اداره اموربازنشستگان وموظفین آموزش وپرورش استان فارس
وبلاگ اطلاع رسانی و خبریاداره اموربازنشستگان وموظفین آموزش وپرورش استان فارس
وبلاگ اطلاع رسانی و خبریسالادهایی مقوی برای خنک ماندن
اگر در این روزهای گرم تابستانی حوصله ایستادن در آشپزخانه و تهیه خوراک را ندارید می‌توانید ازاین دستورات غذایی برای تهیه خوراک‌هایی سالم استفاده کنید.
در روزهای گرم تابستانی اکثر افراد تمایل چندانی به خوردن غذاهای بسیار داغ ندارند، زیرا باعث افزایش احساس گرما در آنها می‌شود، به همین دلیل می‌توانید با انتخاب خوراکی‌هایی مخصوص فصل تابستان وعده‌های غذایی سالمی تهیه کنید که باعث افزایش انرژی و در عین حال احساس خنکی می‌شود.
خوراک رنگین کمان تایلندی
این غذا نوعی سالاد تشکیل شده از انواع سبزیجات به همراه یک سس مخصوص است که متعلق به اهالی کشور تایلند است.
برای تهیه این سالاد خوشمزه و مقوی به مواد زیر نیازدارید.
یک عدد کدو سبز، دو عددهویج بزرگ خرد شده به صورت نگینی، یک عدد فلفل قرمز دلمه‌ای برش شده، یک فنجان کلم قرمز خرد شده، سه چهارم پیمانه تخم مرغ خرد شده مخلوط با سس سویا، ۳ عدد پیاز طلایی خرد شده، مقداری ساقه پیازچه، یک قاشق غذاخوری کنجد و تخم کتان.
برای تهیه سس سالاد خوشمزه و مقوی به مواد زیر نیازدارید.
پوره یک عدد سیرکامل، یک چهارم فنجان کره بادام زمینی، دو قاشق غذاخوری آب لیموی تازه، ۲ قاشق غذاخوری کم نمک سس تاماری، دو قاشق غذاخوری آب، دو و نیم قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز، یک دوم قاشق غذاخوری روغن کنجد تفت داده شده و یک قاشق چای خوری زنجبیل تازه.
دستورالعمل سالاد رنگین کمانی
سبزیجات شامل کدو سبز، هویج، فلفل و کلم قرمز‌ها را در یک کاسه بزرگ ریخته به آهستگی به هم بزنید تا کاملاٌ مخلوط شوند، اما خمیر نشوند.
در مرحله بعد تمامی مواد اولیه سس را در دستگاه همزن ریخته به هم بزنید تا کاملاً مخلوط و یکدست شوند.
سبزیجات را در کاسه پذیرایی ریخته روی آن را با قطعات پیازچه، دانه کنجد و تخم کتان تزئین کنید. سس را نیز درظروف مجزا به میزان نفرات ریخته و سرو کنید.
سالاد گل لوتوس مدیترانه‌ای با ماهی تن
برای تهیه این سالاد خوشمزه و مقوی به مواد زیر نیازدارید.
مقداری ماهی تن پخته شده (از کنسرو ماهی تن استفاده نشود)، یک دوم فنجان زیتون هسته گرفته شده، یک دوم فنجان پنیر خامه ای، دو عدد فلفل دلمه‌ای زرد رنگ، یک دوم فنجان پیازقرمز خرد شده، یک فنجان نخود فرنگی پخته شده در آب لیمو ترش، یک قاشق غذاخوری سس خردل، یک قاش چای خوری روغن زیتون بکر، دو قاشق غذاخوری سبزی نعناع تازه، یک قاشق غذاخوری نمک دریا، یک عدد گوجه فرنگی بزرگ، مقداری برگ کاهو پیچ که در فریزر قرار داده شده و یخ زده است.
برای تهیه سالاد لوتوس مدیترانه ای در یک کاسه
تکه‌های ماهی تن را ریخته و سپس تکه‌های زیتون بدون هسته، پنیرفتا، فلفل،
نعناع، آب لیموترش، سس خردل، روغن زیتون و نمک دریا را اضافه کرده خوب
ترکیب کنید تا کاملاً یکدست شود.
