شاد باشید

اگر می‌خواهید شاد باشید، این ۱۰ عادت را ترک کنید

شاید لازم باشد از یک سری از عادت‌ها دست برداریم تا شادتر باشیم. اما بیشتر افراد فکر می‌کنند برای شادتر بودن حتما باید چیزی به زندگی‌شان اضافه شود. کلید اصلی شاد بودن در واقع رها کردن یک سری از نگرش‌ها و رفتارهاست.

 

برخی از افراد سعی می‌کنند با خریدن چیزهای موقتی و یا انجام بعضی از فعالیت‌ها، به شادی دست پیدا کنند. اما آیا دوست دارید بدانید از کجا باید شروع کنید؟ در ادامه ۱۰ عادت را می‌گوییم که برای شادتر بودن لازم است آنها را ترک کنید.

 

۱. اضافه کاری نکنید

بله درست و قابل درک است؛ شما به پول این اضافه کاری‌ها نیاز دارید یا شاید هم نمی‌خواهید به رئیس‌تان «نه» بگویید یا اصلا شاید خوره‌‌ی کار هستید! دلیل اضافه کاری‌تان هر چه که باشد اگر می‌خواهید آدم شادتری باشید باید دست از اضافه کاری بردارید.

 

مطالعات زیادی نشان داده که مدام اضافه کاری کردن می‌تواند بر سلامت روحی‌تان اثر منفی بگذارد. اضافه کاری به تندرستی‌تان هم آسیب می‌زند چون باعث ابتلا به افسردگی و اضطراب می‌شود. ضمنا همه‌ی ما نیاز داریم تا بین کار و زندگی‌مان، تعادل برقرار کنیم. یک زندگی متعادل به ما این فرصت را می‌دهد که انرژی کسب کرده و تمدد اعصاب کنیم. حتی وقت سپری کردن با دوستان و خانواده هم می‌تواند به آرامش ما کمک کند، حتی اگر این وقت سپری کردن، کمک به آنها در انجام کارهای سخت‌شان باشد.

۲. اینقدر با خودتان حرف نزنید

تخمین زده شده که ما هر دقیقه تقریبا ۳۰۰ تا ۱۰۰۰ کلمه با خودما حرف می‌زنیم! و این خودش بهترین نشانه است که ثابت می‌کند مخرب‌ترین نیروی جهان برای ما، خودمان هستیم. وقتی مشکلی برای‌مان پیش می‌آید به راحتی ممکن است در دام گفتگوی درونی بیفتیم.

 

اما گفتگوی منفی درونی می‌تواند اثرات واقعا ویرانگری داشته باشد که هم جسم را تحت تاثیر قرار می‌دهد و هم روح و روان را. چیزهایی که به خودمان می‌گوییم می‌تواند فرصت شاد بود را از ما بگیرد. به جای غوطه ور شدن در عادت گفتگوهای غم‌انگیز با خود، گفتگوی مثبت و انگیزه بخش را با خودتان تمرین کرده و جملات مثبت را پیش خود تکرار کنید.

 

مثلا اگر در محل کار دچار استرس شدید، بیرون از اتاق کارتان قدم بزنید و به خودتان یادآوری کنید که همه چیز روبراه است و شما می‌توانید موقعیت پیش‌رو را مدیریت کنید. با خودتان با اشتیاق حرف بزنید و بهترین دوست خودتان باشید.

۳. اینقدر سعی نکنید همه چیز را کنترل کنید

اگر دوست دارید شاد باشید، واقعا باید بتوانید تمایل‌ و عادت‌تان را نسبت به کنترل همه‌ی جوانب زندگی، ترک کنید. بله درست است که که شما دوست دارید روی همه چیز کنترل داشته باشید تا احساس امنیت کنید، اما اغلب ما محدوده‌ی این کنترل‌ها را نمی‌دانیم و با درگیر کردن خودمان در برنامه‌های پرمشغله و دردسرساز بیفایده، سعی می‌کنیم حتی رفتارهای دیگران را هم کنترل و اصلاح کنیم.

 

حتی بعضی از افراد سعی می‌کنند با پیش‌بینی کردن چیزهایی که از کنترل‌شان خارج است، ظاهرا خودشان را آماده‌ی موقعیت‌هایی کنند که شاید پیش بیاید و شاید هم نه. این نوع کنترل می‌تواند موجب اضطراب و نابسامانی در زندگی شود. شاید قبولش سخت باشد اما باید هر کس و هر چیزی را همانطوری که در همین لحظه هست بپذیرید تا هم شما شاد باشید و هم هر کسی که در اطراف شماست.

۴. دست از سرزنش دیگران بردارید

سرزنش کردن، بیشتر انداختن تقصیر به گردن دیگران است تا قبول مسئولیت رفتارها و عواقب. به عبارتی، همیشه اشاره کردن به دیگران به عنوان مقصر، بسیار راحت‌تر از به گردن گرفتن اشتباه است. به جای گناهکار دانستن دیگران یا شرایط، در آینه نگاهی به خودتان بیندازید. سرزنش و نکوهش دیگران، کمکی به شما نمی‌کند، در عوض سعی کنید این انرژی را برای پیدا کردن نقطه‌ی ضعف، برطرف کردن آن و یافتن یک راه حل مناسب بگذارید.

 

 

۵. از آدم‌های بدبین و منفی‌باف دوری کنید

بدبینی درست مانند سرماخوردگی، واگیر دارد. ما انسان‌ها موجودات اجتماعی هستیم و ناخودآگاه خود را با عادات و ارزش‌های آنهایی که به ما نزدیک هستند وفق می‌دهیم. بهتر است در حلقه‌ی افراد خوشبین قرار بگیرید، افرادی که با نشاط، با انگیزه، حامی و مشوق هستند. البته عملا امکان پذیر نیست که تمام افراد بدبین و منفی باف دور و برمان را حذف کنیم، اما همین که زمان کمتری را با این افراد غرغرو و ناخوش احوال سپری کنیم و نسبت به هیجانات و احساسات خودمان آگاه‌تر باشیم کافیست.

 

۶. ترس ِ از دست دادن (FOMO) را کنار بگذارید

ریچارد برانسون، کارآفرین مولتی میلیاردر انگلیسی می‌گوید: «فرصت‌ها مانند اتوبوس‌ها هستند؛ همیشه یکی دیگر در راه است!»

آیا از آن دست افرادی هستید که مدام ترس ِ از دست دادن چیزی را دارید؟ اگر اینطور است پس نمی‌توانید شاد باشید، چون مدام می‌خواهید همه چیز را کنترل کنید تا مبادا اتفاق بدی بیفتد و این دلشوره و استرس، جایی برای شاد بودن باقی نمی‌گذارد.

 

شما باید بدانید که منابع و زمان محدودی در اختیار دارید و نمی‌توانید تمام وقت، با تمام انرژی‌تان مشغول نگرانی و ترس باشید. اگر فرصتی را از دست دادید دلیل نمی‌شود بترسید و فکر کنید همیشه اینطور خواهد بود، همین ترس باعث از دست دادن فرصت بعدی‌تان خواهد شد. پس با احساس ترس، خودتان را محدود و غمگین و گناهکار نکنید.

۷. اینقدر سعی نکنید روی دیگران تاثیر بگذارید

اینقدر دست و پا نزنید چیزی باشید که نیستید! سعی می‌کنید دیگران را شبیه خودتان بکنید؟ یا سعی دارید خودتان را شبیه دیگران بکنید؟ این کارها بیفایده است؛ تنها چیزی که مهم است این است که خودتان را دوست داشته باشید و واقعی باشید. روی بهتر شدن در نوع ِ خاص خودتان تمرین کنید تا نقاط قوت‌تان قوی‌تر شده و نقاط ضعف‌تان کم رنگ‌تر شود.

 

آیا با خودتان مهربان هستید؟ خودتان را تشویق می‌کنید؟ نقاب را کنار بگذارید و خودتان باشید. شما نمی توانید دیگران را وادار کنید که آنطور که شما دوست دارید، قضاوت‌تان کنند. قضاوت‌های دیگران را رها کنید. خواهید دید چقدر انرژی‌تان ذخیره شده و دیگران هم چقدر جذب شخصیت قوی شما خواهند شد.

۸. باور کنید هیچکس به شما بدهکار نیست

شاید بیرحمانه به نظر برسد اما واقعیت این است که هیچکس به شما هیچ چیزی بدهکار نیست؛ نه پدر و مادرتان، نه رئیس‌تان که برایش کار می‌کنید و نه هیچکس دیگر. تنها خودتان هستید که چیزهای بزرگ و ارزشمندی را به خودتان بدهکارید. اگر رویکردتان نسبت به زندگی با این ذهنیت باشد که از کسی یا کسانی چیزهایی طلب دارید، بی تردید با ناامیدی و ناراضایتی روبرو خواهید بود.

 

اما اگر تمام تلاش‌تان را برای رسیدن به هدف‌تان بکنید و قدردان هر آنچه دارید باشید، خواهید دید لحظات شادتر و آرام‌تری از آن ِ شماست و بابت هر موفقیت کوچکی، شاد و راضی خواهید بود. زندگی با این نگرش، قدرتی شگفت‌ انگیز و باورنکردنی به شما می‌دهد که به راحتی می توانید توقع داشتن از دیگران و طلبکار بودن از آنها به خاطر شادی دل خودتان کنار بگذارید.

۹. اینقدر سعی نکنید کامل باشید

البته مجاز نیستید با سهل انگاری کارتان را اشتباه انجام دهید یا کوتاهی کنید، بلکه نکته اینجاست که نباید انتظار داشته باشید در هر کاری صد در صد باشید. این کاملا غیرواقعی است و آنهایی که از خودشان توقع بی‌عیب و نقص بودن را دارند، خودشان موانع سنگین و طاقت فرسایی در مسیر زندگی‌شان قرار می‌دهند که در نهایت نه می‌توانند شاد باشند و نه موفق.

 

 

 

تخقیقات هم نشان داده که کمال‌گرا بودن می‌تواند موجب اضطراب‌های بیشتر در زمینه‌های اجتماعی بشود و جلوی تجربیات جدید را بگیرد. اگر سعی کنید کامل باشید، نمی‌توانید روابط بلند مدت با دیگران برقرار کنید. شک و تردید داشتن به خود و یا به عبارتی مطمئن نبودن نسبت به توانایی‌های خود، احساس بی‌ارزش بودن را به فرد القا می‌کند. همین که خوب باشید کافیست، اگر فکر می کنید این خوب بودن برای شما کافی نیست و مدام در جستجوی کامل بودن و توجه وسواس گونه به این تمایل هستید، بهتر است تحت رفتار درمانی قرار بگیرید.

