس و رنگ پارچه و همچنین نوع ماده ای که برای رنگ کردن آن به کار رفته است دقت کنید.


* طرحی را که برای رفع لکه در نظر دارید قبلاً‌ تعیین کنید.
* هر نوع ماده ی شیمیایی را که می خواهید به کار ببرید، روی تکه ای از پارچه امتحان کنید و اگر می خواهید پارچه را بشویید لکه را قبل از شستن از بین ببرید.


* به خاطر داشته باشید که آب داغ بعضی لکه ها را ثابت می کند، مانند:‌ لکه ی تخم مرغ و خون و نیز لکه های چای، قهوه، عصاره ی بسیاری از میوه ها.


روش از بین بردن انواع لکه روی پارچه های قابل شستشو و غیر قابل شستشو:


الف) از بین بردن لکه ها روی پارچه های غیرقابل شستشو
به طور کلی سه روش اساسی برای پاک کردن انواع لکه از روی این گونه پارچه ها وجود دارد.


1- پاک کردن لکه به وسیله ی محلول هایی مانند تتراکلرورکربن یا بنزین با استفاده از ابر یا برس.
2- بی رنگ کردن لکه به وسیله ی آب اکسیژنه و اسید اگزالیک (جوهر ترشک) یا آب ژاول.
3- تمیز کردن لکه به صورت خشک به وسیله ی خمیری از پودرهای جذب کننده مانند گچ فرانسوی یا پورد تالک

ب) از بین بردن انواع لکه روی پارچه های قابل شستشو:
برای برطرف کردن لکه ی خون و چسب و هر گونه لکه ای که دارای مواد قندی باشد،‌ اگر پارچه رنگی است، ابتدا محل لکه را به وسیله ی اسفنج با تتراکلروکربن شسته، سپس با آب سرد تمیز کنید. پس از آن محل لکه را با آب صابون نیم گرم بشوئید تا لکه کاملاً پاک شود. چنانچه این گونه لکه ها روی پارچه های نخی و کتانی سفید اثر بگذارد، ابتدا محل لکه را در آب سرد فرو برده و بشوئید؛ سپس با آب گرم و صابون لکه را کاملاً‌ از بین ببرید. اگر لکه کاملاً پاک نشد می توانید از محلول نمک (4/5 واحد نمک، 2 واحد آب) استفاده کنید.

برطرف کردن لکه ی شمع:
اگر فقط روی پارچه های نخی و کتانی سفید ریخته باشد ابتدا موم اضافی را بردارید، سپس قسمت لکه شده را بین کاغذ خشک بگذارید و یا با اتوی داغ فشار دهید؛ سپس با تتراکلروکربن و به وسیله ی اسفنج بشوئید. التبه می توانید به جای تتراکلروکربن از بنزین سفید استفاده نمایید. چنانچه لکه شمع روی هر نوع پارچه رنگی قابل شستشو ریخته باشد، جهت پاک کردن عیناً به همان طریقه ای برای پارچه های نخی و کتانی بکار گرفته اید عمل کنید.

برطرف کردن لکه ی سقز (آدامس):
طرف دیگر پارچه را یخ بمالید و سپس سقز را از بین ببرید. اگر لکه باقی ماند آن را به وسیله اسفنج و تتراکلروکربن بشوئید.

برطرف کردن لکه ی شکلات و کاکائو:
چنانچه لکه روی پارچه های سفید باشد، محل آن را با آب گرم و صابون بشوئید. سپس لکه را به وسیله ی تتراکلروکربن بشوئید و با آب گرم و اسفنج لکه را کاملاً از بین ببرید.

برطرف کردن لکه ی چربی و روغن:
محل لکه را به وسیله ی اسفنج یا تتراکلروکربن بشوئید؛ سپس با آب نیم گرم و صابون لکه را کاملاً از بین ببرید. چنانچه لکه کهنه باشد آن را با آب اکسیژنه ی بی رنگ و سپس با آب، خوب بشوئید.

برطرف کردن لکه چای یا قهوه:
برای برطرف کردن این گونه لکه ها روی پارچه های رنگی، محل لکه را با اسفنج و آب گرم بشوئید. چنان چه لکه باقی ماند، گلیسیرین گرم به کار ببرید و بگذارید نیم ساعت روی لکه بماند. سپس با آب، خوب شستشو داده و با آب گرم و صابون بشوئید. اگر لکه روی پارچه ی سفید و نخی بود، آب جوش را روی لکه بریزید و این کار را از طرف پشت پارچه تکرار کنید. اگر لکه از بین نرفت، با آب اکسیژنه و سپس با آب شستشو دهید. برای از بین بردن این گونه لکه ها اول از آب صابون استفاده نکنید؛ زیرا ممکن است لکه را ثابت کند.

برطرف کردن لکه ی کره،‌ خامه و بستنی:
محل لکه را در آب سرد خیس کنید و با آب گرم و صابون بشوئید.

برای برطرف کردن لکه ی ترشی:
می توان با کمی آمونیاک محلول در آب از بین برد.

برای برطرف کردن لکه ی تخم مرغ و گوشت:
محل لکه را با آب سرد بشوئید. سپس لکه را با آب نیم گرم و صابون رفع کنید. اگر لکه روی پارچه های سفید از بین نرفت می توانید از تتراکلروکربن استفاده کرد.

برای برطرف کردن میوه یا آب میوه:
پارچه را با آب سرد به وسیله ی اسفنج بشوئید. اگر لکه باقی ماند گلیسیرین به کار ببرید و بگذارید چند ساعتی بماند. سپس با آب گرم و صابون بشوئید.

 

از بین بردن لکه ها,از بین بردن انواع لکه ها

برای از بین بردن لکه ها ابتدا علت و نوع لکه را که از چه موادی است را پیدا کنید


برطرف کردن لکه علف:
محل لکه را با آب صابون نیم گرم بشوئید؛ سپس به وسیله ی اسفنج با الکل یا آب اکسیژنه، لکه را کاملاً از بین برده و با آب بشوئید. چنانچه پارچه، سفید نخی و کتانی بود محل لکه را با دنبه یا روغن مالش دهید، سپس با آب صابون گرم بشوئید. باقی مانده ی لکه را با آب اکسیژنه از بین ببرید.

برطرف کردن لکه ی جوهر:
برای برطرف کردن آن می توان از خمیر پودرهای جذب کننده استفاده کرد. در مورد پارچه های نخی و کتانی، لکه را می توان به وسیله ی گلیسیرین از بین برد.

برطرف کردن لکه ی زنگ آهن:
چنانچه این لکه روی پارچه های نخی و کتانی سفید باشد، محل لکه را در محلول اسید اگزالیک خیس کنید. به محض از بین رفتن لکه، پارچه را در محلول رقیق آمونیاک بزنید و خوب بشوئید. همچنین در این مورد می توان از آب لیمو و نمک برای برطرف کردن لکه استفاده کرد و سپس لکه را در آفتاب خشک کرد.

برطرف کردن لکه ی مداد:
ابتدا محل لکه را کلروفرم یا الکل زده، سپس پارچه ی نرمی روی آن بکشید. چنان چه پارچه ی شما سفید بود، لکه را با مداد پاک کن پاک کنید؛ سپس با صابون بشوئید.

برطرف کردن لکه ی رنگ:
رنگ تازه را پاک کنید و با آب گرم و صابون بشوئید. اگر لکه خشک شده بود آن را با روغن یا وازلین پاک کنید؛ سپس آن را به وسیله ی اسفنج با آب گرم و صابون بشوئید.

برطرف کردن لکه ی سوختگی:
لکه ی سوختگی به ندرت ممکن است پاک شود؛ اما اگر پارچه پشمی بود از کاغذ سمباده ی نرم استفاده کنید. چنانچه پارچه کتانی و نخی و سفید بود، ابتدا پارچه را در آب خیس کنید و در آفتاب قرار دهید. این عمل را چندین بار تکرار کنید. اگر لکه باقی ماند، با آب اکسیژنه رنگ آن را ببرید و بعد خوب بشوئید.

برطرف کردن لکه ی توتون:
به وسیله ی اسفنج و الکل صنعتی لکه را از بین ببرید. در مورد پارچه های کتانی سفید محل لکه را با آب سرد بشوئید، گلیسیرین به آن بزنید و بگذارید نیم ساعت بماند بعد با صابون و آب بشوئید.

برطرف کردن لکه های سبزی:
اگر لکه های سبزی گیاهان و کلروفیل تازه باشد، برای برطرف کردن آن ها محلول آب و الکل و یا آب واتر به کار می رود؛ ولی اگر کهنه باشد باید پربرات دوسود با آب اکسیژنه و یا آمونیاک مصرف کرد.

برطرف کردن لکه ی مرکب فرنگی معمولی:
چون این مرکب ترکیبات آهن دارد، باید با محلول جوهر ترشک و آب داغ غلیظ مالش داده شود و سپس از آب و صابون استفاده کنیم.

لکه ی مرکب سیاه یا آبی:
محلول رقیقی از 5 درصد پرمنگنات دوپتاس و آب تهیه کنید. لکه را در آن مدتی خیس کنید تا رنگ قهوه ای پیدا کند و سپس بیرون آورده، در محلول بی سولفیت دوسود که قدری سرکه در آن ریخته اند بگذارید؛ سپس از این محلول هم بیرون آورده این عمل را تکرار کنید. هر دفعه بعد از این که از بی سولفیت بیرون آوردید با آب زیاد بشوئید و دوباره در پرمنگنات بگذارید.

برطرف کردن لکه ی جوهر معمولی از روی قالی:
با ریختن ماست ترش روی آن به طوری که چند مرتبه ماست را برداشته و عوض کنید برطرف می شود.

برطرف کردن لکه ی مرکب چین:
این لکه به زحمت پاک می شود و بهتر است آن را با تتراکلروکربن پاک کنید.

برطرف کردن لکه ی کپک:
کپک بعضی از اوقات روی پارچه هایی که آن ها را به صورت خشک نشده در قفسه گذاشته اید پیدا می شود. پارچه مزبور را یک ساعت در محلول نیم گرم پربرات دو سود بگذارید و سپس در آب ژاول گذاشته، با آب زیاد بشوئید.

کردن لکه ی لاک ناخن:
در صورت طبیعی بودن جنس پارچه می توان از تینر و استون استفاده نمود. ولی در پارچه های مصنوعی به جای استون و تینر حتماً از تتراکلروکربن استفاده نمائید.


توجه: پاک کردن لکه های روغنی و جوهر از روی پارچه ی ساتن:
لکه ی روغنی روی پارچه ی ساتن را می توان به وسیله ی پودر تالک از بین برد. برای این کار پودر را بر روی لکه پاشیده و به آرامی آن را مالش دهید و چند دقیقه آن را به همان صورت گذاشته، سپس به وسیله ی برس نرمی با ملایمت آن را برس بکشید و تمیز کنید.

 

لکه های خودکار و جوهر را می توان با شیر گرم و الکل متلیک برطرف کرد و سپس در آب ولرم کاملاً شست تا اثر شیر و الکل از میان برود. پرمنگنات داروی خوبی برای برطرف کردن لکه هاست؛ مخصوصاً لکه های رنگی را از روی پارچه سفید به خوبی می زداید. اگر لکه کهنه باشد باید آن را به همین طریق پاک کرد. لکه های میوه های رنگی مانند شاه توت، آلبالو، انار، هندوانه، و غیره با محلول 10 درصد هیدورسولفیت دوسود به خوبی از بین می رود.

خانه داری

نکته های ریز خانه داری

نکته های ریز خانه داری

 

 

برخی از وسایل خانه به ظاهر تمیز هستند اما با کمی دقت متوجه می شوید که چه غفلتی کرده اید. گلدان ها، تلفن، سطل زباله ،پرده حمام، ماشین ظرفشویی و... نیز نیاز به مراقبت و تمیز کردن دارند.


۱)
هنگام نظافت خانه به همه وسایل توجه داشته باشید، به خصوص وسایلی را تمیز کنید که فکر نمی کنید نیاز به تمیز کردن داشته باشند. مثلاً گلدان مصنوعی ای که به نظر شما تمیز است، می تواند آنقدر گرد و خاک در خودش ذخیره کرده باشد که برایتان ایجاد حساسیت کند.


۲)
تمیز کردن تلفن را از یاد نبرید چرا که محققان دریافته اند گوشی تلفن می تواند سبب انتقال ویروس یا باکتری شود؛ و همین عوامل بیماری زا با لب های شما برخورد می کنند و در نهایت به دهانتان راه می یابند.


۳) نظافت سطل زباله به ویژه سطل های آشپزخانه و دستشویی نیز اهمیت بسیاری دارند. به این نکته توجه داشته باشید خالی کردن زباله به معنای تمیز شدن سطل آن نیست، پس نیاز است تا خود سطل نیز هر از گاهی کاملاً شسته و عاری از آلودگی شود.


۴) پرده حمام نیز نیاز به نظافت دارد. چرا که پرده ها در فضای مرطوب قرار دارند و بیشتر اوقات نمناک هستند، از این رو می توانند به محل خوبی برای رشد میکروب بدل شوند.


۵) اگر در خانه تان ماشین ظرفشویی دارید، نظافت آن را از یاد نبرید. این وسیله نیاز دارد که هر چند وقت یک بار کاملاً شسته، جرم زدایی شده و ضدعفونی شود.