سپس گوجه فرنگی نگینی را به ترکیب اضافه کنید و به آرامی به هم بزنید تا شکل سبزیجات خراب نشود، اما به خوبی به سس آغشته شوند.
سپس با استفاده از ملاقه مقداری از سالاد را برداشته داخل برگ کاهو بگذارید و روی آن را بپوشانید.
این سالاد
حاوی مواد مغذی فراوان است و مصرف آن با کاهو می‌تواند منبع خوبی برای
تامین فیبر مورد نیازبدن باشد و متخصصان تغذیه توصیه می کنند برای پیشگیری از گرمازدگی در روزهای گرم تابستان افراد این سالادها را در رژیم غذایی خود بگنجانند.
مسمومیت با آفتاب
۶ راهکار برای پیشگیری از مسمومیت با آفتاب!
مسمومیت با نور خورشید بسیار خطرناک است اما بدون درمان، اغلب رها می شود.
به گفته متخصصان کلینیک مایو، مسمومیت با نور خورشید می تواند
منجر به علائمی از جمله از دست دادن آب بدن، پوست متورم و لایه لایه، قرمزی
و تاول، تهوع، سرگیجه، سردرد، تب، خس خس سینه، لرز و از دست دادن هوشیاری
شود. علت مسمومیت با آفتاب غالبا به دلیل تماس بیش از اندازه با نور خورشید
یا سولاریوم (تخت‌های برنزه کننده مصنوعی) است. مسمومیت با آفتاب، در
واقع، نوعی واکنش حساسیتی به نور خورشید است. از نظر پزشکی، تفاوتی بین
آفتاب سوختگی و مسمومیت با آفتاب نیست و هر دوی آنها تحت عنوان فتودرماتیت
شناخته می شوند. البته مصرف بعضی داروها یا محصولات زیبایی آرایشی می
تواند پوست فرد را به خورشید حساس کند. برای همین حتی در معرض قرار گرفتن
نور خورشید به مدت خیلی کم می تواند فرد را به سوی مسمومیت با آفتاب
هدایت کند.
برای پیشگیری از مسمومیت با نور خورشید در فصل گرم ۶ راهکار موثر وجود دارد:
هیدراته ماندن:
آفتاب سوختگی و مسمومیت شدید با آفتاب نیازمند مصرف آب زیاد برای جبران
الکترولیت های از دست رفته بدن است. کم شدن آب بدن ناشی از مسمومیت با
خورشید ممکن است با سرگیجه، سردرد، خشکی دهان، خستگی و عدم ادرار خود را
نشان دهد. در صورت تجربه هر کدام از این علائم باید با پزشک تان تماس
بگیرید.
تسکین پوست با داروهای خانگی: پوست ملتهب
به دلیل مسمومیت با خورشید ممکن است با داروهای خانگی تسکین یابد اما همیشه
بهترین راهکار دریافت مشاوره از پزشک معالج است. برای تسکین پوست قرمز،
دردناک و خارش دار و متورم، می توانید از روغن های مرطوب کننده نارگیل یا
ژل آلوئه را استفاده کنید و آن را به طور مستقیم روی نواحی آسیب دیده
بگذارید. از کمپرس سرد نیز می توان برای رفع التهاب کمک گرفت.
مراجعه به متخصص پوست:
در صورت عدم پاسخ به داروهای خانگی، باید به متخصص پوست مراجعه کنید.
ارزیابی آسیب های مسمومیت با آفتاب و در نظر گرفتن درمان های درازمدت، حتی
بازرسی پوست از نظر ابتلا به سرطان پوست توسط پزشک ضروری است. به عنوان
مثال، بسته به شدت آسیب، متخصص پوست داروهای ضد درد یا استروئیدهای موضعی
را برای درمان لکه های پوستی تجویز می کند. همچنین مناطق آسیب دیده پوست
ممکن است با نوردرمانی و بازسازی پوست برطرف شود. در موارد شدید، نیاز به
بستری در بیمارستان است.