۱۰. دست از زیاده خواهی بردارید

بعضی از افراد ظاهرا به هیچ اندازه‌ای قانع نیستند و رویکردشان نسبت به هر چیزی در زندگی، زیاده خواهیست. این جور افراد معمولا با حسادت ورزی دست و پنجه نرم می‌کنند و قدرت بخشش ندارند و از موفقیت دیگران، ناراحت می‌شوند، طبیعتا حسود بودن و فداکار نبودن برای شاد نبودن واقعا کافیست! هر کسی که این توانایی را دارد تا از شادی و کامیابی دیگران شاد شود، مطمئنا در سایر زمینه‌ها هم می‌تواند راحت‌تر به شادی و رضایت دست پیدا کند.

پس دیدتان را تغییر دهید و نسبت به دیگران، احساسات مثبت‌تری از خود بروز دهید و از شادی‌شان لذت ببرید تا همین انرژی و احساس به شما برگردد و شادترتان کند.

کرفس

این سبزی سبب کاهش قند و فشار و چربی خون می شود!

کرفس کاهنده قند خون در افراد دیابتی است.

برای کرفس در طب سنتی ایران خواص متعددی ذکر شده که به برخی از این خواص در ادامه اشاره شده است:

استخوان‌ساز و غضروف‌ساز است

کاهنده فشار خون بالا

کاهنده چربی خون بالا

کاهنده قند خون در افراد دیابتی

تنظیم‌کننده تونوس عضلات قلب است

برطرف‌کننده یبوست است

افرادی که قصد ترک سیگار را دارند، لازم است از این گیاه بهره ببرند

غسال و شست‌وشودهنده کبد و روده‌ها است

لاغر‌کننده و پایین‌آورنده وزن است

کرفس، سبزی پیامبران است؛ سبزی الیاس نبی و یوشع‌بن نون‌ است.

کوکوهای خوشمزه

کوکوهای خوشمزه مخصوص عصرهای تابستان

نیمه اول سال که روزها طولانی می‌شوند، هنگام عصر آدم گرسنه می‌شود و دوست دارد غذای ساده‌ای میل کند. از دستور پخت‌های زیر می‌توانید برای این وعده استفاده کنید و در کنار خانواده از طعم آنها لذت ببرید.

کوکو لوبیا سبز
مواد لازم

•    دو پیمانه لوبیا سبز خرد شده

•    سه قاشق غذاخوری هویج رنده شده

•    یک عدد پیاز

•    یک عدد سیب‌زمینی

•    1.5 قاشق غذاخوری آرد

•    دو عدد تخم‌مرغ

•    ¼ قاشق چایخوری پودرسیر 

•    فلفل، نمک و زردچوبه

طرز تهیه

1.    لوبیاهای خرد شده را با‌ آب و نمک بپزید تا کمی نرم شوند. سپس تخم‌مرغ‌ها را هم بزنید و لوبیا، هویج، پیاز و سیب‌زمینی رنده شده و پودرسیر، آرد، نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کنید و هم بزنید.

2.    درون تابه روغن بریزید و روی حرارت ملایم آن را گرم کنید. سپس مواد را به صورت قاشقی در تابه بریزید و وقتی یک طرف آن سرخ شد آن را برگردانید و طرف دیگر آن را سرخ کنید.

---

 

کوکوی کدو

مواد لازم

•    چهار عدد کدو خورشتی

•    یک عدد هویج

•    یک عدد سیب‌زمینی

•    یک عدد پیاز

•    سه عدد تخم‌مرغ

•    یک قاشق غذاخوری آرد

•    یک قاشق مرباخوری سبزی‌های معطر خشک

•    یک قاشق مرباخوری پودر جوانه‌گندم

•    روغن

•    نمک، زردچوبه و فلفل سیاه

طرز تهیه

1.    ابتدا کدوها، هویج، سیب‌زمینی و پیاز را ریز رنده کنید. سپس آرد، نمک، فلفل، زردچوبه، سبزی‌های معطر و پودرجوانه‌گندم را با‌ آن مخلوط کنید.

2.    تخم‌مرغ‌ها را در ظرفی جدا هم بزنید. سپس تخم‌مرغ زده شده را به مایه اضافه و خوب هم بزنید.

3.    روغن را در تابه نچسب روی حرارت ملایم گرم کنید و پس از این که داغ شد، مایه را به آن اضافه کنید. وقتی یک طرف کوکو سرخ شد آن را برش دهید و طرف دیگر را سرخ کنید.

4.    توجه داشته باشید، به دلیل این که سبزی‌های این کوکو آب زیاد دارد، کوکو شل می‌شود و به همین دلیل می‌توانید مایه را به صورت قاشقی در روغن بریزید و سرخ کنید.

---

 

کوکوی پیاز
مواد لازم

•    1 عدد پیاز متوسط

•    2 عدد تخم مرغ

•    نمک و زردچوبه و فلفل سیاه

طرز تهیه

1.    پیاز را رنده درشت کنید. تخم مرغ ها را در ظرفی شکسته و یکی یکی به ظرف حاوی پیاز اضافه کنید.نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را اضافه کنید و خوب هم بزنید.

2.    تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید و روغن زیادی بریزید و بگذارید تا داغ شود. سپس مایه کوکو را به طور یکنواخت در تابه بریزید و سطح آن را با پشت قاشق صاف کنید. هنگامی که طلایی رنگ شد آن را به 4 قسمت تقسیم کنید و بر گردانید. 

---

 

کوکوی عدس

مواد لازم

•    400 گرم عدس پخته شده

•    شش عدد تخم‌مرغ

•    دو قاشق سوپخوری آرد گندم

•    150 گرم سبزی معطر خرد شده

•    نمک و ادویه

•    100 گرم روغن مایع

طرز تهیه

1.    ابتدا عدس را بشویید و از چند ساعت قبل خیس کنید. سپس آن را با مقداری نمک بپزید. بعد از پخته شدن، آنها را آبکش کنید و کنار بگذارید تا سرد شود.

2.    سبزی خردشده را داخل یک ظرف بریزید و عدس، آرد، ادویه و نمک را به آن اضافه کنید و هم بزنید. تخم‌مرغ‌ها را در ظرفی جداگانه شکسته و با چنگال خوب هم بزنید و به مواد اضافه کنید.

3.    روغن را درون تابه روی حرارت ملایم گرم کنید. پس از داغ شدن ، مایه کوکو را بریزید. هنگامی که یک طرف کوکو سرخ شد آن را برش دهید و بر‌گردانید تا طرف دیگر آن هم سرخ شود.

---

 

کوکو استامبولی
مواد لازم

•    3 عدد سیب زمینی

•    2 پیمانه  پیاز سرخ کرده

•    4 عدد تخم مرغ

•    5 عدد پنیر پیتزا ورقه

•    نمک، فلفل سیاه و زردچوبه

•    ۲ پیمانه  لوبیا پخته شده

طرز تهیه

1.    ابتدا سیب زمینی ها را به صورت مربع ریز خرد و در روغن سرخ کنید.

2.     در یک کاسه بزرگ، پیاز سرخ کرده، سیب زمینی سرخ کرده و لوبیا پخته شده را همراه با تخم مرغ، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه خوب مخلوط کنید.

3.    روغن را در تابه گرم کنید. مایه کوکو را در تابه بریزید. پس از اینکه کمی زیر کوکو  طلایی شد، ورقه های پنیر را روی آن قرار دهید و در تابه را بگذارید تا پنیرها آب شوند. این کوکو به برگرداندن نیاز ندارد.

---

 

کوکوی اسفناج

مواد لازم

•    200 گرم اسفناج تازه

•    4 ساقه پیازچه

•    5 عدد تخم مرغ

•    نمک و فلفل سیاه

•    2 ساقه تره فرنگی

•    150 گرم سبزی کوکو

•    20 گرم گردو

•    2/1 پیمانه روغن مایع

طرز تهیه
1.    ابتدا تره فرنگی را بشویید و خرد کنید. اسفناج، سبزی کوکو و پیازچه را نیز پاک و خرد کنید. همه سبزیجات را با هم مخلوط کنید. گردوی خرد شده را به همراه تخم مرغ به مواد اضافه کنید. در آخر نیز برای مزه دار شدن، نمک و فلفل سیاه اضافه کنید.
2.    روغن را در تابه گرم کنید و مایه کوکو را درون آن بریزید. وقتی یک طرف آن کاملا سرخ شد، آن را برگردانید تا سمت دیگرش نیز طلایی شود.
3.    کوکو را با با زیتون، گوجه فرنگی و خیارشور تزئین و سرو کنید.

کوهستان تیانزی

عجیب ترین کوه های دنیا را در کوهستان تیانزی ببینید!

کوهستان تیانزی

کوهستان با آب و هوای دل انگیز و چشم اندازه های تماشایی اش همیشه گروهی از گردشگران را به خود جلب می کنند، کوهستان هایی که بعضی از آن ها ویژگی های منحصربفرد و عجیبی دارند که آن ها را از دیگر کوه های دنیا متمایز کرده است یکی از این کوه ها، کوهستان تیانزی (Tianzy) در استان هونان چین است که چشم اندازهای خیال انگیزش هر گردشگری را شیفته این کوه می کند.

مطالب مرتبط:
چرا راز غارهای لانگیو در چین برملا نمی شود؟
توصیه هایی کاربردی برای مسافران چین

در شمال شرقی پارک ملی ژانگ جیاجیه، کوهستانی عجیب و تماشایی قرار گرفته، کوهستانی که می توانید با تله کابین خودتان را به روی ارتفاع بالای ۱۰۰۰ متری اش  برسانید و از آن بالا نمایشی خیره کننده و رویایی از دریایی از ابرها را را ببینید نمایشی که آنقدر خیال انگیز است که دوربین به دستتان می کند تا در این چشم اندازهای ناب، عکس های تکرار نشدنی را ثبت کنید. توده های سپید ابر را تصور کنید که در میان آن ها نوک صخره هایی پوشیده از خز و درختان به بیرون زده اند و منظره ای افسونگر و جادویی را پدید آورده اند، اینجا جایی است که نمونه اش در هیچ جای دیگر دنیا پیدا نمی شود.

تیانزی به معنی پسر آسمان است و نامش از شخصی گرفته شده که سال ها قبل به همراه گروهی در این محل انقلابی به پا کرد که همچنان آثار به جای مانده از آن در گوشه گوشه این کوهستان به چشم می خورند. این کوهستان فضایی اسرار آمیز، عجیب و بی همتا را پدید آورده است؛ به هر طرف که رو می کنید صخره های سنگی عظیمی را می بینید که در احاطه توده ای از مه هستند و چشم اندازهایی نفسگیر و افسونگر را رقم زده اند که ذهن ها را به سمت افسانه های اساطیری چین می برند.