۶) یکی دیگر از لوازم برقی که بیشتر خانم ها با آن مشکل دارند مایکروویو است. برای تمیز کردن این وسیله، نیمی از یک لیموترش بزرگ را در کاسه ای آب قرار دهید و بگذارید پنج تا ده دقیقه (بسته به میزان کثیفی دستگاه) در مایکروویو بجوشد. بخار لیمو باعث تبخیر لکه های چرب می شود و بوی بد را از میان می برد. دست آخر با یک دستمال کتانی خشک دستگاه را تمیز کنید.


۷) مبلمان خانه را حتماً گردگیری کنید چون یک ضربه آهسته به مبل می تواند ذرات گرد و غبار را به هوای خانه انتقال دهد و برای تنفس مشکل ساز شود.


۸) از بالش و لحاف خانه هم غافل نشوید. هر چند وقت یک بار آن ها را بشویید و در صورت امکان در معرض نور خورشید و هوای آزاد قرار دهید.


۹) ظروف دکوری را گردگیری کنید تا از انباشته شدن گرد و خاک که می تواند تولید حساسیت کند پیشگیری نمایید.

شاد زندگی کنید

شادی چگونه به دست می آید و چگونه می توان آن را به کار گرفت؟ اگر شادی دغدغه امروز شماست، ما برای شما 103 نکته داریم که با رعایت آن ها می توانید هم شادتر زندگی کنید و هم از زندگی تان راضی باشید.
103 نکته برای اینکه شاد زندگی کنید
چند سالتان است؟ فکر می کنید چند سال دیگر زندگی می کنید؟ در این چند سال که برای خودتان متصور هستید، قصد دارید چه جوری زندگی می کنید؟ حالتان خوب است؟ شاد هستید؟ از آینده چه تصوری دارید؟ کجا هستید؟ آدم شادی هستید یا یک گوشه نشسته اید و زانوی غم بغل کرده اید؟ برای این چند سال، سهم غم و شادی تان از زندگی چقدر است؟ تا امروز چطور زندگی کرده اید؟ چقدر شاد هستید و شادی چه سهمی در زندگی و لحظه های شما دارد و... تا دلتان بخواهد می توان درباره شادی و ردی که روی زندگی تان گذاشته، سوال پرسید.

شادی ای که می تواند حالتان را بهتر کند؛ اما این شادی چگونه به دست می آید و چگونه می توان آن را به کار گرفت؟ اگر شادی دغدغه امروز شماست، ما برای شما 103 نکته داریم که با رعایت آن ها می توانید هم شادتر زندگی کنید و هم از زندگی تان راضی باشید.

1- وقتی با کسی درباره موضوع مهمی حرف می زنید و طرف مقابل نمی گذارد شما نظرتان را بدهید و رگباری و بدون اعتنا به شما حرف می زند، زمانی که احساس می کنید باید نظرتان را بگویید، با یک  کلمه معذرت خواهی جلوی حرف زدن او را بگیرید و نظرتان را بگویید.

2- بدون هیچ توقع پاداشت و تشکری برای کسی جز خودتان کاری انجام بدهید. مثلا برای زن صاحب خانه یک روسری گل گلی بخرید.

3- هر روز برای خودتان یک لیست قدردانی بنویسید. مثلا از دوستتان تشکر کنید که بدون هیچ بهانه ای با شما به سینما می آید و فیلم هایی را که دوست ندارد، با شما تماشا می کند.

4- هر روز تمرین کششی انجام بدهید، حتی اگر دو دقیقه باشد.

5- روزی چند دقیقه تنها باشید. حتی برای پنج دقیقه به مغزتان استراحت بدهید و در یک اتاق دربسته یا یک محیط خلوت بنشینید و به چیزی فکر نکنید.

6- از بدگویی نفستان خلاص شوید. گاهی نفستان می خواهد شما را از مردم جدا کند؛ به او این اجازه را ندهید.

7- هر روز یک نوشته مثبت بخوانید. حالا خیلی هم طولانی نباشد که وقتتان را بگیرد. در حد یک پاراگراف کافی است.

8- وقتتان را به خواندن مطالب چرند و بی معنی و غیرعلمی و ناراحت کننده و خبرهای بد نگذرانید.

9- هر روز حداقل چنددقیقه ای برای خانواده وقت بگذارید. اگر از خانواده دور هستید، به مادر و پدرتان زنگ بزنید یا با پیغام حال خواهر و برادرتان را بپرسید.

10- هر روز چنددقیقه پیاده روی کنید.

11- در روز چند دقیقه با نزدیک ترین و صمیمی ترین دوست زندگی تان وقت بگذرانید یا حداقل چند دقیقه تلفنی صحبت کنید.

12- جزییات خیلی هم مهم نیست. مثلا اگر یک شب نخ دندان نکشیدید تا صبح به خاطرش عذاب وجدان نداشته باشید.

13- به شایعات توجه نکنید. قدیمی ها می گفتند اگر دنبال شایعه بروید، نصف عمرتان به هیچ و پوچ می گذرد.

14- داشته هایتان را بپذیرید. تلاش کردن همیشه خوب است اما گاهی اوقات برای به دست آوردن یکسری چیزهای جدید باید از بعضی دل مشغولی هایتان بگذرید که ممکن است باعث ناراحتی تان شود.

15- کتاب، وبلاگ، مقاله، شعر و... بخوانید که تا حالا نخواندهاید.

16- روزنامه بخوانید و در صفحه ای که دوست داشتید، جمله ای را که دوست داشتید، بنویسید. مثلا بنویسید امروز چه روز خوبی بود.

17- برای هر کاری که در روز انجام می دهید شور و اشتیاق داشته باشید. اگر مجبور به انجام دادن کاری هستید هم آن را با اشتیاق و علاقه انجام بدهید تا کم کم به کار محبوب شما تبدیل شود. اگر نشد پس بهتر است که آن کار را برای همیشه کنار بگذارید.

18- غذای سالم و تا جایی که امکان دارد، تازه بخورید. غذای از شب مانده و پر از چربی و مواد نگه دارنده را فراموش کنید.

19- به دیگران کمک کنید و انتظار این را که کمکتان جبران شود، فراموش کنید. کمک کردن بدون توقع به شادشدن خودتان کمک زیادی می کند.برای روزتان برنامه ریزی کنید. روزی که با برنامه شروع شود با رضایت هم به پایان می رسد.

20- برای روزتان برنامه ریزی کنید. روزی که با برنامه شروع شود با رضایت هم به پایان می رسد.

21- با آدم های مثبت وقت بگذرانید. فیلم ببینید و قدم بزنید.

22- صبح زود از خواب بیدار شوید. به موقع رسیدن به اتوبوس و مترو و تاکسی و محل کار هم شادتان می کند.

23- کار جوهر آدمی است. درست است؛ اما زیاد کار کردن هم خوب نیست. بهتر است از عواید آن کار لذت هم ببرید. همه آدم هایی که در بستر مرگ قرار می گیرند، می گویند کاش کمتر کار می کردند و بیشتر زندگی می کردند.

24- بخندید، آن هم زیاد

25- به دیگران پیشنهاد کمک بدهید. مثلا به خانم پیری که می خواهد از اتوبوس پیاده شود، کمک کنید، یا کمک کنید کودکی از پله پایین بیاید.

26- درباره اینکه مردم درباره شما چه فکر می کنند کمتر کنجکاوی کنید.

27- کمتر نگران باشید. تمام اتفاق هایی که در طول عمرمان نگرانشان هستیم یا اتفاق نمی افتند یا اگر بیفتند آن طوری نیستند که از قبل تصور می کنیم.

28- فکر نکنید که خیلی دیر شده. هیچ وقت خیلی دیر نشده.

29- هیچ وقت به این موضوع فکر نکنید که برای کار جدید یا حرکت جدید پیر شده اید. نه، شما پیر نشده اید.

30- هیچ وقت فکر نکنید که برای انجام کاری بسیار جوان هستید. زمانتان را هدر ندهید.

31- یادتان باشد ذهن شما می تواند به یک مکان خطرناک تبدیل شود، پس هیچ وقت تنهایی به آنجا نروید. وقتی حالتان خوب نیست، درباره احساساتتان با کسی حرف بزنید.

32- ترس یک احساس طبیعی است که در وجود همه هست. ترس را درک کنید اما نگذارید شما را در چنگش اسیر کند. وقتی ترستان را بشناسید، می توانید آن را زیر سلطه خود بیاورید.

33- از اسم ها توقع نداشته باشید. توقع داشتن باعث خشم و ناراحتی می شود.

34- از اینکه بگویید «نمی دانم» هراس نداشته باشید. سوال پرسیدن اصلا بد نیست. به فکر کردن درباره اینکه باید همه چیز را بدانید، دست بردارید.

35- راز بقا تماشا کنید. تماشای زندگی حیوانات و چگونگی زیست آن ها باعث شادی انسان ها می شود. 

36- از کلمات بی ارزش و بی معنی استفاده نکنید.

37- از یک نفر تعریف کنید. حتی اگر آن یک نفر، غریبه باشد.

38- برای کسی که پشت سر شما وارد جایی می شود، در را نگه دارید تا او هم با شما رد شود.

39- از کسی که در یا آسانسور را برای شما نگه داشته، تشکر کنید.

40- مثبت باشید حتی اگر حالتان خیلی بد است و مدام حس می کنید مثبت بودن فایده ای ندارد.

41- با جمع هماهنگ باشید. ساز مخالف زدن باعث ناراحتی خودتان می شود.

42- اگر در محیط کارتان خوش اخلاق و بگوبخند هستید، در خانه و نزد خانواده هم همین اخلاق را داشته باشید.

43- در جزییات مهم و ویژگی زندگی بچه هایتان شریک باشد. مثلا روز اول مدرسه کنارش باشید یا وقتی نمایش بازی می کند، به او لبخند بزنید.

44- آدم های اطرافتان را کوچک نکنید تا خودتان بزرگ شوید. این رفتار هیچ وقت جواب مثبتی در پی ندارد و باعث می شود دیگران مثل قبل به شما احترام نگذارند.

45- به زمان احترام بگذارید. همیشه سر وقت به قرارهایتان برسید تا احساس شرمندگی در شما رخنه نکند. شادی و شرمندگی با هم هماهنگی ندارند.

46- آدمی باشید که درباره اش حرف می زنید؛ یعنی حرف و عملتان یکی باشد.

47- از چک کردن ای میل و تلگرام و اینستاگرام در صبح زود دوری کنید. خبرهای خوب خودشان را به گوش شما می رسند.

48- امکان دسترسی به ای میل را از روی گوی تان پاک کنید تا مدام در تیررسی خبرهای مختلف نباشید.

49- دیگران را نصیحت نکنید و از آدم هایی که مدام می خواهند پند و اندرز بدهند، دوری کنید.

50- با دیگران همدلی کنید اما دلتان برای کسی نسوزد و برایشان سر تکان ندهید.

51- بچه هایتان را لوس نکنید.  درست است پدر و مادرها دوست دارند همه نیاز بچه هایشان را برآورده کنند اما همیشه هم خوب نیست که فرزندنان هر چیزی از شما خواست به او بدهید. 

52- تماس های از دست رفته گوشی تان را یکی یکی جواب بدهید.

53- در روز یک شیرینی یا یک شکلات بخورید.

54- کار امروز را به فردا نیندازید.

55- فروتن و متواضع باشید.

56- حتما در زندگی تان یک هدف مهم داشته باشید. مثل «من می خواهم پولدار شوم یا من باید یک آدم مشهور باشم.»

57- همیشه احساس واقعیتان را بگویید. اگر کسی از شما می پرسد حالتان خوب است و شما خوب نیستید، نگویید خوب هستم چون شما خوب نیستید.

58- از اشتباه کردن نترسید؛ بنابراین نمی توانید هیچ کاری شروع کنید.

59- مطمئن شوید که از اشتباهات گذشته درس گرفته اید و یک اشتباه را دو بار انجام نمی دهید.

60- وقتی به کسی چیزی می آموزید؟ همه نکته های مهم را به او بگویید.

61- بخشنده باشید.

62- همیشه نباید در شبکه های اجتماعی حضور داشته باشید. لحظه های جدید را تجربه کنید و در زمان زندگی کنید.

63- همیشه بگویید لطفا و اگر کسی برای شما کاری کرد، از او تشکر کنید.

64- بعضی وقت ها می توانید شادی را انتخاب کنید. یعنی اولویت اولتان شاید باشد بعد کارهای دیگر. اول شادی را انتخاب کنید.

65- بپذیرید. پذیرفتن اتفاق ها و هضم کردن آن ها  غم را دور می کند.

66- نگذارید ذهنتان مشغول چرندیات شود. وزنتان زیاد است خب کمش کنید. مدام فکر کردن به چاق بودن، باعث غم و ناراحتی می شود.

67- هر روز یک کار جدید انجام دهید، حتی اگر آن کار خیلی کوچک و خنده دار باشد. مثل باد کردن یک بادکنک یا دویدن و بازی کردن با یک بچه گربه.

68- قبل از شروع کار یا آزمودن تجربه ای جدید، کمی تحقیق کنید که این کار چقدر با روحیه شما سازگار است.

69- زمان های عصبانیت، خشم، اندوه و... را کم کنید. درست است همه این ها حس های طبیعی ماست  اما زیاده روی و اصرار بر ماندن در آ« حالت، باعث پایداری غم می شود.