مصرف روغن ویتامین ای:روغن
ویتامینEرا می توان به صورت کپسول خریداری و یا پودر آن را به طور موضعی
در مناطق آسیب دیده استفاده کرد. شما همچنین می توانید علاوه بر بلع این
ویتامین، غذاهای غنی از ویتامینEرا شامل آجیل، آووکادو، سبزیجات برگ دار و
... برای ترمیم پوست مصرف کنید. ویتامینEسرشار از آنتی اکسیدان هایی برای
التیام آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد است.
استفاده از پوشش مناسب:
استفاده از پوشش مناسب لباس می تواند به عنوان یک عامل محافظت کننده از
آفتاب باشد. لباس هایی که بافتی فشرده دارند و لباس های ضخیم محافظت
بیشتری اعمال می کنند. آستین لباس باید بلند باشد. لباس های تیره
محافظت بیشتری و لباس خیس محافظت کمتری دارد. از دستکش برای پوشش دست ها
استفاده شود. از کلاه های نقاب دار استفاده شود. لبه آنها باید ۷,۵ تا
۱۰ سانتی متر باشد. از عینک های آفتابی استفاده شود. اینها علاوه بر
محافظت از چشم، از پوست اطراف چشم ها نیز محافظت می کنند.
بکارگیری منظم ضد آفتاب ها:
پوست باید تمیز و خشک باشد. یک ربع تا نیم ساعت قبل از بیرون رفتن از ضد
آفتاب استفاده شود. مقدار ضد آفتاب باید کافی باشد (۲ میلی گرم به ازای هر
سانتی متر مربع و یا یک بند انگشت برای کل صورت) نیاز است. هر چهار ساعت
بسته به نوع ضد آفتاب باید تکرار شود. ضد آفتاب باید روی کل نواحی در معرض
نور مالیده شود (صورت، پشت گردن، گوش‌ها و پشت دست‌ها). در زمان های شنا
در استخر‌‌‌های رو باز از ضد آفتاب‌‌‌های واتر پروف یا مقاوم به آب استفاده
شود. مدت دوام این ضد آفتاب‌ها ۸۰ دقیقه است و باید پس از این مدت تجدید
شوند.
کاهش گرمای بدن
روشن کردن کولر خودرو
تشنگی در ماه رمضان
روش های جلوگیری از تشنگی در ماه رمضان
نفیسه حسینی یکتا متخصص طب سنتی بیان کرد: در ماه رمضان در وعده سحر توصیه می‌شود از غذاهایی که دارای غذاییت بیشتری هستند استفاده شود تا در طول روز انرژی بدن را تأمین کند. می‌توان این غذاها را با ادویه‌جاتی مانند رازیانه استفاده کرد. افرادی که با خوردن غذاهای غلیظ و دیرهضم در وعده سحر دچار نفخ می‌شوند می‌توانند از کمی رازیانه یا آویشن در غذای خود استفاده کنند. مصرف غذاهای خیلی چرب و شیرین در وعده سحر توصیه نمی‌شود.
جلوگیری از تشنگی در ماه رمضان
وی افزود: آب زیاد در سحر باعث نفخ می‌شود. مصرف موادی که ادرارآور هستند مثل هندوانه در سحر گزینه مناسبی نیست. شستشوی دهان با آب نمک بعد از مسواک سحرگاه جهت رفع بوی بد دهان بسیار موثر است. در وعده افطار بهتر است روزه را با خوردن یک نوشیدنی با دمای گرم مثل ترکیب خاکشیر و آبجوش یا عسل و آب گرم باز کنیم. مصرف آب و سایر نوشیدنی‌های سرد و در آغاز افطار اکیداً نهی می‌شود. شستشوی سر و گردن با گلاب خنک و روغن‌مالی سر و پیشانی و گوش با روغن بنفشه یا کدو و یا بادام شیرین در رفع تشنگی بسیار کمک‌کننده است .
حسینی یکتا مصرف غذاهای غلیظ حجیم مثل آش رشته در افطار مناسب ندانست و گفت: مصرف سوپ‌های رقیق بهتر از نوع غلیط آن است.