این فقط صخره های بلند پوشیده از درختان و مه غلیظ نیست که اینجا را اینچنین زیبا کرده است، غارهای پر پیچ و خم و آبشارهای خروشان از دیگر جاذبه های این کوهستان هستند که جذابیت هایشان هر روز هزاران نفر را به این محل می کشاند. در هر فصلی از سال که به این کوهستان بروید طبیعت، مناظری تماشایی و متفاوت را برایتان رو می کند کافیست یک بار بعد از بارندگی در اینجا باشید تا چشم انداز جادویی اینجا شما را برای همیشه عاشق کوهستان تیانزی کند. اینجا فقط جایی برای طبیعت گردی و لذت بردن از مناظر و هوای کوهستان نیست می توانید در آن با آداب و رسوم چینی ها آشنا شوید و غذاهای خوشمزه محلی را امتحان کنید. اگر به دنبال فرصتی هستید تا از طبیعت آرامش بگیرید و به تعادل روحی برسید این کوهستان محلی عالی است و هر آنچه از طبیعت بخواهید را بهتان هدیه می دهد.

بعد از اینکه مدتی را روی کوه گذراندید با تله کابین خود را به پایین برسانید تا مناظر جدید طبیعت این بار طوری دیگر غافلگیرتان کند. در پای کوه رودخانه ای خروشان را در مقابلتان می بینید، رودخانه ای که تماشای آن در حالی که صدای آرامش بخش آواز پرندگان را می شنوید حال و هوایتان را دگرگون می کند.

کارمندان پشت میزنشین بخوانند!

کارمندان پشت میزنشین بخوانند!

همه ما می دانیم که نشستن طولانی مدت پشت میز رایانه، به بدن مان آسیب جدی وارد می کند؛ وضعیت بدنی نامناسب در هنگام کار با صفحه کلید رایانه، بعد از چند ساعت منجر به ناراحتی و درد در ناحیه کمر خواهد شد.

به گزارش بهداشت نیوز، اگر جزو کارمندان پشت میزنشین هستید، خواندن این مقاله را ادامه دهید. پشت میزنشین بودن یکی از مهم ترین عوامل ابتلا به اضافه وزن و چاقی است؛ استرس، بیماری های مفصلی و بسیاری بیماری های دیگر نیز از جمله عوارض پشت میزنشینی به شمار می روند؛ به فکر سلامتی تان باشید و از بیماری های ناشی از پشت میزنشینی پیشگیری کنید.

همه ما می دانیم که نشستن طولانی مدت پشت میز رایانه، به بدن مان آسیب جدی وارد می کند؛ وضعیت بدنی نامناسب در هنگام کار با صفحه کلید رایانه، بعد از چند ساعت منجر به ناراحتی و درد در ناحیه کمر خواهد شد.

در ادامه، چگونگی انجام شش حرکت کششی برای رفع گرفتگی عضلات گردن و شانه ها را آموزش خواهیم داد که می توانید بدون در اختیار داشتن وسیله ای، در محل کار یا منزل تمرین کنید.

حرکات کششی برای رهایی از کمردرد در محل کار

۱گردن و شانه

قوز کردن بر روی صفحه کلید رایانه، در طولانی مدت منجر به ناراحتی گردن و شانه ها خواهد شد؛ فرقی نمی کند در حالت نشسته یا ایستاده قرار داشته باشید، فقط سعی کنید گردن، شانه ها و بالاتنه تان را صاف نگه داشته و نگاه تان مستقیم به سمت جلو باشد.

برای رهایی از این دردها، حرکت Crevical stars (کرویکال ستاره) را به شما آموزش خواهیم داد. تصور کنید که یک ستاره در مقابل شما قرار دارد که دارای یک خط افقی، یک خط عمودی و دو خط مورب است؛ خطوط عمودی شکل ستاره فرضی را با سر و گردن سه بار از بالا تا پایین دنبال کنید؛ در ادامه، یک بار خط افقی شکل ستاره فرضی را به همین صورت با چشمان تان دنبال کنید؛ اکنون، دو خط مورب موجود در ستاره را با سر و گردن دنبال کرده و دوباره به حالت اولیه سرتان برگردید؛ این حرکت را پنج بار تکرار کنید.

نکته: دقت داشته باشید که حرکت را به صورت کنترل شده و با آرامش کامل انجام داده و از منقبض و قوز کردن در هنگام انجام این تمرین پرهیز کنید.

در صورتی که در حین انجام حرکت، در ناحیه دست ها و بازوها بی حسی داشتید؛ از ادامه حرکت دست کشیده و با پزشک مشورت کنید.

۲شکم و کمر

حرکت کششی Latissimus Dorsi به بازیابی انعطاف پذیری کمر و عضلات شکم تان که در اثر بد نشستن های طولانی ایجاد شده، کمک خواهد کرد. ابتدا بایستید و گردن و شانه ها و بالاتنه تان را صاف نگه دارید؛ هر دو دست را بالا برده و به هم قفل کنید؛ به شکلی که کف دست های تان به سمت بالا باشد.

سعی کنید آرنج های تان را مستقیم بالا نگه دارید؛ سپس به سمت چپ و راست بکشید تا به صورت دایره وار بچرخانید؛ در هنگام انجام عمل چرخش دست های قفل شده تان سعی کنید به سمت جلو و عقب نیز خم شوید؛ سپس به حالت اولیه برگشته و سه بار این حرکت را در هر جهت تکرار کنید.

نکته: دست ها و بازوهای تان را تا جایی که می توانید بکشید.

اگر درد خفیفی در ناحیه کمرتان احساس می کنید، انجام این حرکت را به شما توصیه نمی کنیم.

۳اکستنسورهای کمر

حرکت Chair twist (چرخش صندلی) برای افزایش چرخش جانبی ستون فقرات و کشش عضلات ماهیچه های لوزی شکل توصیه می شود؛ صاف روی صندلی نشسته و پاهای تان را با فاصله روی زمین بگذارید؛ به آرامی حرکت کرده و سعی کنید همزمانی که به سمت چپ می چرخید کمرتان را نیز به سمت جلو بکشید.

دست راست خود را روی پایه چپ صندلی قرار بدهید تا بدن تان ثابت بماند؛ درحالی که دست خود را محکم بر روی صندلی گذاشته اید، بالاتنه را بالا آورده و بچرخانید؛ به آرامی به حالت اولیه بازگشته و سپس به سمت راست بچرخید؛ برای هر سمت ۵ بار حرکت را تکرار کنید.

نکته: به هیچ وجه از روی صندلی بلند نشده و تا جایی که می توانید در حین انجام حرکات، بدن تان را بکشید.

اگر مشکلات مربوط به شانه یا پارگی روتاتور کاف در ناحیه شانه دارید، از انجام حرکت منصرف شوید.

۴شانه ها و بازوها

بعد از نشستن های طولانی مدت پشت میز کار یا پشت میز رایانه، دردهای ناحیه شانه و بازوها به سراغ تان خواهد آمد؛ حرکت کششی شانه، دامنه حرکتی شانه های تان را بهبود خواهد بخشید. گردن، شانه و بالاتنه تان را صاف کرده و بازوی راست تان را بالا بیاورید؛ سپس آن را در پشت سر خم کنید.

به هیچ وجه عضلات شانه را منقبض نکنید؛ آرنج دست راست تان که بالا برده اید را با دست چپ گرفته و به آرامی به سمت عقب بکشید؛ به کشش آرنج دست راست تان ادامه دهید تاجایی که کشش عضلات را احساس کنید؛ به مدت ۱۵ دقیقه در همین حالت بمانید و همین حرکت را سه بار برای هرکدام از دست ها تکرار کنید.

نکته: سعی کنید حرکت کشش دست ها را در نزدیک سر انجام داده و از خم شدن به سمت عقب جداً خودداری کنید.

اگر از مشکلات شانه رنج می برید، انجام این حرکت به شما پیشنهاد نمی شود.

فراموش نکنید که عضلات گردن نقش بسیار مهمی در بدن انسان دارند و ممکن است دچار درد و تنش شوند؛ به خصوص افرادی که ساعت های طولانی پشت میز رایانه می نشینند، بیشتر به این عارضه دچار می شوند؛ اما خوشبختانه می توانید با انجام حرکات کششی که پیش تر به آن اشاره شد از دردهای عضلات گردن و شانه پیشگیری کنید.

آش دوغ

طرز تهیه آش دوغ با گوشت چرخ کرده

آش دوغ از جمله آش های محبوب است که در اینجا طرز تهیه آن با گوشت چرخکرده را آورده ایم.

مواد لازم:

                 پیاز رنده‌کرده 1 عدد

• سیر له‌کرده 3 تا 4 حبه
• سبزی (تره، جعفری و گشنیز) نیم کیلو
• برنج 150 گرم
• نمک و فلفل به میزان دلخواه
• دوغ بدون گاز 4 لیتر
• نخود آبگوشتی 130 گرم
•  تخم مرغ دو عدد
• گوشت چرخکرده 250 گرم

 

 

طرز تهیه:

 

1-ابتدا نخود را بخیسانید، حالا آن را کاملاً بپزید و کنار بگذارید، آن‌گاه تخم مرغ‌ها را در دوغ کاملاً مخلوط کنید و در قابلمه‌ی مناسبی بریزید، روی اجاق قرار دهید و مرتب هم بزنید تا به جوش آید.

 2-حالا برنج شسته را به دوغ بیفزائید و بپزید و کمی نمک و فلفل بزنید.

 3-سپس سبزی و سیر را اضافه کنید.

 4-اکنون گوشت، پیاز، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و ورزدهید.

 5-اینک به صورت کوفته‌ریزه درآورید و به آش اضافه نمائید.

 6-حالا نخود را هم بیفزائید و صبر کنید تا آش جا بیفتد.

 

یادآوری:

 به دلیل بودن نمک در دوغ، نمک آش را مواظب باشید.

درباره سیاهدانه

گیاهی که پیامبر(ص) آن را درمانی برای هر بیماری معرفی کردند

پیامبر بزرگوار اسلام (ص) درباره سیاهدانه می‌فرمایند: «الحبّة السّوداء شفاء لکلّ داء» سیاه‌دانه دارویی مؤثر در برابر هر بیماری است.

سیاهدانه یا شُونِیز گیاهی است علفی از تیره شقیقیها، گیاه بسیار زیبایی که در دشتها و باغها می‌روید.

دانه آن سیاه و خوشبو است که به فارسی سیاهدانه، سیاه تخمه و به گویش تاتی، سیاه‌تومه و به عربی الحَبَّة‌السَّوداء نامیده می‌شود و کاربردهای طبی فراوانی دارد؛ در گذشته به عنوان "مصلح" به پنیر اضافه می‌شد تا مانند "گردو" آثار سوء پنیر را بکاهد همچنین مانند کنجد روی نان استفاده می‌شد.

از تخم سیاهدانه به‌صورت خام می‌توان استفاده کرد اما روغن آن که دارای مزاج گرم است، کاربردهای درمانی متعددی دارد؛ از ترکیب روغن آن با عسل و چیزهای دیگر نیز می‌توان داروهایی ساخت همچنین سیاه‌دانه آسیا‌شده (یک واحد) با عسل (دو واحد) و نیز ترکیب این دو با چیزهای دیگر نیز می‌توان داروهاز دیگری ساخت.