70- از خوشحال بودنتان شاید باشید و لذت ببرید. هیچ وقت به این موضوع فکر نکنید که خوشحالی کاری بیهوده و اشتباه است.

71- به انتقام گرفتن فکر نکنید.

72- مردم را ببخشید.

73- اجازه ندهید تغییرات آب و هوا، خلق و خوی شما را عوض کند.

74- حداقل یک کتاب در ماه بخوانید.

75- حداقل با دو آدم جدید و غریبه در هفته صحبت کنید. 

76- در ماه با یک دوست قدیمی وقت بگذرانید. دوست دوران مهد کودک یا دبستانتان را به ناهار یا شام دعوت کنید.

77- زمان پیاده روی پیامک نزنید. همین طور در زمان رانندگی.

78- نفس عمیق بکشید و به این مسئله که در روز حداقل یک بار نفس عمیق بکشید، توجه داشته باشید.

79- این جمله را از آلبرت اینشتین همیشه به یاد داشته باشید؛ شما دو راه در زندگی دارید . اول: همه چیز در زندگی معجزه است. دوم: هیچ معجزه ای در زندگی وجود ندارد. شما اولی را انتخاب کنید.

80- از اینکه کسی به تلفن، پیغام و ای میل شما جواب ندارد، عصبانی نشوید. بعضی وقت ها صبر چیز خوبی است.

81- حداقل پنج بار در هفته ورزش کنید. حتی اگر ده دقیقه وقت دارید، ورزش کنید.

82- آب بنوشید، خیلی بیشتر از همیشه.

83- وقتی به داوری و قضاوت دعوت می شوید، اول همه حرف ها را بشنوید و بعد نظر بدهید. نظر دادن بدون فکر، همیشه اشتباه است.

84- به معنویات زندگی توجه کنید. نماز که می خوانید برای آن وقت خاصی درنظر بگیرید. جانمازتان را عوض کنید. روی جانمازتان گل بریزید.

85- اعتقادات دیگران را مسخره نکنید و علایقشان را زیر سوال نبرید.

86- حداقل یک بار در هفته با کودکان زیر هفت سال حرف بزنید. مطمئن باشید برای یک ماه شاد می شوید.

87- حداقل یک بار در هفته با کهن سالان بالای 70 سال صحبت کنید.

88- سعی کنید هر شب، سروقت و خوب بخوابید.

89- اگر نیمه شب از خواب می پرید و دیگر خوابتان نمی برد، کاری را انجام بدهید که دوست دارید. مثلا به گلدان ها آب بدهید.

90- یک کار خوب برای یک نفر انجام بدهید. اگر هر روز نشد، یک بار در هفته، این کار را انجام بدهید. مثلا در اتوبوس جایتان را به کسی بدهید که خسته تر است و سرش را به میله اتوبوس تکیه داده است.

91- بدون تحقیق به کسی مشاوره ندهید.

92- سعی کنید مردم را قبل از اینکه بشناسید، قضاوت نکنید. سعی کنید هیچ وقت کسی را قضاوت نکنید.

93- هر روز یک کلمه جدید بگیرید.

94- باید قبول کرد که همیشه هم اتفاق های خوب و خوش در زندگی نمی افتد. باید دوران سختی را به امید رسیدن روزهای خوش گذارند.

95- به پارک بروید و روی صندلی بنشیند و به کلاغ ها و گنجشک ها نگاه کنید. برای گربه ها غذا ببرید و شاخه شکسته درختی را قلمه بزنید.

96- حداقل در روز به یک نفر بگویید که دوستش دارید. مادر، پدر، همسر، فرزند و دوستتان منتظر شنیدن این جمله هستند.

97- لبخند بزنید. حتی وقتی تنها هستید.

98- این واقعیت را بپذیرید که همه مردم کاری را که شما انجام می دهید، دوست ندارند. به زور از آن ها «تایید» نخواهید. اگر کاری شما را راضی و شاد می کند، همین کافی است. نظر دیگران نباید خیلی برایتان مهم باشد.

99- یادتان باشد آنچه مردم درباره شما فکر می کنند، هیچ ربطی به شما ندارد.

100- خودتان را مشغول چند کار نکنید. تمرکز روی یک کار، همیشه بهتر جواب می دهد تا اینکه تمرکزتان را روی انجام چند کار تقسیم کنید.

101- وقتی شاد هستید، نگذارید هیچ چیزی شما را ناراحت یا خشمگین کند.

102- شما از همه مهم تر هستید. اول خودتان را دوست داشته باشید و بعد دیگران را؛ فداکاری بیش از حد باعث احساس شکست و اندوه طولانی می شود.

103- سعی کنید همیشه فقط شاد باشید.

آلوئه ورا

آلوئه ورا از جمله گیاهان معجزه آسا است که بسیاری از بیماری‌ها را درمان کرده و تاثیر مثبتی بر سلامتی عمومی بدن دارد.
آلوئه ورا از جمله گیاهان محبوب بوده که در اکثر خانه‌ها وجود دارد زیرا علاوه بر افزایش زیبایی محیط داخل خانه، خواص پزشکی دارویی بسیاری همچون درمان تب، آسم، مشکلات دهان و دندان و آرتروز را به همراه دارد. 

بسیاری از افراد بیشتر به این گیاه به چشم معجزه‌ای در زیبایی و سلامت پوست می‌نگرند زیرا ژل موجود در برگ‌های این گیاه  به علت خواص ضد باکتریایی و ضد تورم در درمان خراش‌ها، جراحت‌ها، محل گزش حشرات، اسکارهای پوستی، آکنه، جوش، التهاب و تورم، جای سوختگی و محل خارش بسیار موثر است و می‌تواند پوست را مرطوب و بازسازی سلولی کند.

علاوه بر این، عصاره آلوئه ورا می‌تواند به راحتی درد را کاهش داده و روند درمان و التیام آن را تسریع بخشد. آلوئه ورا سبب تقویت سیستم ایمنی، تنظیم سطح قند خون، کاهش فشار خون و یبوست، پیشگیری از دیابت نوع دوم و عفونت، بیماری‌های قلبی عروقی و سرطان می‌شود.
می‌توانید با ماده موجود در برگ این گیاه ماسک‌های موثری بسازید.

منبع: Healthy Food House

معجون شفا بخش

می‌توان با کمک معجونی از مواد طبیعی‌ و میوه‌ها، سردرد، آلرژی و التهاب‌های نقاط مختلف بدن را درمان کرد.
معجون هویج، ترکیبی معجزه آسا برای درمان بیماری‌ها و سرشار از ویتامین، پروتئین، آنتی اکسیدان و مواد معدنی است.

 مواد موجود در این ترکیب سبب افزایش سیستم ایمنی بدن، کاهش قند و چربی، تقویت سیستم عصبی و دستگاه گوارش، درمان آلرژی‌ها، کاهش سردرد و التهاب اندام‌ها، کاهش اختلالات قلبی عروقی و درمان فشار خون و دیابت می‌شود.

علاوه بر این فواید تمام مواد موجود در این ترکیب بیماری مهلک سرطان را نیز شکست داده و بدن را بیمه عمر می‌کند.

مواد تشکیل دهنده
یک عدد هویج
دو عدد پرتقال
نصف خیار
5 تا 10 برگ نعنا
20 گرم ریشه زنجبیل تازه

طرز تهیه
میوه‌ها را بشویید و خرد کنید سپس همگی را در مخلوط کن بریزید به طوری که کاملا خرد و له شوند. سپس برگ نعنا را به ترکیب اضافه کنید و دوباره مخلوط کن را روشن کنید. گفته می‌شود که این معجون را روزانه قبل از مصرف صبحانه با شکم خالی میل کنید. اگر به طور منظم و مرتب این ترکیب را مصرف کنید، همه دردهای بدنتان درمان شده و سلامتی‌تان افزایش می‌یابد.

منبع: Healthy Food Team

تابستان خنک

در این روزهای گرم و آفتابی دلمان می خواهد یک نوشیدنی خنک و خوشمزه بخوریم که کمی ما را تازه کند. چرا به جای این که از فروشگاه نوشیدنی بخرید این نوشیدنی ها را در خانه امتحان نمی کنید؟
در این روزهای گرم و آفتابی دلمان می خواهد یک نوشیدنی خنک و خوشمزه بخوریم که کمی ما را تازه کند. چرا به جای این که از فروشگاه نوشیدنی بخرید این نوشیدنی ها را در خانه امتحان نمی کنید؟ چند نمونه از بهترین نوشیدنی های خانوادگی آورده ام که هم تشنگی را رفع می کند و روحیه را بهتر. موادی که آمده است مواد پایه هستند شما می توانید شکر آن را بیشتر یا کمتر کنید، به جای آب گازدار آب ساده مصرف کنید یا یکسری مواد دیگر به آن اضافه کنید.

نوشیدنی خیار و لیمو

مواد لازم:

  • ۱ عدد لیمو
  • ۲ عدد خیار
  • ا عدد پرتقال بزرگ
  • عسل
  • نعناع
  • ۱ لیتر آب گازدار
با این نوشیدنی ها در تابستان خنک و تازه شوید
یک عدد خیار را در مخلوط کن مخلوط کنید و یک عدد دیگر را دایره دایره برش بزنید. آب لیمو و پرتقال را بگیریدآبمیوه ها، خیار و عسل را با هم مخلوط کنید و آب را اضافه کنید و برای طعم دادن به آن برگ نعناع اضافه کنید.



نوشیدنی گلابی و مریم گلی

مواد لازم:

  • ۱۰ برگ مریم گلی
  • ۱ عدد لیمو
  • ۲۵۰ میلی لیتر آب گلابی
  • ۲۵۰ میلی لیتر آب گازدار
  • ۱ عدد هلو
  • یخ

با این نوشیدنی ها در تابستان خنک و تازه شوید
لیمو و گلابی را خرد کنید. مریم گلی خرد شده را به آن اضافه کنید. یخ را با غذاساز یا مخلوط کن خرد کنید و با آب گلابی و آب گازدار به مواد اضافه کنید.



نوشیدنی گریپ فروت و دارچین

مواد لازم:

  • ۵۰۰ میلی لیتر آب گریپ فروت
  • ۵۰۰ میلی لیتر آب گازدار
  • ۱ لیوان آب
  • ۱ فنجان شکر
  • ۲ عدد چوب دارچین
  • رازیانه
  • برگ نعناع
  • یخ

با این نوشیدنی ها در تابستان خنک و تازه شوید
شکر، آب و دارچین را در تاوه بجوشانید تا شکر آب شود. سپس بگذارید سرد شود. آب میوه و آب گازدار را به آن اضافه کنید و در نهایت یخ ها، رازیانه و نعناع را اضافه کنید.



نوشیدنی انرژی زای لیمو

مواد لازم:

  • ۵ عدد لیمو
  • شکر به اندازه دلخواه
  • ۱ لیتر آب گازدار
  • نعناع
  • یخ
با این نوشیدنی ها در تابستان خنک و تازه شوید

آب لیموها را بگیرید. یکی از لیموها را دایره دایره برش بزنید. آب لیمو و شکر را با هم مخلوط کنید تا شکر آب شود. سپس آب گازدار و قطعه های لیمو را به آن اضافه کنید. در آخر با نعناع و یخ میل کنید.



نوشیدنی تند هندی

مواد لازم:

  • شکر به مقدار دلخواه
  • ۴ عدد لیمو
  • زنجبیل به مقدار دلخواه
  • نعناع
  • ۱ لیتر آب گازدار
  • نصف لیوان آب
  • یخ

با این نوشیدنی ها در تابستان خنک و تازه شوید
آب لیموها را بگیرید. شکر و آب را بجوشانید تا شکر حل شود. زنجبیل را رنده کنید و به آن اضافه کنید. وقتی مواد شروع به جوشیدن کرد گاز را خاموش کنید. پس از اینکه سرد شد آب لیمو، آب گازدار و یخ را به آن اضافه کنید. در نهایت نعناع و تکه های لیمو را به آن اضافه کنید.



نوشیدنی سیب

مواد لازم:

  • ۱ لیتر آب سیب
  • نعناع
  • ۱۰۰ میلی لیتر آب لیمو
  • ۱ عدد لیمو
  • یخ

با این نوشیدنی ها در تابستان خنک و تازه شوید
لیمو را دایره دایره برش بزنید. لیموها را به آب سیب اضافه کنید. تکه های لیمو، نعناع و یخ را به آن اضافه کنید. می توانید این نوشیدنی را با تکه های سیب مصرف کنید.



نوشیدنی سبزیجات

مواد لازم:

  • ۱ لیتر آب گازدار
  • شکر به مقدار دلخواه
  • ۳ عدد خیار
  • ۱ عدد فلفل دلمه ای بزرگ
  • ۱ عدد لیمو ترش
  • ۳ عدد لیمو شیرین
  • برگ نعناع یا ترخون
  • یخ
با این نوشیدنی ها در تابستان خنک و تازه شوید
فلفل و ۲ عدد خیار را خرد کنید و روی شکر بپاشید. ۱ عدد از خیارها و لیمو را خرد کنید. آب لیمو ترش و ۲ عدد از لیموشیرین ها را بگیرید. نعناع یا ترخون را در یک شیشه بریزید و روی آن شکر بپاشید. آب لیمو ترش و تکه های لیمو شیرین، خیار و فلفل را به آن اضافه کنید. سپس آن را به آبلیموشیرین و آب گازدار اضافه کنید. یخ را اضافه کنید و در نهایت تکه های لیمو و خیار را به آن اضافه کنید.