وی با بیان اینکه برای رفع تشنگی و افزایش مقاومت به آن مصرف ماءالشعیر طبی توصیه می‌شود گفت: البته در کسانی که مشکلات گوارشی مانند سوء‌هاضمه و نفخ دارند با احتیاط مصرف کنند ۱ لیوان جو پوست کنده با ۱۴ لیوان آب را بپزند (حدود ۵۰ دقیقه) سپس همانطور که گرم است صاف شود و سپس به مرور زمان استفاده شود. این ترکیب با رطوبت‌دهی به بدن مقاومت در برابر تشنگی را زیاد می‌کند.
نکات مهم خوردن سحری
به گفته رئیس انجمن علمی طب سنتی، مصرف عرق کاسنی به تنهایی یا یک لیوان از آن با ۱ قاشق چایخوری تخم خرفه بسیار برای روزداران مفید است.مصرف ش ربت‌های آبلیمو، سکنجبین و سرکه شیره از بهترین نوشیدنی‌ها محسوب می‌شود. در افرادی که مشکلات گوارشی مانند سوزش و درد معده دارند مصرف ترنجبین و خاکشیر همراه عرق نعنا با کمی نبات یا عسل موقع افطار می‌تواند کمک‌کننده باشد.
این متخصص طب سنتی در رابطه با روزه دارانی که درگیر یبوست می‌شود گفت: یبوست از شکایات شایع در این ماه است. مصرف خاکشیر با آبجوش، مصرف خورش‌ها با آلو بخارا و انجیر خیسانده شده در اب برای بهبود این عارضه مفید است.
نوشیدنی های مهم در سحر
وی متذکر شد: برای خوردن سحری باید کمی زودتر از خواب بیدار شد، پرهیز از خواب بلافاصله بعد از سحری یکی از نکات بسیار مهم است زیرا باعث اختلالات هضم می‌شود. خواب روزانه یک ساعت ترجیحاً قبل از ظهر مناسب بوده و از خوابیدن نزدیک غروب آفتاب اکیداً خودداری شود. حتما در طول شب و فاصله افطار و سحر زمانی را به خوابیدن اختصاص دهید. انتقال ساعات خواب به طور کلی به ساعات روشن بودن هوا توصیه نمی‌شود.
حسینی یکتا توصیه کرد، در روزهای بلند ماه رمضان از ورزش‌های شدید خودداری شود و نرمش های روزانه را در ساعات ابتدایی روز انجام دهید. عصبانیت و خشم باعث افزایش تشنگی می‌شود، آرامش و پرهیز از هیجانات در ماه رمضان بسیار موضوع جدی بوده، در صورتی که در ماه رمضان در شرایط پر استرس قرار گرفتید مصرف نوشیدنی‌های مقوی قلب مانند گل‌گاوزبان و یا بادرنجبویه در زمان افطار و سحر مصرف کنید.
رئیس انجمن علمی طب سنتی در پایان گفت: مانند تمام روزهای سال از قرار گرفتن در معرض هوای آلوده باید خودداری کرد. قرار گرفتن در هوای خنک به مقاومت بدن در مقابل تشنگی کمک می‌کند. اسپری کردن گلاب در هوای اتاق در کاهش تشنگی نیز کمک‌کننده است. هیچ یک از روش‌های پاکسازی بدن از دیدگاه طب سنتی مثل مصرف مسهل‌ها، حجامت و … در این ماه توصیه نمی‌شود.
درد مفاصل
مقابله با گرما
برای کاهش عطش و مراقبت بیشتر از بدن در برابر عوارض ناشی از گرما توصیه
های مفیدی از طب سنتی برایتان داریم از جمله می توانید از عرقیجاتی مانند
کاسنی،شاه تره و هناب استفاده کنید شربت گل محمدی،آبغوره و سرکه سیب نیز در
این زمینه به شما کمک خواهند کرد.جلال الدین حسینی متخصص طب سنتی گفت: عرق کاسنی، شاتره و شربت بیدمشک همراه با آبلیمو باعث طراوت و شادابی پوست و مو در فصل گرما می شوند و مصرف آنها بدون شکر محدودیت خاصی ندارد.