خواص درمانی سیاه‌دانه

تخم این گیاه، برای درمان بسیاری از بیماریها موثر است؛ این گیاه نزد اهل بیت(ع) در دسترس بوده و روایات متعددی از آن بزرگوراران در توصیه به مصرف آن برای درمان بیماریها در دست است از جمله از امام جعفرصادق(ع) روایت شده که «اگر درمان مرضی را ندانستید، از سیاهدانه و عسل استفاده کنید» به‌ویژه ترکیب کوبیده سیاهدانه و عسل، در قالب دارویی خوراکی یا مالشی، برای بسیاری از بیماریهای عفونی و کوفتگیها مفید است همچنین جویدن روزانه یک قاشق مرباخوری سیاهدانه، فشار خون بالای 18 را هم به حالت طبیعی، پایین می‌آورد.

پیامبر بزرگوار اسلام (ص) درباره سیاهدانه می‌فرمایند: «الحبّة السّوداء شفاء لکلّ داء» سیاه‌دانه دارویی مؤثر در برابر هر بیماری است.

محقّقان و دانشمندان علوم حدیثی در تفسیر و برداشت از این حدیث به دو دسته تقسیم شده‌اند؛ برخی می‌گویند: پیامبر واقعیّت را بیان فرمود و پزشکان هنوز به واقعیت نرسیده‌اند، گروهی دیگر برآنند این حدیث جای تردید دارد زیرا بسیاری از ما به خوردن سیاه‌دانه روی آورده‌ایم اما از هر بیماری نجات پیدا نکرده‌ایم؛ در این راستا گروهی از پزشکان از دریچه تمسخر و استهزا به حدیث مذکور نگریسته که بر حسب این حدیث باید بیمارستانها و مراکز درمانی را مسدود کنیم.

دکتر احمد قاضی از پزشکانی که جامعه ی پزشکی امریکا در برابر نظریات او سر تعظیم فرود می‌آورد، با تحقیقاتی که بر روی سیاه‌دانه به انجام رسانید، می‌گوید: بدون شک سیاه‌دانه در تقویت و استحکام‌بخشی به سیستم دفاعی بدن مؤثر است، چه خداوند در بدنهای ما دستگاهی برای دفاع در برابر میکروبها قرار داد که کارکرد آن از بین بردن و قلع و قمع میکروبهای مهاجم است.

اگر بخواهیم بیشتر به توضیح این مطلب بپردازیم، باید بگوییم در بدن هر یک از ما دو نوع از سربازان پیکار نهفته است:

سلّولهایی که در خون وجود دارند (همان گلبولهای سفید) که کار آنان خوردن میکروبها و عوامل بیماری‌زای خارجی است، در کل، عمل بیگانه‌خواری دارند.

سلولهایی که با ایجاد پادتن سعی می‌کنند بدن از بیماری محفوظ و مصون بماند.

احمد قاضی در این زمینه می‌گوید: برای اینکه اثرات سیاه‌دانه را بیابم اینگونه عمل کردم: به تعدادی از افراد تحت آزمایش، مقداری سیاه‌دانه خوراندم، بعد از مدتی دریافتم که از طریق سیاه‌دانه، درمان شده بودند در مقایسه با افرادی که از داروهای مشابه استفاده کردند؛ قدرت کشندگی و پادتن‌سازی گلبولها 72 درصد بود که بیانگر عالی بودن آزمایش است.

در مرحله بعدی آزمایش، علاوه بر سیاه‌دانه از شیر و عسل نیز بهره جستیم در پایان متوجه شدیم پادتن‌سازی و بیگانه‌خواری سلّولها (گلبول ها) افزایش یافته است.

همچنان که می‌دانیم پزشکان بر این عقیده‌اند که بهترین راه مقابله با بیماریهایی چون سرطان و ایدز، تقویت سیستم دفاعی بدن است زیرا میکروبها در این نوع از بیماریها به سیستم دفاعی بدن حمله‌ور می‌شوند و عملکرد سیاه‌دانه، تقویت همین سیستم است.

نکته جالب اینکه در حدیث «الحبّة السّوداء شفاء لکلّ داء» کلمه «شفاء» را به صورت نکره (ناشناس) آورده است نه معرفه و اگر پیامبر آن را با «ال» معرفه می‌ساخت می‌گفتیم سیاه‌دانه ، بیماریها را به کلّی از بین می‌برد.

درباره هر یک از امراض و کاربردهای سیاهدانه در آنها باید جداگانه سخن گفت.

راهی به سوی سالمندیِ سالم

تغذیه و ورزش، راهی به سوی سالمندیِ سالم

سالمندی یک پدیده طبیعی است که با تغییرات فیزیولوژیکی خاصی در بدن همراه است. در واقع سالمندی کاهش قوای روانی و جسمی است که در اثر گذشت زمان روی می‌دهد. دوران پس از 65 سالگی را سالمندی می‌نامند.

  امروزه تعداد سالمندان در تمام کشورهای جهان رو به افزایش است و کشور ما نیز از این قاعده مستثنی نیست. طبق آمارهای رسمی هم اکنون بیش از 5 میلیون نفر از جمعیت کشور را سالمندان تشکیل می دهند. در فرآیند پیر شدن، فاکتورهایی از قبیل ژنتیک، وضعیت اقتصادی-اجتماعی و به ویژه سبک زندگی دخیل هستند، به گونه ای که از عمده علل ایجاد کننده مشکلات دوران سالمندی، می توان به سوء تغذیه و بی تحرکی اشاره کرد که با ساز و کارها و توصیه های تغذیه ای و ورزشی مناسب و متعادل، به راحتی قابل پیشگیری و درمان هستند. در این دوران، مشکلات عدیده ی روحی-جسمی مشاهده می شوند که با سبک زندگی مرتبط اند و به پاره ای از آن ها اشاره خواهیم کرد.

مشکلات شایع دوران سالمندی

1. کاهش بافت عضلانی و افزایش بافت چربی

با سالخوردگی، ترکیب بدن دستخوش تغییراتی می شود؛ به گونه ای که توده ی چربی و به ویژه چربی شکمی افزایش و توده ی فعال ماهیچه ای کاهش می یابد. به کاهش توده ی ماهیچه ای در افراد کهنسال، سارکوپنی می گویند و این عارضه می تواند با واسطه ی کاهش تحرک، افزایش زمین خوردن ها و تغییر متابولیسم بدن، روی کیفیت زندگی افراد سالمند تاثیر بگذارد. سارکوپنی با کاهش فعالیت بدنی، تشدید می شود. در سارکوپنی مرتبط با چاقی، همراه با کاهش توده ی بدون چربی و فعال، توده ی چربی بدن نیز افزایش می یابد.

2. از دست دادن حس بویایی و چشایی

این مشکل در افراد سالمند، به بی اشتهایی، انتخاب غذاهای نامناسب و کاهش دریافت مواد مغذی منجر می شود. به غیر از افزایش سن، مصرف داروها، بیماری های کبدی، کلیوی، آلزایمر، پارکینسون، دیابت، افزایش فشار خون و کمبود مواد مغذی از قبیل روی یا نیاسین در ایجاد این مشکل، دخیل هستند. به دلیل از بین رفتن حس بویایی و چشایی، افراد سالمند به مصرف غذاهای پرادویه و پر نمک تمایل دارند که تاثیر منفی روی سلامتی افراد می گذارد. در نتیجه، توصیه به دریافت رژیم غذایی کم نمک، حائز اهمیت است.

3. کاهش شنوایی

کم شنوایی عبارتست از کاهش ناگهانی یا تدریجی شنیدن و یکی از شایع ترین مشکلات افراد سالمند است. در سنین ۶۵ تا ۷۴ تقریبا از هر سه نفر یک نفر دچار کم شنوایی میشود . قرار گرفتن در معرض صدای بلند یکی از شایع ترین علل کاهش شنوایی دائمی است. از علل تغذیه ای کاهش شنوایی، می توان به کمبود ویتامین B12 و ویتامین D اشاره کرد. به علاوه در هنگام مشاوره با سالمندان، توجه به این مساله، از حیث تفهیم صحیح مطالب، حائز اهمیت است.

4. آب مروارید

آب مروارید (cataract) نوعی بیماری چشم است که با تار شدن عدسی چشم آغاز شده و با افزایش تیرگی و کدر شدن عدسی، بینایی چشم مختل می‌شود. عوامل مختلفی که در بروز این بیماری نقش دارند عبارتند از کهولت سن، قرار گرفتن در معرض اشعه ی ماوراء بنفش، سوء تغدیه و دیابت. با این وجود، رژیم غذایی غنی از آنتی اکسیدان ها شامل بتا کاروتن، سلنیوم، رزوراترول، ویتامین های C و E ، پیشرفت بیماری را به تاخیر می اندازند ولی مصرف زیاد نمک باعث تسریع روند و افزایش بروز آب مروارید می شود.

5. مشکلات دهان و دندان

وضعیت تغذیه ای سالمندان در اثر مشکلات دهان و دندان، از قبیل افتادن دندان ها، استفاده از دندان مصنوعی و یا خشکی دهان، در معرض خطر قرار دارد به گونه ای که جویدن و بلعیدن غذاها را دچار مشکل می کند. به علاوه کاهش حس چشایی و ترشح کم بزاق، غذا خوردن را سخت و ناخوشایند می کند. افراد با این معضلات، اغلب ترجیح می دهند که غذاهای نرم مانند سوپ را که جویدن و بلع آن راحت است، انتخاب کنند و از مصرف غذاهای مفید و غنی از مواد از مغذی مانند غلات کامل، گوشت، میوه و سبزیجات تازه، اجتناب می کنند.

6. مشکلات گوارشی

اختلال بلع (دیسفاژی)، یکی از مشکلات دوران سالمندی است که اغلب با بیماری های عصبی و زوال عقل مرتبط است. در این افراد، مصرف مایعات غلیظ و پرکالری و یا مکمل های تغذیه ای برای رفع احتیاجات تغذیه ای توصیه می شود.

از دیگر مشکلات گوارشی، می توان به کاهش اسید معده اشاره کرد که می تواند منجر به کاهش جذب ویتامین ها و مینرال ها و خصوصا ویتامین B12 شود.

یبوست یکی از مشکلات شایع دوران سالمندی است که شیوع آن با افزایش سن بیشتر می شود. از علل اولیه بیوست می توان به دریافت ناکافی مایعات، فقدان فعالیت بدنی و دریافت کم فیبر غذایی اشاره کرد.

7. بیماری های مزمن

بیماری های قلبی-عروقی، دیابت و چربی خون از بیماری های مزمنی هستند که با افزایش سن شیوع آن ها افزایش می یابد و ارتباط تنگاتنگی با سبک زندگی به ویژه تغذیه و فعالیت بدنی دارند.