نوشیدنی آناناس

موادلازم:

  • ۱ لیتر آب
  • ۱ عدد لیمو
  • ۱ فنجان شکر
  • ۱ عدد کمپوت آناناس
  • نعناع
با این نوشیدنی ها در تابستان خنک و تازه شوید

آب را روی گاز بجوشانید. شکر را به آب اضافه کنید تا حل شود. آب لیمو را به آن اضافه کنید و گاز را خاموش کنید. سپس آب آناناس را به آن اضافه کنید. تکه های آناناس را به آن اضافه کنید و بگذارید سرد شود سپس در یخچال قرار دهید و هنگام نوشیدن به آن یخ اضافه کنید.



نوشیدنی توت فرنگی و گیاهان تازه

مواد لازم:

  • نصف لیمو شیرین
  • نصف لیمو ترش
  • نعناع و ترخون
  • توت فرنگی
  • شکر به مقدار دلخواه
  • ۱ لیتر آب گازدار
  • ۱۰۰ میلی لیتر آب
  • یخ

با این نوشیدنی ها در تابستان خنک و تازه شوید
آب لیموها را در یک شیشه بگیرید و پوست ها را داخل آن بریزید. توت فرنگی ها را دو نیم کنید و به آن اضافه کنید.نعناع و ترخون و شکر را به آن اضافه کنید. مواد را داخل آب گرم بریزید و بگذارید کمی بماند تا طعم میوه ها در آب درآید. سپس پوست میوه ها را دربیاورید و بگذارید سرد شود. در نهایت آب گازدار و یخ را به آن اضافه کنید.

خوراکی کنترل کننده

محققان می گویند مواد خوراکی حاوی پلی فنول می توانند موجب کاهش واکنش التهابی بدن شوند.
شناسایی مواد خوراکی کنترل کننده واکنش های التهابی بدن
التهاب واکنش طبیعی بدن به جراحت یا عفونت است. متاسفانه شمار زیادی از واکنش های التهابی موسوم به التهاب مزمن، می توانند به سلامت ما صدمه وارد کرده و با حمله به سلول های سفید خون که بزرگ ترین عامل دفاعی بدن هستند شرایط خطرناکی نظیر دیابت، بیماری قلبی و انواع گوناگون سرطان را ایجاد کنند.

محققان انگلیسی در مطالعه اخیر خود به بررسی ارتباط بین واکنش های التهابی انسان و مصرف پلی فنول ها پرداختند. پلی فنول ماده مغذی گیاهی است که از بدن در مقابل پاتوژن های آسیب زا دفاع می کند.

تیم تحقیق به شدت بر قدرت های گوناگون پلی فنول ها تمرکز کرده تا مشاهده کنند که چگونه با رهاسازی سیتوکین ها که نشانه التهاب هستند ارتباط دارند.

سلول های سفید خون موسوم به T-cell در حین بررسی ناهنجاری های سلولی به سیتوکین ها سیگنال می فرستند. همین مسئله موجب آغاز ارتباط سلول به سلول در طول واکنش های ایمنی می شود و سلول ها را به سوی ایجاد التهاب، عفونت یا زخم تحریک می کند. آنها دریافتند ازادسازی سیتوکین ها به شدت وابسته به مصرف میوه و سبزیجات است.

سیان ریچاردسون، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه لیوورپول، در این باره می گوید: «نتایج مطالعه ما نشان می دهد پلی فنول های موجود در پیاز، زردچوبه، انگور قرمز، چای سبز و آسای بری (açai berry) می توانند به کاهش آزادشدن عوامل التهابی در افراد دارای ریسک ابتلا به التهاب مزمن کمک کنند».

علاوه بر میوه ها و سبزیجات، پلی فنول ها به وفور در شکلات تلخ هم یافت می شوند. به گفته محققان افرادی که قبل از پیاده روی شکلات تلخ با ۸۵ درصد کاکائو می خورند میزان اکسایش در خون شان کاهش می یابد که می تواند منجر به تولید اکسیدنیتریک بیشتر در بدن شود؛ گازی که موجب گشادشدن عروق خونی و بهبود جریان خون می شود.

به گفته محققان، ادویه های نظیر گل میخک، نعناع خشک شده، پونه کوهی و دانه کرفس هم سرشار از مقادیر بالای پلی فنول هستند.

مصرف مواد خوراکی حاوی پلی فنول برای سالمندان که در معرض ابتلا به التهاب های مزمن نظیر آرتروز روماتوئید و ام اس هستند بسیار توصیه می شود.

سوزن سوزن شدن

علت سوزن‌سوزن شدن دست و پا + روش درمان

علت سوزن‌سوزن شدن دست و پا + روش درمان

احساس مورمور و سوزن سوزن شدن می‌‌تواند براثر نوع خاصی از نشستن یا خوابیدن مانند روی هم انداختن پاها یا خوابیدن روی بازو ایجاد شود، اما در برخی موارد مورمور می‌‌تواند نشانه‌ای از آسیب‌های عصبی باشد.
در بسیاری از موارد موردی برای نگرانی مورمور دست‌ها و پاها وجود ندارد. اما به هرحال می‌‌تواند علامتی از یک وضعیت بالینی باشد. احساس مورمور و سوزن سوزن شدن می‌‌تواند براثر نوع خاصی از نشستن یا خوابیدن مانند روی هم انداختن پاها یا خوابیدن روی بازو ایجاد شود. می‌تواند همراه با علایمی همچون درد، خارش، بی‌حسی و یا تحلیل عضله باشد.

در برخی موارد مورمور می‌‌تواند نشانه‌ای از آسیب‌های عصبی باشد که براثر صدمات ناشی از ضربه یا تکرار استرس، عفونت‌های باکتریایی یا ویروسی، قرار گرفتن در معرض سموم و یا بیماری‌های سیستمیک مانند دیابت ایجاد شده باشد. چنین آسیب‌های عصبی بدلیل اینکه اعصاب اندام‌های دور از مغز و نخاع مانند اعصاب دست و پا را تحت تاثیر قرار می‌‌دهد، به عنوان نوروپاتی محیطی شناخته می‌‌شوند.

دیابت یکی از شایع‌ترین علل نوروپاتی محیطی در کشور انگلستان است. بین ۱۰-۲۰ درصد از افرادی که مبتلا به دیابت می‌‌باشند دارای نوروپاتی هستند که به آن پلی نوروپاتی می‌‌گویند. در این افراد احساس مورمور و علایم دیگر اغلب در هر دو پا آغاز شده و به سمت بالاتر و ناحیه دست‌ها هم کشیده می‌‌شود. افراد دیابتیک فرم‌های خفیف تا شدید آسیب‌های عصبی را نشان می‌‌دهند که علل آن متعدد و برخی از آنها به شرح ذیل می‌‌باشند:

سندرم دام عصبی که شامل چند سندرم عصبی می‌‌باشد.

بیماری‌های سیستمیک، از جمله اختلالات کلیوی بیماری‌های کبدی، مشکلات عروقی و بیماری‌های خونی آمیلویدوسیس، التهاب عروق قلبی، عدم تعادل هورمونی مثل کم کاری تیروئید، سرطان‌ها و….که باعث اختلال عصبی می‌‌شوند.

کمبود ویتامین. ویتامین‌هایی مثل E-B1-B6-B12 و نیاسین برای بهبود عملکرد سیستم عصبی ضروری می‌‌باشند. به عنوان مثال کمبود ویتامین B12 می‌‌تواند باعث کم خونی خطرناکی که منجر به نوروپاتی محیطی گردد، می شود. گرچه فزونی ویتامین B6 نیز خود می‌‌تواند مورمور دست و پا را به همراه داشته باشد.

گاهی حتی الکلیسم ( یا مِی‌بارگی در اصطلاحات پزشکی به اعتیاد حاد به استفاده و نوشیدن مشروبات الکلی می‌گویند) هم به نوبه خود می‌‌تواند باعث آسیب‌های عصبی شود آنچه که محققان آن را نوروپاتی الکلی می‌‌نامند.

مواد سمی، فلزات سنگینی چون آرسنیک، جیوه و تالیوم، و برخی مواد شیمیایی محیطی. برخی داروها به خصوص داروهای شیمی درمانی مورد استفاده دردرمان سرطان کبد و حتی برخی داروهای ضد ویروس و باکتری.

عفونت‌ها (ایدز، هرپس، و ….).

بیماری‌های خود ایمن ( لوپوس و ارتریت روماتویید و …).

اختلالات ارثی.

صدمات و آسیب‌های وارده به اعصاب.

انجام ارزیابی‌های پزشکی فوری در موارد سوزن سوزن شدن مداوم دست‌ها و پاهای شما مهم است، آن را کم اهمیت نشمارید. هرچه زودتر به علت آن پی ببرید، در آینده کمتر از عواقب مادام‌العمر احتمالی آن رنج خواهید برد. اگر به دنبال معالجه مورمور دست و پای خود هستید پزشک شما، برای پیدا کردن علت آن، سابقه بیماری‌های شما را جویا خواهد شد و حتی در برخی موارد انجام آزمایش خون را برای تشخیص دیابت‌، کمبود ویتامین، اختلال عملکرد کلیه و کبد‌، دیگر اختلالات متابولیک و فعالیت سیستم ایمنی برای شما تجویز خواهد نمود.

درمان

درمان موفقیت آمیز بستگی به تشخیص صحیح و درمان علل اصلی مورمور دارد. تا زمانی که سلول‌های عصبی محیطی نمرده‌اند، قابلیت رشد و تولید مثل را هنوز در خود دارند. گرچه در موارد ارثی نوروپاتی محیطی درمانی موجود نمی‌باشد، اما بسیاری از موارد غیر ارثی با روش‌های درمانی بهبود یافته‌اند.

به عنوان مثال کنترل میزان قند‌خون در بیماری دیابت می‌‌تواند مانع پیشرفت تظاهرات بیماری گردد. اهمیت دادن به توصیه‌های سبک زندگی بهتر، از جمله وزن مناسب، در معرض نبودن مواد سمی، داشتن برنامه ورزشی مناسب و منظم، رژیم غدایی مناسب، اجتناب از مصرف الکل و سیگار، همگی تاثیر به‌سزایی در بهبود و درمان مورمورها دارند.

کشف هزاره سوم در شیراز

شهر راز اسرارش را فاش می کند؛

تاریخ شیراز ۳ هزار سال بیشتر می‌شود/کشف آثار مربوط به هزاره سوم

  نتایج کاوش‌هایی که توسط هیئت باستان شناسی بر روی محوطه‌ تاریخی در شهر شیراز در حال انجام است این احتمال را می‌دهد که تاریخ این شهر سه تا چهار هزار سال بیشتر شود.

گروه استان‌ها: اخیرا یک هیئت باستان شناسی مشغول کاوش یک محوطه تاریخی به نام تپه «پوستچی» در شهر شیراز است. محوطه‌ای که اسرار زیادی را از تاریخ شیراز نمایان خواهد کرد.

بر اساس نتایجی که تاکنون از این کاوش به دست آمده، احتمال اینکه تاریخ شیراز سه الی چهار هزار سال عقب تر برود، وجود دارد.

یکی از سرپرستان تیم کاوش محوطه تاریخی در بولوار رحمت شیراز در این خصوص به خبرنگار مهر گفت: کاوش باستان شناسی از دو هفته قبل در یک محوطه تاریخی در بولوار رحمت  با همکاری دانشکده هنر و معماری شیراز و پژوهشکده میراث فرهنگی آغاز شده است.​

​حسنعلی عرب افزود: بر اساس عکسهای هوایی، این محوطه نزدیک به ۲۴ هکتار بوده که ۱۲ هکتار از آن از بین رفته و کاوش در ۱۲ هکتار باقی مانده آغاز شده است.

وی با بیان اینکه ۱۲ هکتار از این محوطه مسکونی شده، بیان کرد: بر اساس مطالعات انجام شده آثاری از دوره «باکون» و هزاره سه الی چهار پیش از میلاد به دست آمده است.

این سرپرست تیم کاوش محوطه تاریخی با اشاره به اینکه قدمت برخی از این آثار به شش هزار و ۵۰۰ سال قبل بر می گردد، اظهار داشت: نتایج کاوشها با توجه به برشی که در محوطه دیواره ای ایجاد شده که چهار متر ارتفاع دارد و آثار معماری که در این محوطه کشف شده از دوره باکون هزاره سوم و چهارم است.

احتمال دسترسی باستان شناسی به معماری دوره نوسنگی

عرب ادامه داد: بر اساس این نتایج انتظار می رود که در صورت ادامه کاوش در قسمتهای پایین تر به معماری دوره نوسنگی نیز برسیم که این موضوع ارزش زیادی دارد.

وی گفت: عکسهای قدیمی شیراز که مربوط به سال ۴۸ است نشان می دهد قدمت شیراز فراهخامنشی است.

این سرپرست تیم کاوش محوطه تاریخی با بیان اینکه بر اساس نتایج باید قدمت شیراز سه الی چهار هزار قبل تر برود، افزود: فصل اول این کاوش تا ۲۰ خردادماه ادامه دارد و یک کاوش آموزشی است که توسط دانشجویان انجام می شود.