وی با عنوان اینکه مصرف آب زرشک، آلبالو و انار برای مبتلایان به فشار خون
تاثیر چشمگیری دارد؛ اظهار داشت: نوشیدن نصف استکان آبغوره طبیعی پس از هر
وعده غذایی برای جلوگیری از عطش بسیار موثر است و مصرف شربت گل محمدی و
گلاب نیز می توانند بدن را خنک و معتدل نگه دارند.
این متخصص طب سنتی
ابراز داشت: آن دسته از افرادی که در فصل تابستان ساعات زیادی از طول روز
را در بیرون از خانه سپری می کنند باید بدانند برای پیشگیری از کمبود آب
بدن ، افزایش انرژی و جلوگیری از گرمازدگی روزانه 14 تا 15 عدد عناب مصرف
کنند.
وی تصریح کرد: نوشیدن دمنوش کاکوتی، گل بنفشه و نیلوفر، دمنوش گل
ختمی، چای ترش نیز برای مقابله با گرمازدگی توصیه می شود. شربت بارهنگ،
خاکشیر همراه با تخم شربتی و قدامه کمبود آب بدن را برطرف می کنند و در فصل
تابستان از بیحالی و حالت تهوع که بر اثر گرمازدگی به وجود می آید،
جلوگیری می کنند.
عرق بیدمشک
گرما و نوشیدنی
در ادامه، به دو نوشیدنی اشاره می‌کنیم که باید در روزهای گرم از خوردن‌شان اجتناب کنید. ۱. نوشابه‌های گازدار
می‌دانید نوشابه‌های گازدار الکلی خطر ابتلا به دیابت، و بیماری‌های قلبی و عروقی را افزایش می‌دهند و در طولانی مدت سلامت دندان‌های‌تان را نیز به خطر می‌اندازند، ولی نوشابه‌های گازدار معمولی نیز می‌توانند تاثیری سریع بر سلامتی داشته باشند: کم آب شدن بدن. پژوهش‌گران انجمن فیزیولوژی امریکا دریافتند مصرف نوشابه‌های گازدار – که عده‌ای برای آب‌رسانی به بدن آنها را می‌نوشند – در حقیقت، کم‌آبی بدن را بدتر می‌کنند و در مقایسه با آب معمولی یا آب‌های طعم‌دار (یا شیرین‌شده با شکر برگ) می‌توانند آسیب‌های کلیوی را تشدید کنند. علی‌رغم اینکه این پژوهش بر روی موش‌ها انجام شد، پژوهش‌گران هم‌چنان معتقدند آدم‌هایی که مرتبا از نوشابه‌های گازدار برای رفع تشنگی‌شان استفاده می‌کنند دچار مشکلات جدی خواهند شد. اگر هم‌چنان دوست دارید در روزهای گرم تابستان یک نوشیدنی شیرین و حباب‌دار بنوشید، آب میوه‌ی تازه را با آب گازدار مخلوط کنید و بنوشید.
2. قهوه یا چای
سابقا اعتقاد داشتند هرگونه نوشیدنی کافئین‌دار خطر کم‌آبی را در بدن افزایش می‌دهد. ولی پژوهش‌گران به تازگی دریافتند آدم‌هایی که مرتبا به مصرف نوشیدنی‌های کافئین‌دار نظیر قهوه یا چای عادت دارند، از نظر کم‌آبی در معرض خطر نیستند. مانجیری می‌گوید: "آن‌هایی که دائما نوشیدنی‌های کافئین‌دار نظیر چای سرد یا قهوه می‌نوشند، می‌توانند در طول روز آب مورد نیاز بدن‌شان را از این طریق تامین کنند.” ولی اگر شما از آن دسته آدم‌هایی هستید که لذت نوشیدن چای قند پهلو را درک نکرده‌اید، یک روز گرم تابستانی فرصت مناسبی برای تجربه‌ی این لذت نیست. مانجیری می‌گوید: ” برای آن‌هایی که به مصرف نوشیدنی‌های کافئین‌دار عادت ندارند، این قبیل نوشیدنی‌ها می‌تواند مضر و خطرناک باشد، به ویژه در روزهای گرم تابستان.” ولی طرفداران پر و پا قرص قهوه یا چای هم باید در عصرهای تابستان کمی از زیاده‌روی خودداری کنند. وی می‌گوید: "اگر نوشیدنی‌های کافئین‌دار تنها منبع تامین آب بدنتان است، اکیدا توصیه می‌کنم در طول روز کمی آب نیز بنوشید.”