مدیریت وزن در سالمندان

اضافه وزن و چاقی: شیوع چاقی در همه سنین از جمله سالمندی، رو به افزایش است. سرعت افزایش چاقی در افراد 65 تا 74 ساله، از افراد 75 سال به بالا بیشتر است. چاقی یکی از علل عمده بیماری های مزمن است. به علاوه اینکه چاقی باعث کاهش فعالیت بدنی شده که به نوعی باعث تشدید چاقی می شود. در اینجا، کاهش وزنی که با حفظ توده عضلانی و کاهش بافت چربی همراه باشد، توصیه می شود. تغییرات سبک زندگی برای درمان چاقی، عبارتند از پیروی از رژیم غذایی سالم، افزایش فعالیت بدنی و اصلاح عادات غذایی

سوء تغذیه پروتئین-انرژی: شیوع سوء تغذیه پروتئین-انرژی در میان سالندان اندک است. با این حال راهکارهای درمان این وضعیت عبارتند از: افزایش انرژی و پروتئین دریافتی ( مصرف غذایی هایی با دانسیته انرژی بالا)، استفاده از مکمل های رژیمی و یا استفاده از تغذیه روده ای ( در مواردی که تغذیه دهانی کارآمد نیست).

توصیه های تغذیه ای در سالمندان:

• دریافت انرژی کافی برای داشتن وزن سالم و طبیعی

• دریافت کافی درشت مغذی ها ( کربوهیدرات 65-45% و چربی 35-20% از کالری دریافتی روزانه، پروتئین دریافتی معادل 1 گرم به ازای کیلوگرم وزن بدن)

• داشتن الگوی غذایی سالم مبتنی بر محدودیت دریافت سدیم، روغن جامد، کره، شکر و نان و غلات بدون سبوس

• تاکید بر مصرف غذاها و نوشیدنی های غنی از مواد مغذی از قبیل مصرف شیر و لبنیات بدون چربی یا کم چربی، غذاهای دریایی و ماکیان، گوشت لخم، تخم مرغ، حبوبات، مغزها، غلات کامل، میوه و سبزی جات تازه خصوصا نوع رنگی آن ها (قرمز، نارنجی و بنفش)

• دریافت کافی فیبر به صورت روزانه ( 30 گرم در روز برای مردان و 21 گرم در روز برای زنان)

• استفاده از مکمل ها و غذاهای غنی شده در صورت عدم تامین نیازها از رژیم غذایی

• مصرف حداقل 1500 میلی لیتر آب در روز(معادل 6 لیوان)

• افرایش فعالیت بدنی روزانه

مکمل های توصیه شده در دوران سالمندی

• ویتامین B12 برای بهبود عملکرد عصبی

• ویتامین D جهت استحکام استخوان، درمان و پیشگیری از پوکی استخوان ها، بهبود عملکرد بدنی، بهبود بیماری های عصبی، زوال شناختی و افسردگی

• امگا 3 برای بهبود وضعیت قلبی و عروقی

• روی جهت افزایش عملکرد سیستم ایمنی و آنتی اکسیدانی

• ویتامین K برای سلامت استخوان و کاهش مقاومت انسولینی

• امگا 3 و ویتامین E بعد از سکته های قلبی و مغزی

• پروبیوتیک ها

• چای سبز جهت بهبود عملکرد قلبی و عروقی

  راهکارهای تغذیه ای در سالمندان که با غذا خوردن مشکل دارند:

الف) ناتوانی در جویدن غذا

راهکار:

به جای	این ها را امتحان کنید:
میوه های تازه	میوه پخته شده مانند کمپوت های کم شیرین، میوه رنده شده به صورت پالوده یا خرد و ریز شده
سبزی های خام	سبزی های پخته یا له شده(گل کلم، لبو، هویج، کرفس)، آب سبزی ها (آب هویج)
تکه های سفت گوشت	گوشت چرخ کرده، تخم مرغ، شیر، پنیر، ماست، فرنی، گوشت ماهی
نان های سفت	نان لواش، کلوچه های نرم، برنج به صورت مخلوط با سبزیجان یا حبوبات

ب) برگشت غذا از معده و نفخ

راهکار:

به جای	این ها را امتحان کنید:
شیر	ماست (حداقل 2 لیوان در روز)، پنیر کم چرب، شیر گرم
سبزی های برگ دار	سبزی های پخته مانند لوبیا سبز و هویج، آب سبزی ها (آب هویج)
میوه های تازه	کمپوت های کم شیرینی تهیه شده از انواع میوه ها
حبوبات	حبوبات را قبل از پختن، 4-3 ساعت در آب بخیسانید، سپس آب آ ن را دور ریخته و برای طبخ ( آش، آب گوشت و ...) استفاده کنید.

ج) نداشتن میل به غذا خوردن

راهکارها:

• تا حد امکان غذا در کنار اعضای خانواده و یا دوستان صرف شود.

• با افزودن انواع ادویه، چاشنی های گیاهی و آبلیمو به غذا، طعم غذا مطلوب تر و اشتها تحریک می شود.

سالادهایی مقوی برای خنک ماندن

سالادهایی مقوی برای خنک ماندن در گرمای طاقت فرسای تابستان+دستورالعمل

اگر در این روز‌های گرم تابستانی حوصله ایستادن در آشپزخانه و تهیه خوراک را ندارید می‌توانید ازاین دستورات غذایی برای تهیه خوراک‌هایی سالم استفاده کنید.

 در روز‌های گرم تابستانی اکثر افراد تمایل چندانی به خوردن غذا‌های بسیار داغ ندارند، زیرا باعث افزایش احساس گرما در آن‌ها می‌شود، به همین دلیل می‌توانید با انتخاب خوراکی‌هایی مخصوص فصل تابستان وعده‌های غذایی سالمی تهیه کنید که باعث افزایش انر‍ژی و در عین حال احساس خنکی می‌شود.

خوراک رنگین کمان تایلندی

این غذا نوعی سالاد تشکیل شده از انواع سبزیجات به همراه یک سس مخصوص است که متعلق به اهالی کشور تایلند است.

برای تهیه این سالاد خوشمزه و مقوی به مواد زیر نیازدارید.

یک عدد کدو سبز، دو عددهویج بزرگ خرد شده به صورت نگینی، یک عدد فلفل قرمز دلمه‌ای برش شده، یک فنجان کلم قرمز خرد شده، سه چهارم پیمانه تخم مرغ خرد شده مخلوط با سس سویا، ۳ عدد پیاز طلایی خرد شده، مقداری ساقه پیازچه، یک قاشق غذاخوری کنجد و تخم کتان.

برای تهیه سس سالاد خوشمزه و مقوی به مواد زیر نیازدارید.

پوره یک عدد سیرکامل، یک چهارم فنجان کره بادام زمینی، دو قاشق غذاخوری آب لیموی تازه، ۲ قاشق غذاخوری کم نمک سس تاماری، دو قاشق غذاخوری آب، دو و نیم قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز، یک دوم قاشق غذاخوری روغن کنجد تفت داده شده و یک قاشق چای خوری زنجبیل تازه.

دستورالعمل سالاد رنگین کمانی

سبزیجات شامل کدو سبز، هویج، فلفل و کلم قرمز‌ها را در یک کاسه بزرگ ریخته به آهستگی به هم بزنید تا کاملاٌ مخلوط شوند، اما خمیر نشوند.

در مرحله بعد تمامی مواد اولیه سس را در دستگاه همزن ریخته به هم بزنید تا کاملاً مخلوط و یکدست شوند.

سبزیجات را در کاسه پذیرایی ریخته روی آن را با قطعات پیازچه، دانه کنجد و تخم کتان تزئین کنید. سس را نیز درظروف مجزا به میزان نفرات ریخته و سرو کنید.

سالاد گل لوتوس مدیترانه‌ای با ماهی تن

برای تهیه این سالاد خوشمزه و مقوی به مواد زیر نیازدارید.

مقداری ماهی تن پخته شده (از کنسرو ماهی تن استفاده نشود)، یک دوم فنجان زیتون هسته گرفته شده، یک دوم فنجان پنیر خامه ای، دو عدد فلفل دلمه‌ای زرد رنگ، یک دوم فنجان پیازقرمز خرد شده، یک فنجان نخود فرنگی پخته شده در آب لیمو ترش، یک قاشق غذاخوری سس خردل، یک قاش چای خوری روغن زیتون بکر، دو قاشق غذاخوری سبزی نعناع تازه، یک قاشق غذاخوری نمک دریا، یک عدد گوجه فرنگی بزرگ، مقداری برگ کاهو پیچ که در فریزر قرار داده شده و یخ زده است.

برای تهیه سالاد لوتوس مدیترانه ای در یک کاسه تکه‌های ماهی تن را ریخته و سپس تکه‌های زیتون بدون هسته، پنیرفتا، فلفل، نعناع، آب لیموترش، سس خردل، روغن زیتون و نمک دریا را اضافه کرده خوب ترکیب کنید تا کاملاً یکدست شود.

سپس گوجه فرنگی نگینی را به ترکیب اضافه کنید و به آرامی به هم بزنید تا شکل سبزیجات خراب نشود، اما به خوبی به سس آغشته شوند.

سپس با استفاده از ملاقه مقداری از سالاد را برداشته داخل برگ کاهو بگذارید و روی آن را بپوشانید.

این سالاد حاوی مواد مغذی فراوان است و مصرف آن با کاهو می‌تواند منبع خوبی برای تامین فیبر مورد نیازبدن باشد و متخصصان تغذیه توصیه می کنند برای پیشگیری از گرمازدگی در روزهای گرم تابستان افراد این سالادها را در رژیم غذایی خود بگنجانند.

پندهای زندگی

پندهای زندگی که برای خوشبختی به آنها نیاز دارید

در طول ۲۴ ساعت، کارهای زیادی انجام می‌دهید و اتفاقات خسته‌کننده‌ای را پشت سر می‌گذارید ولی دقت کرده‌اید در دل هر ساعت از روز، چقدر از پندهای زندگی نهفته است؟ مسلما اتفاقات زیادی می‌توانند باعث شکست ما شوند.

نمی‌توان این شکست‌ها را نادیده گرفت، اما اگر توجه کنید مسائل ساده‌ی روزمره نیز حرف‌های زیادی برای آموختن به شما دارند. کارهای پیش‌پاافتاده‌ای که اغلب از کنار آنها به سادگی می‌گذرید و اهمیتی به آنها نمی‌دهید هرکدام پیام مهمی درباره‌ی شخصیت فرد و نگرش جامعه به او دارند. کافی است با دقت به آنها گوش دهیم.