وی با اشاره به اینکه این محوطه به شماره ۲۱۴۶۲ ثبت ملی شده، اظهار داشت: تاکنون آثاری از قطعات سفالی، مهره های سنگ، ابزارها و استخوان کشف شده که نشان می دهد ارزش دشت شیراز فراتر از مطالعاتی است که تاکنون صورت گرفته است.

عرب ادامه داد: پیشنهاد دانشکده هنر و معماری و پژوهشکده این است که یک سایت موزه ایجاد و این آثار در معرض دید مردم قرار گیرد.

چند ساعت ارزش

باید آماده ورود به این شب شد

چند ساعتی که ارزش شب قدر را دارد

نیمه شعبان

چند روز مانده به نیمه شعبان و باید گفت این روز از جمله ایامی است که باید برای ورود به آن آماده شد و ارزش دارد بدانیم وارد چه شبی و با چه فضیلتی می‌شویم. برای چند ساعتی که ارزش شب قدر را دارد باید همان‌طور که کم‌کم کوچه‌ها را چراغانی می‌کنیم... .

  چند روز مانده به نیمه شعبان و باید گفت این روز از جمله ایامی است که باید برای ورود به آن آماده شد و ارزش دارد بدانیم وارد چه شبی و با چه فضیلتی می‌شویم. برای چند ساعتی که ارزش شب قدر را دارد باید همان‌طور که کم‌کم کوچه‌ها را چراغانی می‌کنیم، آرام آرام دلهایمان را نیز آماده کنیم تا شاید گوشه‌ای از حقیقت این شب را درک نماییم.

وجه نام‌گذاری به لیلة البرات
نیمه شعبان در فرهنگنامه‌ها و متون کهن، «شب برات» نامیده شده و این بدان خاطر است که بنا به روایات، خداوند در این شب «برات آزادی» از دوزخ را به بندگان خود می‌بخشد و این شب برات در ادب فارسی و متون کهن نظم و نثر بازتابهایی داشته که به چند مورد آن اشاره می‌رود:

ابوریحان بیرونی در کتاب «التفهیم» در این باره چنین آورده: «و شب پانزدهم از ماه شعبان، بزرگوار است و او را «شب برات» خوانند و همی پندارم، این از قبیل آن است که هر که اندرو عبادت کند و نیکی به‌جای آورد، بیزاری یابد از دوزخ».[1]

رامپوری نیز در «غیاث اللغات» شب نیمه شعبان را «شب برات» دانسته می‌نویسد: «شب برات شب پانزدهم شعبان است که در آن شب ملائکه به‌حکم الهی حساب عمر و تقسیم رزق می‌کنند».[2]
حافظ شب برات را شب قدر دانسته و در غزل معروف خود، شب قدر و «شب برات» را هنرمندانه با هم آورده می‌سراید:
چه مبارک سحری بود و چه فرخنده شبی آن «شب قدر» که این تازه «براتم» دادند

اما این که «برات» به چه معناست و بن و ریشه این واژه چیست؟ در «حافظ‌نامه» این توضیحات آورده شده است:«برات» از «برائت» عربی است و آن: «نوشته‌ای است که بدان، دولت بر خزانه یا حکام، حواله وجهی دهد».[3]

علامه قزوینی در حواشی خود بر «چهارمقاله» با استناد به «ذیل قوامیس عرب» به نقل از «دُزی» می‌نویسد:«برات را به «بروات» جمع بندند و این کلمه عربی است و در اصل «برائت» بوده و به‌معنای «بریءالذمّه گردیدن از دَین» است و صواب آن در جمع «براءات» یا براوات است. گویندگان فارسی به‌اعتبار حواله مکتوب هر حواله یا وارد معنوی را نیز «برات» اصطلاح کرده‌اند».[4]

فضیلت نیمه شعبان
نیمۀ شعبان اگرچه شرافتش را وامدار مولود خجسته‌ای است که در این روز زمین را با قدوم خویش متبرک ساخته است، در تقویم عبادی اهل ایمان، نیز از جایگاه و مرتبه والایی برخوردار است. در روایاتی که از طریق شیعه و اهل سنت نقل شده،[5] [6] [7] [8] فضیلت‌های بسیاری برای عبادت و راز و نیاز در شب و روز خجسته نیمۀ شعبان برشمرده شده است.
بنابراین شایسته است افزون بر برپایی جشن و سرور در شب باعظمت نیمۀ شعبان، از بزرگی و عظمت آن شب غافل نشده، اعمال عبادی را به‌دقت انجام دهیم.

فضیلت شب نیمه شعبان
امام صادق (علیه السلام) فرموده‌اند: «نیمه شعبان، شبی است که حق تعالی آن را برای ما اهل بیت قرار داد در برابر «لیلة القدر» که آن را برای پیامبر صلی الله علیه و آله قرار داده است».

مرحوم سیدبن طاووس در کتاب «اقبال» در والایی این شب، این گونه آورده است: «جدم ابوجعفر طوسی (شیخ طوسی) به‌نقل از ابویحیی آورده که امام صادق علیه السلام فرمودند: از پدرم امام باقر علیه السلام درباره فضیلت شب نیمه شعبان پرسیده شد، فرمودند: «این شب برترین شب بعد از شب قدر است. خداوند در این شب، نعمتهای افزون خود را به بندگانش ارزانی می‌دارد و به‌منت خود می‌آمرزد، در این شب در تقرب به درگاه خداوند متعال بکوشید زیرا این شبی است که خداوند عزّوجلّ بر خود سوگند یاد کرده که هیچ خواهنده و سائلی را تا زمانی که معصیتی را نطلبد، ردّ نکند. همچنین این شبی است که خداوند آن را در برابر شب قدر که برای پیامبر اکرم صلی الله علیه و آله قرار داده، برای ما اهل بیت قرار داده است. پس در دعا و ثنا به درگاه خدای متعال بکوشید».[9]

سید همچنین در فضل و فضیلت این شب شریف روایتی معروف را که در آن سرآمد عمر آدمیان و تقسیم روزی همگان و رویدادهای سال آینده تقدیر می‌گردد، آورده و آن را با روایت مشهوری که همه رخدادهای بالا در شب قدر رمضان هر سال اتفاق می‌افتد، سنجیده آن را به‌خوبی تأویل و توجیه می‌نماید که به‌خاطر اهمیت آن، سخنان سید را به‌طور کامل می‌آوریم: «در برخی از کتابهای دعا آمده است که رسول خدا صلی الله علیه و آله فرمودند: در شب نیمه شعبان خوابیده بودم که جبرئیل آمد و گفت: ای محمّد! آیا در این شب می‌خوابی؟ گفتم: مگر امشب چه‌شبی است؟ گفت: نیمه شعبان! برخیز! پس مرا این‌سان بیدار کرد و با خود به بقیع برد و گفت: سرت را بلند کن که امشب، درهای آسمان گشوده می‌گردد و در نتیجه درهای رحمت، خشنودی، آمرزش، تفضّل، توبه، نعمت، بخشش و نیکی در آن گشاده می‌گردد و خداوند در آن به شماره مو و پشم چارپایان، بندگان را از آتش جهنم آزاد می‌کند و سرآمد عمر انسانها را در آن استوار می‌سازد و روزیهای همگان را تا سال آینده تعمیم می‌کند و همه رخدادهای سال آینده در این شب نازل می‌گردد...».[10]

روایت پیامبر
رسول گرامی اسلام (صلی الله علیه و آله و سلم) فرمود:
«من احیا لیلة العید و لیلة النصف من شعبان لم‌یمت قلبه یوم تموت القلوب؛[11] هرکس شب عید و شب نیمه شعبان را با عبادت زنده بدارد، روزی که قلب‌ها همه بمیرند، قلب او نخواهد مرد».

روایت امام صادق
از امام صادق (علیه السّلام) روایت شده است که پدر بزرگوارش (در پاسخ کسی که از فضیلت شب نیمۀ شعبان پرسیده بود) فرمود:
این شب، برترین شب‌ها پس از شب قدر است. خداوند سبحانه و تعالی در این شب، فضلش را بر بندگان جاری می‌سازد و از منت خویش، گناهان آنان را می‌بخشد. پس بکوشید در این شب به خداوند سبحانه و تعالی نزدیک شوید.
همانا این شب، شبی است که خداوند سبحانه و تعالی به وجود خود سوگند خورده است که در آن، درخواست کننده‌ای را (تا آن‌گاه که درخواست گناه نداشته باشد) از درگاه خود نراند. این شب، شبی است که خداوند سبحانه و تعالی آن را برای ما خاندان قرار داده است؛ همچنان که شب قدر را برای پیامبر (صلی الله علیه و آله و سلم) قرار داده است؛ پس بر دعا و ثنای خداوند تعالی بکوشید، که هرکس در این شب صد بار او را تسبیح گوید، و صد بار حمد الهی را بر زبان جاری سازد و صد بار زبان به تکبیر گشاید و صد بار بگوید: «لا اله الا الله»، خداوند سبحانه و تعالی از سر فضل و احسانی که بر بندگان دارد، همۀ گناهان او را بیامرزد و درخواست‌های دنیایی و آخرتی او را برآورده سازد؛ چه درخواست‌هایی که بر خداوند سبحانه و تعالی اظهار کرده و چه درخواست‌هایی که اظهار نکرده و خداوند سبحانه و تعالی با علم خود بر آنها آگاه است.[12] [13]

اعمال
اعمال این شب مبارک فراوان است؛ از جمله آنها غسل است و احیاء و شب زنده داری به نماز و دعا و استغفار. اما بافضیلت‌ترین عمل این شب، زیارت امام حسین علیه السلام است. آمده است که اگر کسی خواست روح یکصد و بیست و چهار هزار پیغمبر با او مصافحه کند، در این شب امام حسین علیه السلام را زیارت کند و کمترین حد این زیارت آن است که زیر آسمان یا روی بام بروی، سمت راست و چپ خود را نگاه کنی، آن‌گاه سر به آسمان بلند کنی و بگویی:«السلام علیک یا اباعبدالله یابن رسول الله السلام علیک و رحمة الله و برکاته».

1.  خرمشاهی، بهاءالدین، حافظ‌نامه، ج1، ص672.
2.  غیاث اللغات، ص504.
3. فرهنگ معین.
4. مولوی، جلال‌الدّین، دیوان شمس به‌تصحیح عزیزالله کاسب، ص252.
5. متقی هندی، کنز العمال، ج3، ص464، ح 7450.   
6. متقی هندی، کنز العمال، ج3، ص464، ح 7451.   
7. متقی هندی، کنز العمال، ج3، ص464، ح 7461.   
8. قرطبی، شمس‌الدین، تفسیر القرطبی، ج12، ص167 و...   
9. ابن‌طاووس، على‌بن موسى‌، اقبال الاعمال بالاعمال الحسنه، ص898-897.
10. ابن‌طاووس، على‌بن موسى‌، اقبال الاعمال بالاعمال الحسنه، ص894-893.
11. حرّ عاملی، محمدبن حسن، وسائل الشیعة، ج7، ص478، ح 9903.
12. مجلسی، محمدباقر، بحار الانوار، ج94، ص85، ح5.   
13. سیوطی، جلال‌الدین، الدرّ المنثور فی التفسیر بالمأثور، ج6، ص27.

دمنوش و آرامش

به جای قرص خواب این گیاه را بخورید
راه‌های زیادی برای غلبه بر بیخوابی و بدخوابی وجود دارد که یکی از بهترین آن‌ها استفاده از مکمل‌های گیاهی یا حتی مصرف خود آن گیاه می‌باشد. این گیاهان معطر می‌توانند بعد از یک روز سخت کاری، به آرامش و استراحت شما کمک کنند.
به این مطلب امتیاز دهید
0% 0%

به گزارش سرویس علمی جام نیـوز به نقل از همشهری، معمولاً فکر می‌کنیم هرکسی که دوروبرمان است صبح‌ها بعد از بیدار شدن از خواب سرحال‌تر و باحوصله‌تر از ماست؛ هرکسی غیر از خودمان! شاید دیگر به این نتیجه رسیده باشید که " آدم صبح " نیستید، اما احتمالاً یک مشکل پنهان وجود دارد که باعث می‌شود صبح‌ها بدخلق و بی‌حوصله باشید و هنوز علت واقعی‌اش را کشف نکرده‌اید.

 

شاید مشکل اینجاست که برای به خواب رفتن، دردسر دارید و شب‌ها ناچارا بیدار می‌مانید و تقلا می‌کنید. شما واقعاً از صبح متنفر نیستید، فقط انرژی کافی برای لذت بردن از آن را ندارید!

 

خوشبختانه، راه‌های زیادی برای غلبه بر بیخوابی و عدم توانایی برای به خواب رفتن وجود دارد که یکی از بهترین آن‌ها استفاده از مکمل‌های گیاهی یا حتی مصرف خود آن گیاه می‌باشد. این گیاهان معطر می‌توانند بعد از یک روز سخت کاری، به آرامش و استراحت شما کمک کنند.

 

گل ساعتی

آزمایشات بالینی نشان داده‌اند، مصرف دمنوش گل ساعتی به شما کمک می‌کند بهتر به خواب بروید، ثابت شده است که این گیاه، اعصاب و اضطراب را آرام می‌کند؛ این دو عامل از اصلی‌ترین دلایل ناتوانی در به خواب رفتن هستند.