منبع: سلامت نیوز
گرمازدگی
عناب و شکر
برای رفع گرمازدگی بهتر است عناب را در آب جوشانده و با کمی شکر به صورت خنک میل کنید. همچنین خوردنی‌های سرد و تر مانند گل بنفشه، خاکشیر، هندوانه و تخم خیارین (خیار، کدو، هندوانه و خربزه) نیز توصیه می‌شود. البته بهترین دارو برای رفع گرمازدگی دم کرده عناب و زرشک است که همراه با مقداری شکر میل می‌شود.
خاکشیر یخ زده و شربت آبلیمو
استفاده از خاکشیر یخ‌زده و شربت آبلیمو برای جلوگیری از گرمازدگی موثر است. برای جلوگیری از اسهال و تأثیر خنکی، خاکشیر باید به شکل یخ‌زده یا همراه خرده یخ مصرف شود، در غیر این صورت ملین و اسهال‌آور است.
با توجه به گرمی و آلودگی هوا، مصرف آبلیمو نیز به دلیل داشتن ویتامین C که دارای خاصیت ضدعفونی‌کننده است، توصیه می‌شود و نیاز است هر دو روز یک بار، یک عدد لیمو در آب مصرفی استفاده شود.
تـخـم شـربـت
تخم شربت در حقیقت دانه گیاه ریحان است که به علت داشتن ترکیبات لعاب‌دار به صورت محلول در آب (شربت) استفاده می‌شود. لعاب این دانه‌ها پس از جذب آب، به صورت ژله‌ای درمی‌آید که می‌تواند برای رفع عطش مورد استفاده قرار گیرد. تخم شربتی در طب سنتی ایران به عنوان رفع کننده التهابات دستگاه تناسلی و مجاری ادرار کاربرد بسیار داشته است.
بـه‌لیــمــو
به‌لیمو گیاهی به صورت درختچه است که از برگ آن استفاده می‌شود. این گیاه از قدیم در طب سنتی ایران به عنوان آرام‌بخش، ضد تشنج، ادرارآور، رفع کننده سرگیجه و تپش قلب مورد استفاده بوده و در حال حاضر نیز از آن استفاده می‌شود.
هندوانه
هندوانه یک میوه تابستانی لطیف، آبدار، خنک کننده، آرام بخش و مسکن التهابات درونی است که اصولا برای رفع عطش در اوج گرمای تابستان مصرف می‌شود و مورد پسند بسیاری از مردم است. طبیعت هندوانه سرد و تر است و برای افراد گرم مزاج بسیار مطلوب است. مربای پوست هندوانه برای رفع حرارت بدن، رفع تشنگی و گرمازدگی بسیار مفید است.
گلاب
بنابر اعلام دانشکده طب سنتی دانشگاه علوم پزشکی تهران، برای معالجه اشخاص گرمازده، بهترین راه خوراندن گلاب همراه با مقداری یخ است، به قدری که باعث استفراغ شده و صفرا را خارج کند. نوشیدن گلاب خنک، گرمی درون را از بین می‌برد و بدن را تقویت می‌کند. بوییدن گلاب برای تقویت قلب و رفع بیهوشی و تقویت حواس باطنی مفید است.
چند نکته مهم
- هنگام گرمازدگی از گرفتن دوش آب سرد به جهت ایجاد شوک، از قرار گرفتن در معرض باد مستقیم کولر به دلیل ایجاد عفونت‌های تنفسی و از نوشیدن سریع مایعات بسیار سرد به جهت به هم خوردن وضعیت سیستم ایمنی و گوارشی بدن خودداری کنید.