۱. زندگی هر روز شانس دوباره‌ای به شما می‌دهد از آن بهره ببرید

بیدار شدن شانس دوباره‌ای است برای تفکر درباره‌ی هدف ما از زندگی. پیش از آنکه روز خود را آغاز کنید، لحظه‌ای به این فکر کنید که هر روز یک هدیه تازه است. می‌خواهید با آن چه کار کنید؟

۲. با تنفس صحیح؛ زندگی آرام‌تر، شادتر و سالم‌تری داشته باشید

ما هرروز نفس می‌کشیم بی‌آنکه به آن توجهی داشته باشیم. تنها کسانی که مدیتیشن، یوگا و ورزش‌های سه‌گانه انجام می‌دهند به تنفس خود آگاه هستند. با تمرکز بر روی تنفس و شیوه‌ی صحیح دم و بازدم می‌توانیم از مزایای بی‌شماری بهره‌مند شویم که از جمله‌ی آنها می‌توان: کاهش اضطراب و دلهره، پیشگیری از بیماری‌ها، بهبود خواب، بالا بردن تحمل درد، فشار خون پایین‌تر و کمک به کاهش وزن را نام برد.

۳. زنجیره‌ای از کارهای مثبت انجام دهید

اگر فرد منظمی هستید، مرتب کردن تخت برای‌تان کار دشواری نیست. اما اگر جزو آن دسته از افراد دقیقه نود هستید که با عجله از در خارج می‌شوند، قطعا مرتب کردن تختخواب آخرین چیزی است که درباره‌ی آن فکر می‌کنید. بهتر است در این باره تجدیدنظر کنید. زیرا درس‌های زیادی در این کار به ظاهر پیش‌پاافتاده نهفته است. برای مرتب کردن زندگی خود، از اینجا شروع کنید: هر روز تخت خود را مرتب کنید!

۴.اغلب مسائل آن‌قدرها هم که به نظر می‌آیند، بد نیستند

آیا تابه‌حال دقت کرده‌اید شستن یک ماهیتابه، دو چاقو، یک چنگال، تخته‌ی برش و یک کاسه، تنها یک دقیقه زمان می‌برد؟ این بار زمان بگیرید. به‌جای نادیده گرفتن ظرف‌های کثیف، یک دقیقه زمان بگذارید و آنها را بشویید. مطمئن باشید با دیدن ظرف‌های شسته و تمیز، احساس بهتری خواهید داشت. در زندگی هم همین‌طور است و برای اینکه احساس بهتری داشته باشید نباید مسائل را از آنچه هستند بغرنج‌تر جلوه بدهید.

۵. مشکلات کوچک‌تر، راحت‌تر حل می‌شوند

وسایل خود را پراکنده نکنید. شما می‌توانید کوهی از لباس‌ها، حوله‌ی حمام، کاغذ و اشیای دیگر را در خانه‌ی خود روی هم انباشته کنید. کسی این آشفتگی‌ها را نخواهد دید اما شما باید آنها را ببینید. آیا این واقعا زندگی‌ای است که شما می‌خواهید؟ اگر هر وسیله را بعد از استفاده، سر جای خود قرار دهید خیلی آسان‌تر از این است که بخواهید انبوهی از وسایل درهم ریخته را مرتب کنید. مشکلات نیز مانند وسایل درهم ریخته هستند، اگر به آنها، زمانی که کوچک‌تر هستند اهمیت بدهید و برای رفع آنها راه حلی بیابید، بسیار آسان‌تر بر آنها غلبه می‌کنید.

۶. به دیگران اهمیت بدهید

به موقع سر قرارهای خود حاضر باشید. ممکن است با زمان‌بندی پیش بروید اما ناگهان همه‌چیز از روال خارج شود؛ مثلا تلفن همراه خود را گم کنید و مجبور شوید مدتی دنبالش بگردید، چایی روی لباس‌تان بریزد یا وسیله‌ی نقلیه‌تان در راه خراب شود و ناگهان متوجه شوید که بیست دقیقه تأخیر خواهید داشت. دیگران در محل قرار، در فرودگاه یا رستوران منتظر شما هستند و کم‌کم عصبی می‌شوند و نظرات منفی‌ای درباره‌ی بدقولی شما ابراز می‌کنند. آیا می‌خواهید اینگونه شما را بشناسند؟ همیشه زمانی اضافی در برنامه‌ی روزانه‌ی خود برای اتفاقات پیش‌بینی نشده در نظر بگیرید.

۷. خوب لباس بپوشید

هر روز زمان اندکی برای لباس پوشیدن داریم. اگرچه باورش دشوار است، این عمل به ظاهر ساده (و گاهی نه چندان ساده) نکات بسیاری دارد. مردم با ظاهرشان قضاوت می‌شوند. زیرا اولین چیزی که در برخورد اول به چشم می‌آید؛ ظاهر است. لباس‌هایتان طرز فکرتان را نشان می‌دهد. وقتی وارد مکانی تازه می‌شوید، چگونه می‌خواهید خودتان را معرفی کنید؟

۸. مراقب سلامتی خود باشید

صبحانه‌ی سالم میل کنید. تمامی مطالعات نشان می‌دهد صبحانه مهم‌ترین وعده‌ی غذایی ماست. ممکن است صبح یک لیوان قهوه‌ی فوری درست کنید و در حالی که با عجله از در خارج می‌شوید آن‌ را بنوشید. یک صبحانه‌ی کامل و سالم در موقعی از روز که وقت کمتری دارید، کار زمانبری است اما نباید آن‌را نادیده گرفت. اهمیتی که برای این وعده‌ی غذایی و در نتیجه سلامت خود قائل هستید، در واقع همان نگرش شما به زندگی است.

۹. عادات شما می‌تواند زندگی شما را تغییر دهد

مسواک بزنید. در کنار حس تازگی و بوی خوش دهان، شما در واقع عادات خود را تقویت می‌کنید. الگویی که جنبه‌های مختلفی از زندگی شما را شکل می‌دهد. اگر بتوانید هر روز سر یک ساعت مسواک بزنید، عادتی را در زندگی‌تان پایه‌گذاری کرده‌اید و با این الگوی منظم در زندگی به هر جایی که بخواهید می‌توانید دست پیدا کنید.

۱۰. زود قضاوت نکنید، شما نمی‌دانید هرکس در زندگی چه مشکلاتی دارد

در هنگام رانندگی یا سوار شدن به وسایل نقلیه‌ی عمومی افراد زیادی ممکن است با یک رفتار نابه‌جا باعث آزار شما شوند. در مترو یا اتوبوس ممکن است دیگران شما را هل بدهند، راه‌تان را بگیرند، روی صندلی شما بنشینند یا در هنگام رانندگی جلوی شما بپیچند. در این موارد معمولا بدترین چهره‌ی افراد را خواهیم دید. نباید از رفتار بد دیگران به‌خصوص در وسایل نقلیه ناراحت شوید. شما کسی خواهید بود که ناراحت می‌شود نه شخص خاطی. ممکن است فرد خاطی حتی متوجه رفتار اشتباه خود نشده باشد. بدین ترتیب، تمام روز شما ممکن است به خاطر رفتاری که شاید غیرعمد بوده، خراب شود.

۱۱. خلق و خوی شما روی دیگران تأثیرگذار است، انرژی مثبت داشته باشید

هر کجا که می‌روید، انرژی‌ای را که می‌دهید، دریافت خواهید کرد. خلق و خوی افراد مسری است. در محل کار، منزل و هرجای دیگر، هرطور با افراد برخورد کنید به شما پاسخ خواهند داد. پس هر کجا که می‌روید، انرژی مثبت بدهید تا انرژی مثبت بگیرید.

۱۲. نظم در زندگی، آرامش می‌آورد

سعی کنید همیشه برنامه‌ریزی داشته باشید. در بیشتر مواقع با هر پیام شبکه‌های اجتماعی مانند فیسبوک، اینستاگرام یا توئیتر تمرکزتان برهم می‌خورد. بهتر است در هنگام کار، دستگاه‌های هوشمند را کنار بگذارید و فقط در مواقع ضروری نگاهی به آن بیندازید و بعد به کار خود بازگردید. تمام وقت خود را به آنها اختصاص ندهید، مدیریت زمان داشته باشید تا با آرامش وظایف خود را انجام دهید.

۱۳. به نظرات دیگران احترام بگذارید

اختلاف نظر همیشه وجود دارد. خیلی بعید است که دو نفر در بیشتر موارد هم‌عقیده باشند زیرا تضاد همه‌جا هست؛ در منزل، محیط کار، با خانواده و با دوستان. مخالفت مشکل نیست، بلکه احترام نگذاشتن به نظر یکدیگر مشکل اصلی است. لزوما همه‌ی افراد نباید با ما هم‌عقیده باشند، درست یا غلط؛ به نظرات یکدیگر احترام بگذارید.

۱۴. وقتی بتوانید احساسات خود را کنترل کنید، در واقع کنترل زندگی‌تان را به دست گرفته‌اید

عصبانیت یکی از شایع‌ترین احساساتی است که هرروز ممکن است تجربه کنید. چگونگی رفتار شما در هنگام خشم، نشان می‌دهد شما چطور انسانی هستید. آیا با پیشخدمتی که غذای شما را اشتباه آورده، تند برخورد می‌کنید؟ آیا با کسی که به شما بی‌احترامی کند، برخورد خشنی خواهید داشت؟ اگر خشم خود را کنترل نکنید، می‌تواند اثرات مخربی برجا بگذارد.

۱۵. بدن خود را دوست داشته باشید و از آن مراقبت کنید

ورزش کنید. انجام فعالیت‌های بدنسازی، یوگا و دیگر ورزش‌ها نشان می‌دهد شما خودتان را دوست دارید. تا آنجا که ممکن است از خودتان مراقبت می‌کنید و به سلامت‌تان اهمیت می‌دهید.

۱۶.شادی کلید یک زندگی اجتماعی سالم است

فعالیت‌های اجتماعی‌ از قبیل غذا خوردن با دوستان یا خانواده، صمیمیت شما را بیشتر می‌کند به شما دلگرمی می‌دهد. زمانی را به خانواده و دوستان خود اختصاص دهید. آنها از شما حمایت می‌کنند، تشویق‌تان می‌کنند و هر اتفاقی که بیفتد بازهم شما را دوست خواهند داشت.

۱۷. کلمات، ابزار قدرتمندی هستند

کلمات افکاری هستند که به زبان می‌آیند. مراقب کلمات خود باشید. شما می‌توانید با کلمات خود به دیگران شادی ببخشید یا به آنها خنجر بزنید. می‌توانید روح‌شان را آزرده کنید یا به آنها شوق کشف دنیا را بدهید. پیش از بیان کلمات خوب فکر کنید. انتخاب با شماست؛ می‌خواهید خود را مهربان نشان بدهید یا خشن؟

۱۸. افکارتان شخصیت شما را شکل می‌دهند

تمام روز را با افکارتان می‌گذرانید. آیا شبیه بهترین دوست‌تان هستید یا یک انسان شرور؟ افکار منفی و مخرب به راحتی می‌توانند وارد زندگی‌تان شوند و بر آن اثر مخربی بگذارند. افکار شما ، واکنش‌تان به اتفاقات پیرامون شماست. با دقت رفتار کنید. نگرش منفی به شادی شما لطمه می‌زند.