 

گل ساعتی به غیر از تسکین اعصاب و روان، بدنتان را هم آرام می‌نماید. عصاره گل ساعتی، اعصاب افرادی را که از سندرم پای بیقرار رنج می‌برند، آرام می‌کند؛ بیماری که بیشتر شب‌ها روی می‌دهد.

 

شقایق کالیفرنیا

شقایق کالیفرنیا، یک متعادل کننده ملایم برای هیجانات و یک درمان آرام بخش برای زمان‌هایی است که استرس دارید. این گیاه به کاهش اضطراب‌های روزانه کمک کرده و باعث می‌شود بدون احساس گیجی و عوارض ناخواسته‌ای که بیشتر داروهای شیمیایی دارند به خواب بروید.

 

شقایق کالیفرنیا یک ضداسپاسم بوده و علائم فیزیکی استرس و درد را تسکین می‌دهد. این گیاه برای کاهش حالت‌های ناشی از شکم درد در نوزادان مفید است. در بچه‌هایی که در سنین مدرسه هستند، این راهکار طبیعی می‌تواند واکنش‌های استرسی مانند شب ادراری یا آسم را تخفیف دهد.

 

شقایق کالیفرنیا را می‌توان در چای ریخت یا همراه با لوسیون‌ها و انواع روغن به صورت موضعی استفاده کرد.

 

رازَک

رازک، گیاهی است که با همان تلخی‌اش می‌تواند به خواب شبتان کمک کند و برای مبارزه با اضطراب و بی‌قراری بسیار مفید است. اگر مدام از خواب می‌پرید، رازک گیاهی است که به شما این امکان را می‌دهد تا بتوانید آن قدر در خواب بمانید تا زمانی که به خوبی استراحت نمایید. رازک چون تلخ است، نمی‌توانید مقدار زیادی از آن را با چایتان ترکیب کنید. اما همان مقدار کم هم می‌تواند بیخوابی تان را کاهش دهد.

 

ضمناً اگر داروهای خواب آور مصرف می‌کنید از رازک استفاده نکنید چون اثر دارو را تشدید می‌کند.

 

بابونه

بابونه، داروی سبکی است که معمولاً شب‌ها همراه با چای دم می‌کنند. بابونه علاوه بر کاهش اضطراب و بیخوابی، احساس ناخوشی و کسالت جسمی را هم کمتر می‌کند. این گیاه، علائم سوزش معده، تهوع و کولیت را هم تسکین می‌دهد و همچنین تأثیری آرامبخش روی خراش‌ها و حساسیت‌های پوستی دارد. اگر می‌خواهید تأثیرات بابونه را قوی‌تر کنید، کمی بیشتر از مقدار چایی که معمولاً دم می‌کنید از بابونه استفاده کرده و بگذارید حدود 15 دقیقه دم بکشد. هنگام دم کشیدن روی قوری را بپوشانید تا مواد مفیدی که خواص آرامبخش دارند از دمنوش‌تان کم نشوند.

 

استوخودوس

استوخودوس یا استوقدوس در لیست گیاهانی که به خواب کمک می‌کنند، معروف‌ترین و احتمالاً پرمصرف‌ترین‌شان است. همان رایحه استوقدوس کافی است تا خستگی یک روز کاری را از تنتان دور کند.

 

آزمایشات بالینی نشان داده‌اند که استوقدوس اضطراب و بیخوابی را کاهش می‌دهد و باعث افزایش کیفیت خواب می‌شود. در پژوهش‌های انجام شده معلوم شد این گیاه، مرحله خواب موج آرام را طولانی‌تر می‌کند؛ نوعی خواب عمیق که برای سرحال و باانرژی بیدار شدن ضروری است.

 

پخش کردن رایحه استوقدوس، چه از طریق افشاندن عصاره آن روی بالشت و چه با استفاده از دستگاه، شما را با آرامش به خوابی عمیق برده و باعث می‌شود صبح روز بعد، سرحال و باانرژی برای آغاز روزتان حاضر باشید.

کنترل سرطان با ورزش

پیشگیری و درمان با طب ورزشی
افزایش هورمون استروژن در بدن، خطر ابتلا به سرطان سینه را افزایش می دهد. ورزش کردن باعث کاهش استروژن می گردد و در نتیجه سرطان را کنترل می کند.
امروز سرطان سینه یکی از بارزترین سرطان ها در میان زنان است و سالیانه تعدا زیادی از زنان را درگیر می کند . علل محیطی ، ژنتیک و سبک زندگی مهمترین دلائل ابتلا به این بیماری است . علت اصلی ابتلا به سرطان سینه  در ایران بیشتر به تغذیه نامناسب و چرب و غذاهای آماده  ، تحرک نداشتن و یا کم تحرکی و ناراحتی روانی برمی گردد .
تحقیقات نشان داده است افرادی که سرطان دارند، اگر ورزش مرتب و منظم داشته باشند، روحیه آنها تقویت می شود و اندام مناسبی خواهند داشت و اعتماد به نفس بیشتری در برابر بیماری خود خواهند داشت. از همه مهم تر اینکه بیماری های ناشی از سرطان مانند بیماری قلبی و دیابت، با ورزش کردن از بین می رود.
مؤسساتی که درباره سرطان تحقیق می کنند، در گزارشی آورده اند که زنان یائسه ای که ورزش را به طور مرتب و منظم انجام می دهند، خطر ابتلا به سرطان سینه در آنها تا حدود ۲۰ درصد کاهش می یابد.
 ورزش ایروبیک یا ورزشهای هوازی باعث می شود قلب، ریه، رگ های خونی و عضلات بهتر کار کنند،  همچنین به بهتر شدن اخلاق کمک می کند و خواب را بهتر و استرس را کاهش میدهد. همچنین می تواند خطر ابتلا به سرطان پستان در در آینده و عود آنرا کاهش  دهد، و نیز  خطرات ناشی از بیماری های قلبی، دیابت و پوکی استخوان را کاهش میدهد .

ارتباط چاقی، ورزش و سرطان سینه

زنان سرطانی که BMI آنها کمتر از ۱۳/۲۴ است، ۳۰ درصد کمتر دچار عوارض ناشی از سرطان می شوند. ولی در زنان سرطانی که BMI آنها ۴۴/۲۸می باشد، ورزش کردن تأثیر چندانی بر بهبود بیماری شان ندارد. البته این بدان معنی نیست که دیگر ورزش نکنند، بلکه باید با ورزش وزن خود را کم کنند.
لازم به ذکر است که اگر BMI بین ۵/۱۸ تا ۲۵ باشد، نشان دهنده وزن سالم و طبیعی است. بیشتر از ۲۵ نشان دهنده افزایش وزن و بیشتر از ۳۰ نشان دهنده چاقی پرخطر می باشد.
متخصصین معتقدند که با افزایش هورمون استروژن احتمال بروز سرطان سینه افزایش پیدا میکند ، این در حالی است که افزایش وزن و چاقی نیز  سبب افزایش مقدار هورمون های بدن مانند: استروژن و انسولین می شود و همین استروژن بیش ازحد خود باعث بروز سرطان است.پس با کنترل وزن بوسیله ورزش در واقع از بروز سرطان سینه جلوگیری کرده ایم.
اطلاعات موجود نشان می دهد که افرادی که از لحاظ بدنی فعال هستند خطر ابتلا به سرطان در آنها کمتر است ورزش‌های هوازی با تغییرات در تشریح هورمون استروژن و متابولیسم بدن، خطر ابتلا به سرطان پستان را کاهش می‌دهند. تحقیقاتی در این زمینه در مجله آمریکایی انجمن سرطان به چاپ رسیده است.
میندی کورزر استاد دانشکده علم تغذیه دانشگاه مینه‌سوتا می‌گوید: تحقیقات نشان داده‌اند که فعالیت فیزیکی خطر ابتلا به سرطان  پستان را کاهش می‌دهد اما هیچ مطالعه بالینی در این زمینه انجام نشده است. مطالعات ما اولین تحقیقاتی است که نشان می‌دهد تمرین‌های هوازی بر هورمون استروژن و بهتر شدن متابولیسم بدن تاثیر دارند. کورزر و همکارانش تحقیقات ورزش زنان را به روش بالینی انجام داده‌اند، در این تحقیقات 391 زن شرکت داشتند که شرایط متفاوتی با یکدیگر داشتند.برخی از آنها 5 مرتبه در هفته به مدت 30 دقیقه ورزش‌های هوازی انجام دادند و تعدادی به سایر ورزش ها می پرداختند.
محققان برای هرکدام از این افراد طوری برنامه‌ریزی ورزشی کردند که بتوانند به هنگام ورزش ماکزیمم ضربان قلب را ایجاد کنند. از این افراد قبل و بعد از این تحقیقات نمونه ادرار گرفتند و متوجه شدند که ماده‌ای در بدن افزایش می‌یابد که از خطر ابتلا به سرطان سینه می‌کاهد. این ماده 2-OHE1 نام دارد.
ورزش‌های هوازی باعث بالا رفتن آمادگی جسمانی و سلامتی قلب می‌شوند و به کمک تغییرات در ترشح استروژن از سرطان  پستان جلوگیری می‌کنند. ورزش‌های هوازی با تغییرات در تشریح هورمون استروژن و متابولیسم بدن، خطر ابتلا به سرطان پستان را کاهش می‌دهند

ورزش های مفید برای بیماران مبتلا به سرطان سینه

زنانی که با جراحی، اشعه درمانی، شیمی درمانی درمان شده اند، می توانند فعالیت بدنی داشته باشند. این فعالیت ها شامل: پیاده روی آرام، پیاده روی سریع، دویدن، دوچرخه سواری ، تنیس و شنا می باشد. همچنین زنان دارای سرطان سینه که ۱ساعت در هفته و با سرعت ۴-۳ کیلومتر در ساعت پیاده روی می کنند، نسبت به آنهایی که کمتر از ۱ ساعت در هفته ورزش می کنند، کمتر دچار عوارض وخیم سرطان سینه می شوند.
به اعتقاد پزشکان ، ترکیبی از حرکات انعطافی ، ایروبیک و تمرینات استقامتی به بیماران مبتلا به سرطان کمک کند. تمرینات زیر نمونه های خوبی از این دسته محسوب می شوند.
-حرکات کششی: حرکات کششی برای حفظ و بهبود تحرک افراد اهمیت دارد و اگر هنوز به اندازه کافی آماده تمرین‌های سنگین نشده‌اید ، باید دست کم سعی کنید که بدن انعطاف‌پذیری داشته باشید
-ایروبیک: ایروبیک باعث بهبود کارآیی قلب می‌شود و می‌تواند به سلامت قلبی و عروقی و کاهش خطر حمله قلبی ، سکته و دیابت و درمان سرطان سینه کمک کند
-دوچرخه‌سواری: دوچرخه سواری آرام و تفریحی اثر به سزایی برای درمان بیماران سرطانی دارد
-قدم زدن و پیاده‌روی: باعث آرامش روان و بهبود سیستم خون رسانی در بدن فرد بیمار می شود
-شنا: شنا و آب درمانی به سوزاندن کالری و بهبود عملکرد قلب کمک می‌کند و کاهش وزن کمک  می کند
-تمرین با وزنه:به بازسازی طبیعی عضله‌ها کمک کند. در خانه از دمبل‌های دو تا چهار کیلوگرمی استفاده کنید و اگر احساس می‌کنید که این تمرین برایتان سبک است، دفعات انجام آن را بالا ببرید اما وزنه‌ها را سنگین نکنید.
ایروبیک و کار با وزنه برای سلامتی عمومی بدن و تندرستی افراد رهاشده از سرطان اهمیت حیاتی زیادی دارد
-تمرینات استقامتی: استفاده از وزن بدن خودتان در تمرین‌های ورزشی به بازسازی عضلات کمک می‌کند. فعالیت‌های نظیر تمرین پشت بازو با نیمکت و حرکت شنا روی دو دست برای تقویت عضلات بالاتنه مفید هستند و می‌توان آن‌ها را در فضایی اندک و یا حتی در زمان تماشای تلویزیون انجام داد

فعالیت های روز مره مفید برای بیماران مبتلا به سرطان سینه

به جای استفاده از آسانسور ، از پله‌ها بالا بروید . اگر کارتان طوری است که مدام باید پشت میز بنشینید ، گاهی اوقات از جای خود برخاسته ، کمی قدم بزنید و حرکات کششی انجام دهید.  می‌توانید با بلند کردن اجسامی نظیر بطری و قوطی به تقویت عضلات خود بپردازید.
بیماران مبتلا به سرطان سینه باید دقت کنند در هر مرحله از درمان و حتی پس از درمان و سلامتی قبل از شروع به ورزش با پزشک متخصص خود مشورت کنند.

ضدعفونی روده

می‌توان با مصرف نوشیدنی معجزه‌آسا ضد ویروس و انگل به راحتی شکم، روده و معده را ضدعفونی کرد.
عفونت‌های انگلی یکی از عوامل مهم ایجاد مشکلات گوارشی، بوی بد دهان، اسهال، استفراغ، نفخ، دردهای ناحیه لگن، شکم و یبوست هستند. خوردن غذاهای مانده، میوه‌ها، سبزیجات آلوده و استفاده از ظروف آلوده می‌تواند به راحتی دستگاه گوارشی را مملو از انگل و باکتری کند.