- با استفاده از حوله خنک در بدن فرد گرمازده، وی را به حالت طبیعی بازگردانید.
- میوه‌هایی مانند آلبالو، خیار و هندوانه نقش بسزایی در تنظیم درجه حرارت بدن دارند.
- از آنجا که فرد گرمازده اشتهای زیادی برای خوردن آب سرد و یخ دارد، باید وی را تشویق کرد تا به تدریج و آهسته مایعات را بنوشد تا معده وی دچار تحریک و درد نشود.
غذاهای خنک
تعریق, راه خنک نگه داشتن بدن
بدن برای اینکه دمای خود را در درجه ثابتی نگه دارد و با گرما مقابله کند از مکانیسم تعریق استفاده می کند. اگر بدنتان نتواند به خوبی با گرما مقابله کرده و دمای خود را حفظ کند با مشکلاتی مانند گرما، کرامپ‌های عضلانی، ورم دست، پاها و قوزک پا، خستگی غیرعادی و احساس ناخوشی عمومی روبه رو خواهید شد. یادتان باشد زمانی که بدن دچار بی آبی شده باشد علائمی مانند تشنگی زیاد، کاهش نیاز به ادرار، رنگ ادرار تیره، خشکی پوست، نبض تند و تنفس سریع بروز می‌کند. اگر با چنین علائمی مواجه شدید حتما با متخصص مشورت کنید.
چه افرادی بیشتر در معرض گرما و بی آبی قرار دارند؟
برخی افراد بیشتر در معرض خطرات ناشی از گرمای شدید قرار دارند مانند:
نوزادان و کودکان کمتر از ۵ سال
افراد سالمند
خانم های باردار
افراد مبتلا به بیماری های مزمن مانند افرادی که از بیماری های تنفسی رنج می برند
افرادی که الکل یا مواد مخدر مصرف می کنند
افرادی که کار یدی انجام می دهند و محیط کارشان در فضای باز است مانند کارگران ساختمان
افرادی که در محیط های گرم مانند نانوایی یا کارخانجات ریخته گری کار می کنند
افرادی که در بیرون و هوای گرم ورزش های سنگین انجام می دهند.
نعنا
نعنا باعث می شود که عصب های دهان نسبت به سرما حساس تر شوند. به همین دلیل نیز تاثیر زیادی در خنک شدن بدن دارد به‌خصوص زمانی که نعنا تازه باشد. این سبزی معطر به هضم غذا نیز کمک زیادی می کند. توصیه می کنیم در این روزهای گرم سبزی خوردن را دریابید و داخل سالادهایتان نعنا بریزید. حتما کنار غذاهایی مانند مرغ نیز نعنا بگذارید. چون بدنتان را خنک می کند.
میوه‌ها
میوه ها به طور طبیعی شیرین و خنک کننده هستند. توصیه می کنیم به جای بستنی و هله هوله های این چنینی از میوه های آبدار استفاده کنید. چون علاوه بر رفع عطش و تامین آب بدنتان میزان زیادی ویتامین نیز به بدنتان می رسانند.
رفع عطش
هشدار؛ این نوشیدنی ها را در تابستان نخورید!
روزهای داغ، آفتاب تند و تشنگی شدید تجربه تکراری این روزهای ماست، تجربه ای کلافه کننده که ناخودآگاه ما را به سمت نوشیدنی های خنک می کشاند؛ اما مسأله اینجاست که بهترین انتخاب برای رفع این عطش چیست؟ چه نوشیدنی هایی را باید از دایره انتخاب خود حذف کنیم؟
اغلب ما در روزهای گرم تابستان بدون اختیار از هر نوشیدنی خنک یا گاهی گرم به هوای تأمین آب مورد نیاز بدن استقبال می کنیم، غافل از اینکه برخی نوشیدنی ها تهدیدی برای سلامت جسم مت محسوب می شوند. از آنجایی که این مسئله یکی از اشتباهات تکرار شونده زندگی ماست در این گزارش شما را با نوشیدنی هایی که باید در تابستان های گرم و هنگام تشنگی خط قرمزی دورشان کشید آشنا کنیم:
نوشابه
همه می دانیم که نوشابه احتمال خطر ابتلا به دیابت، بیماری های قلبی و پوکی استخوان را افزایش می دهد؛ اما فارغ از همه این مشکلات نوشابه به سرعت و در مدت زمان کوتاهی موجب خشکی بدن می شود. در واقع، انتخاب نوشابه در هنگام تشنگی شدید اشتباه ترین گزینه ممکن برای بازگرداندن آبی است که بدن از دست داده است.