۱۹. با محبت خود به دیگران شادی ببخشید

هر شخصی در زندگی با مشکلاتی مواجه است که شاید دیگران از آنها بی‌خبر باشند. کارهای کوچکی که از سر مهربانی انجام می‌دهید، مانند نگه داشتن یک در، لبخند زدن به دیگران، خریدن هدیه برای افراد و توجه کردن به والدین؛ در زندگی اهمیت بیش‌تری دارند. زیرا مهربانی کردن بر روح افراد اثر می‌گذارد. یک عمل مهربانانه‌ی شما می‌تواند مرهمی بر درد فرد دیگری باشد. در این صورت، شما به بالاترین درجه‌ی معنوی خود رسیده‌اید و به زندگی‌تان معنا بخشیدید.

۲۰. هر روز فرصت‌های بی‌شماری دارید تا به دیگران نشان بدهید چقدر ارزش و اهمیت برای‌شان قائل هستید

به دیگران نشان دهید دوست‌شان دارید. گفتن تنها کافی نیست، دوست داشتن را با عمل نشان دهید. با پختن غذای مورد علاقه‌شان ، کمک کردن به یک نفر، یا به سادگیِ ماندن در کنار کسی که غمگین و گریان است.

زندگی هر روز چیزهای زیادی برای گفتن به شما دارد برای درس گرفتن از آنها آگاه و هشیار باشید.

صفحه نخست روزنامه‌های چهارشنبه 4 مرداد ماه؛

از رکوردداری «دیوار» و «شیپور» در کلاه برداری تا اذعان لاریجانی به بدتر شدن روند بیکاری

تصاویر صفحه نخست روزنامه‌های سیاسی کشور که صبح امروز در پیشخوان مطبوعات عرضه می‌شود.

نیم صفحه روزنامه‌های ورزشی چهارم مرداد؛

پرسپولیس محکوم به پرداخت ۷ میلیارد! / مصدومیت جباری تایید شد/ قانون تیموریان همه گیر شد/ استقلال روی خط استارت

تصاویر نیم صفحه روزنامه‌های ورزشی چهارم مرداد به مسائل مختلف ورزش به ویژه فوتبال اختصاص دارد.

روشن کردن کولر خودرو

روش صحیح روشن کردن کولر خودرو +اینفوگرافیک

قبل از روشن کردن کولر خودرو لازم است نکاتی را رعایت کنید، اینفوگرافی زیر در این‌باره شما را راهنمای می‌کند.

در زندگی  روزمره معمولا فکر میکنم که نحوه انجام کارهای عادی را به درستی میدانیم  و برای یادگیری روش صحیح یا بهتر تلاشی نمی‌کنیم. از آن بدتر وقتی وسیله ای را خریداری می‌کنیم حتی دفترچه راهنمای آن را هم مطالعه نکرده و از وسیله مورد نظر استفاده می‌کنیم .

شاید عدم آگاهی نسبت به روش صحیح استفاده از برخی وسایل در بدترین شرایط ضررهای  مالی زیادی به دنبال داشته باشد و حتی در مواردی موجب بیماری و به خطر انداختن سلامت استفاده کننده  شود.

یکی از وسایلی رفاهی که شاید در طول روز از آن زیاد استفاده  می‌کنیم کولر خودروست، استفاده از آن مستلزم رعایت نکاتی است که در اینجا آن را مرور می‌کنیم.

اگر میخواهید بدانید روش صحیح روشن کردن کولر خودرو چگونه است  ، اینفوگرافیک زیر را مطالعه کنید.

چگونه کولر خودرو را روشن کنیم ؟ + اینفوگرافیک

مسمومیت با آفتاب

۶ راهکار برای پیشگیری از مسمومیت با آفتاب!

مسمومیت با نور خورشید بسیار خطرناک است اما بدون درمان، اغلب رها می شود.

به گفته متخصصان کلینیک مایو، مسمومیت با نور خورشید می تواند منجر به علائمی از جمله از دست دادن آب بدن، پوست متورم و لایه لایه، قرمزی و تاول، تهوع، سرگیجه، سردرد، تب، خس خس سینه، لرز و از دست دادن هوشیاری شود. علت مسمومیت با آفتاب غالبا به دلیل تماس بیش از اندازه با نور خورشید یا سولاریوم (تخت‌های برنزه ‌کننده مصنوعی) است. مسمومیت با آفتاب، در واقع، نوعی واکنش حساسیتی به نور خورشید است. از نظر پزشکی، تفاوتی بین آفتاب‌ سوختگی و مسمومیت با آفتاب نیست و هر دوی آنها تحت عنوان فتودرماتیت شناخته می‌ شوند. البته مصرف بعضی داروها یا محصولات زیبایی آرایشی می ‌تواند پوست فرد را به خورشید حساس کند. برای همین حتی در معرض قرار گرفتن نور خورشید به مدت خیلی کم می‌ تواند فرد را به سوی مسمومیت با آفتاب‌ هدایت کند.

برای پیشگیری از مسمومیت با نور خورشید در فصل گرم ۶ راهکار موثر وجود دارد:

هیدراته ماندن: آفتاب سوختگی و مسمومیت شدید با آفتاب نیازمند مصرف آب زیاد برای جبران الکترولیت های از دست رفته بدن است. کم شدن آب بدن ناشی از مسمومیت با خورشید ممکن است با سرگیجه، سردرد، خشکی دهان، خستگی و عدم ادرار خود را نشان دهد. در صورت تجربه هر کدام از این علائم باید با پزشک تان تماس بگیرید.

تسکین پوست با داروهای خانگی: پوست ملتهب به دلیل مسمومیت با خورشید ممکن است با داروهای خانگی تسکین یابد اما همیشه بهترین راهکار دریافت مشاوره از پزشک معالج است. برای تسکین پوست قرمز، دردناک و خارش دار و متورم، می توانید از روغن های مرطوب کننده نارگیل یا ژل آلوئه را استفاده کنید و آن را به طور مستقیم روی نواحی آسیب دیده بگذارید. از کمپرس سرد نیز می توان برای رفع التهاب کمک گرفت.

مراجعه به متخصص پوست: در صورت عدم پاسخ به داروهای خانگی، باید به متخصص پوست مراجعه کنید. ارزیابی آسیب های مسمومیت با آفتاب و در نظر گرفتن درمان های درازمدت، حتی بازرسی پوست از نظر ابتلا به سرطان پوست توسط پزشک ضروری است. به عنوان مثال، بسته به شدت آسیب، متخصص پوست داروهای ضد درد یا استروئیدهای موضعی را برای درمان لکه های پوستی تجویز می کند. همچنین مناطق آسیب دیده پوست ممکن است با نوردرمانی و بازسازی پوست برطرف شود. در موارد شدید، نیاز به بستری در بیمارستان است.

مصرف روغن ویتامین ای:روغن ویتامینEرا می توان به صورت کپسول خریداری و یا پودر آن را به طور موضعی در مناطق آسیب دیده استفاده کرد. شما همچنین می توانید علاوه بر بلع این ویتامین، غذاهای غنی از ویتامینEرا شامل آجیل، آووکادو، سبزیجات برگ دار و ... برای ترمیم پوست مصرف کنید. ویتامینEسرشار از آنتی اکسیدان هایی برای التیام آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد است.

استفاده از پوشش مناسب: استفاده از پوشش مناسب لباس می‌ تواند به عنوان یک عامل محافظت کننده از آفتاب باشد. لباس ‌‌‌هایی که بافتی فشرده دارند و لباس ‌‌‌های ضخیم محافظت بیشتری اعمال می‌‌ کنند. آستین لباس باید بلند باشد. لباس ‌‌‌های تیره محافظت بیشتری و لباس خیس محافظت کمتری دارد. از دستکش برای پوشش دست ‌ها استفاده شود. از کلاه ‌‌‌های نقاب دار استفاده شود. لبه آنها باید ۷,۵ تا ۱۰ سانتی متر باشد. از عینک‌‌‌ های آفتابی استفاده شود. اینها علاوه بر محافظت از چشم، از پوست اطراف چشم ها نیز محافظت می ‌کنند.

بکارگیری منظم ضد آفتاب ها: پوست باید تمیز و خشک باشد. یک ‌ربع تا نیم ساعت قبل از بیرون رفتن از ضد آفتاب استفاده شود. مقدار ضد آفتاب باید کافی باشد (۲ میلی گرم به ازای هر سانتی متر مربع و یا یک بند انگشت برای کل صورت) نیاز است. هر چهار ساعت بسته به نوع ضد آفتاب باید تکرار شود. ضد آفتاب باید روی کل نواحی در معرض نور مالیده شود (صورت، پشت گردن، گوش‌ها و پشت دست‌ها). در زمان‌ های شنا در استخر‌‌‌های رو باز از ضد آفتاب‌‌‌های واتر پروف یا مقاوم به آب استفاده شود. مدت دوام این ضد آفتاب‌ها ۸۰ دقیقه است و باید پس از این مدت تجدید شوند.

خوشبختی خود را به دیگران گره نزنید

چرا احساس خوشبختی نمی‌کنیم؟/ خوشبختی خود را به دیگران گره نزنید

یک دکترای روان شناسی تنها توجه به داشته های دیگران را از عواملی دانست که سبب می‌شود افراد احساس خوشبختی و رضایت از زندگی نداشته باشند.

خوشبختی خود را به دیگران گره نزنید

در دنیای پر هیاهوی امروز خوشبختی گمشده بسیاری از افراد است؛ شاید شما هم بسیاری از انسان ها را دیده باشید که با وجود برخورداری از امکانات زیاد باز هم از زندگی خود ناراضی بوده و احساس خوشبختی نمی‌کنند؛در این مطلب به عواملی اشاره می‌کنیم که سبب می‌شوند احساس خوشبختی را در زندگی تجربه نکنیم.

خوشبختی به چه عواملی بستگی دارد؟

به گزارش میگنا لاله شهیدی دکترای روان شناسی عمومی و مشاور نوجوان و خانواده اظهار کرد: خوشبختی در زمینه روان شناسی مثبت نگر مطرح شده است. افرادی احساس خوشبختی می‌کنند که در مقیاس های آرامش ذهنی یا رضایت از زندگی نمره بالاتری در مقایسه با دیگران می‌گیرند.

وی بیان کرد: آرامش ذهنی بالا با حمایت اجتماعی، روابط مثبت با دیگران، نگرش مثبت، فعالیت جسمانی، عضو گروه اقلیت نبودن (اشخاصی که عضو گروه اقلیت هستند، تبعیض را در زندگی تجربه می‌کنند) و زندگی در جامعه فردگرایی که از لحاظ اقتصادی پیشرفته است ارتباط مستقیم دارد.

توجه به داشته های دیگران یکی از مسائلی است که آرامش ذهنی افراد را از بین می‌برد.وقتی ما تنها داشته های دیگران را می‌بینیم و توجهی به داشته هایمان نداریم، بنابراین نسبت وضعیت موجود خود راضی نیستیم و در نتیجه احساس خوشبختی نمی‌کنیم.