انگل‌ها و باکتری‌ها پس از ورود به بدن وارد دستگاه گوارشی و روده می‌شوند. به منظور ضد عفونی کردن این نواحی بهتر است در ابتدا چند ساعت هیچ ماده‌ غذایی مصرف نکنید تا این موجودات ریز نتوانند تغذیه کنند و ضعیف شوند. 

گیاه میخک را با آب بجوشانید و برای خوش طعم کردن آن کمی عسل اضافه کنید و روزانه به مدت 10 روز با شکم خالی آن را بنوشید. پس از مدتی کوتاه با این روش انگل‌ها و باکتری‌ها به راحتی از طریق مدفوع از بدن خارج می‌شوند. البته مصرف دانه‌های پایاپا و کدو حلوایی نیز به راحتی دستگاه گوارشی و معده را ضد عفونی می‌کند.

منبع: Prevention

ماست و میوه ها

مصرف ماست با میوه های ترش ممکن است باعث بروز بیماری در افراد شود

فاطمه حسینی،پزشک عمومی ؛ گفت: توصیه می شود افراد میوه های ترش را با لبنیات مخلوط نکنند و از مصرف همزمان آنها با یکدیگر خودداری کنند زیرا خوردن مخلوط این دو ماده غذایی موجب پایین آمدن قدرت هضم غذا در بدن و همچنین به هم خوردن میزان باکتری های نرمال درون روده می شود.

 

وی در رابطه با دیگر مشکلات مصرف این دو ماده غذایی با یکدیگر بیان داشت: استفاده همزمان ماست و میوه های ترش ممکن است باعث بروز  آلرژی های غذایی و یا سرفه در فرد شود.

 

حسینی افزود: بهتر است افراد به جای مخلوط کردن ماست با میوه های ترش، آنها را با کشمش،دارچین،گل سرخ  یا مقداری عسل ترکیب کنند این خوراکی ها می توانند از بروز هر گونه مشکل جلوگیری کنند.

 

وی با اشاره به اینکه خوردن مصرف این مواد موجب ترش کردن فرد می شود تصریح کرد: مصرف لبنیات با مواد غذایی ترش ، مانند لیمو ترش توصیه نمی شود زیرا میوه ها  به سرعت درون معده هضم می شوند اما لبنیات برای هضم شدن به مدت زمان بیشتری نیاز دارند؛ لذا خوردن این دو خوراکی با یکدیگر باعث دلمه بستن لبنیات درون معده می شود که در نهایت موجب بالا رفتن میزان اسید معده می شود .

مکزیک زیبا

منطقه‌ای زیبا در مکزیک وجود دارد که دارای چندین استخر طبیعی پلکانی است و اطراف آن را نیز جنگلی باشکوه‌ی پوشانده است. در این مقاله ازما با این منطقه از دنیای شگفت انگیزمان آشنا می‌شویم.

در بین جنگل‌های منطقه «آلتاوراپاز» (Alta Verapaz) در گوآتمالا در فاصله ۱۱ کیلومتری از جنوب روستای Q'eqchi' Maya در Lanquin منطقه‌ای زیبا وجود دارد که یکی از شگفتی‌های طبیعت به حساب می‌آید.  نام این منطقه «سمون چمپی» است و در زبان محلی به آن آب مقدس می‌گویند. این منطقه که روخانه Cahabon از آن می‌گذرد حدود ۳۰۰ متر طول دارد و در بالای آن چندین استخر با آب روان وجود دارند که از همان روخانه تغذیه می‌شوند. البته هر کدام از این استخر‌ها نیز با آبشار کوچکی به یکدیگر متصل هستند. آب این استخر‌ها نیز به رنگ آبی فیروزه‌ای است.

Semuc Champey

Semuc Champey

این منطقه، توسط جنگل‌های سبز رنگ باشکوهی احاطه شده است و مکانی عالی برای شنا کردن و استراحت است. از آن جایی که منطقه مذکور در بین گردشگران محبویبت زیادی دارد باعث شده که با چالش‌هایی رو به رو باشد. نزدیک‌ترین روستا به این استخر‌های زیبا Lanquin نام دارد که فاصله آن از شهر گواتمالا حدود ۴ ساعت است و مسیر خطرناکی را برای رسیدن به این منطقه باید سپری کنید. حدود ۳۰ دقیقه از این مسیر باید با خودرو‌های ۴×۴ طی شود و ۲۰ دقیقه نیز پیاده روی در پیش رو خواهید داشت.

Semuc Champey

از طریق El Mirador نیز می‌توانید منظره‌ای زیبا از این استخر‌ها را مشاهده کنید. البته باید بدین نکته نیز توجه داشت که برای رسیدن به آن باید مسیری طولانی و چالش برانگیز را پشت سر بگذارید. در این مسیر نیز می‌توانید صدای میمون‌ها را بشنوید و به تماشای آنها و سایر حیوانات بروید. در ادامه می‌توانید تصاویر بیشتری را از این منطقه زیبا مشاهده کنید.

Semuc Champey

Semuc ChampeySemuc Champey

Semuc Champey

پیاز و سلامتی

در طب چینی معتقدند که پا بطور مستقیم و قدرتمند با تمام ارگان های داخلی بدن ارتباط دارد و به “کانالهای انرژی” بدن شناخته شده است.از سوی دیگر، پیاز و سیر باکتری ها را جذب کرده و پاک کننده بدن هستند.

 اگر چه هر کسی  به کانالهای انرژی و طب چینی اعتقادی ندارند، حقیقت این است ک که همه به طور مستقیم به سیستم عصبی متصل هستند و همه این مورد را باور دارند  در پا حدود ۷۰۰۰  عصب (کانالهای انرژی) وجود دارد  که به طور مستقیم به اندام های داخلی متصل هستند. این بسیار مهم است، ولی اغلب نادیده گرفته می شود چون ما  در تمام طول روز  کفش می پوشیم، . به همین دلیل، ، راه رفتن بر روی یک ساحل شنی بدون  کفش بسیار ایده آل است.

 

و یکی از بهترین شیوه ها  برای دریافت  مسیر عصبی   در سراسر بدن پیاز ست. اگر می خواهید بدنتان را  پاکسازی کنید،  لازم نیست که به سونا بروید و  رژیم خود را تغییر دهید  فقط کافی است قسمت ضخیم پیاز را جدا کنید،  آنها را در کف پا گذاشته و همیشه جوراب بپوشید . البته، هیچ کس انتظار ندارد که اینگونه در خیابان راه بروید بلکه شب این کار را انجام دهید.

 

همانطوریکه می دانیم پیاز  پوست را پاک کرده، میکروب ها و باکتری ها را می کشد، و اسید فسفریک موجود در آن که باعث ریزش آب از چشم میشود وقتی وارد جریان خون می شود منفعتهای بسیار زیادی دارد  . از طریق پایانه های عصبی در پا به جریان خون وارد شده و این اسید اندامها و خون را پاک کرده و میکروبها و باکتریها را می کشد  

 

پیاز نه تنها  به پاک کردن بدن،کمک میکند  بلکه  هوا را هم تمیز میکند. اگر چه بوی ناخوشایند دارد ، در انگلستان برای تمیز کردن هوا او برای جلوگیری از گسترش عفونت از پیاز استفاده می شود

 

مزایای سم زدایی چیست؟

 ۱) تصفیه خون.

 ۲) باکتری ها، میکروب ها و عوامل بیماری زا را می کشد

 ۳) هوای پاک.

میوه بهشتی

میوه ای بهشتی ،سرشار از امگا 3 است که پیامبر مهربانی ها، مسلمانان را به خوردن آن ترغیب کرده است.رسول گرامی اسلام (ص) خواص ذیل را برای انجیر بر شمرده اند و مسلمانان را به خوردن آن ترغیب کرده اند:

انجیر میوه ای بهشتی است که بواسیر را قطع می کند.

انجیر نقرس را معالجه می کند.

انجیر، قوای جنسی را زیاد می کند و رطوبت و سردی را که موجب ضعف نیروی آمیزش است، برطرف می نماید.

حضرت علی (ع) می فرمایند : انجیر برای باد قولنج مفید است. در روز از آن زیاد بخورید ، ولی در شب کم بخورید.

در حدیثی از امام محمد باقر (ع) آمده است که فرمود:

بر کبد "حزقیل" پیامبر زخمی ظاهر شد که او را آزار می داد. خداوند به او وحی کرد که شیره انجیر را بگیر و بر سینه خود بمال. وی نیز این کار را انجام داد و بهبود یافت.

در حدیثی ازامام رضا (ع) چنین آمده است که :

انجیر بوی بد دهان  را از بین می برد ؛ استخوان را محکم می سازد؛ باعث رویش مو  می شود ؛ درد را بر طرف می کند و با وجود انجیر دیگر به دارو احتیاج نیست.

پیشنهاد می شود افرادی افرادی  که کبد ضعیفی دارند انجیر را با گردو بخورند.

همان طور که زیاده روی در هر چیزی باعث بروز اتفاقات ناخوشایند می شود زیاده روی در مصرف انجیر نیز  باعث نفخ شکم و اسهال می گردد و برای چشم ، مبتلایان به بیماری قند و اختلال معده و روده مضر بوده و خنثی کننده زیان آن، کرفس  است.

جوشانده انجیر خشک درمان کننده التهاب مجاری دستگاه تنفسی، کلیه، ذات الریه، سرخک، مخملک و آبله می باشد.

یکی از فواید و خواص انجیر خشک این است که جوشانده غلیظ انجیر خشک برای رفع سرماخوردگی بسیار مفید است و غرغره کردن آن گلودرد را برطرف می کند.

 

میوه ای بهشتی با خواص دنیوی

 

از جمله از خواص انجیر خشک ، درمان سوءهاضمه و نفخ و باد معده و از بین بردن بوی بد دهان است.

این میوه سبب افزایش قوای جسمانی می شود.

 به علت آهن موجود در انجیر خشک به افرادی که با مشکل خون رسانی در بدن مواجه هستند توصیه می شود روزی ده عدد انجیر خشک بخورند.

 افرادی که از لحاظ جسمی ضعیف هستند. خوردن انجیر خشک بسیار مؤثر است حتی انجیر خشک به علت دارا بودن ویتامین‌های موجود برای بسیاری از مشکلات شامل یبوست، زخم معده، رفع تشنگی، عفونت ریه، تب، سرفه، اعصاب و سینه‌درد بسیار مفید است.

از دیگر خواص انجیر خشک که می توان ذکر کرد این است که انجیر خشک چاق کننده بوده، ملین و کاهنده خشم است.

انجیر خشک برای بهبود درد و خشونت سینه، تکرر ادرار مفید است، همچنین انجیر خشک تقویت کننده کبد نیز می باشد.

انجیر خشک همراه با بادام و پسته، افزاینده قدرت تعقل و مقوی بدن‌های ضعیف است.

 

میوه ای بهشتی با خواص دنیوی

 

انجیر خشک حاوی مقادیر زیادی آهن و ویتامین C است؛ مخلوطی از این دو ماده ی مغذی، انجیر خشک را به یک میوه ی فوق العاده برای کم خون ها مخصوصا افراد مبتلا به کم خونی فقرآهن تبدیل کرده است.

از دیگر فواید و خواص انجیر خشک این است که می توان برای درمان و پیشگیری از یبوست استفاده کرد.

وجود گوگرد در انجیر خشک باعث ازدیاد مو شده و از ریزش آن جلوگیری کرده و شوره سر را درمان می کند.

خوردن آن همراه پسته، بادام و گردو موجب تقویت حافظه و قدرت تعقل و تفکر شده و گنجاندن آن در برنامه غذایی زنان باردار باعث تقویت حافظه جنین می شود.

باعث سفید شدن دندان ها و جرم گیری آن ها می شود و در ورم لثه موجب تسکین درد و رفع التهاب می گردد.

 

میوه ای بهشتی با خواص دنیوی

 

انجیر خشک التهابات تنفسی مانند ذات الریه، آسم و تنگی نفس را بهبود می بخشد. از جوشاندن انجیر خشک در شیر، شربتی به دست می آید که نرم کننده سینه و معده بوده و غرغره آن، گلو را نرم می کند.

این میوه بهشتی  برای زنان باردار خواص زیادی دارد و نه تنها از لحاظ وجود ریزمغذی هایی مثل فیبر، آهن، کلسیم و منیزیم، دست کمی از انجیرتازه ندارد، بلکه سرشار از امگا ۳ است.

 امگا ۳ یک نوع چربی بسیار مفید است که معمولاً در ماهی های آب سرد یا میگو یافت می شود و برای توسعه جنین و پیشگیری از زایمان زودرس فوق العاده است.

 

میوه ای بهشتی با خواص دنیوی

 

 پس می توان گفت یکی از خواص انجیر خشک برای زنان باردار پیشگیری از زایمان زودرس در آنها است. انجیر خشک از معدود میوه هایی است که در میزان بالا امگا سه دارد.