انتخابی که آسیب فراوانی به کلیه ها می رساند و با گذشت زمان موجب از کار افتادگی آنها می شود. بنابراین، اگر جزء افرادی هستید که به هنگام تشنگی مصرف یک نوشیدنی شیرین را ترجیح می دهید، قدری عسل را به آب داغ اضافه کنید و بگذارید در یخچال تا خنک شود. این نوشیدنی نه تنها تشنگی شما را رفع می کند بلکه نیاز شما به قند را هم بر طرف می کند.
چای یا قهوه
برای برخی افراد مصرف مقدار مشخصی کافئین در طول روز به عادتی همیشگی بدل شده است؛ اما ترک نکردن این عادت در روزهای گرم تابستان به شدت برای بدن مضر است. این آسیب از آنجا ناشی می شود که کافئین خطر خشک شدن و از دست رفتن آب بدن را افزایش می دهد.
با این حال، اگر از علاقه مندان پر و پاقرص کافئین به حساب می آیید بهتر آن است که در روزهای گرم چای یخ را تجربه کنید؛ چرا که چای و قهوه داغ در طول روزهای طولانی تابستان روند خشک شدن بدن را تسریع می کند
تهویه مطبوع
تهویه مطبوع
تهویه مطبوع به روند تغییر ویژگی های هوا (عمدتا دما و رطوبت) به شرایط مطلوب گفته می شود. به طور کلی، تهویه مطبوع می تواند به هر یک از روش های : تبرید، حرارت، تهویه، ضد عفونی و یا تغییر وضعیت هوا اطلاق می شود.
یک دستگاه تهویه هوا (که اغلب به نوع AC اطلاق می شود) ، سیستم یا مکانیزم طراحی شده برای تغییر درجه حرارت هوا و رطوبت در منطقه (که گاهی اوقات برای خنک کردن و گاهی برای گرم کردن در یک زمان معین) است. به طور معمول خنک کردن با استفاده از یک سیکل تبرید ساده انجام می شود ،اما گاهی اوقات از عمل تبخیر برای خنک کردن استفاده می شود. در ساخت و سازها، یک سیستم کامل گرمایش، تهویه و تهویه مطبوع عنوان "HVAC" یا تاسیسات شناخته می شود.
مفهوم اساسی پشت تهویه مطبوع ،در مصر باستان قابل جستجو است که که در آنجا آب از نی های آویزان در پنجره به پایین چکه می کرد. مصریان باستان با عبور هوا از طریق پنجره و برخورد با آب سرد و تبخیر آن هوا مرطوب بدست می آوردند. در روم باستان، آب قنات را از میان دیوار خانه های خاص برای خنک کردن عبور می دادند. از جمله روش های دیگر این بوده است که ایرانی ها در قرون وسطی در هنگام فصل گرم از مخازن و برج های باد برای خنک کردن ساختمان خود استفاده می کردند. تهویه مطبوع مدرن از قرن نوزدهم با پیشرفت علم شیمی پدید آمده است، ودر سال 1911 توسط ویلیس هالیوند کریر برای اولین بار دستگاه تهویه مطبوع برقی در مقیاس بزرگ اختراع شد و مورد استفاده قرار گرفت. معرفی دستگاه تهویه مطبوع خانگی در دهه 1920 باعث شروع مهاجرت های زیادی به سانبات آمریکا شد.