خوشبختی را با واحد‌های اشتباه نسنجید

شهیدی با بیان اینکه اگر میزان ترس از ناامیدی در مقایسه با تمایل به خوشبختی در افراد بیشتر باشد در نتیجه آن‌ها برای رسیدن به اهدافشان تلاش چندانی نمی‌کنند، افزود: برخی اشخاص خوشبختی را با واحد‌های اشتباه می‌سنجند. ما ابتدا باید ببینیم خوشبختی از نظرمان چه مفهومی دارد و چه دارایی‌هایی باید داشته تا انسانی خوشبخت باشیم.

توجه به اینکه خوشبختی چه فاکتور‌هایی دارد و کدام یک از این فاکتور‌ها در زندگیمان وجود دارد، ضروری است، زیرا پس از این بررسی متوجه می‌شویم که تعداد زیادی از عواملی که خوشبختی را تامین می‌کنند در زندگیمان یافت می‌شوند، ولی ما آن‌ها را نادیده می‌گیریم یا اینکه احساس خوشبختی را منوط به داشتن فاکتور‌های دیگری می‌دانیم.

خوشبختی خود را به دیگران گره نزنید

برخی افراد انتظار دارند که دیگران آن‌ها را خوشبخت کنند. برای مثال دختری که می‌خواهد ازدواج کند، این تصور را در ذهن خود دارد که بسیاری از خواسته هایش از طریق همسرش برآورده می‌شود و در صورتی که این امر محقق نشود احساس رضایت از زندگی نمی‌کند.

برخی اشخاص فکر می‌کنند که اگر الان احساس شادی و خوشبختی داشته باشند اتفاق ناگواری برای آن‌ها روی می‌دهد در حالیکه این تصور اشتباهی است. گروه دیگری از افراد هم تفکر منفی نسبت به توانایی هایشان یا عزت نفس پایینی دارند بنابراین آن‌ها نیز احساس خوشبختی نمی‌کنند.

در جستجوی معنا و مفهومی در ناراحتی هستیم. آن‌ها فکر می‌کنند که خداوند برای امتحان، آن‌ها را به این گرفتاری دچار کرده غافل از اینکه شاید عملکرد اشتباهشان باعث چنین وضعیتی شده باشد.

گاهی نیز این باور نادرست را داریم که خوشبختی یک جستجوی خودخواهانه است. در حالیکه خوشبختی حق همه انسان‌ها بوده و باید برای به دست آوردن آن تلاش کنیم.

برخی افراد نیز انتظارات غیر واقع بینانه از خودشان دارند و به دلیل اینکه این خواسته‌ها از طرف خودشان برآورده نمی‌شوند احساس نارضایتی می‌کنند.

بد نبودن را با خوب بودن اشتباه نگیرید

وقتی تلاش می‌کنیم که افکار، اعمال و باور‌های ما در مورد خودمان و دیگران منفی نباشد این امر ما را به سوی کمال‌گرایی سوق می‌دهد و به دلیل اینکه نمی‌توانیم در تمامی امور زندگی خوب باشیم بنابراین احساس ناخشنودی می‌کنیم.

گاهی نیز می‌خواهیم وضعیت رقت باری را از خودمان نشان دهیم تا دیگران به ما ترحم کنند. این افراد مهرطلب بوده و طوری رفتار می‌کنند که انگار خوشبخت نیستند.

استقلال، شایستگی، ارتباط اجتماعی و عزت نفس از جمله عواملی هستند که به احساس خوشبختی کمک شایانی می‌کنند. احساس کارایی و کنترل درونی با رضایت از زندگی ارتباط مستقیمی دارند. وقتی توانایی کنار آمدن با زندگی را داشته باشیم خود را فردی خوشبخت می‌پنداریم. احساس کنترل داشتن بر امور زندگی نیز سبب می‌شود که شخص آرامش ذهنی داشته باشد.

شهیدی خودپذیری، تسلط بر محیط، خودمختاری (استقلال) را از دیگر فاکتور‌هایی دانست که در احساس خوشبختی دخالت دارند و تاکید کرد: خودپذیری به معنای ارزیابی مثبت زندگی خویش است. تسلط بر محیط عبارت است از توانایی حل و فصل کردن موثر چالش‌ها و مشکلات، استقلال نیز به احساس نیرومند خودگردانی اشاره دارد.

شهیدی یادآور شد: اعتماد، منبع کنترل درونی، ثبات هیجانی و عزت نفس با آرامش ذهنی همبستگی بالایی دارند. افرادی خوشبخت هستند که روان‌رنجور (زود رنج) نبوده، خوش‌بین و با اشتیاق هستند و هدف، سبک زندگی سالم و مشارکت اجتماعی بالایی دارند؛ بنابراین اینکه احساس خوشبختی نمی‌کنیم بستگی به نوع تفکر و باور ما دارد. خوشبختی یک احساس درونی خوب و مرکز احساسات و عواطف در مغز انسان است. افکار مثبت احساس خوب و نظام فکری بد، احساس ناخوشایند را در فرد منجر می‌شوند.

امیدت را از دست نده

افراد با بالا رفتن سن، در معرض آسیب های زیادی قرار می گیرند. آسیب های جسمانی و بیماری های مختلف و آسیب های روانشناختی و روحی. به دلیل اینکه معمولا افراد در سالمندی، بازنشسته می‌شوند و خانه نشین می‌شوند، ممکن است سطح تحمل آنها پایین بیاید و نهایتا امید خود را در زندگی از دست بدهند و این وطیفه اطرافیان آن ها هست که به سالمندشان کمک کنند تا همچنان امیدوار باشد و شاد زندگی کند.

معاینات دوره ای

یکی از اولین حمایت هایی که اعضای خانواده ی یک سالمند باید انجام بدهند این است که او را هدایت به سمت معاینات پزشکی دوره ای،  کنند. هنگامی که مشکلات جسمی سالمندان حل شود و یا تحت کنترل در بیاید، در روحیه و سلامت روان او هم نیز تاثیر می گذارد. 

اعتماد به نفس، همچون قامت سرو

در وهله بعدی، اطرافیان باید اعتماد به نفس سالمندشان را بالا ببرند. هنگامی که یک فرد سالخورده احساس کند که هنوز در بین اطرافیانش محبوب هست، احساس شادی و نشاط هم در او ایجاد می شود. 

ورزش و حرکت

معمولا سالمندی همراه با بی تحرکی است. اطرافیان سالمندان، باید سطح تحرک و فعالیت آن ها را تحت کنترل داشته  باشند. به عنوان یک پیشنهاد می توان گفت اگر بتوانید سالمندتان را در ورزش کردن همراهی کنید هم سطح نشاط و شادی او را بالا تر می برید و هم اینکه انگیزه او را برای ورزش کردن بیشتر می‌کنید. با همراهی کردن سالمندان می‌توانید به آنها حس مثبت  دوست داشته  شدن را، نشان بدهید.  

 در دوران سالمندی احساس یاس و ناامیدی به سراغ فرد می آید.

 

خاطره گویی 

بهتر است ساعاتی را در روز از سالمندتان بخواهید که برایتان خاطره تعریف نماید. خاطره تعریف کردن، هم احساس در کنار هم بودن را بالا می برد و هم باعث تقویت توان ذهنی و حافظه سالمند می شود. 

اخبار چی شد؟ 

راهکار دیگری برای نزدیکی بین شما و سالمندتان این است که در پایان روز از او بخواهید اتفاقات روز مثل اخبار و یا سریال ها راتعریف کند. اگر جایی از سریال را اشتباه تعریف کرد به او نگویید ولی اگر سریالی را خودتان دیده اید و سالمند هم می داند که شما آن سریال را تماشا کرده اید و در رابطه با موضوع آن داستان، با یکدیگر صحبت می کنید، اشکالی ندارد اگر که سالمند جایی را اشتباه تعریف کرد و شما آن را درست کردید. 

بیان مشکلات زندگی ممنوع!!! 

سالمندان بسیار زودرنج و حساس می‌شوند و می‌توانند ناخواسته به راحتی از کاه کوه بسازند. تمام تلاش خودتان را کنید تا هیچگاه از مشکلات زندگیتان برای سالمندتان تعریف نکنید. وقتی آنها مطمئن باشند که فرزندانشان با نشاط و سرحال زندگی می کنند خودشان هم از ذغذغه های ذهنی فاصله می‌گیرند و همین مساله باعث آرامش روحی آنها می‌شود. 

تغذیه سالم 

حتما با توجه به مشکلات جسمی که سالمندان دارند و با مشورت پزشک، از مواد غذایی و گیاهانی که می تواند برای سالمند نشاط آور باشد، استفاده کند. 

شرکت در انجمن ها 

حتما به سالمندتان کمک کنید تا زمان هایی را در انجمن هایی که هم سن و سالانشان هستند شرکت کند در این انجمن ها هم دوست و هم صحبت پیدا می کند. 

سفری به یاد ماندنی 

یکی از بدترین کارهایی که می توانیم در حق سالمندانمان انجام بدهیم این است که به تنهایی مهمانی و سفر برویم و آن ها را همراه با خود نبریم. این کار به شدت می تواند احساس یاس و ناامیدی را در سالمندان ایجاد کند. حتما با توجه به شرایط زندگیتان سعی کنید تفریحاتی را برنامه ریزی کنید تا سالمندتان هم بتواند با مشارکت شما اززندگی اش لذت ببرد. 

 با بالا بردن اعتماد به نفس سالمندتان، می توانید میزان امید به زندگی او را نیز بالا ببرید.

همراهی کردن در مطب 

اگر سالمندتان باید ویزیت ها و آزمایش های دوره ای را انجام بدهد سعی کنید به گونه ای برنامه ریزی نمایید تا بتوانید آن را در پروسه های پزشکی همراهی کنید و به آن ها نشان بدهید که چقدر دوستشان دارید. 

تقدیر و تحسین 

راهکار دیگری که می‌تواند به افزایش اعتماد به نفس سالمندان کمک کند این است که در روزهای مناسبتی مثل تولد، سالگرد ازدواج، روز پدر و مادر حتما به دیدار آن ها بروید و همچنین به یادآوری خاطرات شیرین گذشته آنها و موفقیت هایشان بپردازید.

علیپور طلایی شد

سنگ نورد ایران به مدال طلای جهان دست یافت

قهرمان و رکورددار ماده سرعت سنگ نوردی ایران به عنوان قهرمانی جهان دست یافت.

«رضا علیپور» قهرمان و رکوردار ماده سرعت سنگ نوردی جهان، در فینال رقابت های وورد گیم، با خطای حریف اوکراینی، توانست به مدال ارزشمند طلا و عنوان قهرمانی این مسابقات که در لهستان جریان دارد، دست یابد. 

سنگنوردان روسیه و لهستان نیز سوم و چهارم شدند.