سلامت چشم

نکاتی در مورد سلامت چشم

نکاتی در مورد سلامت چشم

چند وقت یک بار به نسخه جدید عینک نیاز دارید؟ دودی که از سیگار بلند میشود چگونه بر چشم تاثیر میگذارد؟ آرایش می توانند باعث آسیب های چشمی شود
تاثیر کامپیوتر, عینک, لنز, آرایش و سیگار بر چشم ها

چشمهای ما رازهای زیادی در خود نهفته دارند، رازهایی که متخصصان چشم از آنها باخبرند اما ما چیزی درباره آنها نمیدانیم. چشمان کوچک سحرآمیز ما نکات و جزئیات با اهمیتی نه تنها در مورد بینایی و چشم بلکه سلامت عمومی ما در خود نهفته دارد. با ما همراه باشید و درباره رازهای چشم بیشتر بدانید.

بر خلاف باور عمومی، استفاده از کامپیوتر به چشمان شما آسیبی وارد نمی کند

دکترداگلاس ری رئیس بخش علوم بینایی و چشم پزشکی بیمارستان دانشگاه Case Medical Center در کلیولند میگوید: “کامپیوتر در واقع هیچ آسیب فیزیکی یا پزشکی ایجاد نمی کند.” دکتر ری میگوید با این حال خیره شدن به صفحه نمایشگر باعث فشار آمدن به چشم می شود و آنها را خسته کرده در نتیجه تاری دید موقتی ایجاد میکند بنابراین بهتر است هر از گاهی به چشم استراحت بدهید. دکتر مارک فورمر چشم پزشک بیمارستان لنوکس هیل نیویورک و رئیس جراحی چشم New York Rangers توصیه میکند هر ۲۰ دقیقه یک بار، به فاصله دور به مدت ۲ تا ۵ دقیقه خیره شوید و سپس چشمها را ببندید تا با اشک طبیعی چشم مرطوب شوند.

عینک زدن چشم های شما  را ناتوان نمی کند

دکتر فورمر میگوید: “همیشه از من این مورد سوال میشود اما باید بدانید چنین استنباطی اشتباه است، تنها چیزی که هنگام عینک زدن اتفاق می افتد این است که بهتر میبینید! ”
اما چند وقت یک بار به نسخه جدید عینک نیاز دارید؟

دکتر فورمر توضیح میدهد این امر بستگی به سن شما دارد. هر قدر سنتان بیشتر باشد، معمولا دفعات نیاز به تعویض عینک کمتر میشود. به طور کلی میتوان گفت اگر نوجوان یا جوان هستید هر سال یک عینک جدید باید بگیرید و در صورتی که بزرگتر هستید هر یک تا دو سال یکبار باید عینک خود را عوض کنید. علائمی که نشان میدهند زمان عوض کردن عینک فرا رسیده است عبارت است از سخت شدن مطالعه و دیدن علائم و تابلوهای خیابان، تاری دید و سردرد.

رنگ چشم همه افراد در واقع یکسان است

دکتر ری توضیح میدهد: “پشت عنبیه چشم همه افراد قهوه ای رنگ است. مشاهده رنگ آبی، سبز یا قهوه ای به ضخامت بافت عنبیه مربوط است. و طبیعی است که با افزایش سن یا رشد، رنگ چشمها تغییر میکند. در صورتی که تنها رنگ یک چشمتان عوض شده یا هر دو چشمتان رنگشان به شدت تغییر کرده است، ممکن است جای نگرانی وجود داشته باشد.” او میگوید این وضعیت ممکن است نشانه یک بیماری باشد و افرادی که چشمهای روشنتر دارند به خصوص نژادهای اروپایی، بیشتر در معرض بیماری جدی و شایع دژنراسیون ماکولا قرار دارند. این بیماری مهمترین عامل کاهش بینایی بوده و در آن بخش مرکزی شبکیه تخریب میشود. افراد آفریقایی تبار یا اسپانیولی (که بسیاری از آنها چشم تیره تر) دارند در معرض خطر بالاتری از گلوکوم (آب سیاه) قرار دارند.

قرار گیری در فضای خارج از منزل احتمال نزدیک بینی در اثر مطالعه در کودکان را کاهش میدهد

دکتر ری میگوید: “اگر چه مطالعه با بروز نزدیک بینی در کودکان ارتباط دارد اما مشخص شده است که در صورتی که مدتی در فضای بیرون باشند خطر آن کاهش می یابد. بنابراین کتاب بخوانید و سپس بیرون بروید و بازی کنید. ما نمیدانیم علت دقیق آن چیست؟ اما تصور میشود علت آن میتواند میزان شدت نور باشد که در بیرون بیشتر از داخل منزل است و این باعث تحریک تولید مقدار بیشتری هورمون دوپامین در شبکیه میشود. این امر به نوبه خود میتواند از رشد چشم به صورتی که در افراد نزدیک بین دیده میشود، جلوگیری کند. احتمال دیگر ویتامین دی موجود در نور خورشید است که تصور میشود برای سلامت چشم و بینایی مفید است.”

چشم ها در زمستان خشک تر می شوند, درست مثل پوست شما

اگر احساس میکنید چشمهایتان اخیرا تحریک پذیر و قرمز شده اند و حس داشتن ریگ در چشم دارید ، احتمال دارد که در ماههای زمستانی دچار خشکی بیشتری شده باشند. مقدار اشک روی سطح چشم بستگی به میزان ترشح آن نسبت به مقدار تبخیر یا تخلیه اشک دارد. دکتر ری توضیح میدهد: “هنگامی که هوا خشک تر می شود، تبخیر نیز سریعتر اتفاق می افتد.” برای حل این مشکل میتوانید در اتاق خواب خود از رطوبت ساز استفاده کنید و یا چشمها را با قطره اشک مصنوعی مرطوب کنید، همچنین باید مقدار زیادی آب بنوشید تا بدن در حالت هیدراته باشد.

هرگز نباید در حالی که لنز به چشم دارید به رختخواب بروید

دکتر فورمر میگوید: حتی اگر روی جعبه لنز نوشته شده میتوانید در هنگام خواب لنزها را در نیاورید، باز هم چنین کاری نکنید. داشتن لنز هنگام خواب باعث افزایش عوارض و عفونتهای چشم میشود که ممکن است بینایی شما را تهدید کند. شستن دست ها برای استفاده از لنزهای تماسی امری حیاتی است. پیش از استفاده از لنز دستان خود را بشویید، شب هنگام لنز را در محلول ضد عفونی کننده غوطه ور کنید و آنها را تمیز نگه دارید.

آرایش می توانند باعث آسیب های چشمی شود

دفعه بعد که مژه هایتان را با مواد آرایشی بلندتر و تیره تر میکنید، دقت خیلی بیشتری به خرج دهید. دکتر فورمر میگوید: “من موارد زیادی از آسیبهای چشم را دیده ام که به واسطه ریمل زدن اتفاق افتاده اند. گاهی ریمل مژه یا برس ابرو باعث خراش قرنیه شده است. حتی گاهی اوقات میبینیم ذرات مواد آرایشی در زیر لایه بیرونی چشم محبوس شده اند.” علت این اتفاق این است که سلولهای لایه بیرونی چشم گاهی اوقات ذرات مواد آرایشی را احاطه میکنند و در اطراف آن رشد مینمایند. درمان آن قطره آنتی بیوتیک و پد چشم (وسیله ای برای پوشاندن یک چشم)است. نگران نباشید، چنین اتفاقی نسبتا نادر است.

سیگار کشیدن  می تواند به طور جدی در دید شما خلل ایجاد کند

دکتر ری توضیح میدهد: “سیگار خطر دژنراسیون ماکولا که اولین عامل کوری در افراد اروپایی در ایالت متحده امریکا می باشد را افزایش میدهد.”
دودی که از سیگار بلند میشود چگونه بر چشم تاثیر میگذارد؟

دکتر فورمر میگوید سیگار به رگهای خونی کوچک در شبکیه و عصبهای نوری آسیب وارد میکند و میتواند به کاهش بینایی منجر شود. به خاطر داشته باشید برای ترک سیگار هیچ وقت دیر نیست.

چشمهای شما ممکن است دیگر حالات پنهان و اساسی سلامت شما را فاش کنند

چشمها علائم وضعیتهای پزشکی دیگر را نیز نشان میدهند. پزشک ممکن است در معاینه روتین چشم به بیماریهای دیگر شما پی ببرد از جمله بیماری قلبی (که با تشکیل انشعاب غیر طبیعی رگهای خونی در چشم یا تغییر پهنای آنها مشخص میشود)، سرطان یا تومورها (علائم آن شامل تغییر اندازه مردمک، شل شدن یا افتادگی پلک و جا به جایی ساختار چشم می باشد) ، مشکلات تیروئید (برجسته شدن چشم علامت مشخصه آن است) و حتی ایدز و اختلالات دیگر خود ایمن (تورم و خونریزی شبکیه از علائم شایع این بیماریها است اگر چه این علائم در مراحل نهایی بیماری و یا عدم درمان آنها اتفاق می افتد).

هر کسی زمانی ممکن است دچار آب مروارید شود و یا نیاز به عینک، لنز یا جراحی چشم پیدا کند

دکتر فورمر میگوید: عدسی های طبیعی چشم شفاف هستند اما با افزایش سن شروع به زرد یا گاهی سفید شدن میکنند.” به این معنی که شفافیت طبیعی عدسی از بین میرود و آب مروارید اتفاق می افتد. عینک محافظ پرتوهای فرابنفش خورسید فرایند تشکیل آب مروارید را آهسته میکنند و حتما باید هنگامی که در معرض نور خورشید قرار دارید از آنها استفاده کنید. برای جلوگیری از کاهش بینایی کار زیادی نمیتوان انجام داد و فاکتورهایی مانند ژنتیک ممکن است در آن تاثیر گذار باشند اما برای به تاخیر انداختن آن میتوانید زمان بیشتری را در فضای بیرون بگذرانید. کودکان و بزرگسالانی که اوقات زیادی را در فضای باز میگذرانند، معمولا بینایی بهتری دارند و برای سلامت چشم خود زمان میخرند و نیاز به عینک، لنز یا عملهای جراحی اصلاحی چشم را به تاخیر می اندازند.

توصیه های تغذیه ای

متخصص تغذیه عنوان کرد

توصیه‌های تغذیه‌ای برای بیماران قلبی، دیابتی و افراد چاق

خبرگزاری فارس: توصیه‌های تغذیه‌ای برای بیماران قلبی، دیابتی و افراد چاق

متخصص تغذیه گفت: می‌توان با کاهش مصرف نمک و داشتن یک برنامه غذایی مناسب، ابتلا به بیماری قلبی، دیابت و فشار خون را پیشگیری کرد.

محمد رحمانی‌نسب  گفت: برای اینکه افراد به بیماری فشار خون مبتلا نشوند یکی از عوامل بسیار مهم تغذیه مناسب است چون فشار خون قابل پیشگیری و درمان است؛ این در حالی است که پرفشاری خون باعث افزایش سکته‌های قلبی و نارسایی قلبی می‌شود.

وی ادامه داد: بنابراین اینکه مردم بدانند در تهیه و مصرف غذاهای مختلف چه توصیه‌هایی را رعایت کنند در پیشگیری از ابتلا به این بیماری بسیار مؤثر است. چون کاهش مصرف نمک  داشتن یک رژیم غذایی مناسب، 2 فاکتور مهم در پیشگیری از ابتلا به بیماری فشار خون و قلبی است.

رحمانی‌نسب ادامه داد: غذاهایی که چربی کمی دارند باید در اولویت قرار گیرد؛ غذاهای سرخ شده، گوشت‌های پرچرب، کیک، کلوچه و شیرینی‌های خامه‌ای که چربی بالایی دارند مصرف نشوند.

این متخصص تغذیه افزود: در مقابل غذاهایی که فیبر بیشتری دارند مثل سبزیجات، غلات، حبوبات و میوه در برنامه غذایی اضافه شود. به عنوان مثال میوه‌ها و سبزی‌های تازه و متنوع مثل گوجه فرنگی، اسفناج، کلم و میوه‌هایی مثل سیب، پرتقال در برنامه گنجانده شود و به جای مصرف کنسرو که نمک بالایی دارد از سبزی‌ها و ادویه‌های معطری استفاده شود که جایگزین آن باشد مثل استفاده از آب نارنج و آب لیمو.

رحمانی‌نسب تأکید کرد: به جای خوردن نوشیدنی‌ها گازدار صنعتی از آب‌میوه‌های طبیعی و خانگی استفاده شود و برای پرهیز از چاقی که یکی از فاکتورهای ابتلا به بیماری‌های قلبی است بهتر است از برگ میوه و میوه‌های خشک شده به عنوان میان وعده استفاده کرد. از شیر، پنیر و ماست کم‌چرب بیشتر استفاده شود و نان‌های سبوس‌دار و ماکارانی بیشتر انتخاب شود.

این متخصص تغذیه افزود: برای خرید و مصرف گوشت، حبوبات، تخم‌مرغ و مغزها نیز بهتر است گوشت‌های کم‌چرب‌تر انتخاب شوند و در انتخاب آجیل و مغز نیز بهتر است بونداده و بی‌نمک باشد.

وی تأکید کرد: مصرف حداکثر 3 زرده تخم‌مرغ در هفته مناسب است اما افرادی که در معرض فشار خون، بیماری‌های قلبی و دیابت قرار ندارند می‌توانند یک تخم‌مرغ در روز مصرف کنند.

رحمانی‌نسب گفت: عدس، لوبیا و بقیه حبوبات به عنوان پروتئین گیاهی و حاوی فیبر بیشتر استفاده شود.